TV 맛집 Unknown

백산가든

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네이버 방문자 리뷰

• 각시탈
  *맛집.멋집은 저의 주관적인 생각으로 내돈내산 입니다. 경상북도 김천시 지례면 장터길 추억의 사진첩을 꺼내며. . . 이번주 '맛있는 녀석들'을 보니 반갑게도 경상북도 김천시 지례면에 '지례흑돼지마을'이 나온다. 2014년에 방문하여 먹어본 기억이 있으나 이미 11년전. . .오늘은 그 기억으로 지례면 흑돼지를 소개 해 볼까한다. 우리 고유종의 흑돼지는 체구가 적고 잘 자라지 않아 축산가치가 적은 것으로 기록이 되어있다. 그래서 토종돼지는 개량의 대상이 된지 오래였다. 일제에 의해 토종돼지와 같은 검은색의 털을 가지고 있는 '버크셔종'의 사육이 권정되었고 현재 우리가 토종돼지라 이르고 있는 흑돼지들은 이 버크셔종과 혈통이 섞이어 있는 것으로 알려져있다. 하지만 외래종이 섞이어 있다 해도 우리 땅에서 오래토록 자라면서 우리의 풍토에 적응을 했다면 우리의 토종이라고 봐야 한다는 의견이 하계의 다소로 알고있다. 김천 지례 흑돼지는 옛부터 맛있는 돼지로 알려져 조선시대에는 임금님 진상품으로 납품이 되었다고 알려져있다. 해방 이후 흰색의 '요크셔'와 '랜드레이스' 갈색의 '듀록' 등이 경제성을 이유로 주로 사육되면서 지례 흑돼지는 밀려났다. 1980년대 들어 지례의 몇몇 농가에서 흑돼지 사육에 대한 관심을 보여 복원작업이 시작되었다. 지금의 지례흑돼지가 조선시대에 있었던 토종흑돼지와 같은지는 알수가 없지만 여튼 지례의 흑돼지는 복원이 되었고 강원과 제주 지리산권의 흑돼지와는 다른 것으로 말하고 있다. 현재 지례면 내에서 3500여 마리의 흑돼지가 사육되고 있고 흑돼지 전무 음식점으로 10여곳에서 판매를 하고 있다. 지금부터 사진으로 소개 해 드리는 것은 11년전 사진입니다. 그 후로 많은 변화가 있겠지만 지례흑돼지 맛은 여전할 거라 생각이 듭니다.ㅎㅎ 지례흑돼지마을 입구에 아치 모습입니다. 지금은 다 른 아치가 잇더군요. 요 작은 마을에 지례흑돼지 전문점이 쭉욱 늘어서 있습니다. 그 많은 집 중에서 제가 들어간 집은 '백산가든'입니다. 여기가 진짜 맛집? 그건 아니구요 어차피 다 같은 '지례흑돼지'의 같은 고기를 찬매하는 집들이니 어디를 들어가셔도 그 맛은 다를리 없을겁니다. 단, 양념맛은. . .ㅎㅎ 내부 모습입니다. 그 당시에는 이렇게 좌식 방으로 꾸며져 있지만 지금은 의자와 테이블로 바뀌었죠. . . 10년전 메뉴판입니다. 가격 참 저렴하죠? ㅎㅎㅎ 지금도 여기는 저렴하다고 합니다. 삼겹살과 목살이 함께 나오는 모듬으로 주문을 하고 기다립니다. 잠시후, 고기와 반찬이 함께...
