TV 맛집 한정식

청계참다슬기

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메뉴

• 다슬기 해장국 12,000원
• 다슬기 정식 15,000원
• 다슬기 전 16,000원
• 다슬기 초무침 35,000원
• 다슬기 닭백숙 80,000원
• 다슬기오리백숙 70,000원
• 다슬기엑기스 5,000원
• 다슬기 수제비 12,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 나름다움
  #곡성맛집 #곡성백숙 곡성 여행 중 오랜만에 청계참다슬기에 다녀왔습니다. 예전에도 몇 번 방문했던 곳이라 익숙한 느낌이었는데, 여전히 분위기가 참 좋더라고요. 이곳은 이름처럼 다슬기 요리가 메인인 곳이지만, 닭백숙과 함께 다양한 부위가 나오는 구성이 정말 푸짐해서 식사 내내 든든하게 즐길 수 있습니다. KBS, SBS, YTN, MBN 등 방송에 다수 출연한 맛집입니다. 섬진강, 보성강에서 잡은 다슬기를 사용한 다양한 요리를 맛볼 수 있는 것이 특징입니다. 기본 밑반찬이 정갈하게 나오고, 닭백숙이 등장할 때쯤엔 한상이 꽉 찰 정도로 풍성합니다. 백숙이 메인이라고 해서 단조롭지 않고, 중간중간 곁들임 메뉴나 부위들이 다양하게 나와서 지루하지 않아요. 국물은 진하면서도 느끼하지 않아 누구나 편하게 즐길 수 있고, 다슬기의 구수한 맛이 은근하게 배어 있어 계속 손이 가더라고요. 메인 메뉴는 다슬기 백숙으로, 농장에서 직접 키운 토종닭을 사용하며 다슬기로 육수를 냅니다. 청계참다슬기의 또 다른 매력은 자연 속에 자리한 뷰입니다. 특히 요즘처럼 바람이 선선할 때 방문하면, 계곡가 특유의 청량한 공기 덕분에 식사 내내 기분이 좋아요. 다만 아무래도 자연에 둘러싸인 곳이다 보니 모기나 작은 벌레들이 조금 있긴 했어요. 하지만 그만큼 공기가 맑고 주변 경치가 예뻐서 오히려 자연스러운 분위기로 느껴졌습니다. 도시 속 식당에서는 느낄 수 없는 여유로움이랄까, 그게 이곳만의 매력 같아요. 청계참다슬기는 가족 단위 손님들도 많이 찾는 곳이라 좌석이 넓고 단체 모임하기에도 좋아요. 백숙이든 다슬기든 양이 넉넉해서 여러 명이 함께 나눠 먹기에도 충분하고, 무엇보다 ‘푸짐하다’는 표현이 가장 잘 어울리는 곳이에요. 식당 근처엔 전남 곡성 여행 시 가볼만한 곳이 많습니다. 차로 3분 거리에 있는 청계동 계곡과 함께 전남 곡성의 골과 평지를 따라 이어지는 섬진강 등이 있습니다. 푸짐한 한상과 자연 속 뷰, 여유로운 식사 시간을 즐기고 싶다면 곡성의 청계참다슬기를 한 번쯤 들러보시는 걸 추천드려요. 조용히 쉬어가며 든든하게 한 끼 하기 딱 좋은 곳입니다 백숙 외에도 다슬기 해장국, 다슬기 무침, 다슬기 수제비 같은 메뉴들이 있어서 계절마다 골라 먹는 재미도 있을 것 같아요. 백숙이 부담스러운 날에는 해장국 한 그릇으로도 충분히 만족할 수 있을 듯합니다. 다슬기의 진한 풍미가 느껴지면서도 깔끔한 뒷맛이 남는 게 인상적이었어요. 무엇보다 청계참다슬기의 좋은 점은 “식사 그 이상”이라는 거예요....
