TV 맛집
순대,순댓국
할매피순대
전북 부안군 행안면 부안로 2524
메뉴
- 막창국밥 10,000원
- 돼지국밥 9,000원
- 피순대 15,000원
- 모듬전골 14,000원
- 막창전골 14,000원
- 순대국밥 9,000원
- 암뽕국밥 10,000원
- 머릿고기 15,000원
위치
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N Jell더라이프 채널 오리지널 신규 프로그램 다큐 '당골집'은 2025년 5월 22일 부터 시작! 목요일 저녁7시30분방송 '당골집'은 '당신의 골목 맛집'으로 30년 이상 같은 장소에서 맛을 고수 중인 골목의 숨은 찐맛집!을 소개하고 있어요 당골집 1회 주인공은 전북 부안에서 50년간 자리를 지킨 피순대 국밥집이였어요 돼지사골육수로 잡내없는 전라도식 피순대의 깊은 맛을 자랑하며, 부안 피순대의 진수를 느낄 수 있는 곳이에요 할매피순대 전북 부안군 행안면 부안로2524 (전북 부안군 행안면 진동리173-1) ℡ 063-584-4371 영업시간 월~일 07:00~20:00 15:00~17:00 브레이크타임 14:30,19:30 라스트오더 14:30~15시까지 포장만 가능 *매달 4번째 화요일 정기휴무 메뉴 피순대 15,000원 막창국밥 10,000원 돼지국밥 9,000원 순대국밥 9,000원 암뽕국밥 10,000원 모듬전골 14,000원 막창전골 14,000원... 주차 주차장 있지만 토,일,공휴일은 부안해양경찰서 주차장을 이용하셔도 돼요 1974년부터 50년간 이어온 전통 장작불 조리법으로 2대째 이어지는 가업으로 변하지 않는 맛을 유지! 전통 장작불 가마솥에서 12시간 이상 우려낸 돼지 사골육수예요 깊고 진한 육수는 잡내없는 전라도식 피순대와 완벽하게 어우러져 진한 풍미가 느껴져요 손수 만든 피순대는 신선한 내장 요리로 전국 단골들의 사랑을 받고 있어요 피순대는 부드럽고 쫄깃한 식감이에요 겉저리, 익은김치, 깍두기,부추, 새우젓과 다대기, 들깨가루 등이 나와요 셀프바로 추가반찬코너가 있어요 가격도 합리적이라 만족도가 높아요 막창국밥·돼지국밥 순대국밥·암뽕국밥 정성이 가득담긴 따뜻한 국밥! 고소한 국물 맛이 매력있어요 ℡ 063-584-4371 방송 정보를 공유하는 개인리뷰입니다. 소개된 업체와는 아무런 관련이 없습니다. 혹시,잘못된 정보는 댓글 남겨주시면 수정하겠습니다.
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kGn뉴스오늘N 부안 피순대 순댓국집 위치 및 가격, 암뽕국밥의 비밀 (위대한일터 52년 할매피순대) 찬 바람이 불면 어김없이 생각나는 뜨끈한 국물 한 그릇. 오늘 저녁 MBC 오늘N '위대한 일터' 코너에서는 전라북도 부안의 한적한 시골 마을, 매일 아침 아궁이의 장작불로 하루를 여는 52년 전통의 순댓국집이 소개가 됩니다 아래에에서 오늘N 부안 피순대 순댓국집 주문 해 보시기 바랍니다 부안 피순대 순댓국집 주문하는곳 반세기가 넘는 세월 동안 한자리를 지켜온 이곳은 단순히 음식을 파는 식당이 아닙니다. 실패를 딛고 일어선 아들 채영석 씨와 그에게 손을 내민 아버지 채규열 옹의 땀방울이 섞인, 말 그대로 '위대한 일터'입니다 장작불로 24시간 고아낸 진국과 직접 만든 피순대의 깊은 맛, 그 속에 담긴 이야기를 상세하게 정리해 드립니다. 항목 내용 상호명 할매피순대 위치 전북 부안군 행안면 부안로 2524 (행안면사무소 인근) 경력 52년 전통 (1대 아버지 → 2대 아들 승계) 대표 메뉴 피순대, 순대국밥, 암뽕국밥(돼지내장) 핵심 비법 참나무 장작불로 끓인 육수, 100% 수제 피순대 영업 시간 07:00 ~ 20:00 (재료 소진 시 조기 마감) 특징 빚 5억을 갚게 해준 기적의 국밥, 아버지의 유산 아궁이 앞을 지키는 뚝심, 육수의 깊이가 다르다 요즘 세상에 가스불 대신 장작을 때는 식당이 얼마나 될까요? 