TV 맛집 국수

원조18번완당

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메뉴

• 발국수 9,000원
• 완당 9,000원
• 완당면 9,000원
• 교자완당 13,000원
• 돌우동 10,000원
• 냄비우동 9,000원
• 우동(구.튀김우동) 8,000원
• 유부우동 8,000원
• 김, 유부초밥 4,000원
• 온발 11,000원
• 발국수 반인분 5,000원
• 김유부초밥 반인분 2,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 도로시
  안녕하세요? 부산의 맛집과 소소한 일상을 전하는 블로거 도로시입니다. 오늘 포스팅은 sine1947 70년 이상의 전통을 가진 부산 서구 부민동에 위치한 현지인추천 맛집, 원조 18번 완당 발국수 방문후기입니다 :) (남포동 아님♀️) 제가 좋아하는 곳이기도 해서 내돈내산 포스팅만 벌써 3번째예요 주차공간이 넉넉치 않은게 매번 제일 아쉽습니다. 가게 옆으로 주차가능한 몇 대의 공간이 있지만 항상 부족했어요ㅠ 가게 앞으로도 주차하시는 분이 있지만, 잘 보이는 곳에 주정차단속 카메라가 있어요. 혹여 단속카메라를 못보고 주차하셨다가 비싼 한끼 드실수 있으니 근처 유료주차장이나 카메라 없는 골목쪽으로 주차하시길 바랍니다. 원조 18번완당 발국수 영업시간 매일 10:30~19:30 (라스트오더 19:00) 051- 256- 3391 남포동에도 수영에도 18번 완당이라는 명칭으로 비슷한 메뉴로 영업하는 곳들이 있지만, 아쉽게도 다 여기랑 다른 곳들이랍니다. 원조 18번완당발국수는 체인이나 분점이 없이 오직 여기한 곳이랍니다. 각종 방송에 소개된 곳 식객 허영만의 백반기행, 생방송 투데이 맛있는 녀석들, 생생정보, SBS스타킹, 생활의달인등.. tv출연도 많이 한 찐맛집 올 때마다 북적북적^^ 2층도 식사가능한 테이블이 있지만, 많이 바쁘지않을시에는 유동적으로 1층만 영업합니다. 메뉴 및 금액 [2025년 12월 기준] 발국수 8,500원 완당 8,500원 완당면 8,500원 냄비우동 8,500원 온발 10,000원 동절기에도 발국수는 꼭 드셔야 하는 추천메뉴인데 온발국수도 있으니 참고해 주세요~ 기본 반찬은 깍두기, 단무지 밥이 살짝 댕길 때 주문하는 김, 유부초밥! 각 4알씩 8p 4,000원이예요. 주문함과 동시에 오랜 경력의 달인급 이모님들의 서빙으로 일사천리 나오는 메뉴들 여기서 찐단골들만 아는 사실?!! 발국수의 비주얼이 예전과는 달라요~ 이전 사진있어서 ⬇️ 비교해보면 발국수의 그릇이 바뀌었어요 (요런 대나무발위에 모밀이 2세트 나왔었어요) 예전 발국수 바뀐 그릇은 뭔가 특색이 없어졌어요ㅠ 대나무로 짠 그릇 소재의 특성상 위생적인 측면에서 플라스틱 그릇보다는 자주 교체해주어야 하는데 지금은 저 대나무 발로 만든 그릇을 짜는 곳이 없다고 합니다. 발로 짠 그릇의 발국수의 비주얼이 찐이였는데 좀 많이 아쉽습니다ㅠ 면을 소스에 담가 적셔먹는 스타일로 소스에 겨자를 살짝 넣어 드시면 훨씬 맛이 풍부해집니다. 쫀득하면서도 탱글한 식감의 면^^ 여름아니여도 사계절 다 맛있게 즐길 수 있는 맛이랍니다....
• 초징
