TV 맛집 육류,고기요리

서동한우

충남 부여군 부여읍 성왕로 256 서동한우

메뉴

서동명품 150g 48,000원
서동건조숙성 등심&채끝 150g 39,000원
서동일품 150g 38,000원
서동모아 국내산 150g 29,000원
한우 육회비빔밥 10,000원
서동탕(한우곰탕) 13,000원
한우 떡국 10,000원
육개장 12,000원
한우육회 25,000원
한우사시미 (200g) 25,000원
불고기연밥서동떡갈비 국내산 300g 25,000원
한우불백서동떡갈비 국내산 200g 15,000원
연냉면서동떡갈비 10,000원

위치

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차올라
부여 박물관 맛집 건조숙성 고기집 서동한우 부여여행 중 함께 한 한우와의 맛남 건조숙성 고기집 서동한우는 엄지척 깊은 풍미의 한우와 육즙 가득한 맛, 깔끔한 분위기까지 더해져 부여여행의 특별하게 완성해준 만족스러운 맛집 이야기입니다. 서동한우에서 맛본 건조숙성 고기가 숯불을 만나 구워지는 순간, 고기 표면은 빠르게 익으며 깊은 향이 퍼지고 속은 촉촉한 육즙을 가득 머금어 보인 비주얼로 기대감을 한껏 끌어올렸던 시간은 행복 그 자체!! 1. 위치 ▶ 부여 서동한우 충정남도 부여군 부여읍 성왕로 256 서동한우 부소산성과 낙화암 궁남지 5분 거리 부여박물관 차로 3분 거리 영업시간 11:00~ 21:00 14:30~16:30(브레이크 타임) 주차장 OK, 예약 OK 041. 835. 7585 2. 분위기 큼직한 <서동한우>란 간판은 멀리에서도 눈에 들어오는 고기집으로 작은 물레방아는 소박한 포인트가 되기도~ 전통적인 분위기를 자아내는 공간이었답니다. 내부공간은 숯불을 올려 놓을 수 있는 테이블석 위주로 넓은 홀공간, 소규모 홀이 함께 하고 있는데요 우와~~ 많은 매체에서 방송탄집으로 제일 눈에 들어오는 런닝맨에 나온 집이기도 했답니다 안쪽에는 가족단위, 친목도모를 위한 작은 프라이빗 룸공간이 마련되어 있기에 편안하게 숙성한우를 먹을 수 있는 부여 박물관 근처 맛집이었답니다. 3.블루리본 맛집 지방에서 블루리본 맛집을 찾기란 쉽지 않은데, 최근에도 블루리본을 받으며 꾸준히 사랑을 받고 있는 서동한우는 그 이름값을 자연스럽게 증명하는 곳이에요. 관광객은 물론 현지 단골들까지 꾸준히 찾는 이유가 분명한, 부여를 대표하는 한우 맛집으로 자리 잡은 느낌입니다. 4, 기본 상차림 건조숙성된 한우의 맛과 풍미를 헤치지 않는 잘 어울리는 기본 반찬들 커다란 뚝배기에 가득 끓여 나온 소고기 미역국~ 바로 무쳐낸 배추겉절이이를 시작으로 잡채, 마늘, 쌈장, 샐러드, 전, 숙주무침과 나물, 백김치와 장아찌류 고기가 구워지기 전 기본 상차림의 겉절이와 다른 반찬들 한젓가락씩 맛보았는데요 내 입맞에 딱~~ 고기와 함께 먹을 생각이 침부더 고이는 상황이었답니다. 5. 주문메뉴 서동명품 한우 등심, 안심, 채끝 그리고 계절메뉴 떡국, 비빔냉면 서동한우의 특징은 바로 한우 암소만을 활용한 고기로 50일~ 100일간 발효건조숙성을 시킨 (등심, 안심, 채끝) 상위 5%만 엄선해 제공이 된다고 합니다. 깊은 풍미와 뛰어난 식감을 자랑하며 한 번 방문한 분들은 부여 여행에서 빠지지 않는 부여 박물관 맛집으로 자연스레 식사가 이루어지는...