이곳은 매일 새벽, 붉은 장작불이 아궁이를 데우는 것으로 시작합니다. 은근하면서도 강력한 화력을 유지하는 장작불에 돼지 사골을 넣고 전날부터 푹 고아내면, 국물은 우유처럼 뽀얗고 진한 점성을 띠게 됩니다. 가스 불로 끓인 국물이 가볍고 깔끔하다면, 장작불로 뭉근하게 끓인 이곳의 육수는 입술이 쩍 달라붙을 정도로 진하고 구수한 깊이가 있습니다. 선지와 채소의 황금비율, '진짜' 피순대 이 집의 주인공은 단연 '피순대'입니다. 당면으로 배를 채운 일반 순대와 달리, 이곳은 소금으로 빡빡 문쳐 씻은 막창 속에 **신선한 선지(돼지 피)**와 다진 채소, 견과류를 가득 채워 넣습니다. 방송에서 보셨듯, 갓 쪄낸 피순대는 검붉은 빛깔이 영롱하며, 입에 넣는 순간 껍질(막창)의 쫄깃함과 속 재료의 부드러움이 동시에 느껴집니다. 선지 특유의 고소함이 견과류와 어우러져 잡내 없이 담백한 맛을 내는 것이 52년 내공의 비결입니다. 아들의 눈물과 땀이 섞인 '암뽕국밥' 빚 5억의 절망 끝에서 만난 아버지의 손 이곳에는 또 하나의 별미, '암뽕국밥(돼지내장국밥)'이 있습니다. 돼지의 자궁 부위인 암뽕은 손질이 까다롭기로 유명한...
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써니윤부안에서 점심 어디서 먹지 고민하다가 아내와 함께 부안 맛집 식당 할매피순대 다녀왔어요. 처음 가보는 곳이라 기대 반 걱정 반이었는데 순대국밥 한 숟가락 먹자마자 국물 향부터 깔끔하고 잡내가 전혀 없어서 “아 이 집 괜찮네?” 싶더라고요. 아내도 맛있게 먹고 만족스러워해서 더 기분 좋았던 날! 부담 없이 편하게 먹기 좋은 곳이라 다음에 부안 오면 다시 들러도 되겠다 싶은 집이었습니다. 전주에서 단골로 다니던 순대국밥집과는 당연히 맛의 스타일이 조금 달랐는데, 여긴 피순대 식감이 쫀쫀하고 국물까지 깔끔하게 떨어지는 느낌이었어요. 특히 순대에서 잡내 하나도 안 나서 첫인상이 괜찮았습니다. 무엇보다 아내가 정말 잘 먹어줘서 “데리고 오길 잘했다” 싶은 순간이 딱 오더라고요. 같이 이런 순간을 남길 수 있는 게 저희 부부에게는 작은 행복이자 여행의 묘미 같아요. 주차 부분 / 영업시간 평일 방문 시에는 식당 근처 길가에 주차하시면 되고 매월 넷째 주 화요일이 정기 휴무라고 하니 참고해주세요. 영업시간도 아침부터 열어서 여행 중 아침 식사로도 괜찮을 것 같아요. 시골 어디 한적한 길가에 자리한 곳이라 도시에서 먹는 느낌과는 다른 기분이 들더라고요. 오랜만에 이런 분위기에서 식사하니 조용히 한 끼에 집중할 수 있어서 새로웠습니다. 안으로 들어가는 길에 먼저 보였던 건 뚝배기가 탑처럼 차곡차곡 쌓여있는 풍경이었어요. 이 집의 시간과 내공이 고스란히 쌓인 느낌이랄까 괜히 그 모습만 봐도 기대감이 올라가더라고요. 그리고 한쪽에서는 가마솥에서 김이 모락모락 올라오는 장면이 딱! 순대와 국물이 어떻게 만들어지는지 자연스럽게 느껴지는 비주얼. 시골 음식점 감성 + 장인의 손길이 더해진 느낌이었어요. “아, 잘하시는 분이구나” 라는 확신이 슬며시 생겼던 순간입니다. 곳곳에 붙어 있는 방송 출연 흔적들도 확인할 수 있었고, 생활의 달인 / 내고향 / 투데이 / 한국인의 밥상 등 정말 다양한 프로그램에 출연한 이력이 있더라고요. 가게 안으로 들어가기 전에 한 번 더 중간문을 지나야 하는데 이 부분에서부터 딱 노포집 감성이 느껴졌어요. 세월의 흔적이 그대로 남아있는 벽면과익숙한 듯 정겨운 소품들, 그리고 메뉴판까지. 요즘 새로 생긴 깔끔한 식당들과는 확실히 다른 분위기였는데 이게 또 묘하게 마음을 편안하게 해주는 느낌이 있더라고요. 커피 머신과 전자레인지 같은 생활감 있는 구석도 왠지 모르게 “아, 진짜 동네 사람들이 사랑하는 집이구나” 싶었습니다. 추가 반찬은 따로 코너가...
