TV 맛집 소고기구이

우판등심 수원점

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메뉴

• 한우 생등심 1인분(150g) 37,500원
• 평일 런치스페셜 1인분(120g) 24,000원
• 우판 한우된장죽 5,000원
• 우판 열무국수 4,000원
• 우판 볶음밥 4,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 빔
  수원에서 개인적으로도 가장 좋아하는 한우집 중 하나인 #우판등심 다녀왔다 언제나 그렇듯 맛집에 먹으러갈 때 가장 설레이는데 이렇게 우판등심의 2층으로 올라갈 때 제일 설렘 우판등심은 수원에서도 손 꼽히는 크기의 한우 가게인데 유명한 수원 한우 맛집 으로 소고기 맛있는 것은 기본 그리고 반찬도 맛이있음 일단 된장부터가 식품 명인이 만든 전북 순창에서 4년된 콩으로 만든 문옥례 된장 소고기는 소금과 궁합이 진짜 중요한데 소금또한 자부심을 갖고 있는 10년이상 간수 뺀 자연숙성 건조된 신안의 천일염 소금 그리고 3층 단체석에는 단체 회식만을 위한 150석의 #단체회식 전용석까지도 마련 주변의 삼성전자에서도 많이온다 수원 우판등심 메뉴 수원 한우 맛집 우판등심의 메인메뉴는 가게 이름 그대로 한가지 한우생등심 가격은 150g 37500인데 이 자체로도 충분히 경쟁력 있고 맛있지만 점심에만 먹을 수 있는 점심특선이 있는데 24000원/1인 그래서 점심에와도 꼭 예약을 하고 와야함 그만큼 수원에서도 많은 사람들이 한우 등심 먹으로 찾아오는 곳 고기가 나오고 여러가지 반찬들이 깔리는데 위에서 말했던 4년이상 발효한 된장 그리고 소금은 신안 천일염이다 고기를 맛있게 먹기 위해서는 어디에 구워 먹느냐가 중요한데 우판등심의 위 주물은 경기 무형문화제 45호 주물장인이 제작하는 #무쇠판 열전도율과 보존능력이 높아 소고기를 빠르게 굽기도 하지만 맛있게도 구워지는데 여기에도 두태기름을 사용하여 소의 콩팥에서 나오는 불포화산 지방으로 고기의 풍미를 살리기 때문 이렇게 다양한 자리들이 있고 소규모 단체석들도 있고 개별 응대를 위한 자리도 엄청 많다 우판등심은 소고기 맛도 맛이지만 직원분들이 전부 소고기를 구워주시기에 최상의 맛으로 맛있게 먹을 수 있어 맛있게 먹기만 하면되어 자주 찾는 #수원한우맛집 우판등심의 기본세팅 상품권도 이렇게 선물해 줄 수 있어 받는사람도 좋아하는 곳 (또 선물받고 싶은 한우 상품권) 물은 개별로 먹을 수 있게 센스있게 생수로 챙겨준다 그리고 나온 한우 색깔부터가 맛이 없을 수가 없는 한우등심 색깔 1등급 이상 한우를 500시간 이상 저온 및 숙성한 한우다 때문에 소고기를 구울 때 마이야르 반응이 극대화 되는데 그래서 더더욱 입에서 사르르 녹는 듯 위에서 말한 것처럼 직원분께서 정말 맛있게 잘 익혀서 잘 잘라주신다 괜히 수원 한우 맛집으로 불리는게 아님 알맞은 크기고 딱딱 굽고 잘라주시고 반찬도 바로바로 리필까지 그냥 먹기만...
• 레이
  우판등심 수원점 망포맛집/구워주는소고기 생일기념으로 언니가 소고기 사준댔다 ㅋ 평소에 고기 먹을 일이 잘 없는데 오랜만에 영양보충!!! 장소는 우판등심 이라는 구워주는 소고기 집 이라고 언니가 회식으로도 사적으로도 자주 가는 곳인데 아주 괜찮다고 해서 예약하고 방문! 신동카페거리 바로 옆이다. 주차장도 3개나 있고 아주 넓어서 차 가지고 가도 괜찮!! 게다가 주차 안내원분들도 여럿 계셔서 주차하는데 전혀 불편함이 없었다. 게다가 발렛파킹까지...!!! 대기실도 있다. 입구는 2층이라 한 층 올라갔다. 진로 파란 두꺼비가 반겨주는 입구 ㅋ 예약 확인을 하고 자리를 안내받았다. 홀은 엄청 넓고 평일 저녁 6시반쯤 갔는데 이미 사람들이 많았다. (그래도 빈자리는 있음) 홀 뿐 아니라 룸도 있어서 단체 회식으로도 좋을 것 같았다. 기본 찬이 준비가 되고. 외투는 비닐이 따로 있어서 거기에 넣어두었다. 신기하게 고깃집인데 불판이 들어있는 테이블이 아니라 전부 휴대용 버너를 쓰고 있었다. 