TV 맛집 칼국수,만두

전라도팥바지락칼국수

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메뉴

• 바지락칼국수 12,000원
• 바지락칼국수 특 15,000원
• 팥칼국수 12,000원
• 팥칼국수 특 15,000원
• 팥새알 12,000원
• 팥새알 특 15,000원
• 들깨칼국수 10,000원
• 바지락탕 18,000원
• 바지락부추전 18,000원
• 바지락초무침 20,000원
• 메밀전병 10,000원
• 왕만두 6,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 모에인생
  수능도 끝나고 잠시 여유가 생긴 11월 올해 정자동에 학원을 오픈한 친한쌤도 고3이 빠지면서 다소 여유가 생겼는데요 그래서 오전에 등산을 갔다가 저녁에 한잔 하러 정자동으로 놀러갔습니다 정자동에서 6년정도 일하고 떠난지도 어느덧 6년이 되어가는 고향같은 정자동 물론 지금은 수원 정자동에서 일하고 있어서 정자동을 못벗어날 운명인지는 모르겠지만 정자역도 많이 변했네요 쌤이 퇴근할때까지 기다렸다가 서울감자탕에서 2인분포장을 하고 육회는 배달로 주문해서 그동안의 근황토크를 이어갔었습니다 지금 자취하는곳에서도 조선육회 수원1호점에서 종종 시켜먹는데 분당점도 있어서 육회+육사시미로 주문했어요 체인점의 구성이 동일하네요 분당에서 감자탕으로 서울감자탕을 모르면 간첩이죠 포장이라그런지 양이 더 많은것같은? 그렇게 이야기하면서 마시다보니 과음을 했는데요 다음날 점심으로 해장은 의왕에 위치한 칼국수집을 방문해보았습니다 매주 월요일은 휴무이고 맛있는녀석들부터 각종 방송에도 많이 나온 유명한 맛집이죠 살짝 외진곳에 있다보니 차가 없으면 방문하기가 조금 제한되는데요 주차공간은 건물 앞과 뒤쪽으로 여럿있습니다 주차안내요원도 있어서 지시에 따라서 주차를 하였습니다 매장은 안쪽으로도 많이 있고 창가쪽으로는 1인석도 있습니다 11시가 조금 넘은 시간인데도 이렇게 손님이 많았고 특히나 연령층이 높았어요 메뉴는 각종 칼국수가 있는데 들깨칼국수는 금방 매진이었습니다 12시가 되기전에 다른손님이 주문하는데 끝났다는 소리가 들리는것을 보며 저도 들깨칼국수를 엄청 좋아하는데 다음에도 일찍 방문해서 시켜서 먹어봐야겠다는 생각이 들더군요 우선 별도의 밑반찬은 없이 김치만 뚝배기에 담겨져서 나왔고 먹을만큼 덜어서 먹는 시스템이었습니다 보통 바닷가에서 바지락칼국수 2인분을 시키면 커다란 그릇에 한번에 나와서 그걸 생각하고 2인분을 주문했더니 1인분 단위로 나오더군요 그래서 여럿이서 방문해도 각자 먹고싶은메뉴도 메뉴통일없이 주문가능한점이 좋았습니다 받았을때의 첫인상은 바지락이 이렇게 많아? 요즘 해수면 온도가 많이 올라서 바지락도 많이들 폐사했다는 소리가 들리는데 그런것에 아랑곳없이 엄청난 양이었습니다 껍질에서 살만 발라내는것도 한세월이더군요 ^^ 바지락칼국수는 뭐랄까 바지락국에 그냥 우동면을 넣은듯한 인상을 받게되는데요 바지락과 칼국수말고는 다른재료가 거의 없듯한 모습이에요 그렇지만 깊은 칼국수의 맛은...
• 세아이랑
  소문듣고 기봤어요 방송에도 나온곳이라네요 김치부터 넘 맛나고 바지락은 안에 면이 한참동안은 안보일 정도로 많이 들었고 국물까지 찐이네요 갠적으로 팥칼국수는 생소하기도 하고 밋밋했어요 ㅎㅎ 전병은 먹어본 전병중 젤 맛났네요
• 5잘이야기
  나는 팥 러버이다. 팥의 고장에서 태어나 초등학교 입학전까지 살면서 팥칼국수, 팥새알죽등 팥 음식을 입에 달고 살았다. 덕분에 팥밥, 팥떡, 팥빵, 팥죽, 팥빙수, 팥앙금 호두과자, 팥 양갱, 찹쌀떡까지도 좋아하고 잘 먹는다. 어린 시절 외할머니가 만들어주던 팥칼국수 맛을 잊지 못해 남도 끝 해남까지도 맛기행을 다녀오기도 하였으며, 전국의 맛있다고 소문난 팥죽집을 30여 곳 넘게 찾아다녔다. 그러나 내 입맛에 맞는 팥죽 집을 찾기가 그리 쉽지 않았다. 음식에 대해 까칠한 탓도 있지만 오리지널 전라도 팥죽 맛을 내는 집이 그리 흔하지 않았다. 그나마 다녀본 팥죽집 중에서는 강진의 뽕잎 팥죽을 으뜸으로 신당동 천팥죽, 마포 또또칼국수 정도를 꼽는다. ※ 남도 지역에서는 일반적으로 팥칼국수를 팥죽, 새알팥죽을 동지(팥)죽이라고 부른다. 의왕에 있는 <전라도 팥바지락 칼국수>를 내 맛대로 분석한다. 주관적 평가(5점 만점) *재료(신선도) 3 *맛(품질) 2 *청결도 3 *서비스(편의성) 3 *가성비(만족도) 2 우리가 주문한 팥새알 (@12,000) 나올 때부터 심상치 않더니 숟가락으로 저어야 새알을 찾을 수 있네. 1. 일단 죽이 달다. 좋은 팥은 팥 자체에서 단맛이 느껴지는데 한 숟갈 뜨는 순간 인위적인 단맛이 느껴진다. 2. 찹쌀가루?를 풀었는지 팥 국물을 걸쭉하게 만들었다. 팥 자체의 담백한 맛은 떨어진다. 3. 새알도강(渡江)죽 (새알이 강을 건너갔다는 표현으로 새알 양이 적다는 뜻임 ) 4. 하나뿐인 반찬 김치도 내 입에는 달다. 음식이란 주인장과 고객이 소통하는 과정인데........ 전남 강진에 있는..내 마음속의 원픽 ㅡ 뽕잎팥죽이 그립다. 반찬까지도 깔끔하게 맛있던 강진의 뽕잎팥죽 (2025년 4월) 진정한 고객만족이란? ● 제대로(좋은 재료 사용) ●잘 만드는(건강식으로 맛있게 ) 것이라고 생각한다. #팥죽맛집 #팥칼국수맛집 #팥새알죽 #의왕칼국수 #전라도팥바지락칼국수 #뽕잎팥죽 #천팥죽 #또또칼국수