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바다개골구리생활의 달인, 허영만의 백반기행 방영 부안 맛집 할매피순대 방문 일자: 2025년 9월 21일 갑자기 걸려 온 아버님의 전화 한 통. '이번 주에 벌초하니까 부안으로 와라!' 직원 결혼식 일정이 있었는데 가족 행사가 더 중요하니까 무조건 가야죠. 예초기 한 번도 다뤄본 적이 없는 도시남(?). 당숙 어른들과 아버님이 깎아 놓은 풀에 대한 처리는 우리 부부의 몫. 벌초에 대한 도움은 크게 되지 않았지만 저에겐 더 큰 업무가 있습니다. 새벽부터 오전 10시까지 열심히 일했으니 밥 먹어야죠. 어르신들 좋아하는 고기와 약주 드시라고 가볍게 부안 읍내가서 카드 시원하게 긁어주고 와이프와 먹거리 해결을 위해 떠난 봅니다. 주변 검색해서 찾은 할매피순대. 티맵 연결하니 오전 10시 40분 밖에 안 되었는데 이동하는 차량이 8대. 이 정도면 맛집 확실합니다. 11시도 되기 전에 도착했는데 주차장에 차량이 가득. 주차장에 자리가 부족하면 공휴일엔 건너편 부안해양경찰서 주차장 이용하시면 됩니다. 부안 방면으로 캠핑을 자주 오는 편이라 할매피순대는 익숙. 몇 번 먹으려고 했는데 웨이팅이 너무 길어서 실패했던 곳. 매스컴 등에 워낙 많이 출현한 곳으로 부안에선 맛집으로 통합니다. 외관은 예전 70~80년에 흔히 보던 단독주택 형태. 그냥 스쳐 지나가면 음식점인지도 모를 정도인데 워낙 사람이 많이 찾는 곳이라 이곳에 명물 같습니다. 할매피순대를 대표하는 게 큼지막한 가마솥. 장작으로 불 지펴 푹 고와낸 느낌을 주는 비주얼이 압도적이네요. 이렇게 끓이면 어떤 음식이든 맛있을 수밖에 없겠죠. SBS 생활의 달인에서 순대 달인으로 인정한 할매피순대. 생활의 달인에 방영된 이후에 맛이 변한 식당들도 많은데 아직까지 사람들이 많이 찾는 걸 보면 일정한 맛을 유지하는 듯. 생활에 달인뿐만 아니라 다양한 방송 매체에 소개된 곳. 허영만의 백반기행에도 소개된 걸 TV에서 봤었는데 그때 허영만 선생님이 중학생 야구부 아이들에게 순대 사주신 기억이 나네요. 한 번 더 오셔서 저도 한 번 사주면 안 될까요? 부안 맛집 할매피순대 영업시간 영업시간: 오전 7시부터 오후 8시까지 브레이크 타임: 오후 3시부터 오후 5시까지 휴무일: 매월 넷째 주 화요일 오전 11시 이전인데 식사하시는 분들이 생각보다 많네요. 식사 끝나고 나가서 보니까 대기 줄이 있을 정도. 주말엔 웨이팅이 필수인가 봅니다. 식사 피크 타임은 피해서 방문하시는 게 좋을 듯. 안내해 주시는 자리에 앉아야 되는 시스템. 밑반찬은 모든 식탁에 깔아져 있는 구조. 그 정도로...
