TV 맛집 장어,먹장어요리

양산도집

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메뉴

• 민물장어구이 28,000원
• 식사류 2,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 윤형
  추석 연휴 전 가족모임은 부산 민물장어 맛집 엄궁 양산도집에서 해결! 최대 10일간 자유를 누릴 수 있는 2025년 추석 연휴가 시작되었다.(Dobby is FREEEEE) 1년 전부터 항공권을 잡은 분들은 해외로 떠났겠지만 돈도 스피드도 없는 나는 집에 머물며 맛집 투어로 위안을 삼아본다. 그런 의미로 오늘 포스팅할 곳은 연휴 전 몸보신 혹은 추석 가족 모임이 예정되어 있는 분들에게 추천하고 싶은 집, 엄궁 양산도집이다. 매장 전경 & 주차 엄궁시장, 엄궁우체국 근처에 위치한 양산도집. 블루리본 3개를 자랑하는 부산 장어구이 맛집이다. 장어덮밥 전문점 '양산도'의 본점으로 매장 바로 옆에는 민물장어 유통 전문 양만수산도 함께 있다. 영업시간 매일 11:30 - 21:00 *브레이크 타임 월-금 15:30 - 16:30 주차가능 매장 옆쪽 5~6대 주차 공간 보유 메뉴 & 내부 60년 전통 & 생활의 달인을 자랑하는 양산도집. 메뉴는 민물장어구이 한 가지이며 1인분에 28,000원이다. 식사 손님이 많은 관계로 매장 내부는 일부만 촬영했지만 안쪽으로 좌석이 꽤 많기 때문에 단체 모임 하기에도 적당하다. 먹어보기 수저를 세팅하고 장어의 효능(장어 = 만병통치)을 읽으며 음식을 기다린다. 주문과 동시에 들어오는 기본 찬들. 생강 절임 2종, 백김치, 땅콩조림, 무장아찌, 쌈 채소로 구성되어 있다. 같이 나오는 장어즙은 식으면 비린 맛이 올라오기 때문에 따뜻할 때 바로 마셔주는 것이 좋다. 지나다니며 부족한 반찬도 바로바로 채워주심. 세심한 서비스가 만족스러운 부산 장어 맛집 양산도집이다. 땅콩을 열심히 먹고 있다 보면 등장하는 양산도집 민물장어구이! 숯불향과 간장 양념을 골고루 입은 장어는 보기만 해도 군침이 도는 비주얼이다. 셋이서 3인분을 주문했는데 반 정도 먹다가 식사를 추가하면 딱 알맞은 양이다. 오동통통한 장어는 씹는 맛이 좋다. 자칫 느끼할 수 있는 간장 장어구이인데 여러 곁들임 찬과 함께 먹으면 물릴 틈 없이 계속 들어간다. 빠지면 아쉬운 한국인의 디저트(밥)도 추가 주문. 바지락과 호박, 양파 등이 들어간 된장찌개는 개운한 맛이다. 폭군의 셰프에서 나오는 청량한 맛의 시금치 된장을 떠올리며 한 그릇 뚝딱이다. 찐 마무리로 믹스커피 한잔하며 오늘의 행복한 식사 끝. 추석 연휴 가족 식사를 고민하는 분들이라면 부산 장어맛집 양산도집에 들러보시기를 추천하며 오늘의 포스팅을 마친다! 모두 해피메리추석
• 직설왕썬
  부산 민물장어 구워 나오는 장어구이 양산도집 생활의 달인에 나온 60년 세월의 부산 양산도집 오랜 시간 한자리를 지켜온 양산도집은 단일 메뉴 간장 양념 장어구이만 판매한다 장어덮밥 양산도가 엄궁 양산도집에서 출발점인 건 다들 아시나요 부산 장어덮밥 맛집 중 하나라고 생각하는 양산도는 1956년 부산 사상 엄궁동에 위치한 양산도집에서 시작하여 대표가 한국에 장어구이 전문점은 많지만, 장어덮밥 전문점은 거의 없는 것에 대한 의문이 들어 만들었다고 한다 지금은 부산 백화점뿐 아니라 수도권, 경기권, 영남이 많이 입점해서 쉽게 더 볼 수 있죠 간장베이스 소스를 좋아하기도 하기 때문에 양산도 장어의 원조라고 할 수 있는 양산도집을 오랜만에 방문했다 영업시간 주차는 갓길이나 주차장이 협소하게 있다 좌석들은 많았다 서울 최우수 레스토랑 인증서도 보인다 장어구이 2인분 주문하고 바로 식사도 달라고 했다 따뜻할때 호로록 먹어야하는 뽀얀 국물 장어탕 간이 안 되어 있어서 기호에 맞게 후추나 뿌려야 비릿함이 없어진다 기본 밑반찬 숯불 위에 생활의 달인 비법 소스 간장을 입혀주면 은은하게 숯 향과 함께 풍미가 느껴지는 장어구이를 맛볼 수 있다 구워서 나오니 냄새 안배여서 제일 좋았다 ✅ 같은 간장베이스라도 장어덮밥 전문점 양산도와는 다른 소스의 맛이다 비주얼 끝내줌 인정인정이다 양산도집 장어 양이 적다고 생각들 수 있다 나도 늘 고민하는 것이 3인분 시킬지 2인분 시킬지 고민을 하기 때문에 ^^ 양산도집은 조금 작은 장어를 쓰는 것이 비결 중 하나라는데 장어 가 너무 두꺼우면 양념이 잘 배지 않기 때문에 조금 작은 장어를 쓴다고 한다 양념이 달지 않고 장어 식감은 탄력이 있다 그리고 굉장히 기름지기도 한 편, 장어 특유의 그 비린 맛은 아니지만 향은 살짝 느껴진다 그래서 소스에 찍고 생강을 얹어 먹으면 감칠맛이 있지만 예민한 분들은 향에 호불호가 있을 수 있다 자극적이지 않은 된장찌개는 손이 계속 간다 식사 주문하면 나오는 오징어젓갈, 깍두기, 나물이 나온다 장어즙, 붕어즙 등등 판매하니 참고! 양산도집의 장어구이 양념은 확실히 매력이 있고 내공이 느껴지나 나의 입맛은 새롭게 개발한 장어덮밥 양산도가 더 입맛에 맞았다 ^^ #엄궁양산도장어 #엄궁양산도 #양산도집 #부산구워주는장어 #부산간장양념장어구이집 #양산도집부산 #양산도집본점 #부산장어구이맛집 #부산장어구이추천 #부산양산도집 #여름철보양식
• 돌하르방1
  민물장어 전문 양산도집입니다 건강식으로 너무나 좋네요 해피 불금되세요