ELLY
부여박물관 맛집 :: 드라이에이징 원조 서동한우 / 숙성한우 맛집 ELLY입니다 :) 부여 맛집으로 유명한 서동한우는 국내 최초 드라이에이징 전문점으로 유명해요. 제 블로그에서도 많이 보셨을텐데요, 오랜만에 다녀온 이야기 풀어보겠습니다. 부여박물관 맛집 서동한우 부여본점 기본정보 부여박물관 맛집 서동한우는 부여박물관은 물론, 부여의 대표적인 관광지인 궁남지와도 가까워서 여행으로 오셨다가 식사하러 들르기 좋아요. 부여 롯데아울렛도 가까워서 여행과 쇼핑을 즐기실 수 있구요! ※ 주차의 경우, 매장 앞에도 가능하고 (평일 2시 30분까지 가능 / 주말 시간제한 없음), 매장 옆 골목에 가능하며 매장 건너편 공영주차장도 있어 주차걱정도 없습니다. 부여박물관 맛집 서동한우의 점심특선메뉴 배너가 걸려있어요. 가격은 가볍게, 맛은 진하게- 맘이 드는데요! 드라이에이징 원조 맛집의 고기가 들어간 떡국과 국수, 그리고 육회는 말해 뭐할까 싶구요. 한우라고 하면 가격을 걱정하실 수 있지만 가성비 좋은 메뉴들도 충분히 있어서 타겟층이 넓고 부담없을 것 같네요. 색이 바랠 정도로 여러 해 전 부터 블루리본 서베이에 등재된 서동한우는 2025년에도 역시나 파란리본을 받았습니다. 안으로 들어가봅니다. 인테리어 / 숙성한우 역사 / 메뉴판 입구로 들어서자마자 여기 찐맛집이구나 싶은 유명인사들의 사인과 방송출연 사진들이 가득가득합니다. 오래된 부여 현지인 맛집인 서동한우는 나름의 연륜을 보여주더라구요. 4인 좌석을 기본으로 홀은 여러 개로 나뉘어있습니다. 단독룸으로 예약하고 오실 수도 있구요. 인원수별로 가능하기에 매장에 문의하시면 되고, 가족모임 회식 등 다양한 모임이 가능합니다. 서동한우 탄생의 기원인데요. 서동한우만의 장점을 볼 수 있어 좋았어요. 서동한우의 드라이에이징 기법은 특허출원이 되어있습니다. 절대 모방불가죠! 부여박물관 맛집 :: 드라이에이징 원조 서동한우 / 숙성한우 맛집 부여 숙성한우 맛집 서동한우는 숙성일과 고기부위에 따라 다양하게 메뉴규성이 돼있는데요. 저희는 서동명품으로 주문했어요. 서동명품은 50일에서 100일 사이 발효건조숙성된 부위 중에서 상위 5%를 엄선해 내어주십니다. 바깥에서 배너로 본 점심특선 메뉴 외에도 가볍게 추가할 수 있는 메뉴들도 있어서 좋아요. 사이드 라인업과 서동명품 주문하고 잠시 뒤, 깔끔한 반찬들이 나와요. 찬들은 하나하나 매장에서 다 만드신데다 정갈하고 깔끔해 맘에 들었어요. 우엉조림과 청경채무침은 제가...
