TV 맛집 조개요리

갈삼구이

---

메뉴

• 전복갈삼구이 24,000원
• 새우갈삼구이 23,000원
• 키조개갈삼구이 25,000원
• 갈미갈삼구이 26,000원
• 갈삼구이 23,000원

---

위치

---

네이버 방문자 리뷰

• 냥냥이
  조금 지났지만 적어보는 부산 여행 기록. 크리스마스 겸 연휴 겸 겸사겸사 떠난 부산. 원래 친척들도 있고 부산 사는 친구들이 많아서 연 1회는 꼬박 다녔는데 최근 7-8년 동안 발길이 뜸했다. 오랜만에 다녀온 부산은 외지 사람에겐 여전히 여행지 같은 곳이었다. 늦잠 푸지게 자고 서울역으로 고고. 예전엔 낭만이라며 부산까지 무궁화호 타고 다녔던 때가 있었는데.. 지금은 ktx 3시간 거리도 허리가 아프고 지루해서 다소 힘들었음. #서울역블루보틀 서울역에 희한한것들이 많아서 은근히 구경하는 재미가 있었다. 간만에 기차여행이라 신나서 일찍 도착했다. 근데 이날 최강한파여서 재난문자오고 난리였다. #광안리 #부산맛집 이라고 소개받은 #갈삼구이 삼겹살+갈미조개+기타 토핑 삼합으로 먹는 별미. 술이 술술술 들어갔다는. 배부르게 먹고 즐기는 #광안리야경 2차로 갔던 오뎅바 분위기도 좋고 맛도 좋았던 곳. 부산 오뎅바에는 #스지 도 팔아서 신기했다. 겨울이니까 따뜻한 정종과 오뎅. 일본 친구에게 사진 보내니까 왜 아재(할저씨)같은 술 마시고 있냐며 ㅋㅋ 먹태도 시켰는데 니트에 먹태가 자꾸 붙어서 웃겼다는 ㅋㅋ 부산 왔으니 #돼지국밥 은 국룰! 호텔 근처 미슐랭 돼지국밥? 이 있대서 가봄. #안목부산역점 웨이팅하며 주변 둘러보니 국밥 맛집들이 많은지 다 웨이팅을 하고 있었음. 맑은 국물 스타일이었는데 다데기랑 마늘이 따로 있었음 개인적으로 얼큰한걸 좋아해서 왕창 넣었음 ㅎㅎ 개인적으로222 순대는 찰순대를 좋아함 ㅜㅜ 부산역 근처 삼진어묵에서 선물용 어묵 쇼핑하고 스벅에서 시간 보내고 서울로 돌아감. 기차여행 하면 역시 재밌다. -물론 기차안에서 넘 지루해서 힘들긴 했음 2026년엔 한달에 한번 기차를 타던 버스를 타던 기분전환 여행을 떠나보기로 다짐했다. 우선 3곳이라도 갔다오면 대성공인걸로... #국내여행 #부산 #부산여행 .
• 윤티
  부산 광안리 맛집 맛있는 조합 메뉴와 바다뷰도 보이는 갈삼구이 부산 광안리 맛집 갈삼구이 다녀왔어요. 여기는 전부터 한번 가보고 싶었던 곳인데 드디어 다녀왔네요. ㅎㅎ 주말이라서 웨이팅이 있으면 어쩌나? 하고 걱정을 하면서 갔는데 다행히 웨이팅 없이 먹을 수 있었어요. 근데 저희가 먹고 나올 때는 웨이팅이 상당하더군요. 확실히 맛있는 조합 메뉴가 주는 맛있음도 있고 바다뷰도 보이는 곳이라서 인기가 많은 거 같아요. ^^ 광안리 여행 오시면 한번 방문해 보셔도 좋으실 거 같네요. 1. 갈삼구이 영업시간 및 위치 · 월, 화, 수, 목, 금, 일 : 12:00 ~ 22:30 · 토 : 12:00 ~ 23:00 · 주차 가능 건물 주차장을 이용하고 방문이 가능하다고 하니 편하게 다녀오시면 되겠죠? 2. 매장 내부 부산 광안리 맛집 갈삼구이는 건물 4층에 자리를 잡고 있어요. 그래서 바다뷰를 기분 좋게 만나볼 수 있어요. 엘리베이터를 타고 4층으로 올라와서 입구로 들어가면 만나볼 수 있는 모습이에요. 입구에서부터 주방을 만나볼 수 있어요. ㅎㅎ 사람들이 많아서 그런지 잠시 기다려달라고 하시더군요. 자리가 있었는데 아마도 치워주시려고 그러신 거겠죠? 입구 쪽에서 기다리면서 벽을 보니까 다양한 분들이 여기도 다녀가셨더군요. ㅎㅎ 그래서 그런지 맛이 더 기대가 되긴 했어요. 빨리 먹어보고 싶은데? 생각보다 자리를 치우는데 시간이 조금 걸리긴 했어요. 