TV 맛집 Unknown

장원회관

메뉴

위치

JMT 사용자 리뷰

로그인 후 작성

첫 번째 리뷰의 주인공이 되어보세요!

네이버 방문자 리뷰

짱양
전현무계획 3 광양불고기, 장원회관 소특양구이 전남 광양편 오랜 세월 한자리를 지켜온 전남 광양의 불고기 전문점에서는 어떤 특별함이 있을까요? 양념을 미리 재우지 않고 주문 즉시 버무리는 전통 방식으로 고기의 신선함을 최대한 살립니다. 참숯 화로의 은은한 열기와 매실의 상큼함이 더해져 잊지 못할 맛을 선사하는 곳, 자세한 정보와 메뉴 구성을 통해 광양식 불고기만의 차별화된 매력을 알아보세요. 방송에서 소개되며 많은 분들의 관심을 받은 광양의 한 음식점이 있습니다. 전현무계획 3 광양불고기 편에서 전현무와 김지은이 방문해 그 맛에 감탄했던 장원회관은 전남 광양시 광양읍에 자리한 곳인데요. 70년 가까운 세월 동안 한자리를 지켜온 이곳의 특별한 이야기를 소개해드릴게요. 오랜 전통을 이어온 불고기 전문점 장원회관은 1957년부터 시작해 현재까지 가족이 운영하며 전통을 이어오고 있습니다. 처음 시작한 분의 딸이 1979년 개론하면서 확장했고, 지금은 2층 건물과 별관까지 갖춘 규모 있는 공간으로 자리잡았어요. 100명 이상을 수용할 수 있는 2층 공간까지 마련되어 있을 정도로 많은 분들이 찾아오는 곳입니다. 가족 단위 식사는 물론 친구 모임, 커플들까지 다양한 손님들이 방문하는데, 운영하시는 분께서는 특히 가족들이 함께 식사하는 모습을 보며 행복을 느끼신다고 합니다. 전현무계획 3 광양불고기의 특별한 조리법 전현무계획 3 광양불고기 편에서 가장 주목받았던 부분은 바로 즉석 양념 방식입니다. 일반적으로 알고 있는 불고기는 양념에 재워두는 방식인데요. 장원회관에서는 주문이 들어오면 그때 신선한 고기에 양념을 버무려서 내놓습니다. 설탕, 참기름, 간장을 베이스로 한 육수에 필요한 재료들을 넣어 만든 양념을 고기가 나가기 직전에만 살짝 버무리는 거죠. 이렇게 하면 고기 본연의 색상과 육즙이 그대로 살아있어 신선함을 그대로 느낄 수 있습니다. 방송에서도 출연자들이 "양념을 했는지 모르겠다", "너무 은은하다"며 놀라워했던 이유가 바로 이 때문입니다. 양념이 과하지 않아 고기 자체의 맛을 제대로 즐길 수 있는 것이 큰 장점이에요. 참숯 화로로 구워내는 풍미 테이블마다 참숯 화로가 준비되는데, 이 참숯이 일정한 온도를 오래 유지해주면서 고기의 풍미를 더욱 살려줍니다. 은은한 참숯 향과 함께 천천히 익어가는 고기를 보고 있으면 기대감이 절로 커지게 되죠. 전현무계획 3에서 소개된 소특양구이는 이곳의 대표 메뉴 중 하나입니다. 소의 위 부위인 양은 지방이 거의 없어...
제이엘
전현무계획3 광양 불고기 김칫국 15회 금요일 예능 전현무계획3 광양 불고기 맛집을 찾아갑니다 이곳은 70년 전통 광양불고기 맛집으로 광양불고기 특화거리가 생기기 전부터 영업을 하던 곳이에요 1층 130 2층 100석에 별관까지 있습니다 광양불고기와 잘 어울리는 밑반찬 중 가장 돋보이는 매실 장아찌 광양하면 매실로 유명하죠 매실 수확철인 6월에 수확한 매실로 1년 치 장아찌를 다 담근다고 합니다 매실이 소화를 도와서 고기랑 잘 어울려요 드디어 나온 광양 불고기 우리나라 3대 불고기 중 하나인 광양불고기는 다른 불고기들처럼 양념에 재어 나오지 않고 즉석에서 양념을 해서 바로 구워요 덕분에 고기를 구우면 고기 본연의 맛과 육즙을 그대로 느낄 수 있습니다 소고기 본연의 맛에 간이 세지 않은 은은한 양념이 질리지 않고 무한대로 먹을 수 있을 것 같은 느낌이에요 고기가 얇기 때문에 잘라먹기보다는 넓게 펼쳐서 매실 장아찌나 파김치를 싸먹으면 더 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다 소특양구이도 불고기와 양념의 재료는 같지만 설탕을 조금 덜 넣어서 양념은 살짝 도울 뿐 양 특유의 쫄깃한 식감이 잘 살아있어요 구운 파김치에 싸 먹기도 강추! 