란몽
부여 맛집 ,점심 저녁 식사 모두가능한 서동한우 부여여행 추천 고기집 얼마전 부여여행때 다녀온 부여 맛집 서동한우예요 여행중 부여 저녁 맛집 으로 일정 잡으면 다음날까지 든든한 만족감을 느끼고 부여여행 맛집 일정마다 포함시키고 싶을꺼예요 특별한 한우맛을 즐기고 싶은 분들께 추천합니다 부여 저녁 맛집 서동한우 모습이예요 근처에는 낙화암과 고란사, 관북리유적과 부소산성같은 부여 관광지가 있어서 여행전후 맛집으로 들리기 좋아요 상호명 : 서동한우 주소 : 충남 부여군 부여읍 성왕로 256 영업시간 : 오전11시~21시 (2시30분~4시30분 브레이크타임) 전화번호 : 041-835-7585 주차 : 매장앞 도로 / 평일 오후2시30분까지 가능 주말 제한없음 평소엔 매장옆 골목이나 건너편 공영주차장 이용 (무료) 올해까지 블루리본 서베이에 등록된 부여 현지인들과 관광객들이 사랑하는 맛집 이구요 사장님은 예전 음식프로그램붐이 일어난 초기에 소고기 전문가로 활동하셨던 1세대 분이셔요 부여 서동한우에 오시면 다른곳에선 먹어볼수 없었던 명품 드라이에이징 한우를 먹어볼수 있는데 아주 처음 그 첫 맛을 아직도 기억할만큼 특별했어요 입구에 들어서면 그동안 다녀갔던 많은 유명인들의 사진과 사인이있구요 아는 얼굴 찾아보는 재미도 쏠쏠해요~ 부여 저녁 맛집 서동한우 실내모습 들어가면 오픈된 홀이 먼저 눈에 보여요 공간별로 분리되어 있기도 하고 넓게 사용할수 있는 장소도 보이는데 점심시간 이후부터는 손님이 꽉 차서.. 룸이나 넓은 좌석을 원하시는 분들은 미리 예약하는게 좋고 저녁 맛집 으로 찾으신다면 더더욱 예약하는게 좋아요 오붓하게 대화하며 먹을수 있는 룸식당을 선호하는 편인데 홀을 지나 안쪽으로 들어가면 복도를 따라 룸으로 독립된 공간들이 나와요 저희는 따순 감성이 한스푼 걸린 룸으로 안내받았어요~^^* 이제 맛있는 고기를 주문해 볼까요? 부여 저녁 맛집 서동한우 메뉴 서동명작 , 서동명품, 서동건조등심 &채끝 대표적인 고기 메뉴인데 50일~150일 발효건조숙성 된 소고기라 등장하는 고기의 빛깔부터 치즈향이 느껴지는 첫맛까지 특별한 드라이에이징 메뉴들이예요 저희는 서동명품을 주문했어요 1.기본 상차림 제철 밑반찬들이 갈때마다 변하는것빼고는 기본적으로 맛깔나는 밑반찬들이예요 고기랑 먹기 좋은 장아찌나 절임류부터 호박전. 잡채 같이 고기나오기전 에피타이저로 간단하게 입을 즐겁게 해주는 전체요리들로 구성되어 있어요 기본으로 나오는 미역국이라기엔 너무 퀄리티...
뽀조개스토리
국내 최초 드라이에이징 한우를 개발 특허까지 보유한 부여 현지인 맛집 바로 서동한우 본점으로 향한 뽀조개스토리 1997년 개업 이래 건조 숙성 한우 원조답게 육향과 풍미에 빠져들 수 밖에 없는 매력적인 숙성한우 찐 맛집 원조가 되겠다. 내가 다녀온 여행지와 맛집 가게들이 나오면 어찌나 반갑던지... 충남 부여 인생맛집 릴레이 "어디로 튈지 몰라" TV 프로그램에 소개 된 40년 고기 장인의 숙성한우 그 곳이 오늘 내가 다녀 온 부여 현지인 맛집 서동한우 본점이 되겠다. 전국 각지 유명한우를 모두 섭렵한 분들도 딥 드라이 에이징 발효숙성 서동한우 고기를 맛보면 진하고 깊은 풍미와 육향, 식감에 반해 다음날이면 또 생각나는 부여 현지인 맛집 특히나 고기인데도 속이 더부룩 하지 않다보니, 연세 있으신 부모님 모시고 가족단위 외식하는 테이블이 많기로도 유명한 곳이다. 단품메뉴와 서동세트메뉴 중 오늘은 연말분위기도 내볼겸 처음 주문해 본 메뉴 "건조 숙성 한우 티본스테이크" 부여 현지인 맛집 대표주자인 서동한우 본점은 부여에 오면 꼭 가봐야할 관광명소 근처에 있어 부여여행 오신 분들 사이에서도 꼭 가봐야 할 블루리본 서베이 대표맛집이 되겠다. 맞은편에는 부소산성 낙화암이 보이고 맞은편에는 공영주차장이 있어 무료주차도 편했다. 