TV 맛집 육류,고기요리

멧집

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메뉴

• 멧집제육볶음(2인이상) 10,000원
• 소불고기전골 10,000원
• 멧집모듬 대 55,000원
• 멧집김치찌개 9,000원
• 멧집된장찌개 9,000원
• 멧집모듬 소 33,000원
• 한돈목살 9,000원
• 한돈삼겹 9,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 지니
  부산시청 삼겹살 맛집 멧집 원육 좋고 때깔 고운 고기집 녹색창에서 부산시청 고기집이나 삼겹살을 검색하면 여러 식당들이 검색이 되고 실제로도 많은 고깃집들이 영업 중인데 그동안 시청 근처에서 소고기집을 제외하고 포스팅한 돼지고기집이 4곳이 있습니다. 마장동김씨와 동래정은 콜키지 프리라는 제목으로, 푸주인은 구워주는 미나리 삼겹살이라는 제목으로 글을 썼습니다. 마지막 한 곳이 멧집인데 유일하게 2번 이상 방문한 곳입니다. 앞서 언급한 고깃집들은 인테리어 깔끔하고 친절합니다. 특히 술을 가져가는 입장에서 콜키지 프리는 엄청난 장점이지요. 하지만 오늘 소개할 거제동 멧집은 그곳들과는 결이 많이 다릅니다. 분위기와 인테리어도 다르고 콜키지도 없습니다. 식당마다 좋은 고기를 사용하지만 가게 밖을 나설 때면 뭔가 2% 부족한 부분이 있었는데 지금 생각하면 원육에 대한 아쉬움인 것 같습니다. 2% 부족함을 채워주는 곳이 바로 오늘 소개하는 멧집입니다. * 멧집 영업시간 월~금 10:00~22:00 토 17:00~22:00 브레이크 타임 14:00~17:00 라스트 오더 21:00 매주 일요일 정기휴무 내부는 아주 특별하지는 않은 평범한 식당의 모습인데 손님들은 젊은 분들보다는 대체로 연세 있으신 분들이 더 많이 찾습니다. 안쪽으로는 완전한 개별룸은 아니지만 룸 형태의 공간이 있고, 외투는 벗어서 의자 안에 보관하였습니다. 멧집이 간판에는 "멧"돼지 "집"돼지라고 하던데, 울산 장수원 목장에서 직접 방목 형식으로 키워 약육강식의 법칙에 따라 약한 돼지는 죽고 강한 놈만 살아남아 건강하다 못해 힘이 넘치는 돼지라고 합니다. 고기는 모둠, 특수부위, 한돈 삼겹, 한돈 목살이 있는데 삼겹살을 주문했습니다. 한돈을 사용하는데도 가격이 괜찮습니다. 따뜻한 결명자차 좋네요. 이 집의 킥은 김치입니다. 배추김치, 파김치, 갓 장아찌 김치 3종이 나왔는데 삼겹살과 먹기에 더할 나위 없이 잘 어울립니다. 그리고 킥이 하나 더 있는데 마지막에 소개하겠습니다. 쌈채소와 소소한 찬, 파절이가 놓이고 콩가루와 기름장이 소스로 나옵니다. 잠시 후 주문한 삼겹살이 나왔는데 적당한 두께감에 때깔도 좋고 살코기와 지방의 비율도 적당합니다. 제주도 어느 고깃집에서 비계 삼겹살이 논란이 되기도 했었는데, 고기가 그렇게 나오면 당연히 안되지만 순살코기보다는 지방과 살코기가 적절하게 분포되어 있는 것이 좋습니다. 또한 고기의 결이 균일하면 육즙이 풍부하고, 육색이 좋을수록 신선한 고기일 가능성도 높아집니다. 콜키지를 대신해...
• 지니
  부산 거제동 멧집 나만 알고 싶은 거제리 삼겹살 맛집 '오늘은 집에서 저녁을 먹어야지'라고 생각하고 있었는데 갑자기 저녁을 같이 먹자는 이웃분의 연락을 받고 거제리시장 근처 삼겹살집으로 향했습니다. 간판은 멧집찌개인데 네이버 맵에는 멧집으로 등록되어 있더군요. 멧집이 무슨 뜻인가 궁금했는데 간판의 "멧"돼지 "집'돼지를 보니 이해가 되었습니다. * 멧집 영업시간 월~금 10:00~22:00 (브레이크 타임 14:00~17:00) 토 17:00~22:00 일 정기휴무 나중에 식사가 끝나고 찍은 멧집 내부는 평범한 식당의 모습인데, 오래전 TV에서 인기리에 방영하던 VJ 특공대에도 소개되었더군요. 이곳을 몇 번 방문하셨던 지인은 이미 사장님과도 안면이 있으시던데, 지인의 추천에 따라 인물 좋은 한돈삼겹으로 주문했습니다. 요즘 인기 많은 프랜차이즈 고깃집들과 비교하면 가격도 괜찮은 편입니다. 