마무리는 광양 전통식으로 끓인 김칫국입니다 새우젓만 넣어 김칫국용으로 깔끔하게 끓인 김치와 콩나물만 넣은 말간 김칫국은 시큼하면서 시원 칼칼한 맛이에요 자박자박하게 밥 말아 먹으면 그동안 먹었던 음식이 싹 소화되는 느낌입니다 ✓ 전현무계획3 광양 불고기 김칫국 맛집인 이곳은 장원회관입니다 관련 포스팅 더 보기 ▼ 전현무계획3 2025, MBN 이미지 출처 : MBN 전현무계획3
바람소녀
엄마손식당에서 차로 2분거리에 있는 광양불고기 맛집. 광양에는 불고기 거리가 있다는데, 그 거리와는 다소 떨어진 곳에 있는 광양불고기 맛집. 광양 숯불구이의 원조라는 70년 전통의 장원회관. 3대째 이어오는 맛집. 1층과 2층, 그리고 별관까지 있습니다. 불고기는 한우와 수입산 선택가능. 리뷰 보니, 누구는 한우가 누구는 호주산이 더 맛있다고 하던데. 입맛은 개취. 드시고 싶은걸로 드십셔~ 역시나 직접 만드는 밑반찬. 광양불고기의 맛을 해치지 않는 구성으로 이뤄진 반찬들. 밥상의 주인공은 불고기입니다. 조연은 매실장아찌. 1년치 장아찌가 1.5톤이라니.... 참숯이 들어간 놋쇠화로에서 구워지는 광양불고기. 그냥 생고기 같은 비주얼의 불고기. 서울식과는 완전히 다르다. 미리 재워두지 않고 주문 즉시 양념해서 나오는 장원회관의 광양불고기. 생고기에 설탕, 참기름, 맛술, 비법간장을 넣어 버무린 후, 바로 손님상으로 올라가는 광양불고기. 참숯은 거들뿐~ 양념장을 곁들이지 않아도 충분한 소고기의 본연의 맛. 고기는 자르지 말고, 넓은 고기에 원하는 것 넣고 돌돌 말아 먹는게 꿀맛. 불고기에 이어 먹어 볼 메뉴는 소특양구이. 통통하니, 너무 맛있겠드아~ 불고기와 양념은 같지만, 설탕을 적게 넣어 물리지 않는 맛. 이건 씹는 재미가 있을 듯. 양구이는 구운 파김치와 함께 먹는게 꿀조합. 고기를 먹었으면 국물 들어가야겠죠?? 오늘은 냉면이 아닌, 김칫국입니다. 김칫국용으로 따로 김장까지 한다는 사장님. 화로에서 끓여 더욱 맛있는 김칫국. 김치랑 콩나물의 환상적인 조합. 김치콩나물국 진짜 좋아하는디... ㅠ 여기에 밥 안 마는 사람 유죄. 시원하고 칼칼한 마무리. 넓은공간에 단체모임 하기에도 좋을듯한 장원회관. 고기는 (한우/호주산) 취향껏 골라드세요~
김사삭
원조 불고기를 맛볼 수 있는 광양 맛집 장원회관 이번에 여기를 놀러 가게 됐는데 제일 유명한 음식이 뭘까 고민하다가, 전국에 많이 깔려 있는 그 이름 '광양 불고기' 아, 놀러 온 김에 원조의 느낌을 한번 받아보자! 해서 전라도 지인의 추천을 받아 방문한 광양 맛집 장원회관을 방문했습니다. 시장 안에 있어서 혼잡할까 봐 시장 입구에 공영주차장에 주차를 했는데 들어가서 보니 전용 주차장이 있더라고요 웨이팅이 있을 가봐 오픈런을 해서 1등으로 도착을 해서 그런지 자리가 아주 넉넉했습니다만, 혹시라도 점심시간에 가신다면 시장 앞 공영에 하셔도 도보 2분이니 걱정 안 하셔도 될 것 같습니다. 재래시장을 구경하려고 보니 문을 안 연 건지, 연휴라 그런 건지 구경할게 별로 없어서 아쉬웠습니다. 