점심부터 한우구이가 부담스러운 분들을 위해 오전 11시 ~ 오후 2시 30분까지 단품 식사메뉴도 준비되어 있어 합리적인 가격대로 점심식사를 즐길 수 있어 부여 현지인들 사이에서도 점심시간대 핫한 맛집 이기도 하다. 서동한우 본점 영업시간 매일 오전 11시 ~21시까지 운영되며 브레이크 타임 : 14시 30분 ~ 16시 30분 주차, 예약, 단체식사, 포장 가능하다. 딥 드라이 에이징 발효숙성 서동한우는 연이어 받은 블루리본 서베이 릴레이맛집 답게 입구 한켠이 블루 빛깔이 맴돈다. 소고기 건조 숙성법으로 특허까지 받은 부여 현지인 맛집 분위기를 살펴보자면 입소문 빠른 방송가쪽에서도 이미 여러차례 소개 될 만큼 공신력과 신뢰도면에서 압도적이다. 곧 여기에도 "어디로 튈지 몰라" 방송출연 움짤이 추가 되겠구나!! 전통적인 현지인 맛집답게 정겹고 푸근한 인심이 느껴지는 분위기로 탁 트인 홀과 프라이빗한 룸 중 선택할 수 있다. 모임 인원수에 따라 프라이빗 룸 사용을 원하다면 미리 예약하는 방법이 가장 좋다. 기다렸던 상차림 반찬 등장. 숙주나물을 포함하여 깻잎지, 백김치, 연근과 당근피클 그 중 여러차례 리필 요청을 했던 백김치와 오이피클은 딱 내 취향이다....
ELLY
부여박물관 맛집 :: 드라이에이징 원조 서동한우 / 숙성한우 맛집 ELLY입니다 :) 부여 맛집으로 유명한 서동한우는 국내 최초 드라이에이징 전문점으로 유명해요. 제 블로그에서도 많이 보셨을텐데요, 오랜만에 다녀온 이야기 풀어보겠습니다. 부여박물관 맛집 서동한우 부여본점 기본정보 부여박물관 맛집 서동한우는 부여박물관은 물론, 부여의 대표적인 관광지인 궁남지와도 가까워서 여행으로 오셨다가 식사하러 들르기 좋아요. 부여 롯데아울렛도 가까워서 여행과 쇼핑을 즐기실 수 있구요! ※ 주차의 경우, 매장 앞에도 가능하고 (평일 2시 30분까지 가능 / 주말 시간제한 없음), 매장 옆 골목에 가능하며 매장 건너편 공영주차장도 있어 주차걱정도 없습니다. 부여박물관 맛집 서동한우의 점심특선메뉴 배너가 걸려있어요. 가격은 가볍게, 맛은 진하게- 맘이 드는데요! 드라이에이징 원조 맛집의 고기가 들어간 떡국과 국수, 그리고 육회는 말해 뭐할까 싶구요. 한우라고 하면 가격을 걱정하실 수 있지만 가성비 좋은 메뉴들도 충분히 있어서 타겟층이 넓고 부담없을 것 같네요. 색이 바랠 정도로 여러 해 전 부터 블루리본 서베이에 등재된 서동한우는 2025년에도 역시나 파란리본을 받았습니다. 안으로 들어가봅니다. 인테리어 / 숙성한우 역사 / 메뉴판 입구로 들어서자마자 여기 찐맛집이구나 싶은 유명인사들의 사인과 방송출연 사진들이 가득가득합니다. 오래된 부여 현지인 맛집인 서동한우는 나름의 연륜을 보여주더라구요. 4인 좌석을 기본으로 홀은 여러 개로 나뉘어있습니다. 단독룸으로 예약하고 오실 수도 있구요. 인원수별로 가능하기에 매장에 문의하시면 되고, 가족모임 회식 등 다양한 모임이 가능합니다. 서동한우 탄생의 기원인데요. 서동한우만의 장점을 볼 수 있어 좋았어요. 서동한우의 드라이에이징 기법은 특허출원이 되어있습니다. 절대 모방불가죠! 부여박물관 맛집 :: 드라이에이징 원조 서동한우 / 숙성한우 맛집 부여 숙성한우 맛집 서동한우는 숙성일과 고기부위에 따라 다양하게 메뉴규성이 돼있는데요. 저희는 서동명품으로 주문했어요. 서동명품은 50일에서 100일 사이 발효건조숙성된 부위 중에서 상위 5%를 엄선해 내어주십니다. 바깥에서 배너로 본 점심특선 메뉴 외에도 가볍게 추가할 수 있는 메뉴들도 있어서 좋아요. 사이드 라인업과 서동명품 주문하고 잠시 뒤, 깔끔한 반찬들이 나와요. 찬들은 하나하나 매장에서 다 만드신데다 정갈하고 깔끔해 맘에 들었어요. 우엉조림과 청경채무침은 제가...