• 라밍
  곡성맛집 청계참다슬기에서 다슬기백숙 먹고 온 후기입니다. 청계참다슬기 주소 : 전남 곡성군 곡성읍 청계동로 409 (신기리1061) 영업시간 : 월~일 11:00 ~ 21:00 정기 휴무일 : 매월 1,3번째 화요일 곡성맛집 청계 참다슬기는 야외 테이블이 아주 많고, 방에도 테이블이 있습니다. 백숙이라 시간이 많이 소요되고, 방송도 많이 나온 맛집이라 인기가 많아서 손님도 많으니 예약 꼭 하고 방문하세요. 제가 간 날도 만석이라 못 드시고 돌아가시는 분들 있었습니다. 메뉴 청계참다슬기는 섬진강에서 잡은 다슬기로 만든 다양하게 있습니다. 다슬기가 듬뿍 들어가서 시원한 다슬기 닭백숙, 수제비, 해장국, 초무침, 비빔밥과 해장국을 같이 먹을 수 있는 정식, 바삭한 전까지 여러 종류의 메뉴가 있어서 선택 폭을 넓혀줍니다. 제가 주문한 메뉴는 다슬기 닭백숙 80,000원 입니다. 밑반찬 밑반찬은 쌈 배추, 청양고추, 된장, 도토리묵, 상추겉절이, 마늘장아찌, 배추 겉절이 가 나옵니다. 다슬기 닭백숙은 3~4인이 즐길 수 있는 메뉴로 아주 큰 토종닭으로 만들어서 구이와 백숙, 수제비 3가지 메뉴를 즐길 수 있는 푸짐한 메뉴입니다. 닭 가슴살 구이 닭 가슴살뿐 반 아니라 닭똥집, 간, 닭껍질, 감자, 양파도 함께 나옵니다. 아주 큰 토종닭이라 닭가슴살 양도 많고 엄청 신선합니다. 닭가슴살은 익으면 바로 먹어주면 부드럽고 입에서 살살 녹습니다. 육질이 부드러워서 어르신, 아이들 모두먹기 좋고, 소금 살짝 찍어서 먹으면 정말 맛있습니다. 함께 구운 노릇 노릇한 감자, 양파 곁들여서 먹으면 느끼함도 잡아주고 더 맛있어요. 닭 껍질을 노릇하게 구워서 먹으면 바삭한 식감이 좋고 별미여서 손이 계속 갑니다. 구운 닭가슴살과 구운 양파 배추쌈으로 싸서 된장과 함께 크게 쌈으로 즐기니 더 맛이 좋습니다. 다슬기 닭백숙 큼지막한 토종닭인데도 먹기 좋게 부드럽게 잘 삶아져 나왔습니다. 접시에 다슬기가 따로 나오는데 다슬기 양도 상당하네요. 다슬기도 백숙에 부어주고 한소끔 끓여서 국물이 우러나면 맛있게 먹습니다. 몸보신하는데 백숙만 한 게 없는데 다슬기까지 들어가서 국물 맛이 시원해서 좋습니다. 닭이 크니 닭 다리도 엄청 크고, 닭발도 커서 먹을게 많아서 좋습니다. 부들부들 부드러워서 계속 들어가요. 남은 백숙은 포장 용기 1천 원만 지불하면 싸가지고 갈 수 있습니다. 수제비 구이, 백숙 먹어서 배부르지만 절대 빼먹으면 안 되는 마지막 코스 수제비~!!!! 다슬기와 토종닭이 푹 우러난 국물에 쫄깃쫄깃 찰진 수제비 반죽 넣어서 먹으면...
• 꼬마마로
  섬진강 초록이 국물 속에 빠졌닭 '청계참다슬기' 꼬마마로 이번에는 바람도 쏘일겸 전라남도 곡성에 다녀왔다가 초록국물에 빠진 닭이 있다는 첩보가 있는 곳에 다녀오게 되었습니다. 곡성 맛집 중에서도 손 꼽힌다는 집으로.. 찾아가기 전까지만 해도 이런 곳에 맛집이 존재한단 말이야? 의심이 꼬리에 꼬리를 무는 동네에 미끄러지듯이 차를 주차하고 나서 안놀랠수가 없었습니다. 아직 점심시간이 제대로 시작되기도 전이었는데 곡성에 있어야 할 사람들이 다 여기 와있나? 싶을 정도로 식당 오기 전까지의 길에 사람 구경하기가 그리 힘들었는데...... 바글바글한 식당내부;;; 이 곳을 곡성맛집으로 이끄는데 1등공신이라는 다슬기닭백숙(80,000원)을 주문하게 되었습니다. 주문하기 전에는 닭백숙이 가격대가 쬠 있는데? 