그리고 자차를 이용하시면 이렇게 널찍한 주차장이 있으니 참고해 주시면 좋을 것 같아요 광양 맛집답게, 굉장히 오래된 연식의 건물을 볼 수 있었습니다. 영업시간은 월요일부터 - 일요일 연중무휴 11:00 - 21:30까지 라스트 오더는 20:30입니다. 브레이크 타임도 있으니 참고해 주시면 좋을 것 같아요 브레이 타임은 15:00 - 16:30 광양 맛집은 웨이팅이 있을 수 있다는 추천해 준 지인의 말에 10:50에 도착을 했으나 이른 시간에 가서 그런지 1등으로 들어갈 수 있었어요 아시다시피 지역 자체가 관광지가 아니다 보니 붐비지 않았을 수 있고 제가 사실 2곳을 추천받았는데 한 곳은 무조건 웨이팅이 있다. 그래서 나는 여기 간다. 별반 차이 없고 여기도 맛있다 해서 장원회관으로 픽을 했습니다 주문은 호주산과, 한우가 있었고 이왕 5시간 30분을 달려왔고 같이 간 엄마한테 맛있는 걸 먹이고 싶어 한우로 2인분을 주문했습니다. 신문에 실린 기사도 구경하고 왜 불고기가 유명해졌는데 역사도 보니, 구리 석쇠에 구운 맛이 천하일미라 하여 유명해졌다고 나와있습니다. 역사가 아주 깊은 한식이라고 할 수 있죠 밑반찬이 정하게 먼저 나왔는데 와, 열무김치가 기가 막힙니다 너무 맛있더라고요 조금 기다리다 보니 불고기가 나왔습니다. 시중에 있는 체인점들은 석쇠에 굽는 스타일이 아니라 다 구워져서 나오거나, 아니면 물에 빠진 것들이었는데 아, 이거 속았구나 원조는 이런 거구나! 하며 감탄했습니다. 양념이 잘 된 얇은 한우를 직접 석쇠에 구워 먹는 스타일 이더라고요 얇으니 진짜 앞뒤로 칙- 칙- 두 번이면 끝! 입에서 살살 녹는 게, 얇아서 녹는 건지 그냥 진짜 맛있었습니다. 솔직히 가격 대비 양이 너무 적은 느낌은 분명히...
하이
광양시 광양읍 광양불고기 현지인 맛집 '장원회관' 전남 광양시 광양읍 매천로 821-5 ☎ 061-761-6006 영업시간 11:00 ~ 21:30 브레이크 타임 15:00 ~ 16:30 라스트 오더 20:30 주차 가능, 아기의자 있음 6시내고향 8226회, 25.02.19 광양불고기 광양불고기 먹으러 어디 가세요? 서천변에 위치한 유명한 광양불고기집들은 손님들 오실 때 모시고 가기 좋은데 광양 매일시장 쪽에는 광양불고기 현지인 맛집이 있어요 바로 장원회관입니다 장원회관은 광양매일시장 근처 골목에 위치하고 있어요 매장 앞에 주차할 공간이 3~4개 정도 있습니다 70년 전통이라는 장원회관!!! 앞에 있는 장독대를 보니 맛집 느낌 물씬 나요 비가 와서 급히 들어가며 찍었어요.. 여기가 바로 장원회관! 1층과 2층으로 나누어져 있는데 1층은 방으로 되어있어요 방마다 입식인 자리도 있고 좌식인 자리도 있어요 테이블이 여러 개 있으니 각종 모임도 가능해요 셀프 코너가 있으니 부족한 반찬은 가져다 먹으면 됩니다 매장이 바쁘지 않을 땐 셀프 코너에 가지러 가도 직접 갖다주시기도 하더라고요 사장님도 일하시는 분들도 친절합니다! 저흰 미리 예약 후 방문했고 입식 자리로 준비해 주셨어요 아기의자도 있으니 아이랑 방문도 가능해요 밑반찬이 불판 양쪽에 세팅되어서 너무 좋더라고요 쌈채소 같이 구워 먹을 새송이버섯 장아찌, 쌈무 매실장아찌, 마늘, 된장 양배추김치, 파김치 파채 장원회관의 메뉴판입니다 광양불고기는 국내산, 호주산 중에 고르면 되고 별미로 소 특양구이도 있어요 광양불고기 호주산 10인분 김칫국(2인, 2인) 공깃밥 여러 개 콜라 3개 먼저 숯이 나왔어요 숯이 참 좋더라고요! 