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사피엔스 거제옥포본점

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거제 옥포항, 거제아일랜드뒷편에 있으며, 낮 주...

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전화: 0507-1497-9288
평점: ★ 4.61 / 5.0
리뷰: 방문자 리뷰 0건

영업 시간

거제도 먹거리 굴맛집 사피엔스 화덕구이 글/사진 돈까스튀기는마케터 업무차 거제로 출장을 내려갈 일이 있어 2박 3일 일정으로 다녀왔습니다. 내려간 김에 지인들과 함께 요즘 굴이 제철이라 굴 전문점을 찾다가 발견한 화덕에 구운 굴 맛집 사피엔스를 방문해서 행복하고 즐거운 시간 보내고 돌아와 후기 올려봅니다. 여기 거제도 먹거리로 유명한 사피엔스는 겨울시즌 굴 코스요리 전문점으로 현지인들도 즐겨 찾는 맛집입니다. 매년 겨울 거제를 내려갈 때면 꼭 들러서 배 터지게 먹고 오는 저에 최애 거제도 먹거리랍니다. 입구에 압도적인 비주얼을 자랑하는 화덕의 모습입니다. 여기 사피엔스는 일반적으로 먹는 굴 구이와는 차원이 다릅니다. 장작 화덕에서 굴을 굽기 때문에 은은한 불향이 입혀지고, 겉은 은 바싹 속살은 촉촉하게 살아있습니다. 내부 모습입니다. 넓은 공간이라 단체로 회식을 가셔도 좋을듯합니다. 영업시간이니 참고하시고요. 여기 거제 굴 구이 맛집에 올 때마다 놀라는 건 너무 "깨끗하고 곳곳에 고객을 위한 배려가 느껴지는 겁니다." 화장실에 칫솔과 치약까지 구비해놓고 계셔요. 이런 작은 디테일이 감동을 주는 그런 곳입니다. 예약을 하고 가서 안쪽 공간으로 자리를 잡아봅니다. 파티션이 되어있어 우리끼리 조용하게 식사를 즐길 수 있어 참 좋았습니다. 굴을 손질하고 계신 사장님 모습입니다. 싱싱한 가꿀을 하나하나 직접 손질해서 내어주시는 정성이 돋보입니다. 이날 인원이 많이 코스로 주문을 했습니다. 첫 번째 내어지는 굴 무침 비주얼 정말 끝내줍니다. 너무 맵거나 시지 안고 적당히 새콤달콤한 굴 무침은 언제 먹어도 그 맛이 일품입니다. 아삭한 무채와 싱싱한 굴을 김에 싸서 먹으면 그 맛이 더욱 배가됩니다. 간이 딱 맞는 양념이 제 입에 너무 잘 맞았습니다. 두 번째로 나왔던 바삭한 굴튀김입니다. 특이하게 빵가루를 입혀 튀겨주시는데 말 그대로 겉바속촉의 정석입니다. 일반 튀김가루로 만든 굴튀김이랑은 비교를 거부합니다. 상큼한 타르타르 소스에 쿡 찍어서 한입 베어물변 저절로 미소가 지어지는 맛을 자랑합니다. 갓 구워낸 굴전입니다. 크기가 얼마나 두툼하던지 식감이 정말 일품이었는데요. 주문과 동시에 바로 조리해 주시니 맛이 없을 수가 없습니다. 간장에 살짝 찍어 먹으면 술안주로 이만한 게 없는 굴 요리였답니다. 여기 거제도 먹거리 중 시그니처는 이 화덕에 구운 굴 구이입니다. 뜨거운 화덕에 치즈를 얹고 달달한 양념을 발라 구워내는데.. 아 이거 정말 비주얼 끝내줍니다....
