TV 맛집 육류,고기요리

박현지토종한우 1호점

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메뉴

• 특수부위 29,000원
• 안심 28,000원
• 갈비살 24,000원
• 등심 24,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 모닝글로리
  어제 아들의 생일날 방문했어요 제 친구들 부부 모임때 방문하고 너무 맛있어서 아들의 생일날 또 방문했답니다 부부 모임에서 작년 여름에 방문했었는데 지난주인자 지지난주인가 전현무계획 방송에 나왔네요 제 추천으로 아들도 두달전쯤 방문해서 맛있었다고 했어요 소고기 맛집이라 가격대가 있어서 자주 방문은 못하지요 ㅋ 우리 부부도 아들네도 방문했는데 딸은 한번도 가보지 못해서 몹시 궁금해해서 박현지토종한우로 정했답니다 날짜 조율이 힘들어서 평일에 가게 되었어요 아들도 딸도 퇴근하고 왔어요 박현지토종한우 1호점 주소:대구광역시 수성구 용학로 30길 81 1층 영업시간:17:00~24:00 일요일 휴무 라스트오더 22:00 전화번호:010-****-**** 주차는 가게 앞 몇대 가능하고 바로 옆에 공영주차장 있어요 평일인데도 만석이라 손님들이 많으셔서 내부 사진은 거의 못 찍었어요 아들이 미리 예약을 해 두었더니 안쪽 룸으로 안내 받았어요 메뉴 박현지토종한우 1호점은 예약 필수입니다 예약 한하면 자리가 없어요 방송덕분인지 원래 그런지 ... 예약할 때 특수부위도 미리 주문을 부탁해 두었어요 박현지토종한우는 밑반찬도 모두 맛있어요 땅콩볶음,오이무침,묵은지,생강편,케일장아찌,무생채,어묵볶음,도토리묵 2테이블에 5인분 5인분씩 섞어서 사장님의 조언대로 주문했어요 특수부위는 테이블당 1인분씩만 가능하답니다 마블링 장난 아닙니다 사장님께서 거의 다 구워주셔요 많이 바쁘실때는 저희들이 조금 구워 먹기는 했어요 케일장아찌 정말 맛있어요 어느 부위였는지 사장님께서 구우시면서 설명해 주셨는데 기억을 못하네요 평일이라 다음 날 출근을 위해 술은 자제했어요 묵은지 익혀서 먹으면 정말 맛있었어요 버섯도 정말 맛있어요 통마늘 완전히 구워서 드셔야 합니다 살짝 구운 통마늘 먹었다가 혼쭐이 났어요 혀가 아려서 아려서 정말 힘들었어요 토치 불쇼 봐도 봐도 신기하네요 사장님께서 생강편 함께 먹으면 맛있다 했는데 정말 정말 맛있답니다 생강이 건강에 좋다 하니 많이 드세요 추가 주문했어요 4인 추가 주문하면서 된장찌개를 주문했어요 수성구 맛집 박현지토종한우에서 된장찌개는 필수 주문입니다 정말 정말 정말 맛이 있어요 고기도 많이 들어 있고 게도 들어가 있어서 시원하고 구수하고 완전 밥도둑이예요 박현지토종한우에서는 고기도 맛있지만 이 된찌가 완전 킥입니다 고깃집 된장찌개 하면 박현지토종한우의 된장찌개가 제일 먼저 생각나요 꼭 드세요 여전히 맛있었던...
• 짱양