  돈까스 집에서 사이드로 주는 모밀국수 말고.. 진짜 모밀국수, 일명 발국수가 먹고싶은 날 생각나는 원조18번완당발국수 집! 부산에 18번완당은 남포동에도 있고, 남천동에도 있고, 내가 가는 부용동...너무 생소한 동네이름임. 부민동이라고 할까? 암튼 난 부용동만 감! 원조18번완당 발국수 부용동 아니나다를까! 입구에 주차 3대 정도 되어 있다. ...여름이였다 주차장이 새로 생겼다고 들었는데... 원조18번완당발국수 주차 주의사항! 그냥 건물 옆에 빈 공터가 있고, 그곳에 한 10대정도 주차할 수있는데 문제는...2중 주차라서 차 뺄때 앞차에“직접”연락해야한다. 18번완당 주차 지원하는것같기도아닌것같기도 11시즈음 갔는데도 가게 안은 풀이다. 그래도 내부인테리어도 새로하고 2층도 오픈해서... 생각보다 웨이팅이 길지는 않다. 인내 발국수가 우리가 아는 모밀국수. (여긴 반인분도 판다. 한판에 4500원이네. 아니. 4250원이여야 하는거 아니니? 아무튼, 오른 물가를 체험하며....주문! 발국수 + 완당 + 교자완당 시켜봄 원조18번완당발국수 부용동 원조18번완당은 체인점이나 분점이 없다고 합니다. -업무참조- 뭔가 바뀐것 같지만, 시스템은 그대로고 주문받는 분들 유니폼과 오픈키친..다. 그대로 ㅎ 여기 일하시는 분들은 정말 장기근속이다. 진짜 퇴직할때 황금열쇠 하나씩 받아야할듯 특이하게도 발국수를 시키면 이런 아빠밥그릇 같은데 쯔유를 담아서 가져다준다. 발국수 2짝이면, 밥그릇도 2개! 물론 먹다가 싱거워지면 추가 요청도 가능! (사실 난 ...그냥 ‘간장물’인거 알면서도 드링킹) 발국수도 나왔는데... 읭? 그릇이 바꼈다. 원래 대나무발 같은데 줘서..“발국수” 였는데. 저런 대야 같은걸로 그릇 바뀐 건 아쉬운부분! 발국수 2짝. 딱봐도 쫄깃하게 생김 연겨자를 살짝 푼 쯔유에 푸욱 담궈먹고.... 그걸로 모자라서 또 쯔유를 후루룩 ㅋㅋㅋ 시원하고 달달해서...진짜 맛있음! 중앙모밀은 좀 더 가쯔오부시맛이 많이나는데... 18번완당 발국수 쯔유는 좀 싱거운듯 하면서도 암튼...맛있습니다!! (책 좀읽어야겠군 ㅠ) 새로운 메뉴, 교자완당 기존 완당보다 조금 크고, 만두보다는 작은 사랑보다 먼 우정보다는 가까운 완당이라 할수있겠다! 교자완당 쏘스. 사실 이 쏘스기 킥 교자완당 속이 돼지고기라서 조금 느끼함 그래서 쏘쓰에 푹 담궈먹어야함. 신메뉴라서 시켜봤지만, 이 교자완당은 처음이자 마지막이 될 것 같음 ( 속이 새우였음 좋았을껄!) 암튼, 돌고돌아 클래식이용~. 걍 완당이 젤맛있네 발국수......
• 지봉쓰s
  제목 : 원조 18번 완당 발국수 후기 (게시물 제목을 그대로 붙여넣기) 1.지역 : 부산 서구 예) OO구 / OO동 2.상호(명칭) : 원조 18번 완당 발국수 3.방문(이용)날짜 : 한달전 예) 3일전,7월중순,작년5월) 4.알게된경로 : 소개 (소개, 광고, 기타) 5.추천/비추천 : 추천 6.재방문의사(있음/없음) : 있음 7.간략후기 : 발국수 면 너무 쫀득하고 육수도 진하고 맛있어요! 여러번 담가먹으면 밍밍해질까봐 작은 그릇에 두그릇 나눠주는것도 센스! 육수 리필도 가능한것 같더라구요ㅎㅎ 완당도 맛있었습니다! 원조를 다투는것 같던데, 다른 곳은 아짇 방문해보질 못했어요! 혹시 다른 원조집이 있거나 비교할만한 곳이 있으면 알려주시면 감사하겠습니당ㅎㅎㅎ 8.사진(선택사항) : 이 정보들은 저희 부산맘카페 회원분들께 정말 많은 도움이 될수있으니 반드시 양식에 맞춰 작성 부탁드립니다.