TV 맛집 일식당

장화

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메뉴

• 사시미모리아와세 1인/ 2인/ 3인 20000~50000
• A세트 80,000원
• B세트 100,000원
• C세트 120,000원
• 사시미 & 교쿠마끼 set 40,000원
• 사시미 명란무침 25,000원
• 연어사시미 35,000원
• 후토마끼 5p 16,000원
• 참치 대뱃살 마끼 8p 28,000원
• 장어 봉초밥 25,000원
• 고등어 봉초밥 (일일 한정수량) 24,000원
• 메로미소야끼 28,000원
• (탕)모츠나베 27,000원
• (튀김)새우 덴푸라 16,000원
• (튀김)카와리아게 16,000원
• (튀김)어니언 가라아게 14,000원
• (튀김)백된장크림소스와 감자튀김 8,000원
• 모듬초밥 12p 26,000원
• 모듬초밥 6p 14,000원
• 우니가리비초밥 1p 5,000원
• 유부도로 1p 4,000원
• 도로 1p 4,000원
• 소고기 초밥1p 3,000원
• 안키모 1p 3,000원
• 고등어초밥 1p(일일한정수량) 2,000원
• 제철생선 1p 2,000원
• 광어 1p 2,000원
• 연어 1p 2,000원
• (식사)일본식 간장계란밥 6,000원
• (식사)사케동 15,000원
• (식사)카이센동(해산물 덮밥) 26,000원
• (디저트)크림치즈 판나코타 6,000원
• (디저트)교쿠 크림브릴레 7,000원
• (디저트)말차아이스크림 모나카 8,000원
• (주류 음료) 소주 5,000원
• (주류음료) 맥주 5,000원
• (주류음료) 청하 6,000원
• (주류음료) 음료 2,000원
• (주류음료) 토닉워터 2,000원
• 생맥주 (기린이치방) 8,000원
• (하이볼) 장화망고하이볼 8,000원
• (하이볼) 짐빔 하이볼 8,000원
• (하이볼) 산토리하이볼 8,000원
• (하이볼) 얼그레이 하이볼 8,000원
• (하이볼) 매실하이볼 7,000원
• (하이볼) 복분자 하이볼 7,000원
• (하이볼) 운암하이볼 6,000원
• (고급소주) 화요 25 30,000원
• (고급소주) 운암오크 32 28,000원
• (고급소주) 운암 24 25,000원
• (잔술) 츠루유메 유즈 8,000원
• (잔술) 사이카 우메슈 6,000원
• (사케) 장화도쿠리 8,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 옆집행님
  양산 증산 술집 장화 후기(feat. 흑백 요리사) 이번에 이야기할 내용은 양산 증산 술집 장화 후기(feat. 흑백 요리사)다. <영업시간> 12시 30분 ~ 24시(라스트 오더 14, 23시) 브레이크 타임 15시 ~ 17시 연락처 055-785-6100 주차 가능 저희 '장화'는 흑백 요리사 출신(구승민) 셰프가 다른 매장과 차별성 있는 스시와 숙성 사시미를 제공하고 있으며, 이외 식사 메뉴, 나베, 덴푸라 등등 매일 아침마다 신선한 재료를 손질하여 수제로 만든 양념 및 소스들로 음식을 만들고 있습니다. 전 메뉴는 매일매일 신선한 재료로 주문 즉시 정성껏 조리되며 맵기 또한 조절이 가능합니다! 좌석은 1인 바좌석부터 8인 단체석까지 준비되어 있습니다. 편하게 방문하셔서 즐기다 가실 수 있는 공간입니다. 상기 내용은 양산 증산 술집으로 잘 알려진 장화 소개 글이다. 방문 전, 참고하면 좋을 거 같다. 위 링크를 보면 알겠지만 나는 일전에 여자친구랑 방문한 적이 있는 곳이다. 그때, 스시와 간장 계란밥에 만족해서 모임 할 때 가볼까? 