  전현무계획3 원태인 대구 한우구이, 박현지토종한우 정보 전현무계획3에 소개된 프로야구 선수의 단골집은 투불등급 한우만을 사용하며, 토치를 활용한 독특한 조리 방식으로 육즙을 완벽하게 가두어냅니다. 갈비살, 등심, 안창살 등 다양한 부위를 맛볼 수 있고, 백김치와 함께 먹으면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있다고 합니다. 지역 맛집을 찾다 보면 정말 다양한 곳들이 나오는데요. 그중에서도 프로야구 선수들이 직접 찾아가는 집이 있다면 한번쯤은 궁금해지실 거예요. 최근 방송에서 소개된 이곳은 특별한 조리 방식과 엄선된 고기로 많은 분들의 관심을 받고 있습니다. 방송에서 만난 특별한 한우집 전현무계획 원태인 편에서 소개된 박현지토종한우는 수성구 용학로에 위치한 곳입니다. 삼성 라이온즈에서 활약했던 선수가 가족과 함께 방문할 정도로 신뢰하는 이곳은 고기 품질에 대한 확실한 기준을 가지고 있다고 해요. 방송에서는 대구 한우구이 전문점의 조리 방식이 특히 화제가 되었는데요. 일반적인 석쇠와는 달리 토치를 활용해서 고기 표면을 순식간에 익히는 방법을 사용합니다. 이렇게 하면 겉은 바삭하게 익으면서도 속은 촉촉하게 유지되어 육즙이 그대로 살아있다고 해요. 품질에 대한 특별한 고집 박현지토종한우에서는 투불등급의 한우만을 취급한다고 합니다. 수급 상황이 좋지 않을 때도 원칙을 지키려고 노력하는 모습이 인상적이었어요. 매일매일 신선한 고기를 공급받아 그날의 상태가 가장 좋은 부위들을 준비한다고 하네요. 전현무계획 원태인 편을 보면 갈비살, 등심, 안창살 같은 기본 부위부터 주먹시 같은 특수부위까지 다양하게 맛볼 수 있습니다. 주먹시는 매우 연한 식감이 특징이라고 해요. 토치를 활용한 독특한 조리법 대구 한우구이 맛집 중에서도 이곳의 가장 큰 특징은 조리 방식에 있습니다. 사장님께서 직접 고기를 구워주시는데, 토치로 표면을 익히는 시간은 불과 몇 초지만 완벽한 익힘 정도를 맞추시더라고요. 방송에서도 "육즙이 정말 이게 진짜 육즙이다", "최근에 먹은 고기 중에 가장 맛있다"고 극찬했던 부분이 기억에 남습니다. 원태인 선수도 "겉바속촉"이라는 표현을 쓰며 만족스러워했어요. 함께 즐기면 좋은 조합 전현무계획 원태인 출연자가 추천했던 백김치 조합은 꼭 시도해보시면 좋을 것 같아요. 백김치를 석쇠에 살짝 구워서 고기와 함께 먹으면 기름진 맛을 잡아주면서도 고소한 풍미가 더해진다고 합니다. 박현지토종한우에서는 백김치를 많이 제공해주신다고 하는데요. 고기...
• 모닝글로리
  오늘이 아들의 생일날 결혼하고 2번째로 맞이하는 생일입니다 아들도 딸도 결혼했기에 이제 가족 모임을 하면 6명이 됩니다 모두 시간 되는 주말을 잡아 보려고 했는데 시간이 안 나와서 평일 생일 당일에 하게 되었네요 저녁식사는 맛있는 수성구 박현지토종한우에서 남편이 거하게 지불했답니다 친구들 모임에서 가 본 박현지토종한우 1호점이 전현무계획에 얼마전 나왔더라고요 여전히 평일인데도 손님이 손님이 만석입니다 소고기 입에 살살 녹습니다 특히 특수부위 안창살 살살 녹아요 내일 출근 부담들이 있어서 술은 조금만 불쇼(토치) 자주 감상할 수 있어요 박현지 토종한우의 된장찌개 맛은 기가 막혀요 맛이 끝내줍니다 한우 먹고 카페 가서 커피까지 먹고 왔답니다 가져간 케이크는 촛불만 켜고 바로 그대로 상자에 담아서 아들에게 주었어요 만나면 할 얘기들이 많은데 내일 출근을 위해서 10시에 일어났답니다 선물도 남편이 용돈을 준비했는데 저는 숟가락만 얹었습니다 ㅋㅋ 아들 생일 축하해 !! #박현지토종한우 #전현무계획 #수성구맛집 #수성구한우 #정남향베이커리