TV 맛집 한식

왕릉숯불갈비 단양본점

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메뉴

• 마늘솥밥정식 25,000원
• 왕릉정식 20,000원
• 마늘떡갈비정식 20,000원
• 마늘돼지갈비 15,000원
• 고구려맥적구이A(소고기) 35,000원
• 고구려맥적구이b(소고기) 25,000원
• (한우)생갈비살 39,000원
• (한우)등심 39,000원
• 생고기모듬 17,000원
• 버섯불고기 18,000원
• 냉면 8,000원
• 마늘삼겹살 15,000원
• 목살왕소금 17,000원
• 더덕구이 20,000원
• 마늘솥밥 5,000원
• 도토리묵 15,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 바람으로
  단양으로 여행을 다녀올 때마다 느끼는 건, 이곳은 자연만큼이나 음식의 매력이 크다는 거예요. 이번엔 가족과 함께 단양읍 쪽으로 숙소를 잡으면서 식사할 곳을 찾다가 ‘왕릉숯불갈비 단양본점’이라는 이름이 유독 눈에 띄었어요. 네이버 플레이스에서 단양맛집으로 소개되는 글이 많고, 마늘소스가 들어간 돼지갈비로 유명하다는 후기가 많았거든요. 특히 단양하면 마늘의 고장이잖아요. 지역 대표 식재료를 활용한 고기 맛집이라니, 기대가 안 될 수가 없었죠. 도착해보니 식당 외관부터 오랜 세월의 흔적이 느껴졌어요. 간판도 깔끔하게 관리되어 있고, 주차 공간도 넉넉했어요. 점심시간을 살짝 넘긴 시간이었는데도 손님이 계속 들어오더라고요. 단체 손님도 있었고, 가족 단위 방문객들도 많았어요. 넓은 내부에는 테이블이 줄지어 있었고, 좌식과 입식 공간이 구분되어 있어서 누구나 편하게 식사할 수 있는 구조였어요. 벽면엔 여러 방송 출연 사진들과 오래된 간판이 걸려 있어서 ‘아, 진짜 단양에서 오래 사랑받은 집이구나’ 하는 생각이 들었죠. 메뉴판을 살펴보니 인기 메뉴가 한눈에 보였어요. 대표 메뉴로는 마늘소스 돼지갈비, 마늘솥밥정식, 떡갈비정식, 생갈비살, 등심, 안창살 등 다양한 고기류가 있었어요. 특히 눈길을 끈 건 ‘35년 전통의 100% 수제 돼지갈비’라는 문구였어요. 단양 마늘을 가미한 양념으로 숙성했다고 하더라고요. 그 외에도 떡갈비와 더덕불고기, 생선구이까지 함께 나오는 정식 메뉴도 인기가 많다고 해서 고기만이 아니라 반찬 구성도 기대가 됐어요. 저희는 마늘소스 돼지갈비 3인분과 떡갈비정식, 그리고 마늘솥밥을 함께 주문했어요. 주문하자마자 불판과 반찬이 차려지기 시작했어요. 밑반찬은 전형적인 한식 스타일로 정갈하게 나왔어요. 겉절이, 도토리묵, 해파리냉채, 마늘조림, 양념게장 등 하나하나 손맛이 느껴졌죠. 특히 구운 마늘이 별미였어요. 마늘의 매운 향은 빠지고 은은한 단맛만 남아서 고기와 함께 먹기 딱 좋았어요. 잠시 후 숯불이 세팅되고 돼지갈비가 등장했는데, 윤기가 자르르 흐르는 비주얼이 정말 맛있어보였죠. 불판 위에 올리자마자 마늘과 숯 향이 어우러져 입맛을 자극했어요. 불이 세지 않게 조절하면서 천천히 익혀주니 육즙이 빠지지 않고 속살까지 부드럽게 구워졌어요. 한 점 먹어보니 단맛과 감칠맛이 조화를 이루면서 마늘 특유의 향이 입안에 퍼졌어요. 짜지 않고 은근한 단맛 덕분에 부담 없이 먹을 수 있었고, 잡내가 전혀 나지 않았어요. 마늘 양념이 자극적이지...
• 프리미엄 셀프빨래방
  단양으로 여행 계획을 세우다 보니 가장 먼저 눈에 들어온 검색어가 바로 단양맛집이었어요. 고수동굴을 비롯해 읍내 주요 명소들을 함께 둘러볼 일정이다 보니, 자연스럽게 이동하기 편한 위치의 식당들을 위주로 찾아보게 되더라고요. 그러던 중 오랜 시간 단양에서 자리를 지켜온 곳이라는 소개가 유독 인상 깊게 다가왔어요. 단양이 마늘 요리로 유명한 지역인 만큼, 현지의 특징이 잘 살아 있는 식당이 어디일지 고민하다가 왕릉숯불갈비 단양본점을 알게 됐어요. 현지 분들도 자주 찾는 곳으로 알려져 있고, 여행객들 사이에서도 단양맛집으로 꾸준히 언급되는 걸 보니 직접 방문해보고 싶다는 생각이 자연스럽게 들었어요. 실제로 방문해보니 왜 이곳이 단양맛집으로 오랫동안 이름을 유지해왔는지 금방 이해가 됐어요. 