TV 맛집 육류,고기요리

송현불고기

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메뉴

• 불고기 1인분(250g) 15,000원
• 공기밥 1,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• kGn뉴스
  생생정보 나주 연탄불고기 (안자 할매) 생생정보통 나주 연탄돼지불고기 위치 | 안자 할매의 송현불고기 가격 & 웨이팅 (할매밥됩니까) 3초 요약 : 나주 안자 할매의 연탄구이 불맛 가득: 연탄불에 직접 구워 기름기 쏙 빠진 담백함 단일 메뉴: 오직 '불고기' 하나로 승부하는 찐 맛집 포스 독특한 서빙: 3인분 시켜도 1접시씩 따로 나옴 (식지 말라고) 방송 이력: 백종원의 3대 천왕, 생생정보통 등 다수 출연 웨이팅: 평소에도 대기 있음 (브레이크 타임 확인 필수!) 생생정보통 안자 할매의 연탄돼지불고기 주문 KBS 2TV의 생생정보는 일상의 소소한 즐거움을 안겨주는 시사교양 프로그램입니다 해당 방송은 항상 다양한 유용한 정보를 제공하는 것이 특징입니다. 이번 생생정보 할매밥됩니까 에서는 안자 할매의 연탄돼지불고기 식당이 소개가 됩니다 연탄불에 입힌 40년 내공의 불맛 오늘 <할매밥 됩니까> 코너의 주인공은 나주의 전설, 안자 할매입니다. 이곳의 불고기는 기계가 아닌 100% 수작업으로 탄생합니다. 삼겹살과 앞다리살을 황금 비율로 섞어, 화력 좋은 연탄불 위에서 타지 않게 수십 번 뒤집어가며 구워냅니다. 덕분에 입안에 넣는 순간 퍼지는 진한 불향과 쫄깃한 식감이 일품입니다. 식으면 맛없어" 1접시 서빙 철학 송현불고기만의 가장 큰 특징은 '한 접시 시스템'입니다. 예를 들어 4인분을 주문해도 한꺼번에 4인분이 나오지 않습니다. 손님이 가장 맛있고 따뜻하게 먹을 수 있도록 1인분(한 접시)씩 차례대로 구워져 나옵니다. 한 접시를 다 비울 때쯤 다음 접시가 나오는 이 세심한 배려가 바로 안자 할매의 철학입니다. Q. 메뉴는 불고기밖에 없나요? A. 네, 맛집의 정석답게 '불고기' 단일 메뉴입니다. (공깃밥 별도) 자리에 앉으면 인원수대로 주문하면 되고, 된장국과 쌈 채소, 묵은지 등 시골 할머니 집이 생각나는 밑반찬들이 함께 나옵니다. Q. 웨이팅은 심한가요? A. 나주 현지인뿐만 아니라 관광객들도 많이 찾는 곳이라 주말이나 식사 시간에는 웨이팅이 있는 편입니다. 하지만 회전율이 빠르고 매장이 넓은 편이라 기다릴만합니다. Q. 브레이크 타임이 있나요? A. 네, 있습니다. 보통 오후 3시 30분부터 5시까지는 재료 준비 시간(브레이크 타임)이니 이 시간은 피해서 방문하셔야 합니다. (매주 월요일 휴무 여부 확인 필요) 안자 할매의 정성이 담긴 연탄불고기, '방문 전 필수 정보'를 저장해 두셨다가 맛있는 식사 되세요! 나주 송현불고기 정보 주소: 전남 나주시 건재로 193 (대호동) 먹팁: 고기는 가위로 너무 잘게...
• 민민로그
  자주 가는 송현불고기 1인 16,000원 불고기+공기밥 송현불고기에서 먹으면 상추쌈을 얼마나 먹는지 모름ㅋㅋ 상추가 맛있음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 1인당 1접시 나옴ㅋㅋㅋ 근데 나오는데 시간차가 있음ㅋㅋㅋ 잘라서 싸묵 얇은고기인데 숯불맛이 어우러져서 진짜 맛있음 기름... 흐린눈....... 싹쓰리하고옴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나주에가신다면 1위 나주곰탕하얀집 2위 행운분식 3위 송현불고기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ #민민로그 #송현불고기
• 코리조아 76
  전남 나주에 맛집들이 즐비하지만.. 노릇하고 기름 자르르한 돼지 불백을 먹고 싶다면.. 송현 불고기 첫 손에 꼽습니다 ㅎㅎ 예전에 비해 가격이 약간 올라 아쉽지만.. 그래도 그 맛은 여전해요! 송현 불고기 초창기 오픈 모습..