25.11.5.수
2025년 11월 5일 수요일
본 포스팅은 업체로부터 일정금액을 지급받고 진심으로 작성한 글입니다. 겨울이 제철인 음식하면 떠오르는 음식 중 하나인 굴 제철이 왔습니다 화덕굴구이인 '사피엔스' 맛집이 있는데요 딱 굴제철시기인 10월~3월까지만 운영하니 거제도 여행계획 있으신 분들은 얼른 방문해주세요! <사피엔스 거제옥포본점> 가게정보 ✅ 주소 ✅ 경남 거제시 옥포로4길 28 1층 사피엔스 ✅ 영업시간 ✅ *10월~3월 굴철 한정운영* 11:00~21:30 (브레이크타임 14:30~15:10) ✅ 주차정보 ✅ 무료 주차가능 (단, 평일 유료운영) <사피엔스 거제옥포본점> 외부/내부 인테리어 거제 옥포항, 거제 아일랜드 부근에 있어요 옥포항에서는 가게가 바로 보입니다 ㅎㅎ 가게 주차는 가게 앞 공영주차장을 이용해주세요 주말에는 무료로 개방됩니다 # 거제 여행코스로 추천 밖에서는 몰랐는데 매장안이 굉장히 넓어요 동굴처럼 가게가 깊은(?) 느낌이었습니다 최대 6명 수용가능한 프라이빗룸과 최대 24명 수용가능한 단체석이 있어 모임장소, 회식장소로 추천드립니다 가족여행이나 거제도여행시 방문하기도 좋을 것 같아요 가게 내부에 화장실이 있어서 좋아요★ <사피엔스 거제옥포본점> 메뉴 # 거제도 굴구이 맛집 <사피엔스>의 대표메뉴는 화덕굴구이 화덕굴구이 그라탕 + 맵구리 모짜렐라 치즈 10~12개 화덕굴구이 (사피엔스) 35,000원 굴회무침+굴전+굴탕수+굴구이+굴죽 굴코스요리 2인 55,000원 하프셀 굴+굴튀김+굴회무침+화덕굴구이+굴죽 화덕굴코스 2인 68,000원 화덕굴그라탕, 굴보쌈, 참나무장작불 수육, 돼지불고기 한판, 굴튀김, 굴회무침, 굴탕수, 굴구이, 자연산 하프셀 굴, 굴전, 생굴회, 굴국밥 등 음료 및 주류메뉴는 소주, 맥주 등이 있습니다 <사피엔스 거제옥포본점> 추천 메뉴 # 거제도 굴구이 맛집 <사피엔스>에서 꼭 먹어봐야 하는 화덕굴구이 B코스 2인 68,000원 A코스와 B코스의 차이는 하프셀굴 생굴이 들어가냐 안들어가냐 차이예요 하프셀굴이 찐이니 B코스 주문해봤습니다 하프셀굴, 굴튀김, 굴회무침, 화덕굴구이, 굴죽까지 굴에 환장한다면 무조건 B코스예요 400도이상 참나무 화덕으로 단시간에 빠르게 구워지기 때문에 굴 특유의 식감과 맛이 그대로 유지됩니다 굴위에 치즈 올라간 굴그라탕으로 주시는데 진짜 너무 맛있습니다❤ 맵구리라고 해서 살짝 매운맛 나는 굴도 있어서 번갈아가면서 먹으면 정말 환상적인 맛이예요 굴튀김, 굴회무침도 나오는데 양이 정말 푸짐하고 다양한 굴요리를 먹을 수 있어 좋네요 코스하나 주문하면 따로...
25.12.30.화
2025년 12월 30일 화요일
안녕하세요! 오늘은 거제 여행에서 첫 끼로 먹은 ✨굴 코스 요리 전문점 ✨굴 사피엔스 옥포본점 다녀온 후기에요 제가 생굴은 잘 먹지 못해도 마침 굴 제철+거제에 왔기에 익힌 굴 요리는 좀 궁금하더라구요?! 석화찜은 많이 들어봤어도 화덕굴요리는 흔하게 볼 수 없는 메뉴라 거제 여행 다녀온김에 알차게 코스로 즐겨본 후기 시작해볼게요! 사피엔스 거제옥포본점 영업시간 (화) 16:00-21:30 (월,수-일) 11:00-21:30 ️주차정보 인근 공영주차장 또는 노상주차장 이용 대표메뉴 화덕굴구이(35,000원) 화덕굴코스 2인(68,000원) 등 화덕구이 전문점 사피엔스 간판만 봐도 알 수 있겠죠? ㅎㅎ ➡️사피엔스는 소노캄이나 외도항이랑도 가까워서 관광전 식사로 방문하기에도 딱이에요! ✔️평일에는 인근 노상주차 가능구역에 주차하시면 되구요(널널한편) ✔️주말에는 공영주차장 무료라고 하니깐 공영주차장쪽에 주차하시면 되요! 내부매장도 넓은 테이블과 쾌적한 공간이구요 안쪽에는 단체석도 있기 때문에 가족모임이나 단체연말회식장소로도 좋을듯해요! 그리고 곳곳에 사장님의 굴에 대한 자부심까지,,,! 굴요리가 다양하게 준비되어 있어 더더욱 기대되더라구요 ㅎㅎ 메뉴와 가격은 위 사진 참고해주세요! ➡️하프셀굴이나 굴회무침은 생굴로 나오는데 사전에 미리 말하면 익힌굴이나 요리로 대체 가능하다고 하니 생굴 못드시거나 예민하신 분들은 주문 전에 말해주시면 되요! 굴코스2인B 하프셀굴, 굴회무침, 굴튀김, 굴전, 굴화덕구이(굴그라탕+맵구리) 로 주문했습니다 :)! 주문하고 나니 제일 처음 나온건 따끈따끈한 굴죽과 하프셀굴 까먹기 위한 도구! 목장갑이랑 칼 등이 준비되서 편하게 먹을 수 있어요:) 샐러드/무쌈/김치/각종야채/김/쌈장/간장&와사비 기본밑반찬은 이렇게 준비되구요 차례대로 하프셀굴, 굴회무침, 굴튀김이 나왔어요! 보자마자 우와 하는 비쥬얼인데요 (사진에선 티가 안나지만 굴들이 다 엄청 커요 ㄷㄷ 자세한건 밑에서,,,!) 하지만 메인 메뉴는 따로 있죠 바로 사피엔스에서만 맛볼 수 있는 화덕 장작구이!! 비쥬얼 대박이지 않나요 ㅎㅎ 따란~! 한상 가득 굴코스요리가 준비되었어요 여기서 리뷰이벤트 하면 굴라면까지 준비해주시는데 원랜 당연 먹을 생각이였는데 어느정도 먹고나니 양이 다 차서 못먹었어요 ((아직도 아쉽지만....너무 배부르긴 했어요...ㅎㅎ)) 굴코스 요리 즐기기에 앞서서 굴화덕장작구이를 바로 눈앞에서 볼 수 있는 이 기회를 놓칠 수 없잖아요?ㅎㅎ 사피엔스 매장 바로 앞쪽에 화덕이...
