TV 맛집 한식

재두식당

---

메뉴

• 멸치조림쌈밥 대 43,000원
• 멸치조림쌈밥 소 25,000원
• 수제 도토리묵 14,000원
• 갈릭파전 14,000원

---

위치

---

네이버 방문자 리뷰

• 오스칼
  남해라는 땅은 바다를 품고 있지만, 그 바다 너머로 흙과 햇살, 땀과 기다림이 만든 맛도 함께 숨 쉬고 있다. 해 하면 흔히 떠올리는 특산물들 마늘, 유자, 멸치, 시금치. 그중에서 유독 한 메뉴가 내 눈길을 끌었다. 멸치쌈밥. 물론 부산 기장에서 접한 경험이 있지만, 이 땅 남해에서 만나는 멸치쌈밥은 어떤 결이 다를지 궁금했다. 그 물음표를 안고 찾은 곳이 재두식당이다. 외관은 그야말로 ‘시간의 단단함’이 느껴지는 옛 건물 그대로였다. 살짝 느낌은 5공화국시절 안기부건물같은 느낌.. 실제로 1967년부터 운영되었다는 사실만으로도 세월이 쌓은 맛에 대한 기대감이 자연스럽게 높아졌다. 건물 앞 주차장은 생각보다 넓었고, 주말이나 성수기에는 이마저도 금세 가득 찬다고 한다. 실제로 전날은 오후 1시 30분쯤 모든 재료가 소진되어 조기 마감되었다고 들었다. 식당 안으로 들어서자 벽면 곳곳에 붙은 손글씨 안내문들이 눈에 들어왔다. 정갈하게 눌러 쓴 글씨에서 느껴지는 정성, 그리고 조금은 투박한 문장들에서 묻어나는 진심이 어쩐지 더 믿음직스러웠다. 안내 문구 하나까지 손으로 적을 만큼 세심한 마음가짐은, 이곳 음식에도 분명히 깃들어 있을 거라는 생각이 들었다. 우리는 멸치조림쌈밥 小(1~2인 기준 25,000원)에 공기밥 2개를 따로 주문했다. 사장님께서 직접 밑반찬을 가져다주시며 하나하나 설명을 곁들이셨는데, 그 태도에서 단순한 식당을 넘어 자신의 식재료에 대한 자부심이 묻어났다. 모든 채소는 직접 재배하신다고 했고, 특히 시금치는 전국에서 제일 맛있다는 자신감이 인상 깊었다. 실제로 반찬은 단정하면서도 순한 간이 특징이었다. 시금치무침, 시래기무침, 열무김치, 이고추된장무침 등은 입 안에 번잡한 자극 없이 채소 본연의 맛을 고스란히 살려냈다. 집밥이란 단어가 머릿속을 스치며 괜스레 마음이 편안해졌다. 잠시 후 등장한 멸치조림은 김이 모락모락 나는 채로 가스불 위에 올려져 나왔다. 무엇보다 인상 깊었던 건, 이곳의 밥이 시금치밥이라는 점이다. 향이 강하진 않지만 푸른 기운이 스며든 듯한 그 은은함이 마음에 들었다. 사장님은 “불을 끄지 마세요, 조릴수록 더 맛있어져요”라는 한 마디를 남기셨다. 멸치의 잔가시나 비린 향은 전혀 느껴지지 않았고, 양념은 진한 듯 하면서도 묘하게 깔끔했다. 특히 무와 양파가 국물에 깊이를 더하며 단맛을 부드럽게 끌어올렸다. 특히 조림속에 있는 묵은지가 최고였다. 그리고 이 멸치쌈밥의 핵심, 바로 쌈을 싸 먹는 방식에도 사장님의 팁이 더해졌다....
• 빠피용
  안녕하세요 오늘은 남해에 다녀왔는데요 작년에도 와서 너무 맛나게 먹었던 멸치쌈밥을 무조건 먹고자 목차 ① 외관 ② 내부모습 ③ 메뉴 ④ 음식사진 ⑤ 위치정보 이번에는 남해 거쳐가는 여행으로 보리암 들렸다가 멸치쌈밥 먹고 바로 여수로 넘어가는 일정이었는데요 멸치쌈밥 맛집 중 많은 곳을 찾다가 발견한 곳 재두식당을 소개할까 합니다. 가보시죠! 1. 외관 요렇게 노란색 건물로 되어있구요 주차장이 완비되어있어서 편하게 오실 수 있습니다. 보리암 다녀왔다가 바로 들르게 되었구요 단체 손님은 받지 않구요 안내 등이 있어서 한 번 읽어보시면 좋아요 단체는 받지 않는다는 것이 오히려 손님들이 편히 식사할 수 있는 환경을 조성해주시려는 걸로 보여요 뭔가 츤츤한 듯하지만 주인장님의 마음이 느껴집니다. 2. 내부모습 내부는 요런 안내가 있구요 소박한 모습이구요 11시부터 오픈인데 대기가 있나 안에 들여다보러갔다가 드시고 있길래 여쭈어보니 오늘은 재료가 조금 일찍 준비되어서 들어오라고 하셔서 저희는 10시 50분쯤 2번째손님으로 입장했습니다! 워낙 웨이팅이 많은 곳이라 들어서 11시 오픈 시간이나 11시30분정도에 오면 딱이지 않을까합니다. 백년가게 인증, 원산지 표시 등이 있구요 3. 메뉴 남해 멸치싸맙 맛집 재두식당의 메뉴는 단촐합니다. 그만큼 기본에 집중한다는 뜻이겠죠 4. 음식사진 기본찬이 나오는데요 주인분께서 서빙하시면서 하나하나 설명해주시는데요 진짜 정성스레 담은 집밥같이 하나하나 정성스러운 반찬이라 다른곳과 차별화가 되는 것 같아요 쌈채소 말린 시금치 집된장 갈치로 만든 반찬 깍두기 고추된장무침 쪽파무침 주인장님의 정성가득한 반찬을 한두입 먹다보면 오늘의 메인이 나옵니다. 멸치쌈밥(소) : 25,000원 크으 너무 먹고싶었던 멸치쌈밥 남해 오면 무조건 드셔야하는 메뉴 다른 곳에서 즐길 수 없는 메 다른곳과 밥이 다르죠?! 밥 하나도 정성이 느껴지게 만듭니다 시금치를 넣고 만들었다고 한 것같은데 지금 기억이 잘 안나네요ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ 한상가득 건강식 다이어트식(?) 제대로 입니다 요건 주인장이 설명해주시는데요 뒤적거리지않고 멸치쌈밥을 채소에 올려서 먹고 마지막에 자작해지면 이제 비벼서 먹기 불을 끄지 않고 졸이면서 먹을 것! 진짜 너무 오랜만에 먹는 멸치쌈밥은 사랑이에요 진짜 통으로 제대로 큰 멸치가 들어가있어서 쌈싸먹으면 안성맞춤이고 다른 조림이나 이런 걸로 흉내내지 못하는 멸치쌈밥만의 매력이 있답니다!...
• 마가레트호웰
  남해하면 너무 뻔한 멸치 쌈밥 지겹지만 그래도 한번은 먹어줘야죠 1년에 1번 정도는 남해 가는데 여지껏 먹은 멸치 쌈밥 중 가장 좋았습니다 생선 안좋아하는 저도 비린맛 없이 잘 먹음 11시 부터 3시 까지인가 영업이던데 2시도 안되서 재료 소진으로 영업 종료 확인 하시고 기회되면 방문 하셔요