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웃얼부안 출장길에 전날 달려 쓰린 속을 진정시키고자 검색해 봤더니 근처에 엄청 유명한 피순대국집이 있네요. 오~ 일단 분위기가 좋습니다. 입구 가마솥 세 개에서 진한 육수가 펄펄펄 끓고 있네요. 직접 담근 김치, 깍두기 맘에 들고 특히 묵은지가 맛있습니다. 김치 테이스팅 하다보니 드디어 순대국밥이 나옵니다. 일단 각종 내장 그득하고요, 뒤집어 보니 돼지 진짜 내장 속에 피를 넣은 피순대도 보입니다. 궁물은 진짜 진한데 숫퇘지 쿰쿰함이 좀 올라 오네요. 부추를 투하해 주니 제법 잡힙니다. 소중한 궁물 한 숟깔 한 숟깔을 위장 내벽에 코팅해서 밀려오는 속쓰림을 막아주니 두통도 좀 가시는 것 같습니다. ㅋㅋ 맛있게 냠냠하고, 동료직원과의 결론은요???!!! "가보자 윈!!!! 가보자 보유 씨티 춘천 만쉐!" ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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kGn뉴스오늘N 부안 피순대 순댓국집 위치 및 가격, 암뽕국밥의 비밀 (위대한일터 52년 할매피순대) 찬 바람이 불면 어김없이 생각나는 뜨끈한 국물 한 그릇. 오늘 저녁 MBC 오늘N '위대한 일터' 코너에서는 전라북도 부안의 한적한 시골 마을, 매일 아침 아궁이의 장작불로 하루를 여는 52년 전통의 순댓국집이 소개가 됩니다 아래에에서 오늘N 부안 피순대 순댓국집 주문 해 보시기 바랍니다 부안 피순대 순댓국집 주문하는곳 반세기가 넘는 세월 동안 한자리를 지켜온 이곳은 단순히 음식을 파는 식당이 아닙니다. 실패를 딛고 일어선 아들 채영석 씨와 그에게 손을 내민 아버지 채규열 옹의 땀방울이 섞인, 말 그대로 '위대한 일터'입니다 장작불로 24시간 고아낸 진국과 직접 만든 피순대의 깊은 맛, 그 속에 담긴 이야기를 상세하게 정리해 드립니다. 항목 내용 상호명 할매피순대 위치 전북 부안군 행안면 부안로 2524 (행안면사무소 인근) 경력 52년 전통 (1대 아버지 → 2대 아들 승계) 대표 메뉴 피순대, 순대국밥, 암뽕국밥(돼지내장) 핵심 비법 참나무 장작불로 끓인 육수, 100% 수제 피순대 영업 시간 07:00 ~ 20:00 (재료 소진 시 조기 마감) 특징 빚 5억을 갚게 해준 기적의 국밥, 아버지의 유산 아궁이 앞을 지키는 뚝심, 육수의 깊이가 다르다 요즘 세상에 가스불 대신 장작을 때는 식당이 얼마나 될까요? 이곳은 매일 새벽, 붉은 장작불이 아궁이를 데우는 것으로 시작합니다. 은근하면서도 강력한 화력을 유지하는 장작불에 돼지 사골을 넣고 전날부터 푹 고아내면, 국물은 우유처럼 뽀얗고 진한 점성을 띠게 됩니다. 가스 불로 끓인 국물이 가볍고 깔끔하다면, 장작불로 뭉근하게 끓인 이곳의 육수는 입술이 쩍 달라붙을 정도로 진하고 구수한 깊이가 있습니다. 선지와 채소의 황금비율, '진짜' 피순대 이 집의 주인공은 단연 '피순대'입니다. 당면으로 배를 채운 일반 순대와 달리, 이곳은 소금으로 빡빡 문쳐 씻은 막창 속에 **신선한 선지(돼지 피)**와 다진 채소, 견과류를 가득 채워 넣습니다. 방송에서 보셨듯, 갓 쪄낸 피순대는 검붉은 빛깔이 영롱하며, 입에 넣는 순간 껍질(막창)의 쫄깃함과 속 재료의 부드러움이 동시에 느껴집니다. 선지 특유의 고소함이 견과류와 어우러져 잡내 없이 담백한 맛을 내는 것이 52년 내공의 비결입니다. 아들의 눈물과 땀이 섞인 '암뽕국밥' 빚 5억의 절망 끝에서 만난 아버지의 손 이곳에는 또 하나의 별미, '암뽕국밥(돼지내장국밥)'이 있습니다. 돼지의 자궁 부위인 암뽕은 손질이 까다롭기로 유명한...
