TV 맛집 한식

청산1954 광안리본점

---

메뉴

• 쫄깃낙지만두 7,000원
• 김치말이국수 추가 4,000원
• 라면사리 2,000원
• 새싹삼(2P) 2,000원
• 공기밥 1,000원
• 더덕동동주 10,000원
• 오독낙지볶음(밥포함)(1人) 14,500원
• 편백낙지보쌈(밥포함)(1人) 23,000원
• 꿀마늘낙지보쌈(밥포함)(1人) 25,000원
• 꽃푸딩계란찜 6,000원
• 통낙지해물찜(소) 43,000원
• 통낙지해물찜(중) 56,000원
• 통낙지해물찜(대) 68,000원
• 청산장아찌 2,000원

---

위치

---

네이버 방문자 리뷰

• 미루
  광안리 맛집 편백찜 낙지볶음 청산1954 찐후기 보쌈 생각이 자꾸 나서 어디 괜찮은 데 없나 싶었는데요 친구가 광안리 쪽에 분위기 괜찮은 곳 있다고 해서 바로 달려갔어요 ㅎㅎ 편백나무로 쪄낸 보쌈이랑 낙지볶음을 같이 먹을 수 있다길래 이건 가봐야겠다 싶었거든요 오늘은 그 이야기를 좀 해볼까 해요 1. 위치랑 가게 분위기 위치: 부산 수영구 황령산로 29 영업시간: 11:00 ~ 20:50 남천동 쪽에 있는데요 금련산역에서 한 500m 정도 되고 광안리해수욕장에서도 800m 정도라 걸어갈 만한 거리에 있더라구요 황령산 야경 보러 올라가는 초입에 자리 잡고 있어서 밥 먹고 산책하기도 괜찮았어요 건물 자체가 좀 독특했는데 알고 보니 1968년에 지어진 목조 건물이래요 예전에 미국 공무원들 관사로 쓰였다더라구요 지금은 재생건축으로 다시 꾸며놓은 거라 오래된 느낌이랑 깔끔한 느낌이 묘하게 섞여 있어서 좋았어요 건물 형태랑 골조는 그대로 유지한 채로 리모델링 했다는데 그래서인지 어딘가 정겨운 분위기가 나더라구요 2. 셀프바 구성 살펴보기 자리 잡고 보니까 셀프바가 눈에 들어왔는데요 도토리묵이랑 연두부도 있고 마요네즈 소스랑 야채도 있었어요 쌈채소랑 콩나물무침 열무김치 쌈무까지 기본으로 가져다 먹을 수 있어서 상차림이 더 풍성해지더라구요 밥 먹기 전에 도토리묵 한 접시 슬쩍 가져와서 먹어봤는데 쫀득한 식감이 입안에서 사르르 녹아내렸어요 연두부도 고소하니 부드러워서 입맛 돋우는 데 딱이었고요 3. 주문한 메뉴들 저는 편백낙지보쌈 2인이랑 김치말이국수를 같이 시켰는데요 밥은 기본으로 포함되어 있어서 따로 주문 안 해도 되더라구요 나중에 밥 비벼먹으려고 공기밥도 하나 더 추가했어요 4. 편백낙지보쌈 이야기 상이 차려지는데 생각보다 푸짐해서 놀랐어요 보쌈이 편백나무 위에 놓여서 나오는데 향이 은은하게 퍼졌거든요 처음 보자마자 눈에 들어온 건 고기 색깔이었는데요 기름기 번들거리는 게 아니라 담백하게 찐 느낌이 확 났어요 편백나무로 찐 거라 고기 특유의 잡내가 하나도 없었어요 이게 좀 신기했던 부분이에요 한 점 집어서 입에 넣으니까 부드러우면서도 탄력이 있더라구요 씹을수록 고기 본연의 맛이 살아나는 느낌이었어요 ㅎㅎ 살코기 부분은 촉촉하고 비계 부분은 느끼하지 않게 잘 익어서 밸런스가 좋았거든요 셀프바에서 가져온 쌈채소에 보쌈 한 점 올리고 된장 소스 살짝 찍어서 먹으니 이게 또 다른 맛이더라구요 연두부도 같이 올려서 한입에 쏙 넣으면 고소함이랑 담백함이...
• 진
  지난 주말에 친구들과의 송년회로 부산맛집 광안리맛집 청산1954에 다녀왔습니다. 부산맛집 광안리맛집 청산1954가 엄청 인기가 많은 곳이라서 브레이크 타임이 끝나는 오후 5시에 예약을 하고 갔습니다. 주차장은 가게 바로 앞에도 있고 약간 아래에 2주차장도 있습니다. 부산맛집 광안리맛집 청산1954는 겉에서 보기에는 옛날씩 단독 건물인데, 들어가 보니 생각보다 크기가 넓었습니다. 저희는 5시 예약을 하고 10분 전쯤에 와서 주변 구경을 먼저 했습니다. 부산맛집 광안리맛집 청산1954 건물 외벽에 청산1954 음식의 특징들이 그림과 함께 간단하게 나와있었습니다. 글자가 흐려서 잘 안 보이는데 누룽지향 찹쌀와 완도산 감칠맛 다시마로 지은 쌀밥, 직접 키운 무공해, 무농약, 무병충해 새싹삼, 12가지 한약재로 삶은 후 편백나무로 진 한방보쌈, 특수 화구와 특제양념만으로만 내는 진짜 불맛이라고 적혀 있었습니다. 