TV 맛집 덮밥

동경밥상 본점

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메뉴

• 우나쥬(민물장어덮밥-동경식) 43,000원
• 히츠마부시(민물장어덮밥-나고야식) 38,000원
• 우나돈(민물장어덮밥) 小 28,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• caaraamel
  부산여행을 계획하면서 1차 목적은 빵투어 2차 목적은 '흑백요리사 2'에 나오신 '부채도사'께서 운영하시는 동경밥상! 친구가 흑백요리사2를 보고 '동경밥상'은 꼬옥! 가야된다고 해서 방문예정리스트에 추가했다 그런데 사실..... 난 장어를 별로 좋아하지 않는다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 잔가시가 있는게 불편하다.... 몇 번 도전해봤지만 다른 사람들이 가시 없다고 해서 먹어봐도 다 있었다ㅠㅠ 하지만 친구가 너무 먹고 싶어하고, 후기를 보니 여기는 나 같은 사람이 먹었는데 진짜 가시가 느껴지지 않았다고 해서 도전!! 미쉐린 가이드 부산 2025 빕 그루망 에 선정된 동경밥상 (빕그루망: 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 선사하는 친근한 분위기의 레스토랑) '동경밥상'은 부산 장어덮밥 맛집 으로 원래부터 유명했다고 한다 제주도에도 지점이 있다 광안리 해수욕장 근처에 위치해 있어 접근성이 좋아서 식사 전 웨이팅을 하면서 식사 후 산책하기 좋다 운영시간 : 매일 11:30 ~ 21:00 (15:00 - 17:30 브레이크타임) 웨이팅은 현장접수 & 캐치테이블 이 가능하다 그런데 중요한 건 현장, 온라인 접수시간이 다르다 웨이팅 접수 시작 시간 현장 접수 캐치테이블 접수 매장 오픈 시간 점심 10:00 10:30 11:30 저녁 16:00 16:30 17:30 우리는 점심식사를 하기 위해 10:30에 맞춰 캐치테이블에서 대기하고 있었는데 매장 오픈전인데도 이미 현장웨이팅 마감으로 원격웨이팅은 시작도 못해봤다....ㄷㄷ 평일(금요일) 점심인데 현장마감이라니..... 흑백요리사 효과가 대단하다 그래서 가능하다면 현장웨이팅을 추천! 계획을 바꿔 저녁식사를 목적으로 오후 03:35에 현장 도착! 가게 앞으로 갔더니 이렇게 안내되어 있어서 이동! 이미 줄이...ㅎㅎ 다들 대단하시다 대기번호 16번을 부여받았다 오픈이 17:30 이기 때문에 센텀시티역 근처 '아트소향'에서 전시회를 보고 05:40부터 광안리를 구경하며 대기하다가 18:00에 입장 알림을 받았다 들어가면서 현장웨이팅 등록기기를 보니 대기마감 매장은 우드톤에 아늑하고 깔끔했다. 넓지 않아서, 순환이 빠르지는 않은 것 같다. 안내를 받으니 샐러드와 간단한 반찬(무,생강절임&오이피클) 및 식기가 세팅되어 있었다. 오이 피클 옆에 나무통에는 산초가루가 들어있다 김은 조미김 X 메뉴는 간단하다 우나쥬 : 동경식 민물장어덮밥 히츠마부시 : 나고야식 민물장어덮밥 우나돈: 우나쥬 미니 우나쥬와 히츠마부시의 차이는 간단하게 생각하면 우나쥬 : 초벌→찜→재벌 히츠마부시 : 초벌→재벌 매장에서 먹으면 오차츠케와...
• 는지
  #부산동경밥상 #부산미쉐린 #부산생활의달인 #부산장어덮밥 #동경밥상 #흑백요리사부채도사 #김태우셰프 부산 동경밥상은 장어덮밥으로 부산 미쉐린에 소개된 곳이며 흑백요리사 부채도사로 출연한 김태우셰프의 장어덮밥 식당입니다 . 흑백요리사 부채도사를 알기 전에는 몰랐던 동경밥상인데 흑백요리사를 계기로 장어덮밥 식당인 동경밥상이 있다는 걸 알게되었어요 . 부산 장어덮밥으로 옛날부터 유명했던 해ㅁㅗㄱ, 고ㅇㅗㄱ 두 곳과 함께 현재 가장 핫한 부산 미쉐린 장어덮밥 동경밥상에 다녀왔어요 . 주차는 해당 건물 1시간 주차 지원되고 금련산역에서 가까워서 대중교통 이용도 좋습니다 . 광안리쪽이 주말에는 주차할만한 곳이 몇 안 돼서 뚜벅이로 찾아가길 추천해요 . 점심, 저녁 영업시간 나뉘어있고 브레이크타임 있으니 확인하시길 바래요 . 혼밥 가능하고 2인석으로 안내 받았어요 . 