Visitor
부소산성과 낙화암 궁남지가 5분거리에 위치하...
왕갈비통닭스
초대손님 / 미미 서동한우 주소 : 충남 부여군 부여읍 성왕로 256 전화 : 041-835-7585 영업시간 : 매일 11:00 - 21:00 (휴식시간 14:30 - 16:30) 추천 메뉴 : 서동건조숙성 등심&채끝 150g, 서동명품 150g, 서동명작 150g ※ 국내 최초로 50일 이상 건조 숙성(드라이 에이징) 한 한우 암소로 특유의 치즈향과 깊은 풍미를 자랑합니다. ※ 육회비빔밥, 차돌된장, 미역국 등 한식 메뉴와 잘 어울리는 밑반찬이 정갈하게 제공됩니다. ※ 건조 숙성 한우의 고소하고 진한 풍미와 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 일반 한우와 비교할 수 없을 정도로 훌륭합니다. ※ 맛은 호평이 많지만 서비스는 아쉽다는 의견이 많습니다. 서동한우 외부 전경 숙성도의 따른 메뉴들의 이름 1. 서동건조숙성 등심&채끝 150g 30일~이상 건조 숙성 2. 서동명품 (등심&안심&채끝) 150g 50~90일 발효 건조 숙성 3. 서동명작 (등심&안심&채끝) 150g 50~150일 발효 건조 숙성 한우 육 생선회, 한우육회, 서동 떡갈비, 한우불고기 등 2가지 이상 당일 사정에 따라 포함되는 메뉴입니다. *서동명작은 검색하니 메뉴판엔 기재가 안 되어 있는데 비대면 주문판엔 나와있네요. 건조 숙성 고기는 근육 내 수분으로 쉽게 빠지는 자유수는 증발하고 단백질에 붙어 잘 안 빠지는 수분인 고정수가 유지되어 핏물은 빠지고 육즙은 보존됩니다. 그래서 구울 때 느끼한 기름 냄새 없이 고소하고 진한 풍미, 식감이 폭발합니다. 서동 건조 숙성 등심&채끝 150g 숙성 고기의 진한 맛을 경험하고 싶을 때 가장 추천되는 메뉴입니다. 숙성 고기 특유의 강한 풍미를 선호하지 않는 분에게는 다소 강하게 느껴질 수도 있다는 의견도 있습니다. ⚠일부 후기에서 채끝보다 등심의 숙성향이 더 잘 느껴진다는 의견이 있었습니다. 등심 : 숙성 고기 특유의 깊은 향과 풍미가 살아 있어 일반 등심보다 풍미가 진합니다. 채끝 : 고기의 결이 부드럽고 씹을수록 진한 고소함이 느껴지며 진한 육향과 감칠맛이 느껴집니다. 서동명품 150g 여러 부위를 맛보고 싶은 분께 적합한 메뉴로 발효 건조 숙성 특유의 맛과 부드러움, 고소함의 조화가 잘 이루어졌습니다. 안심 : 부드러움과 새콤한 향, 블루치즈의 맛까지 대중적으로 만족도가 높은 메뉴로 평가됩니다. 새우살 : 소고기의 향이 아닌 양고기의 향이 느껴지며 많이 먹어도 느끼하거나 질리지 않아 좋다는 후기가 있습니다. 등심 : 매우 부드럽고 씹을수록 감칠맛이 입안을 감쌉니다. 심지어 식은 후에도 잡내 없이 부드럽다고 언급됩니다. 서동명작 150g 1+한우를 가장...