• 진매료
  EBS 극한직업 텍사스식 바베큐 식당 가성비 삼겹살 연탄불고기 정보 + 파주 핏보이즈바베큐 나주 송현불고기 대구 권반장명품한돈점 극한 직업 연출 미등록 출연 미등록 방송 2008, EBS1 매주 토요일 오후 88시 55분 EBS1에서 방송되는 극한 직업 2025년 6월 21일에 방송된 극한직업 863화는 <국민 고기! 돼지에 빠진 사람들> 이란 제목으로 식당 세 곳이 소개됐습니다. 1. 연탄불고기 첫번째 소개된 곳은 전라남도 나주시에 위치한 43년 전통의 연탄불고기 식당입니다. 손님들이 대를 이어 찾아올만큼 인기가 좋지만 맛 좋은 연탄불고기를 만드는 과정은 만만치 않은데요. 무려 380도가 넘는 연탄불 앞에서 고기를 구워야 하는데 그 시간이 하루 평균 9시간...(!) 더 놀라운 것은 고기 모양을 반듯하게 굽기 위해 집게를 쓰지 않고 손으로 고기를 뒤집는다는 것. 뜨거운 불꽃 위에서 고기를 굽다 보면 온몸이 땀으로 젖는 것은 물론 불에 데기도 해 팔 곳곳은 상처투성이입니다. 하루에 판매되는 고기는 약 500인분 정도. 고기 한장한장 양념을 묻혀주는 과정도 거쳐야 합니다. 이 과정은 너무 차가워서 손이 깨지게 시렵다는...ㅠ 직화 화력으로 구워내기 때문에 고기에 불향이 배서 호불호 없이 남녀노소 누구나 좋아하는 연탄불고기. 고기와 곁들여 먹을 반찬과 토하젓까지 손수 만드느라 쉴 틈이 없는데요. 토하젓은 민물새우를 발효시켜 만든 젓갈로 특유의 감칠맛과 구수한 풍미를 가진 발효음식입니다. 2. 텍사스식 바비큐 경기도 파주시에 위치한 한 식당. 이곳은 메인 메뉴는 8시간 넘게 훈연으로 탄생하는 텍사스식 바베큐 입니다. 미국 텍사스에서 유래한 바비큐 방식으로 저온에서 오랜 시간 천천히 훈연하는 것이 특징이에요. 오직 열기와 연기만 이용해서 고기를 굽는 방식으로 장시간 낮은 온도에서 구워내기 때문에 육질이 부드럽고 풍미가 좋습니다. 하지만 그 맛을 내기 위한 과정은 쉽지 않고 복잡합니다. 가장 먼저 참나무 장작을 손질해야 합니다. 하루에 300kg의 통나무를 직접 도끼로 패서 장작을 마련하는데 이렇게 사용되는 참나무 양만 1년에 70t이라고...! 장작에 불을 피워 6.5m에 달하는 그릴에 고기를 넣고, 8시간의 훈연이 시작됩니다. 그릴에 넣은 후에는 틈틈이 온도를 확인하고, 고기의 수분이 날아가 퍽퍽해지지 않도록 20분 간격으로 사과식초를 뿌려줘야 합니다. 훈연이 과하게 되면 고기의 향이 역해질 수 있어서 적절한 때를 맞춰 고기를 꺼내 포일로 감싼 후 다시 그릴 안에 넣어줘야 한다는...! 함께...
