TV 맛집 국밥

가마솥한우진곰탕 금산추부

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메뉴

• 한우소머리진곰탕 10,000원
• 매운갈비찜 40,000원
• 한우소고기진곰탕 12,000원
• 떡갈비찜 20,000원
• 갈비탕 14,000원
• 도가니수육 35,000원
• 한우소머리수육 35,000원
• 꼬리진곰탕 17,000원
• 매운꼬리찜 중 50,000원
• 한우소고기수육 40,000원
• 매운도가니찜 40,000원
• 갈비찜 40,000원
• 매운왕새우꼬리찜 60,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 뚜뚜
  곰탕을 좋아하는 분이라면 정말 그냥 지나치면 안 되는 곳이 있어요. 바로 제가 오늘 소개할 진짜 숨겨진 보물, 금산 추부 맛집, 가마솥한우진곰탕이에요 처음 이 집을 알게 된 건 지인의 추천이었어요. “야 너 곰탕 좋아하지? 거기 진짜 미쳤어!” 라는 말에 반신반의하며 방문했던 첫날이 아직도 생생해요. 그리고 그날 이후, 이 집은 제 인생 곰탕집이 되었답니다. 그런데 이 맛이 너무 자꾸 생각나는 거예요. 그래서 2년 만에 드디어 재방문하게 됐어요. 사실 저 혼자 갔는데, 혼밥하기 정말 좋은 구조라서 주저 없이 들어갔답니다 가게에 들어서자마자 진하게 퍼지는 한우 뼈 국물 향기! 진짜로요… 그 향기만으로도 배고픔이 몰려왔어요. 앉자마자 메뉴판을 봤는데, 정말 심플 그 자체. 메뉴가 몇 가지 없고, 딱 곰탕 중심으로 되어 있어서 오히려 고민할 필요가 없어요. 그냥 바로 곰탕 하나 주문! 이렇게 곰탕 하나에 자신 있는 집은 웬만하면 다 맛있더라구요. 특히 이 집은 이미 금산 추부 맛집으로 유명한 곳이라 기대가 더 컸어요. 잠시 기다리자 음식이 나왔고 기본 반찬 셋팅도 함께 나왔어요. 단무지, 깍두기, 김치가 깔끔하게 세팅되고, 추가 반찬은 셀프로 가져오는 시스템이에요. 저는 개인적으로 이런 시스템 너무 좋아해요. 필요한 만큼만 먹을 수 있고, 부담 없이 추가할 수 있으니까요! 근데 그 중에서도 김치! 진짜 미쳤어요… 너무 맛있어요 곰탕 국물에 밥 말고, 김치랑 한 입 딱! 그 조합은 정말 무적이에요. 이 집 김치만 따로 팔아도 사먹고 싶을 정도예요. 그리고 드디어! 곰탕이 나왔어요. 비주얼 보고 눈이 번쩍 진하고 뽀얀 국물에 두툼하게 썬 한우 고기가 넉넉히 올라가 있었어요. 딱 보기만 해도 ‘아 이건 진짜다’ 싶은 느낌이 들었죠. 숟가락으로 국물 한 입 떠서 먹었는데, 그 진~한 깊이에 감탄이 절로 나왔어요. 기름지지도 않고, 맵지도 않고, 그냥 순수하게 우러난 한우 뼈 국물 맛… 완벽✨ 고기도 질기지 않고 부드러워서 입 안에서 사르르 녹는다는 표현이 딱 어울렸어요. 게다가 고기 양이 꽤 많아서 먹는 내내 흐뭇했답니다ㅎㅎ 한 점, 두 점 집어먹을 때마다 “아… 잘 왔다”는 말이 절로 나왔어요. 밥을 말아서 곰탕 국물이랑 같이 먹으면 그 든든함이 배 속 깊숙이 느껴져요. 거기에 김치까지 더해지면 이건 정말로 집밥보다 더 집밥 같은 맛이에요. 금산 추부 맛집 중에서도 왜 이 집이 그렇게 인기가 많은지 이 한 그릇이 모든 걸 말해주더라구요. 그렇게 곰탕 국물도, 밥도 말끔하게 비워내고 나니까 속이 따뜻~하게...