곳곳에 청산 1954의 역사와 정체성에 대한 이야기들이 적혀 있었습니다. 맛에 대한 정체성이 이런 스토리에서 나왔다고 하니까 더 신뢰가 되었습니다. 저희는 네이버로 미리 예약을 하고 갔는데 5시에 바로 오면 예약자들 먼저 들어가고 순차적으로 들어갈 수 있습니다. 만석일 때는 캐치테이블로 예약을 하고 고객 대기실에서 기다리시면 됩니다. 부산맛집 광안리맛집 청산1954의 메뉴는 오독낙지볶음, 편백낙지보쌈, 꿀마늘낙지보쌈, 통낙지해물찜입니다. 저희는 편백낙지보쌈으로 주문을 했습니다. 주문을 할 때 낙지는 순한맛, 보통맛, 매운맛 중에서 선택을 하시면 됩니다. 주문하면서 보니까 1인분 가격으로 표시되어 있지만, 1인분 주문은 불가능하고 최소 2인분부터 주문이 가능합니다. 네이버로 알린, 저장하기 하면 쫄깃낙지만두 4개를 서비스로 받을 수 있습니다. 다음에 올 때는 이 쿠폰을 이용해야겠습니다. 부산맛집 광안리맛집 청산1954 매장 입구에는 편백 보쌈에 들어가는 한약재들을 볼 수 있었습니다. 5시에 예약을 하고 왔어도 먼저 들어가신 분들이 계셔서 매장 안 사진은 제대로 찍을 수는 없었습니다. 부산맛집 광안리맛집 청산1954는 'ㄴ'자 모양으로 되어 있었습니다. 부산맛집 광안리맛집 청산1954 각 테이블에서 태블릿으로 주문을 하면 됩니다. 앞접시 물, 국자, 가위, 집게는 테이블에 기본적으로 세팅이 되어 있습니다. 시원한 물은 테이블에 있고 따뜻한 물은 셀프바에 있습니다. 테이블 옆에는 수저통이 있는데 안에는 살균기가 설치가 되어 있었습니다. 부산맛집 광안리맛집...
• 미루
  남천동 현지인 맛집 직접 다녀온 맛집 청산 1954 남천동 현지인 맛집 직접 다녀온 맛집 청산 1954 남천동 현지인 맛집 직접 다녀온 맛집 청산 1954 1. 보쌈 좋아하는 사람이라면 주목ㅎㅎ 부산 갈 일이 생겼는데 그 중간에 잠깐 시간 비는 틈이 있어서 뭘 먹을까 고민하다가 보쌈이 땡기는 거예요 그냥 찬바람 불면서 따뜻한 보쌈에 밥이랑 같이 먹고 싶더라구요ㅠㅠ 남천동에 뭔가 없을 것 같으면서도 숨은 고수들이 많다고 하잖아요 그래서 지도 켜서 찾다가 청산1954 이 이름이 딱 눈에 띄는 거예요 진짜 옛날 느낌 나는 이름이랄까 정감가고 정직하게 만들 것 같은 느낌 검색해보니까 편백낙지보쌈이라고 좀 독특한 메뉴가 보이길래 딱 끌려서 바로 길 건너서 갔어요ㅎㅎ 황령산 초입이라서 드라이브 겸 바다 보고 잠시 들르기도 좋은 위치였어요 광안리랑도 가깝고 경성대부경대 쪽도 가까워서 부산 사람들도 접근성 괜찮을 듯 위치 : 부산 수영구 황령산로 29 영업시간 : 오전 11시부터 오후 8시 50분까지 주차 : 가게 앞 3대 가능 주변 골목에도 무료 주차 여유있어요 금련산역에서는 500m 정도 광안리해수욕장에서 800m쯤 광안역에서는 1.4km 경성대부경대역에서는 1.8km 그냥 드라이브하다 들르기 딱 좋고 산책 후에 들르기도 좋은 곳이에요 2. 앉는 순간 따뜻한 기운이 스며드는 공간 가게 외관은 정통 한식당 느낌이에요 깔끔한 나무 간판에 투박한 듯한 외관 그 안으로 들어가면요 나무가 주는 따뜻한 느낌이 확 와요 전체적인 인테리어는 깔끔하면서 전통적인 느낌이고 모던한 것보다는 익숙한 느낌이 더 강해요 좌식 테이블이라서 앉자마자 발이 따뜻하게 감싸지는데 그 순간부터 마음이 편해지는 기분이에요 벽면에는 옛날 흑백사진도 있고 뭔가 오래된 추억이 묻어있는 할머니댁에서 밥 먹는 느낌이 나요 이런 공간에서는 식사도 더 정성스럽게 느껴지더라구요 그냥 마음이 촉촉해지는 분위기랄까ㅎㅎ 3. 반찬부터 정성 가득 셀프바 구성까지 최고 앉자마자 직원분이 친절하게 기본 세팅 도와주시는데 그냥 느낌부터 정갈하고 기분 좋아요 기본으로 주시는 반찬이랑 셀프바 구성 따로 있는데요 셀프바 진짜 잘 되어 있어요 도토리묵이랑 연두부는 그냥 사이드 느낌이 아니라 속을 다스려주는 따뜻한 스타터 느낌이에요 연두부는 고소하고 부드러워서 김치랑 같이 먹으면 진짜 찰떡이에요 도토리묵은 간장양념에 고소하게 무쳐져서 씹는 식감도 부드럽고 매콤짭짤한 간이 입맛 돋궈줘요ㅎㅎ 야채는 신선하게 잘 채썰어놨고 샐러드처럼...