뒤이어 오늘의 주인공 광양불고기!!! 5인분 양이에요 영롱... 광양불고기는 불판에 한 장, 한 장 잘 펴서 굽는 걸 추천해요 그렇게 하면 골고루 구워져 더 맛있습니다 저흰 2인조로 한 명이 고기 올리면 나머지 한 명이 열심히 펴고 굽고 먹고 굽고 반복했어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 상추쌈에 쌈무, 고기 크게 한 장 파채, 매실장아찌, 구운 마늘 올려서 한입에 왕 드셔보세요 진짜...맛있어요......... 파채도 맛있어서 몇 번을 가져다 먹었는지 몰라요 꿀 팁 고기를 야무지게 먹다가 마지막 몇 점은 구운 뒤 먹지 말고 남겨두세요 김칫국에 넣어야 합니다!!! 김칫국은 한 테이블에 2개씩 주문했어요 밑반찬으로 김치, 애호박 조림, 방앗잎 무침이 나왔어요 밑반찬 다 맛있습니다 특히 애호박 조림에 새우젓이 들어가 감칠맛이 미쵸 위에 불판은 가져가시고 숯에 바로 냄비를 올립니다...
베리초코
광양불고기 맛 제대로인 원조맛집♥ 제가 소개하는 진짜 맛 제대로인 원조맛집은 광양 지역 주민만 안다는 '장원회관'이에요 이음식축제가 있을만큼 유명한 이곳에서 무작정 블로그 맛집만 찾아가다간 조금 실망할 수도 있어요 광양에 이모가 계셔서 한 번씩 이모집 갈때 여기서 광양불고기 사주셨거든요 이번에도 터미널에서 내려서 이모를 만나 장원회관으로 갔습니다~ :) 선산한 바람불면 앉아 먹기좋은 실외테이블도 있어요 여기에서 앉아 먹을까하다가 아직 날이 더워 숯불이 나오면 더 더울것 같아 실내로 들어갔어요 원조맛집인 장원회관은 정통 숯불고기의 정통성을 그대로 유지하고 싶어서 된장 메실 식혜 등등을 사장님이 손수 직접 만드신다고 해요 진짜 막 먹을만큼의 양만 주셔서 남기는 것 없이 다 먹을 수 있었어요 숯불이 다 보이는 투명한 망에 주셔요 직접 고기를 구워 드시면 된답니다 광양불고기가 왜 유명하냐면 조선시대때 선비가 암소를 참숯불에 석쇠로 고기를 구워 먹는걸 보고는 천하일미라고 예찬했다고 해서 유명해진거랍니다. 굉장히 오랜 역사가 있는거죠 숯불 위에 불고기 올려놓고 익힐때까지 기다렸어요 곱슬골습한 밥위에 얹어 먹으면 정말 맛이 최고! 입구에 오면 바로 왼편에 화로가 보여요 장원회관은 양념이 베어져 있는채로 올라와서 석쇠에서 바로 구워먹어도 맛이 좋아요 고유한 맛을 느끼고 싶다면 장원회관으로 오셔야할거에요 광양 지역민들은 다 아는 원조맛집이니까요 쌈싸먹은 광양불고기는 정말 제가 좋아하지 않을수 없었어요 이모랑 같이 쌈싸먹으면서 많은 이야기를 나눴는데 이모집에서 더 묵고 가고 싶단 생각이 들더라구요 더 있다 가면 안될까 고민하다가 그냥 주변 구경더하다가 집에 왔어요! 파절이와 같이 먹으면 역시 예상과 비슷한 맛 하지만 워낙 맛좋다보니 기본찬이랑 먹으면 맛이 배가 되요 고기 쌈싸먹기~ 장원회관 광양불고기는 숯불향이 강해서 진짜 조선시대 옛날부터 전해진 원조집 같은 맛이었어요 다른 가게에선 감칠맛을 내려고 달기만 한데 장원회관은 어머니가 정말 직접 구워주시는 맛이에요 건물도 정겨웠잖아요~ 옛 고향의 향취가 묻어나는 곳에서 제대로 이모랑 힐링했답니다 고기를 또 굽고 또 굽고~ 굽기신공~!! 타지 않게 자주 뒤집어줍니다 이집은 냉면이 별미인데 물냉면이랑 비빔냉면이에요 냉면 면발 색이 초록빛이라 면발이 다르단 생각이 들었는데 알고보니 녹차로 만든 냉면이더라구요 녹차냉면 맛보니까 온 몸이 건강해지는 느낌이 들었어요 녹차맛이...