라는 생각을 하게 하였으나, 이윽고 나온 메뉴들을 살펴보고는 고개를 끄덕일 수 밖에 없었습니다. 왜냐하면 처음에 닭구이 불판과 함께 반찬이 촵촵 깔리는데... 맛객마로가 식당 종업원분께 '저희 닭백숙 시켰는데요;;' 라고 메뉴를 잘못 가져오신것 같다고 이야기를 드리니 "이거 드시고 나면 닭백숙 곧 나올꺼예요"라고 이야기 해주셔서 백숙 나오기 전 곁들임 음식인 것을 알 수 있었습니다. 참기름 두른 팬에 닭 몸살과 감자, 양파 등을 지글지글 참기름 튀깃튀깃(닭 몸살에는 기름기가 없기에 참기름을 두른것 같았는데 구워지면서 기름이 빠져나갈 구멍이 없으니까 파밧 튀며 익혀져 갔음) 하며 소금에 살짝 찍먹을 하는데.. 딱 봐도 닭괴슴살 같은데 이렇게 구워먹으니 맛있네.. 소리가 나오게 되었습니다. 닭 요리도 먹어볼 만큼 먹어봤다 자부했지만... 이렇게 참기름 두른팬에 감자와 양파랑 같이 구워먹는 이 맛이란..... 분명 메인은 닭백숙인데.. 닭백숙 먹기 전부터 콜라 한잔에 크흐~~~~~ 하며 한끼의 식사가 마무리 되려나보다 배가 안심하고 있을때쯤 다슬기 품은 닭백숙 등장~~~~~!!! 전라도 자락에 흐르는 섬진강, 보성강에서 잡은 다슬기와 직접 키운 토종닭이 콜라보된 초록국물의 닭백숙이라는데 신기하게도 수제비를 뚝뚝 자기 손으로 떠서 넣어먹는 시스템이었습니다. 토종닭이 다슬기를 머금어서 그런가;; 국물이 너무 시원해서..... 테이블마다 술을 부르는 맛이라며 술 주문이 끊임없이 이어지는 진풍경이 펼쳐지기도 하였는데요. 맛객마로는 NO주류이기에.. 조용히 콜라로 크흐~~ 하면서 음미하게 되었습니다. 처음에는 닭백숙 메뉴판에서만 봤을때는 가격대가 있네;; 든 생각이 이 한숟갈에 완벽하게 끄덕여질...
• 봉봉v봉선
  여름이면 한번씩 방문하는 곡성에 위치한 다슬기 백숙으로 유명한 "청계참다슬기"를 소개합니다^^ ■위치 : 전남 곡성군 곡성읍 청계동로 409 ■영업시간 : 월~일 11:00 - 21:00 (매주 1,3번째 화요일 정기휴무) ■연락처 : 061-363-4774 ■메뉴 및 가격 저도 맛집이라는 소문듣고 찾아갔다가 너무 맛있어서 반해버린 집인데요~^^ 유명한 맛집인만큼 예약은 필수예요 백숙집답게 간단한 밑반찬이 나오구요 특히 이집은 겉절이가 진짜 최고예요^^ 맵지 않아서 아이들도 맛있다고 몇번을 리필해서 먹은듯합니당ㅋ 보통 백숙먹으면 가슴살 퍽퍽살은 먹기 힘들어서 죽에 넣어먹거나 하게 되는데 이집은 센스있게 백숙이 나오기전에 닭가슴살과 껍질 닭똥집 감자 양파를 들기름에 굽굽해서 먹을수 있어요^^ 껍질과 닭똥집이 나오는다는건 그만큼 바로 잡아 신선하다는 뜻이기도 하긋죠 구이 먼저 먹고있으면 다슬기 몽씬 올려진 맛있는 백숙이 나옵니다^^ 닭다리 크기 보이시나용♡ 다른곳보다 훨씬 큰 닭을 사용하시는거 같구요 집에서는 이렇게 큰닭 질겨서 못먹는데 역시 전문점답게 푹 삶아서 주시니 전~~~혀 질기지 않고 야들야들 입에서 살살 녹아븝니당 이집은 죽은 따로 나오지 않구요 다슬기육수의 시원함을 온전히 느낄 수 있게 수제비 반죽을 제공해줍니다^^ 닭고기 다 먹고나면 직접 국물에 수제비 반죽 떼어서 끓여 드시면되는데요 이 반죽도 이집 특허내야 할 정도로 어찌나 부드러운지^^ 수제비 좋아하는 저는 갈때마다 반죽 배워오고 싶어진다는요 ㅋ 섬진강 뷰를 보며 먹는 다슬기백숙 눈호강 입호강 건강까지 호강할 수 있는 "청계참다슬기" 추천드려봅니다