노키즈존은 아닌데 예약을 안 받고있어서 웨이팅을 뚫고 여럿이 함께 먹기에는 무리있어 보여요 . 두명에서 네명까지는 가능할듯 . 항상 줄 서 있는 걸 봐왔으므로 부산 동경밥상 현장 대기 등록 시작은 10시부터이지만 9시 30분 전에 도착하니 앞에 세 팀이 줄 서 계시더라고요 . 느긋하게 가려다가 들러보길 잘 함 ,, 그대로 10시까지 현장 대기 등록 줄을 서서 4번 부여받았습니다 . 제 뒤로 줄을 보니 최소 30팀 이상이었으니 평일 웨이팅 감안하시고 부산 동경밥상 주말 웨이팅은 더 빡센 부분 생각해보시길 . 현장 대기 등록 후 바로 옆 카페에서 11시 30분 첫 타임까지 기다리다가 들어갔어요 . 어플 대기 등록 오픈은 10시 30분 이라고 하는데 5초컷이지 않을까요 ,, 저녁 대기 등록 시간 현장 16:00 어플 16:30 참고하세요 . 흑백요리사 이번 시즌은 1보다 노잼이긴했지만 부채도사 김태우셰프님의 우아한 부채 조리 모습을 보며 굉장한 궁금증이 생겨 평일 점심을 노려보았는데 주말은 당분간 웨이팅 엄두가 나질 않아요 . 잘 보세요 . 김태우셰프님 스쳐지납니다 ,, ㅋㅋ 안내받은 자리가 셰프존 직관이라 흑백요리사 김태우셰프님 계속 보여서 힐끔거리다 눈 마주치자마자 눈깔았,, 쫄 (;;) 너무 바빠보이고 업무에 열중하는 모습이라 그 누구도 아는척 하지 않고 조용히 밥 먹는 분위기라 나대고 싶지만 허벅지 찌르며 겨우 참았습니다 . 사진찍어주세여 이러고싶은데 목구멍 누름 (;;) 나는 지성인이쟈나.. (아님) 동경밥상 부산 장어덮밥의 메뉴로는 우나쥬 상/특상 히츠마부시 우나돈 우유푸딩 으로 구성되어 있었고 사케, 맥주 등의 알콜 라인업과...
• 뉴스프링
  광안리 동경밥상 본점. 흑백요리사2 부채도사 식당 장어 덮밥 동경밥상 제2의 아지트같은 부산. 이렇게 써놓고 보니 전국에 아지트 너무 많은 느낌이지만...ㅋㅋㅋ 암튼 애정하는 해운대와 광안리. 그중에서도 요즘 흑백요리사2 출연으로 핫한 부채도사의 동경밥상에 다녀왔습니다. 여름에 다녀왔는데 지금 풀어요 이후에 제주도 2호점도 생겻고 최근에는 부속전문점인 오코메도 열었으니 참고하시길 광안리맛집 부채도사의 장어덮밥 전문점 동경밥상. 이미 넷플릭스 나오기 전부터 워낙 유명한 곳이었어요 제가 여기 가려고 버스에서 내리면 많은사람들이 우수수수 내려요 그리고 가는방향 다 똑같음...ㅋㅋㅋㅋ 그리고 여기 웨이팅하는곳에서 만남 여기도 가득가득~ 오후쯤에 들어왔습니다. 손님 조금 적을때 기본 샐러드와 백김치, 다시마절임, 생강절임 우나쥬와 히츠마부시 우나쥬는 동경스타일, 히츠마부시는 나고야 스타일입니다 이게 동경 아카사카 쥬바코 스타일의 우나쥬. 초벌구이-찜-재벌구이 의 순서로 구워서 아주 부드럽고 특유의 식감을 잘 살린게 특징입니다. 우나쥬 빛깔이 아주... 일본에 무작정 찾아가서 가르쳐달라고 했던 일화는 넷플릭스에서도 다뤄졌죠 셰프님 항상 마스크 없이 너무 심혈을 기울여 구우셔서 그러다 폐에 병온다고 맨날 마스크 끼라고 하는데도 그럼 연기의 미세함을 감지 못한다며 절대 안하심. 걱정돼 죽겟음 다른분들도 릴레이로 잔소리하길(?) 기원하면서... 결이 완전 살아있죠? 특유의 숯 향도 잘 느껴지고요 여기에 산초가루 팍팍 쳐서 먹으면 얼마나 맛있게요 고슬고슬 너무 맛있어요 원래 밥 잘 안먹는데 동경밥상만 가면 싹비움;;; 멈출수가 없음 해장 특효템이라고 주신 국물 감칠맛 좌르륵 입에 미끄러지듯 들어가네요 목구멍으로 나고야식 히츠마부시 초벌 후 찜 없이 재벌 하는방식. 동그란 나무 그릇에 들어가있는게 특징이고요 반정도 먹었을대 오차즈케 해먹으라고 하셔서 교과서적으로 따르는 우리. 밥알 통통하게 국물 스며들어가 너무 맛있다... 푸딩 디저트로 마무리 폭파됨 ㅋ 잘먹었습니다!!!! 잘먹고 셰프님이랑 건너편에서 2차로 와인 일잔 앞으로 만나기 어려울 셰프님 미리 많이 만나두길 잘했다^_ㅜ 여유로워지면 또 만나유!! 주소 : 부산광역시 수영구 남천바다로 34-6 주차 : 가능 발렛 : 불가 전화번호 : 0507-1320-1428 영업시간 : 11:30~21:00 브레이크타임 15:00~17:00