• 민민로그
  자주 가는 송현불고기 1인 16,000원 불고기+공기밥 송현불고기에서 먹으면 상추쌈을 얼마나 먹는지 모름ㅋㅋ 상추가 맛있음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 1인당 1접시 나옴ㅋㅋㅋ 근데 나오는데 시간차가 있음ㅋㅋㅋ 잘라서 싸묵 얇은고기인데 숯불맛이 어우러져서 진짜 맛있음 기름... 흐린눈....... 싹쓰리하고옴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나주에가신다면 1위 나주곰탕하얀집 2위 행운분식 3위 송현불고기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ #민민로그 #송현불고기
• N잡러민초파
  안녕하세요 :) N잡러민초파입니다! 오늘은 아버지랑 어머니랑 형이랑 와이푸랑 같이 나주에서 모처럼 가족모임을 가졌어요! 그 김에 와이푸 먹킷리스트이자 제 먹킷리스트였던 EBS 다큐 극한직업에 나온 연탄불고기 맛집인 송현불고기에 왔습니다! 감사하게도 아버지께서 쿨거래해주셔서 더 맛있는 식사를 할 수 있었습니다! No 광고, No 협찬, 아부지돈내먹 솔직후기입니다! 송현불고기는 혁신도시에도 있지만 본점은 나주 대호동(건재로)에 위치해있습니다! 영업시간은 매주 월요일 정기휴무고 화 ~ 일요일 11:00 ~ 21:00입니다! 다만 평일은 브레이크타임이 15:00 ~ 17:00 주말은 15:00 ~ 16:30동안 운영합니다. 추석연휴땐 10월 6,7,8일 쉰다고하니 이 날은 피해서 방문해주세요! 나주 현지인 맛집 송현불고기 가게외관 전용 주차공간 널널하게 있는 곳입니다! 와이푸랑 여기 와보자고 다짐했지만 이렇게 빨리 오게될 줄이야... 8ㅅ8... 역시 간절히 바라면 이루어지나봅니다! 민생회복 소비쿠폰 사용가능 업장이니 이 부분 참고해주시기 바랍니다! 나주 현지인 맛집 송현불고기 가게내부 블루리본만 13개 가지고 있는 괴랄한 맛집... 와이푸가 블루리본 맛집을 가서 실망했던 적이 1도 없기에 그냥 얼른 먹고싶다는 생각만 가득했습니다! 여긴 단일메뉴 식당입니다! 불고기(250g) 15,000원에다 공깃밥 1,000원 그냥 이게 끝입니다 :) 그래서 메뉴판 사진은 생략합니다! 아버지 말씀으로는 현지인 분들에게 최근 가격이 떡상하면서 좋아하는 사람도 안 좋아하는 사람도 있다고 하셨는데, 가격값만 한다면 가격이 오른건 문제가 아니라 생각하기에 제 기준에서 한 번 리뷰해보겠습니다! 나주 현지인 맛집 송현불고기 작업장 손으로 고기를 실제로 만지셨어요 ㄷㄷ... 저렇게까지 구워야되나 싶긴한데 여튼 불 맛이 안 나긴 어렵겠다 싶었습니다. 나주 현지인 맛집 송현불고기 상차림 토하젓을 비롯해서 묵은지, 볶음김치, 버섯볶음, 콩나물무침 등 많은 상차림이 나오고 셀프바에서 편하게 리필이 가능합니다! 버섯볶음, 콩나물무침은 제 입맛기준 마늘을 굳이 이렇게 많이 넣어야되나 싶긴한데 그 외엔 모두 다 호불호요소 1도없이 맛있었어요! 나주 현지인 맛집 송현불고기 불고기상차림 쌈채소와 함께 불고기가 나오는데요! 재밌는건 딱 1인분씩 계속 나옵니다! 불 맛이 사라지면 안 되기에 감질맛나게 1인분씩 계속 구워져서 나와요! 근데 열심히 구워주시는 모습을 고려하자니 한번에 5인분을 내는건 불가능에 가까웠을 것 같아요. 나주 현지인...
• 광산구I티코고모
  유명하다던데!! 처음 가봤어요. 불고기인데 진짜 맛있었고 묵은지가 지대로였음. 쌈싸먹는데 정말 맛있게 먹고와서 다음에 또 가고싶어요 ~ ㅎㅎ 1인분에 14000원 / 공기 별도 였습니다 !