단순히 고기 맛 하나만 내세우는 식당이 아니라, 상차림 전체에서 단양 지역색과 전통이 자연스럽게 느껴졌거든요. 특히 마늘을 중심으로 한 반찬 구성과 정식 메뉴의 흐름이 인상적이었고, 한 끼 식사로도 충분히 만족스러운 구성이라는 점이 기억에 남았어요. 여행 중 가볍게 들렀다가 생각보다 만족도가 커서, 이 경험을 정리해보고 싶어 이렇게 글로 남기게 됐어요. 왕릉숯불갈비 단양본점의 가장 큰 매력은 오랜 전통에서 나오는 안정감이에요. 35년 넘게 이어져 온 식당답게, 처음 들어서는 순간부터 익숙하면서도 믿음 가는 분위기가 느껴졌어요. 메뉴 하나하나가 화려하게 꾸며진 느낌보다는, 오래 다듬어진 방식으로 차분하게 완성된 인상이었어요. 단양 특산물인 마늘을 적극적으로 활용한 상차림이 이 집의 핵심인데, 과하지 않으면서도 은은하게 풍미를 살려주는 방식이 인상적이었어요. 대표적으로 주문한 정식 구성은 단양의 유명한 떡갈비와 더덕 불고기, 조기 같은 생선 메뉴가 함께 나오고, 각종 마늘 반찬과 양념게장까지 곁들여져 한 상이 꽤 풍성하게 차려졌어요. 여기에 마늘솥밥이 함께 제공되는데, 밥 자체에 마늘 향이 은근하게 배어 있어 반찬과의 조합이 좋았어요. 식사를 마친 뒤에는 자연스럽게 누룽지까지 이어지면서, 단양식 한정식 느낌의 마무리가 인상 깊었어요. 단양맛집을 찾으면서 기대했던 ‘지역색 있는 한 끼’라는 기준에는 충분히 부합하는 구성이라고 느껴졌어요. 고기 메뉴 역시 이 집의 강점을 잘 보여줬어요. 100% 수제로 준비된 마늘돼지갈비는 단양 마늘소스가 가미돼 있어 자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 느껴졌어요. 숯불에 구워 나오는 방식이라 불향이 과하지 않고 고기...
• 새벽종
  단양 여행을 하다 보면 정말 다양한 음식점이 눈에 띄죠. 하지만 그중에서도 ‘단양에 왔다면 꼭 들러야 한다’는 추천을 가장 많이 받은 곳이 있었어요. 바로 왕릉숯불갈비 단양본점이에요. 단양맛집으로 이미 입소문이 자자해서 기대를 잔뜩 안고 방문했는데, 직접 경험해보니 왜 그렇게 많은 사람들이 극찬하는지 단번에 알겠더라고요. 매장에 들어서자마자 은은하게 퍼지는 숯불 냄새에 입맛이 돌았어요. 문 앞에서부터 고소하고 구수한 향이 풍기는데, 이게 바로 전통 방식으로 초벌을 하는 향이더라고요. 실내는 깔끔하면서도 따뜻한 분위기였고, 나무로 된 테이블과 좌식 공간이 어우러져 마치 시골 외갓집에 온 듯 편안했어요. 테이블에 앉자마자 직원분이 친절하게 메뉴를 설명해주셨는데, 단양에서만 맛볼 수 있는 마늘솥밥정식과 마늘돼지갈비, 그리고 2++ 등급 한우숯불고기를 적극 추천하시더라고요. ‘오늘은 고기 먹는 날이다’ 하고 바로 주문했습니다. 음식이 차려지기 전부터 반찬 하나하나에서 정성이 느껴졌어요. 작은 접시 위에 담긴 반찬들이 마치 한 폭의 그림 같았달까요. 그중에서도 눈에 띄었던 건 각종 마늘 반찬과 양념게장, 그리고 조기구이와 더덕 불고기였어요. 마늘을 활용한 반찬들이 많았는데, 자극적이지 않고 은은하게 향이 배어 있어서 밥반찬으로 딱이었어요. 잠시 후 뜨거운 솥밥이 나왔는데, 뚜껑을 여는 순간 고소한 향이 확 퍼지더라고요. 윤기 흐르는 밥 위로 마늘 슬라이스가 올려져 있었고, 그 자체로도 향긋했지만 양념게장을 올려 비벼 먹으니 감칠맛이 배가됐어요. 밥을 다 먹고 나서 누룽지까지 우려내니 속이 정말 편안했어요. 단양의 향을 밥 한 숟가락마다 느낄 수 있었달까요. 단양맛집 왕릉숯불갈비 단양본점의 대표 메뉴답게 마늘돼지갈비는 단연 최고였어요. 35년 넘게 이어온 수제 양념에 단양산 마늘을 더해 만든 비법 소스로 숙성된 돼지갈비는, 숯불 위에 올리는 순간 육즙이 톡톡 터지고 불향이 스며들었어요. 직원분이 굽는 요령을 알려주시는데, 한 번 뒤집을 때마다 고소한 향이 퍼져서 기다리는 시간마저 행복했답니다. 한입 베어 물면 겉은 살짝 바삭하면서도 속은 촉촉했고, 마늘 특유의 달큰한 풍미가 고기 속까지 배어 있었어요. 흔히 양념갈비라고 하면 달다고 느끼기 쉬운데, 이곳은 마늘 향으로 단맛을 조절해서 끝맛이 깔끔했어요. 무엇보다도 인공적인 조미료 맛이 아니라 ‘정성’이 느껴졌어요. 한 점 먹고 나면 자연스럽게 밥 한 숟갈이 따라가고, 마늘 반찬을 곁들이면 금세 한...