등심 2인분을 우선 주문했고, 드디어 고기 등장!! 고기 때깔이 장난아니다 ㅋ 여기는 메뉴가 등심 하나밖에 없어서 고르고 자시고 할 것도 없다. 그냥 수량만 알려주면 됨! 게다가 고기도 직원분이 전부 구워주셔서 아주 편하다. 전문가의 솜씨로 금새 구워진 소고기 등심!!! 먹기좋은 크기로 다 잘라주시고 타지않게 양파와 양배추위에 올려주신다. 이 양파와 양배추가 아주아주 맛있다. ㅎ 가게 안에 적힌 문구를 보니 불판을 270도까지 올려서 강한 불에서 확 구워낸다더니 진짜 그래서 그런지 육즙이 하나도 도망가지 않고 살아있다. 질긴거 하나도 없고 너무 부드럽다. 게다가 굽기정도도 딱 좋다. 소금에 그냥 찍어먹어도 맛있고 와사비보리된장? 얹어 먹어도 맛있다. 일단 고기 자체가 맛있으니 뭐 어떻게 먹어도 다 맛있다 ㅋㅋ 1인분 더 추가해서 2명이서 총 3인분 고기 먹었다. 그리고 마무리는 된장죽!!! 졸여서 죽으로 만들어 먹는데 이게이게 마무리로 아주 좋았다. 고기의 느끼함을 씻어내려주기도 하고 따뜻해서 기름진 거 먹고 먹기에 딱!! 마지막에는 매실차도 주셨다. (살얼음 동동인 매실차였는데 따뜻한 매실차였으면 더 좋았을거 같아 ㅎ) 테이블 불판이 아니라 깔끔했고 고기도 너무 맛있었다. 다 구워주니까 비싼 소고기 잘 못 구워서 버리는 일도 없고 또 적당히 가장 맛있게 구워주니까 더 맛있게 먹을 수 있었다. 홀도 넓고 쾌적해서 더 맘에 들었던 우판등심! 소고기 맛있게 먹고싶을 때 아주 괜찮을 선택이 될 듯하다 ㅎ
• 에체스티
  수원 우판등심 소고기 한우구이 수원 경희대 앞 우판등심 방문 후기 경희대 앞에서 한우 등심으로 이름이 자주 언급되는 소고기 식당인 우판등심 이날은 3명이 함께 방문해 한우 등심 5인분을 주문했다 이 식당을 가게 된 결정적인 이유는, 주차가 가능한 고깃집 그리고 고기를 직원이 구워준다는 점과 경희대 앞에서 오래 언급되는 소고기 집이라는 이미지 때문이었다 주차장은 꽤 넓은 편이다 우판등심 건물은 총 3층 짜리 건물로 우리는 2층으로 안내를 받았다 참고로 엘레베이터는 없다 매장 1층은 대기공간만 있고 본격적인 식당은 2층부터다 카운터도 2층에 있다 선결제 상품권도 판매하고 있다 우판등심 밀키트도 있는 것 같다 구매시 10%할인 우판등심집 특징이 설명되어 있는 판넬이 있었다 장인이 만든 우판 고기구이판 10년 이상 숙성된 소금과 직접 담군 된장을 사용하며 500시간 진공저온숙성 하는 한우등심이라는 점을 적어놓았다 500시간?! 소고기 등심 맛이 기대가 된다 매장은 많은 손님으로 인산인해 마치 큰 술집같은 분위기랄까 엄청 정신없고 시끄러웠다 좌석 테이블도 비좁은 편이라 좀 불편했다 우판등심 메뉴판 가격 한우 생등심 150g 1인분 37,500원 기본 반찬은 살얼음 동동 열무육수와 소금 그리고 파무침이다 맛은 특별함은 없었다.. 전체적으로 많이 달지 않은건 장점이다 깍두기 양배추 오이고추 된장무침 도 나오는데 상추나 깻잎 등의 채소는 따로 없다고 한다 그래서인지 무료로 음료수를 가져다주셨다 두꺼운 우판팬에 고기 기름을 얹어서 나온다 가스불을 켜서 팬을 달군다 소고기 등심 3인분 37500x3 나 혼자서도 먹겠는데? 싶은 양이었다 직원이 달궈진 우판에 소고기 등심을 구워준다 기름이 엄청 튀니까 앞치마는 필수 근데 불판의 열이 너무 강하다보니 소고기가 너무 금방 타버리는.. 딱 적당하게 제대로 익었을때 먹은건 단 한점이었다 그 후로는 오버쿡 되어져서 소고기가 좀 질겨졌다 입안이 텁텁해졌을때 마신 무료 제로 콜라 이 소고기 첫점이 엄청나게 맛좋았다 오랫만에 맛보는 고소하고 진한 한우 소고기 등심-!! 그 후로 이렇게 양파 위에다가 소고기 등심을 올려놓는데 너무 금방 타버려서 고기 맛이 떨어졌다.. 구워주는 직원분의 센스가 아주 중요한 고깃집인듯 좀 더 익혀서 재빨리 접시에 옮겨주고 가야하는데.. 추가 주문한 소고기 2인분 이번에는 고기의 두께가 좀 더 얇아졌다 아무래도 첫 주문한 고기가 제일 크고 상품가치 있는 고기로 나오는 것 같았다 소고기만으로는 뭔가 속이 만족이...