TV 맛집 일식당

타츠진 우동

대전 서구 대덕대로249번길 15 1층 106호

메뉴

왕새우 붓카케 우동 (왕새우) 12,000원
마제우동 11,000원
고등어우동(사바우동) 13,000원
NEW 오리대파우동(카모네기우동) 13,500원
NEW 미소부타우동 11,500원
차돌 듬뿍 우동 12,000원
새우튀김우동 10,500원
붓카케 우동 (냉 비빔우동) 9,000원
치쿠타마 붓카케 우동(어묵,온천계란) 10,500원
토리텐 자루우동 11,000원
자루우동 (찍어먹는 냉우동) 8,000원
에비치쿠 자루우동 (새우,어묵) 10,500원
카케우동 (온 우동) 7,500원
키츠네 우동 (온 우동) 9,000원
카라이 우동 (온 우동) 8,000원
모찌 텐푸라 (일본 떡 튀김) 2,000원
모찌리도후 (일본식 찹쌀두부) 6,000원
에비 텐푸라 (새우튀김) 3,000원
치쿠와 텐푸라 (일본 어묵튀김) 4,000원
토리 가라아게 3,500원
이나리즈시 (유부초밥) 2,000원
키즈세트 6,500원
기린 생맥주 6,000원
아사히 병맥주 7,000원
라무네 (일본 소다맛 음료) 3,500원
얼그레이 하이볼 8,000원
산토리 하이볼 8,000원
유자 하이볼 8,000원
메론 하이볼 8,000원
제로콜라 2,000원
사이다 2,000원
콜라 2,000원
토리텐 냉우동 10,500원