• 자고
  금산 여행 중 꼭 들러야 할 금산 맛집 충남 금산 여행을 준비 중이시라면, 진짜 배부르고 속 든든한 금산 맛집 찾고 계시죠? 저는 이번에 정말 만족스러운 한 끼를 경험했어요. 바로 금산 맛집 가마솥한우진곰탕이에요 사실 처음에는 "곰탕이 다 비슷하지 않을까?" 했는데요. 딱! 한 입 먹고 생각이 확 바뀌었답니다. 그냥 맛집이 아니라 진짜 곰탕 맛집이었어요. 지인의 추천이 인생 곰탕으로! 이곳은 지인이 강력하게 추천해준 맛집이었어요. “너 곰탕 좋아하지? 금산에 찐 맛집 있어!” 그 말 듣고 반신반의하며 방문했는데요. 결과는? 첫 숟갈에 바로 인생 곰탕 등극이었답니다. 곰탕을 먹고 감탄한 건 정말 오랜만이었어요. 그래서 오늘 이 후기를 꼭 남기고 싶었답니다. 가게 문을 여는 순간 느껴지는 진국의 향기 식당에 들어서자마자 퍼지는 국물 향! 한우 뼈를 오래 끓인 향이 진하게 느껴졌어요. 그 향만으로도 이미 군침이 돌더라구요. 내부는 넓고 깔끔했어요. 혼밥하기에도 부담 없고, 혼자 여행 중인 분들도 딱 좋은 분위기였어요. 메뉴는 단출하지만 자신감 넘치는 구성 이 집 메뉴판은 아주 심플했어요. 곰탕 중심의 구성! 잡다한 메뉴 없이 딱 필요한 것만 있어요. 보통 이런 집이 진짜 맛집이잖아요. 메뉴 고민할 필요도 없이 바로 곰탕 주문했어요. 셀프 반찬 시스템도 깔끔해요 반찬은 셀프로 가져가는 시스템이었는데요. 단무지, 깍두기, 김치 세 가지! 정갈하게 놓여 있어 보기에도 좋고 위생적이었어요. 필요한 만큼만 덜어가니 낭비도 줄일 수 있고, 내가 먹을 만큼만 가져가니 부담도 없었어요. 이 집 김치, 그냥 반찬이 아니에요! 금산 맛집 이 집 김치는 정말 따로 말해야 할 정도였어요. 아삭한 식감에 깊은 맛까지! 곰탕 국물과 너무나 잘 어울리더라구요. 솔직히 김치만 따로 판매해도 살 것 같았어요. 진짜 금산 맛집다운 내공이 여기서도 느껴졌어요. 드디어 등장! 진한 곰탕 비주얼 드디어 곰탕이 나왔어요! 뚝배기에 담긴 뽀얀 국물과 푸짐하게 올라간 한우 고기들! 비주얼만 봐도 입맛이 확 도는 그런 느낌이에요. 이 순간만 기다렸거든요. 한 숟갈 떠보면 고개가 절로 끄덕여져요 국물을 한 숟갈 떠봤는데, 기름지지 않으면서 깊은 맛이 확 퍼졌어요. 정말 오래 끓인 정성이 느껴지는 맛! 집에서는 절대 낼 수 없는 진국이었어요. 이래서 사람들이 이 집을 찾는구나 싶었어요. 고기 양도, 식감도 진짜 만족스러웠어요 곰탕 속 한우 고기가 정말 푸짐했어요. 두툼하고 넉넉하게 들어 있어서 국물만 맛있는 게 아니라 씹는 재미도...
• 지아
  이 포스팅은 소정의 원고료를 받고 작성했습니다 금산 현지인도 인정한 금산 맛집 충남 금산으로 여행을 간다면 꼭 들러야 할 곳이 있습니다. 바로 금산 맛집 가마솥한우진곰탕인데요. 이 집은 이미 현지인들에게는 단골로 알려진 금산 맛집 곰탕 전문점입니다. 관광객들뿐만 아니라 지역 주민들도 꾸준히 찾는다는 건 그만큼 믿을 수 있다는 뜻이겠죠. 곰탕도 훌륭하지만, 특히 갈비탕은 갈비가 8대 이상 들어가 양과 맛에서 모두 압도적인 만족을 줍니다. 저도 직접 먹어보고 “진짜 금산 갈비탕 맛집이네”라는 감탄을 연발했답니다. 지인 추천으로 알게 된 금산 곰탕 맛집 사실 저는 처음엔 곰탕이 특별할 게 있겠나 싶었습니다. 하지만 지인이 “금산에서 꼭 가야 할 집이 있다”며 추천해줘서 방문하게 되었는데요. 결론부터 말씀드리면, 금산 맛집 가마솥한우진곰탕은 한 번 방문하면 재방문 욕구가 강하게 생기는 집입니다. 저와 같이 갔던 친구도 “다음에 또 오자”라며 강력하게 말할 정도였어요. 들어서자마자 퍼지는 진국의 향 가게 문을 열자마자 한우 뼈를 오랜 시간 푹 고아낸 향이 식당 안 가득 퍼져 있었습니다. 그 향만으로도 이미 군침이 돌더군요. 내부는 넓고 깔끔해서 혼자 식사하기에도 전혀 부담 없었습니다. 특히 여행객들이나 혼밥러들에게도 정말 좋은 분위기였습니다. 메뉴판과 첫인상 메뉴판은 단출했지만 곰탕과 갈비탕이라는 두 축에 집중한 구성이었습니다. 잡다한 메뉴 없이 딱 자신 있는 것만 내놓는 집이 진짜 맛집이잖아요. 저는 곰탕을 먼저 주문했지만, 옆 테이블에서 나온 갈비탕을 보고 “저건 꼭 먹어야겠다”는 생각이 들었어요. 반찬도 정갈하고 깔끔 반찬은 셀프 코너에서 가져오는 시스템이었습니다. 김치, 깍두기, 단무지 세 가지가 있었는데 정갈하게 준비돼 있어 위생적으로 느껴졌습니다. 특히 김치와 깍두기의 맛이 정말 훌륭했습니다. 아삭하면서도 깊은 발효 맛이 곰탕 국물과 너무 잘 어울려서 자꾸만 젓가락이 갔습니다. 진한 국물과 넉넉한 고기 – 곰탕 곰탕은 뚝배기에 담겨 나오는데 뽀얀 국물이 보기만 해도 진국임을 알 수 있었습니다. 한 숟갈 떠보니 담백하면서도 깊은 맛이 확 퍼졌습니다. 기름지지 않고 속이 편안해지는 국물이었어요. 건더기도 넉넉하게 들어 있어 국물 맛뿐만 아니라 씹는 재미까지 있었습니다. 압도적인 볼륨, 갈비탕 이 집의 하이라이트는 역시 갈비탕입니다. 곰탕도 훌륭하지만, 갈비탕에는 갈비가 8대 이상 들어갑니다. 푸짐하게 들어간 한우 갈비는 질기지 않고...