• 에이치앤제이
  (우두령~석교산~삼도봉~부항령~덕산재) 산행 이번 백두대간 산행은 산행 거리가 길어서 무박 산행이었고 산행으로 소진된 에너지를 보충하기 위해서 삼겹살로 하산식을 결정하였다고 한다. 오전 3시 32분에 시작된 백두대간 산행은 오후 3시 35분에 완료가 되었고 그동안 꾸준하게 백두대간 산행을 했던 산꾼들도 힘이 들었다고 한마디씩 하였던 모처럼 고된 산행이었고 그만큼 하산식은 맛있을 거라는 기대를 가지고 백산가든이라는 흑돼지 전문점에 도착을 했고~ 백산가든 흑돼지 전문점 입구의 모습이다. 이번에야 알았지만 우리나라의 3대 돼지고기가 있다고 한다. 제주 흑돼지(일명 똥돼지), 김천 지례흑돼지, 강릉에 무슨 돼지고기가 있다고 하는데 기억이 안 나서 모르겠다. 그래서 이번에 백두대간 산행을 마치고 김천에 있는 지례흑돼지 전문 식당인 백산가든에서 하산식을 했고 입구에서 식당 내부의 모습이며 우리 팀은 홀 전체를 사용해서 하산식을 하였고 룸은 별도로 있으며 가족단위 식사가 가능한 구조였다. 하산식 시작 전 모습~ 하산식 완료 후 모습~ 메뉴판이며 지례흑돼지 가격은 착한 가격이었고 지례흑돼지 전문점이라서 메뉴는 심플하게 지례 돼지고기가 대부분이다. 기본으로 제공되는 반찬은 좀 허접해 보였고 막상 지례흑돼지가 나오기 전에 소주 한잔 마실 수 있는 반찬도 마땅한 것이 없어서 아쉬움이 있다. 상추 샐러드가 개별로 제공이 되었고~ 쌈을 싸서 먹을 수 있는 상추와 깻잎은 별도로 제공이 되는 점은 좋아 보였고~ 단체로 주문한 지례 돼지고기였고 목살과 삼겹살이 반반씩 주문된 것 같아 보였고 고기 퀄리티는 좋아 보였고 특히 목살은 적당한 지방 부분과 살코기 비율이 좋아 보인다. 목살부터 올려 주었고~ 상추 샐러드는 추가로 넉넉하게 제공이 되어서 음식 인심은 인색하지 않아서 좋았고 직원분들도 손님을 대하는 분위기가 친절하게 대해주어서 하산식 내내 분위기는 좋았던 것 같다. 남자 대원들만 앉은 테이블이라서 각자 집게와 가위를 하나씩 들고 자기 앞에 있는 지례 돼지고기는 타지 않게 맛있게 구워서 먹기로 하였고 적당하게 익어갈 때쯤~ 먼저 익은 지례 돼지고기는 사이드로 옮겨 놓고~ 김치를 구워 먹을 수 있는 시스템이라서 김치는 추가로 주문해서 한판 맛깔스럽게 구워본다. 오늘 산행이 힘든 산행이었다고 집행부에서 삼겹살도 2인분 추가로 주문해 주었고 또 맛을 보라고 고추장 석쇠 구이도 2인분 추가 주문해 주어서 고기 좋아하는 대원분들은 부족함 없이 지례 돼지고기를 맛있게...
• 미노
  #김천맛집 #김천흑돼지 #김천흑돼지맛집 #김천지례맛집 안녕하세요? 미노입니다. 오늘은 김천 지례 흑돼지 골목에 있는 흑돼지가 맛있는 곳 백산가든에 방문하고 왔어요. 김천지례 맛집 흑돼지 맛집 백산가든 목차 1. 가게외관 2. 내부 및 메뉴 3. 흑돼지 즐기기 가게외관 백산가든 김천 지례에서 흑돼지가 맛있는 집으로 유명한 곳이더라구요. 위치는 흑돼지골목에 위치하고 있고 전용주차장이 있으니 편하게 주차하시면 됩니다. 김천은 흑돼지가 유명하다고 해요 유명하니 흑돼지골목까지 생겼을 것 같은데.. 내부 및 메뉴 내부는 크진 않고 살짝 아담해요 그렇다고 협소하지는 않으니깐 가족외식하러 오기 딱 좋아보이는 사이즈였어요 따로 방에 있는 공간도 있으니 참고해주시면 됩니다 :) ✔ 메뉴판 정삼겹살(160g) 13.0 정목살(160g) 13.0 고추장석쇠구이(170g) 13.0 흑돼지특수부위(150g) 16.0 * 항정살, 갈매기살, 가브리살 사이드메뉴, 음료도 있으니 참고해주세요 흑돼지 즐기기 김천 지례 흑돼지 골목은 전국적으로 유명해서 많이들 찾아오신다고 해요! 