새송이버섯과 함께 나온 삼겹살에는 칼집을 넣었는데 적당한 두께감에 육질도 좋아 보였습니다. 쌈야채와 소소한 기본찬이 소소하게 놓이고, 기름장과 콩가루도 나왔습니다. 지인께서 제주산 유기농 레몬을 준비하셔서 19도 짜리 소주에 레몬을 섞어 마셨습니다. 파채도 나오고 특히 김치가 참 맛있었는데 간판이 왜 멧집찌개인지 이해가 되었습니다. 식사에 김치찌개가 있던데 안주의 특미김치찜도 궁금하게 만드는 김치 맛입니다. 사장님께서 손질하시던 잔파가 맛있어 보여서 조금 부탁을 드렸는데 잔파는 물론이고 미나리까지 이렇게나 많이 주셨습니다. 역시 단골 지인과 함께 가니 먹을 복이 있습니다. 사장님의 넉넉한 인심에도 감사드립니다. 맛있는 김치에 술 한잔 마시는 사이에 노릇노릇한 삼겹살이 맛있게 익어갑니다. 모양이 흐트러지지 않게 신경 써가며 열심히 구워줍니다. 삼겹살이 살코기와 비계의 비율도 적당하고 육질도 좋아 고기가 정말 맛있습니다. 물론 생물의 특성상 어느 식당이든 편차는 있기 마련이지만 이날 먹은 삼겹살은 아주 마음에 들었습니다. 처음에 가게 밖에서 지인을 기다리며 고기가 맛이 있을까라는 의문을 잠시 품었는데 그 생각이 아주 기분 좋게 깨졌습니다. 식당 간판을 다시 보니 양돈업을 하는 '울산 장수원목장 직영' 이라고 쓰여있네요. 향긋한 미나리에 버섯까지 이제는 모든 게 다 좋습니다. 기본인지 서비스인지 모르겠지만 두툼한 계란말이도 따뜻할 때 바로 먹으니 좋았습니다. 식사로 된장찌개를 주문했더니 몇 가지 나물 반찬과 함께 나왔습니다. 된장과 나물을 넣고 쓱쓱 비벼서 먹으니 그야말로...
• 부산IN신문
  멧집찌개 사장님께서는 울산 장수원 목장에서 직접 잡은 돼지로 요리하십니다. 재료에 유통과정을 두지 않는 건 요리의 시작과 끝을 항상 함께한다는 마음 때문이라고 하십니다. 커뮤니티 기자단 | 강태호 ‘멧집’은 멧돼지와 집돼지의 합성어입니다. 지리산 흑돼지로 만들기 때문에 가게에 들어서는 순간 탄력과 유연성을 고루 갖춘 돼지들을 만날 수 있습니다. 가게 내부에는 일반 테이블부터 좌식, 불판까지 다양한 종류의 테이블이 있습니다. 수십 개의 테이블이 있어 단체손님도 문제없습니다. 1인분만 시켜도 나오는 다양한 밑반찬과 큼지막한 냄비에 가득 담긴 찌개는 양을 보고 한번, 맛을 보고 두 번 놀랍니다. 밑반찬만으로 밥 한 공기를 뚝딱할 수 있습니다. 밥그릇을 비우고 나면 눈치가 빠르신 사장님은 언제나 “밥 더 드릴까요?”라고 먼저 물어봐 주십니다. 찌개에 들어있는 고기에서는 멧돼지의 힘과 흑돼지의 통통함이 동시에 느껴집니다. 앞으로 최고의 보약은 밥이 아니라 멧집이 될 것 같습니다. 밥을 다 먹고 나면 냉장고에서 후식으로 식혜 한 잔을 꺼내주십니다. 소화를 돕는 데 좋다고 하는 식혜까지 먹고 나면 절로 감사 인사가 나옵니다. 멧집찌개 착한 메뉴 멧집 된장찌개 7,000원 멧집 김치찌개 7,000원 멧집 두루치기 7,000원 멧집찌개 맛집 후기 “김치찌개는 고기와 야채, 김치를 아끼지 않고 팍팍 넣어 국물이 진하고 칼칼한 맛이 일품이다.” “멧집돼지는 한번만 끓여도 깊은 맛이 난다.” “이곳은 고기 신선도가 정말 역대급이다.” 안내 및 위치 위치 : 부산시 연제구 거제3동 457-33 시간 : 11:00~23:00 (둘째 주, 넷째 주 일요일 휴무) 첫째 주, 셋째 주 일요일 : 17:00~23:00 전화 : 051-852-4458 착한가격업소는 물가안정 모범업소로 효율적인 경영을 통해 소비자에게 적정 가격으로 양질의 서비스를 제공하는 업소입니다. 이 콘텐츠는 2016 착한가격업소 소상공인 커뮤니티 홍보기자단의 취재활동으로 제작되었습니다. [착한가격업소 이용후기 작성 이벤트] 부산시 착한가격업소를 방문하여 이용 후기를 남겨주시는 분들께 추첨을 통해 모바일 문화상품권(5천원상당)을 휴대폰으로 발송해드립니다. 이벤트 자세히 알아보기 : http://naver.me/5B9MCbjd # 부산IN신문 블로그는 본문 공유, 공감, 댓글을 허용합니다.