• Merry adventures
  갈비 8대? 충남 금산에서 찾은 가마솥 갈비탕과 곰탕의 진수 금산 여행을 계획하고 있다면 절대 놓치지 말아야 할 금산 맛집이 있어요. 바로 ‘가마솥한우진곰탕’이라는 식당인데요. 현지 분들이 인정한 곳이라 요즘은 관광객 사이에서도 입소문이 났다고 해요. 갈비탕엔 갈비가 무려 8대나 들어가고 곰탕 국물은 한우로 깊게 우려낸 진국이에요. 금산에서 따뜻하고 든든한 밥 한 끼 찾는다면 이 집은 꼭 들러야 할 금산 맛집이에요. 현지인도 인정한 금산 맛집의 첫인상 지인의 추천으로 방문하게 된 이 조용한 금산 맛집, 솔직히 처음엔 기대를 안 했어요. “그냥 동네 식당 아닐까?” 했는데요. 입구에 놓인 가마솥을 보는 순간 이 집은 뭔가 다르겠다 싶었어요. 같이 간 친구는 “여기 갈비탕은 꼭 먹어야 돼”라며 강하게 추천했는데 이유를 단번에 알겠더라고요. 식당 안을 가득 채운 진한 국물 향기 문을 열자마자 뼈 국물이 깊게 퍼진 냄새가 식당 전체를 감싸고 있었어요. 그 향 하나만으로 왜 이 집이 금산 맛집인지 느낌이 왔어요. 내부는 조용하고 넓었고 혼밥하기에도 전혀 어색하지 않은 구조였어요. 단체 손님도 많았지만 혼자 온 손님들도 꽤 보였어요. 금산 맛집답게 메뉴판도 군더더기 없음 갈비탕, 곰탕, 수육 딱 세 가지 메뉴만 있는 깔끔한 구성 다양한 메뉴보다 하나에 집중한 정성이 느껴졌어요. 이런 구조는 오래된 금산 맛집에서만 느껴지는 자신감이죠. 저는 곰탕, 친구는 갈비탕을 주문했어요. 결과는 둘 다 대만족이었습니다. 깔끔한 김치와 반찬 구성 기본 반찬은 김치와 깍두기 심플하지만 직접 담근 느낌이 강했어요. 김치는 적당히 익었고 국물 맛을 해치지 않아 좋았어요. 깍두기는 아삭하고 시원해서 밥과 곰탕 사이를 부드럽게 이어줬어요. 이 조합 하나로 ‘역시 금산 맛집은 다르구나’ 싶었답니다. 곰탕 국물은 맑고 진하게 곰탕은 뽀얀 국물이 진하게 우러났지만 기름지지 않고 깔끔했어요. 깊은 풍미가 숟가락마다 전해졌고요. 고기 양도 넉넉해서 국물만이 아니라 건더기 씹는 재미도 충분했어요. 한 입 먹고 나면 ‘아, 이래서 여기가 금산 맛집이구나’ 싶은 확신이 들었어요. 갈비탕 한 그릇에 갈비 8대 곰탕이 기본이라면 이 집의 시그니처는 단연 갈비탕이에요. 도톰한 갈비가 무려 8대나 들어간 갈비탕은 보기만 해도 배부를 정도였어요. 고기는 부드럽게 삶아져 젓가락 없이도 숟가락으로 잘 발라졌고요. 국물은 맑고 감칠맛이 진해서 ‘금산에 이런 금산 맛집이 있었나?’ 싶더라고요. 고기의 질, 양, 국물까지...