여기는 착한가격으로 모범업소로 인정받은 착한 가게네요! 알아보니 여기는 맛있는 녀석들에서 나왔던 맛집이라고 해요 기본찬이 나오구요. 저희는 삼겹살 3인분, 고추장석쇠구이2인분을 주문했어요. 기름이 튈수 있으니 앞치마 미리 준비! 기본찬이 화려하지 않은만큼 고기에 집중되어 있는 형태네요 삼겹살 고기가 아주 두툼합니다. 육안으로 봐도 두툼하니 질이 좋은게 느껴져요. 얼른 굽으시다! 마늘도 올려서 노릇노릇하게 같이 굽구요 고기가 노릇노릇하게 구워지니 얼추 완성된듯 합니다 파채절임과 함꼐 먹어주고요 삼겹살은 쌈이죠. 상추에 고기 마늘은 국룰입니다 일단 고기 육질이 좋으니 고기가 맛있어요 왜 김천 흑돼지가 유명한지 알것 같더라구요 고추장석쇠불고기가 나왔어요 살짝매콤하니 입맛이 확 올라오더라구요 어른들이 딱좋아할만 그런 맛이였어요 추천추천! 공기밥과 된장찌개 안시키면 유죄죠.. 마무리로 밥과 함께 먹어줍니다. 후식으로 커피와 따뜻한 식혜가 준비되어 있었어요 기분좋게 먹고 마지막으로 후식까지 든든하게 먹고 갑니다 여러분들도 김천에 잠깐 들러 흑돼지먹고 가세요! 추천드립니다. :)
• 미노
  #김천맛집 #김천흑돼지 #김천흑돼지맛집 #김천지례맛집 안녕하세요? 미노입니다. 오늘은 김천 지례 흑돼지 골목에 있는 흑돼지가 맛있는 곳 백산가든에 방문하고 왔어요. 김천지례 맛집 흑돼지 맛집 백산가든 목차 1. 가게외관 2. 내부 및 메뉴 3. 흑돼지 즐기기 가게외관 백산가든 김천 지례에서 흑돼지가 맛있는 집으로 유명한 곳이더라구요. 위치는 흑돼지골목에 위치하고 있고 전용주차장이 있으니 편하게 주차하시면 됩니다. 김천은 흑돼지가 유명하다고 해요 유명하니 흑돼지골목까지 생겼을 것 같은데.. 내부 및 메뉴 내부는 크진 않고 살짝 아담해요 그렇다고 협소하지는 않으니깐 가족외식하러 오기 딱 좋아보이는 사이즈였어요 따로 방에 있는 공간도 있으니 참고해주시면 됩니다 :) ✔ 메뉴판 정삼겹살(160g) 13.0 정목살(160g) 13.0 고추장석쇠구이(170g) 13.0 흑돼지특수부위(150g) 16.0 * 항정살, 갈매기살, 가브리살 사이드메뉴, 음료도 있으니 참고해주세요 흑돼지 즐기기 김천 지례 흑돼지 골목은 전국적으로 유명해서 많이들 찾아오신다고 해요! 여기는 착한가격으로 모범업소로 인정받은 착한 가게네요! 알아보니 여기는 맛있는 녀석들에서 나왔던 맛집이라고 해요 기본찬이 나오구요. 저희는 삼겹살 3인분, 고추장석쇠구이2인분을 주문했어요. 기름이 튈수 있으니 앞치마 미리 준비! 기본찬이 화려하지 않은만큼 고기에 집중되어 있는 형태네요 삼겹살 고기가 아주 두툼합니다. 육안으로 봐도 두툼하니 질이 좋은게 느껴져요. 얼른 굽으시다! 마늘도 올려서 노릇노릇하게 같이 굽구요 고기가 노릇노릇하게 구워지니 얼추 완성된듯 합니다 파채절임과 함꼐 먹어주고요 삼겹살은 쌈이죠. 상추에 고기 마늘은 국룰입니다 일단 고기 육질이 좋으니 고기가 맛있어요 왜 김천 흑돼지가 유명한지 알것 같더라구요 고추장석쇠불고기가 나왔어요 살짝매콤하니 입맛이 확 올라오더라구요 어른들이 딱좋아할만 그런 맛이였어요 추천추천! 공기밥과 된장찌개 안시키면 유죄죠.. 마무리로 밥과 함께 먹어줍니다. 후식으로 커피와 따뜻한 식혜가 준비되어 있었어요 기분좋게 먹고 마지막으로 후식까지 든든하게 먹고 갑니다 여러분들도 김천에 잠깐 들러 흑돼지먹고 가세요! 추천드립니다. :)