25.12.23.화
2025년 12월 23일 화요일
의외로 답은 간단하다. 부산 경남에서 가장 빠르게 굴철을 시작하기 때문이고, 다양한 굴요리를 조미료 느낌없이 신선함과 손맛으로 즐길 수 있기 때문이며, 거제 옥포에 위치하고 있어서 부산에서 멀지 않고 주차걱정없고, 바가지 걱정 없기 때문이다. 요즘 거제시에는 불법주차 파파라치가 판을 친다는 후문이다. 그러니 거제 옥포 맛집 사피엔스를 가게 되신다면 바로 근처 공용주차장에 2~3천원이면 주차가 가능하니 안심하고 차를 대시길... 평일은 오후 11시30분부터 2시 경까지 길 위에 주차가 가능하다고 한다. 이래저래 신경쓰기 싫으면 공영주차장에 주차하는게 속편하다. 수년 전에 처음 사피엔스를 알게 됐을 때는 이름이 낯설고 어렵다 생각들었는데 이제는 꽤 익숙해져버렸다. 이런 마음이 들면 단골이 된 건가? ㅎㅎ 진짜 장작불 화덕을 고수하는 거제 굴구이 맛집 사피엔스! 매장 입구 장작뷰는 이제 시그니처가 되었다고 해도 과언이 아니다. 직접 사장님과 아드님이 만들었다는 화덕! 손재주가 어마무시한 거 같다. 이 집의 인테리어 전부를 가족들이 다 하셨단다. 대박! 실내는 테이블 간격이 널찍해서 편안한 분위기인데 11월부터 본격적인 굴 제철이 돌아오면 나름 꽤 소란스러운 만남의 장이 된다. 굴구이, 사실 굴찜이라 하는게 맞는데 암튼 거제 굴구이를 조리하는 화구들이다. 굴이 겨울이 제철이라 다행이다. 이 많은 화구들에 솥이 올라가 끓는 모습이라면 난방비는 걱정 안 해도 되겠다.ㅎㅎ 사피엔스란 이름과 가장 어울리는 토굴 느낌의 매장 왼쪽 공간! 가족외식이나 회사 단체회식하기에 좋은 공간일 듯 하다. 화장실에는 1회용 칫솔, 가그린 앞치마는 셀프로 가져다 쓸 수 있게 눈에 잘 띄는 눈홍 앞치마로 센스있게 비치되어 있다. 매장을 둘러보고 잠시 담타를 즐기러 나왔는데 화덕에서 우리가 주문한 굴코스 요리 중 일부가 나오는 걸 포착해서 얼른 양해를 구하고 사진 한 장 찰칵! 우리는 A, B 코스 모두 주문했다. A코스도 2인분, B코스도 기본 2인분으로 시작하는데 그럼 A코스 1, B코스 1 이렇게 섞어서 주문해도 된다고 하시길래 오~~~ 그러면 거제 옥포맛집 사피엔스에서 취급하는 굴요리는 다 맛볼 수 있겠다 싶더라. 중복되는 메뉴는 4인분 양으로 나올 거고, 겹치지 않는 건 각각 2인분 양으로 나오면 넷이서 맛보기에 충분하다 싶었다. 하프셸굴~~~ 신선한 생굴은 첫 굴을 맞이함에 있어 경건함으로 대해야 한다.ㅎㅎ 레몬즙을 짜서 굴에 뿌려주고 잘 발라내어 초장에 듬뿍 찍어 먹어준다. 생굴은 되도록...
25.10.18.토
2025년 10월 18일 토요일
초록수