그래도 웨이팅 하는 거보다는 즐겁게 기다렸지요. 저는 작은방 쪽으로 안내를 받았는데 사람들이 진짜 많아서 내부를 제대로 찍어오지 못했어요. 바다뷰가 보이는 모습을 담아 오고 싶었는데 식사하시는 분들에게 방해가 될 거 같아서? 조심스럽기도 했거든요. 3. 갈삼구이 메뉴 부산 광안리 맛집 갈삼구이 메뉴는 잘 보이는 벽에 붙어 있어요. ㅎㅎ 여기는 보통 처음에 오게 되면 갈미, 키조개로 주문을 한다고 해서 저희도 그렇게 달라고 했어요. ㅎㅎ 근데 맛있는 조합 메뉴라서 어떤 걸 주문을 해도 다 맛있게 먹을 수 있을 거 같긴 해요. ^^ 볶음밥도 원래는 먹으려고 했는데 2차를 가야 해서 이번에는 참았는데 역시 참지 말았어야 했네요. 주문을 하고 나면 빠르게 밑반찬부터 착착 챙겨 주신답니다. 아주 다양한 편이 아니긴 하지만? 갈삼구이를 맛있게 먹기에는 딱 좋은 조합이긴 했어요. ^^ 밑반찬은 매장 내에 준비되어 있는 셀프 코너에 가서 얼마든지 가져다 먹어주면 된답니다. 개인적으로 여기에 나오는 백김치와 깻잎이 맛있어서 더 가져다 먹긴 했어요. 김치전도 나와주는데 이것도 은근 술과 함께?...
• 마에노
  갈삼구이는 광안리에 위치한 '갈미조개'와 '삼겹살'을 함께 구워 먹는 곳입니다. 요즘 핫하다하여 방문했습니다. 민락회센터 쪽 4층에 위치하고 있습니다. 인기를 증명하듯 입구에 많은 유명인의 사진과 사인이 보입니다. 메뉴구성은 사진과 같고, 저희는 키조개 갈삼구이를 주문했습니다. 네이버 '영수증 리뷰'를 하면 삼겹살 130g을 서비스하니 안할 수가 없네요. '듀록'을 사용한다하여 검색해 보니, 미국에서 유래한 중대형 돼지 품종으로, 19세기 중반 뉴욕주와 뉴저지주에서 개발되었습니다. 지금은 미국 외에도 스페인, 덴마크, 일본, 한국 등에서도 사육되고 있습니다. 고기 특성 육즙이 풍부하고 부드러운 식감 지방이 고르게 분포된 마블링이 있어, 구웠을 때 육즙이 잘 유지됩니다. 일반 돼지고기보다 부드럽고 진한 풍미를 느낄 수 있습니다. 고소하고 진한 맛 지방층의 질이 좋아서, 삼겹살이나 목살로 구웠을 때 고소하고 달큰한 맛이 납니다. 잡내가 적고 단맛이 도는 고기로 평가받습니다. 색감이 짙음 일반 백돼지(예: 랜드레이스, 요크셔 등)에 비해 붉은빛이 도는 고기색을 띱니다. 셀프리필은 직원을 부르지 않고 필요한 양만큼 채울 수 있어 좋습니다. 조개 껍질이 갈매기 부리(‘갈미’)처럼 생겨 ‘갈미조개’라 불립니다. 바다 조개 중에서도 ‘바다의 전복’이라 불릴 만큼 단맛과 감칠맛이 균형 잡힌 봄철 별미입니다. 출처: 부산일보 소주 마케팅하는 남녀가 와서 숙취해소제를 선물하고 갑니다. 광안리가 훤하게 보이는 뷰입니다. 주문한 키조개 갈삼구이가 나왔습니다. 갈미조개 + 키조개 + 듀록 삼겹살입니다. 갈미조개를 보면 갈매기 닮았습니다. 키조개는 관자만 나와서 좋네요. 불판이 솥뚜껑 뒤집은 모양입니다. 예열한 뒤 버터를 먼저 녹입니다. 듀록 삼겹살입니다. 불판 위에 음식은 직원이 직접 이쁘게 놓아 줍니다. 키조개 관자와 함께 세팅된 갈삼구이입니다. 그 위에 콩나물 등을 넣고 끓이듯 요리를 합니다. 갈삼구이 먹는 방법입니다. 우선 맛이 궁금했던 갈미조개부터 튼실한 녀석으로 맛을 봅니다. 새조개는 예전에 철마다 맛있게 찾아 먹고 비슷한 맛이 아닐까 기대했는데, 역시 새조개의 압승이로군요. 출처: 한겨례 식당에서 추천한 방법으로 갈삼구이를 하나씩 즐겨 봅니다. 삼합이 입 안에서 어울어져 맛나게 먹을 수 있었습니다. <네이버 영수증 리뷰>를 하여 듀록 130g을 획득했습니다. 볶음밥은 피할 수 없지요. 식사를 마치고 갈삼구이에서 바라 본 광안리 전경입니다. 광안리 해변을 한 눈에 볼 수 있습니다....