위치

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네이버 방문자 리뷰

나나네
#타츠진우동 #대전맛집 #대전타츠진우동 일이 있어서 대전에 방문했는데요. 둔산동에 일본 우동맛집이 있다고해서 ‘타츠진 우동’에 다녀왔어요. 타츠진 우동 ⏰영업시간 월~토 11:00 ~ 20:00 브레이크타임 15:00 ~ 17:00 라스트오더 19:30 일요일 11:00 ~ 15:00 라스트오더 14:30 대전 서구 대덕대로249번길 15 1층 106호 ️[주차안내] 1시간 무료 주차권 제공. 매장이 위치한 건물 주차장에 주차하시고 직원에게 주차권을 요청해 주세요. 점심시간에 방문하니 매장 안은 이미 만석-! 웨이팅 등록 후 10분정도 기다렸어요. 테이블은 4인석부터 2인석, 혼밥하기 좋은 바 좌석으로 나눠져있었어요. 손님이 많아보니 살짝 좁은 느낌도 드네요. 타츠진 우동은 매일 매장에서 직접 면을 뽑고 숙성하여 최상의 면을 준비하고 있다고 하는데요. 한국과 일본 양국에서 배워 온 레시피로 요리하고 한 달 간 숙성된 쯔유를 사용해 소스의 깊은 맛을 느끼실 수 있어요. 우동을 종류별로 먹어보고 싶어서 고등어 우동(사바우동) 오리대파 우동(카모네기 우동) 마제우동 세가지 메뉴로 주문-! 1인 1메뉴 주문 시 우동 면 곱빼기 무료! 처음 주문하실 때 미리 말씀하시면 되는데요. 저희는 주문이 들어가고 곱빼기로 늦게 주문해서 이렇게 그릇에 따로 담아주셨어요. 고등어우동(사바우동) 순살고등어가 통으로 올라간 담백하고 짭쪼름한맛이 일품인 정통일식우동. 고등어 우동은 처음이였는데요. 고등어 살이 부드러우면서 촉촉! 우동면은 쫄깃해서 씹는 맛이 있었어요. 보들보들 부드러운 오리와 시원한 국물, 파랑 같이 싸먹면 향이랑 식감이 좋은 오리대파 우동(카모네기 우동) 면을 절반 정도 먹었을 때 국물에 다시마 식초를 넣어 먹으면 훨씬 더 감칠맛있게 먹을 수 있답니다. 마제는 라멘면 으로만 먹다가 두꺼운 우동으로는 처음 먹어본건데요. 양념이 면에 잘 딸려올지 걱정했는데 의외로 양념이랑 잘 어울리고 면의 쫄깃함 덕에 다진고기랑 같이 먹었을 때 식감이 더 좋았어요. 그리고 네이버 영수증 리뷰를 하시면 음료 or 치킨가라아게2p 선택 가능. 우동과 함께 먹기 좋은 사이드 메뉴이니 치킨도 꼭 드셔보세요. ㅎㅎ 대전 일본우동맛집 타츠진 우동면이 쫄깃하니 국물도 맛있어서 든든하게 식사할 수 있네요. 오늘 점심메뉴도 성공적!
CXP지뿡이
안녕하세요 우동 덕후답게 오늘은 대전 둔산동 맛집 타츠진 우동 다녀온 이야기를 해볼게요 사실 여기는 마음먹고 ! 오픈런 ! 하는게 웨이팅 없이 맛있게 식사할 수 있는 우동 맛집 중에 하나랍니다 타츠진 우동의 장점 중 하나 건물에 주차장이 있다 ! 둔산동은 주차가 정말 좀.. 아시죠?? 주차장이 있으니 너무너무 좋습니다 주차장에서 나올때 이렇게 어디로 나가야 하는지 약도까지 적혀있구요 영업시간 오전 11시 ~ 오후 8시 (일요일은 11시부터 오후 3시까지만 !) 라스트 오더 오후 7시 30분 브레이크타임 오후 3시 ~ 오후 5시 주말에는 오픈런하시는게 좋아요 제가 가서 보니.. 11시 3분 되니 만석쓰.. ㅋ 저희 앞에 대기하고 계시던 분들도 계셨고 저희 뒤에도 있고 여튼 인기 만점 대전 둔산동 맛집 타츠진 우동입니다 이렇게 타츠진 우동 먹는법이 있구요 붓카케 우동, 자루우동, 마제우동 세가지 큰 카테고리가 있고 일반 메뉴판도 있지만 바로 밑에 보이는 토스 큐알 메뉴판으로 주문하면 좀 편한거 같았어요 왕새우가 올라간 붓카케우동과 마제우동을 주문했고 타마고텐푸라 (반숙 계란튀김) 도 하나 추가했어요 자가 제면을 하는 자부심이 느껴집니다 168시간 숙성 쯔유, 18시간 숙성된면 사실 여기에서 끝난거 아닌가 싶은... 정성을 다 하면 맛은 또 따라오죠 제 바로 뒤에 제면 공간이 있었고 옆쪽에는 음식을 준비해주시는 공간이 있었어요 다른 손님들 더 오시기 전에 11시 2분쯤 찍은 사진 ㅋ 근데 이거찍다가.. 손님이 앉아야한다고 비키라고 하셔서 후다닥... 여튼.. 여기는 대전둔산동맛집으로 유명해서 그런가 사람이 많습니다 나왔닷 !! 여기에는 쯔유를 부어서 먹으면 됩니다 왕새우 붓카케 우동 12000원 숙성된 쯔유를 이렇게 넣어주고 옆에 있던 깨를 듬뿍 뿌려주고 맛있게 먹으면 됩니다 면이 촉촉하게 쯔유랑 어우러졌네요 보시는것처럼 면이 굉장히 씹는맛이 좋고 제가 좋아하는 오동통 면 ! 자가제면이 아니면 이런 면은 찾아보기 힘들죠 왕새우는 맛있습니다 ㅋ 새우 단면 얍 ㅋ 냉우동이랑 정말 잘 어울리는 토핑이에요 마제우동 11000원 비벼먹는 마제우동 위에 타마고 텐푸라가 하나 있는줄 모르고 하나를 더 시켰.. ㅋ 그건 제 입으로 ㅋ 계란 튀김은 옆에 두고 노른자를 잘 터뜨려서 소스와 함께 잘 비벼주면 꿀맛이지요 ~ 이렇게 붓카케 우동하고 마제우동을 먹으면 같은 면이지만 정말 다른 맛을 두배이상 즐길 수 있습니다 ㅋ 온우동은 다음에 꼭 먹어봐야지 반숙 계란튀김이란.. 언제 먹어도 참 맛있죠 어떻게...
테리어
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