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kGn뉴스오늘N 부안 피순대 순댓국집 위치 및 가격, 암뽕국밥의 비밀 (위대한일터 52년 할매피순대) 찬 바람이 불면 어김없이 생각나는 뜨끈한 국물 한 그릇. 오늘 저녁 MBC 오늘N '위대한 일터' 코너에서는 전라북도 부안의 한적한 시골 마을, 매일 아침 아궁이의 장작불로 하루를 여는 52년 전통의 순댓국집이 소개가 됩니다 아래에에서 오늘N 부안 피순대 순댓국집 주문 해 보시기 바랍니다 부안 피순대 순댓국집 주문하는곳 반세기가 넘는 세월 동안 한자리를 지켜온 이곳은 단순히 음식을 파는 식당이 아닙니다. 실패를 딛고 일어선 아들 채영석 씨와 그에게 손을 내민 아버지 채규열 옹의 땀방울이 섞인, 말 그대로 '위대한 일터'입니다 장작불로 24시간 고아낸 진국과 직접 만든 피순대의 깊은 맛, 그 속에 담긴 이야기를 상세하게 정리해 드립니다. 항목 내용 상호명 할매피순대 위치 전북 부안군 행안면 부안로 2524 (행안면사무소 인근) 경력 52년 전통 (1대 아버지 → 2대 아들 승계) 대표 메뉴 피순대, 순대국밥, 암뽕국밥(돼지내장) 핵심 비법 참나무 장작불로 끓인 육수, 100% 수제 피순대 영업 시간 07:00 ~ 20:00 (재료 소진 시 조기 마감) 특징 빚 5억을 갚게 해준 기적의 국밥, 아버지의 유산 아궁이 앞을 지키는 뚝심, 육수의 깊이가 다르다 요즘 세상에 가스불 대신 장작을 때는 식당이 얼마나 될까요? 이곳은 매일 새벽, 붉은 장작불이 아궁이를 데우는 것으로 시작합니다. 은근하면서도 강력한 화력을 유지하는 장작불에 돼지 사골을 넣고 전날부터 푹 고아내면, 국물은 우유처럼 뽀얗고 진한 점성을 띠게 됩니다. 가스 불로 끓인 국물이 가볍고 깔끔하다면, 장작불로 뭉근하게 끓인 이곳의 육수는 입술이 쩍 달라붙을 정도로 진하고 구수한 깊이가 있습니다. 선지와 채소의 황금비율, '진짜' 피순대 이 집의 주인공은 단연 '피순대'입니다. 당면으로 배를 채운 일반 순대와 달리, 이곳은 소금으로 빡빡 문쳐 씻은 막창 속에 **신선한 선지(돼지 피)**와 다진 채소, 견과류를 가득 채워 넣습니다. 방송에서 보셨듯, 갓 쪄낸 피순대는 검붉은 빛깔이 영롱하며, 입에 넣는 순간 껍질(막창)의 쫄깃함과 속 재료의 부드러움이 동시에 느껴집니다. 선지 특유의 고소함이 견과류와 어우러져 잡내 없이 담백한 맛을 내는 것이 52년 내공의 비결입니다. 아들의 눈물과 땀이 섞인 '암뽕국밥' 빚 5억의 절망 끝에서 만난 아버지의 손 이곳에는 또 하나의 별미, '암뽕국밥(돼지내장국밥)'이 있습니다. 돼지의 자궁 부위인 암뽕은 손질이 까다롭기로 유명한...
정보
- 전화: 063-584-4371
- 평점: ★ 4.24 / 5.0
- 리뷰: 방문자 리뷰 1,954건
방송 출연 내역
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6시 내고향 68902019.10.28
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생방송 투데이 27782021.03.11
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식객 허영만의 백반기행 2982025.06.01
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오늘N 26382026.01.06