생각만 하다가 계원들에게 여긴 어떻는지 물어본다. 흑백 요리사 출신 요리사가 만들어준다고 이야기하니 아~ 이러면서 가보자고 한다. 실제로 구승민 셰프가 영업시간 동안 매일 상주하면서 요리를 만들어내는지는 모르겠다. 우리는 인원이 6명이라, 전날 미리 예약을 하고 들렀다. 성인 남자 6명이 앉기에는 꽤 좁은 느낌의 6인 테이블이 준비되어 있었다. 금요일 저녁시간이라 그런지 손님들이 꽤 있다. 실내는 이런 모습이다. 기본 찬이다. 일전에 방문했을 때와 같다. 샐러드와 새우칩, 감자샐러드가 있다. 메뉴판이다. 사시미모리아와세 1인 20,000원 / 2인 35,000원 / 3인 50,000원 -다양한 종류의 제철 숙성회 연어사시미 35,000원 -다시마에 숙성시킨 부위별 연어 사시미 후토마끼 5P 16,000원 / 10P 30,000원 -다양한 재료를 넣어 굵게 말아낸 대왕김밥 고등어봉초밥 24,000원 -고등어를 시메사바하여 봉처럼 말아낸 초밥 스지 어묵탕 28,000원 -푹 삶은 스지와 사골육수, 고급어묵을 넣어 만든 전골 모츠나베 27,000원 -한우대창을 넣어 끓인 전골 가라아게 포테이토 13,000원 -수제 양념에 숙성시켜 튀겨낸 치킨과 감자 일본식간장계란밥 6,000원 -일본식으로 재해석한 간장계란밥 모듬스시 6P 14,000원 / 12P 26,000원 등이다. 참고로 우리가 주문한 메뉴는 모둠 스시 12P 3개, 사시미모리아와세 3인, 모츠나베, 카라아게 포테이토, 일본식 간장 계란밥 등이다. 이 외에 소주와 맥주 등은 번외로...
• 옆집행님
  흑백요리사 출신 양산 스시 추천 장화 후기 이번에 이야기할 내용은 흑백요리사 출신 양산 스시 추천 장화 후기다. <영업시간> 12시 30분 ~ 24시 *브레이크 타임 15시 ~ 17시 라스트 오더 14시, 23시 주차 가능 - 지하주차장 1시간 무료, 건물 옆 공영주차장 연락처 055-785-6100 저희 '장화'는 흑백 요리사 출신(구승민) 셰프가 다른 매장과 차별성 있는 스시와 숙성 사시미를 제공하고 있으며, 이외 식사 메뉴, 나베, 덴푸라 등등 매일 아침마다 신선한 재료를 손질하여 수제로 만든 양념 및 소스들로 음식을 만들고 있습니다. 전 메뉴는 매일매일 신선한 재료로 주문 즉시 정성껏 조리되며 맵기 또한 조절이 가능합니다! 좌석은 1인 바좌석부터 8인 단체석까지 준비되어 있습니다. 편하게 방문하셔서 즐기다 가실 수 있는 공간입니다. 상기 내용은 흑백요리사 출신의 주방장이 운영하는 양산 장화라는 식당이다. 방문 전, 참고하면 좋을 거 같다. 여자친구와 나는 저녁으로 뭘 먹을까? 고민하던 중, 일전에 지나가다가 여러 차례 봤던 흑백 요리사 출신의 셰프가 운영하는 곳이 있던데 거기 가볼까? 해서 들르게 된 곳이 여기 장화라는 식당이다. 양산 증산역에서 상당히 가까운 곳에 위치해있고 주차장도 차단기가 설치되어 있는 곳이라 나름 관리가 잘 되고 있었다. 우리는 지하주차장에 주차를 하고 부리나케 올라가 본다. 양산 증산역 인근을 종종 지나다니는 분이라면, 이 가게를 한 번쯤은 봤을 수도 있다. 나 또한 여러 번 봤었던 터라, 어떤 곳일까? 궁금했었다. 술을 즐기는 편은 아니라서 내가 갈 일이 있을까 싶었는데 '식사만 해도 되겠지? ' 속으로 생각하며 들어가 본다. 입구에는 흑수저 '황금삽'의 일본식 선술집 장화라고 기재되어 있다. 실내 모습이다. 바 테이블처럼 구성된 자리도 있고, 오픈형 룸의 모습을 한 자리도 있었다. 미리 예약하고 방문하면 더 좋을 거 같다는 생각도 든다. 메뉴판이다. <세트메뉴> A 세트 80,000원 -사시미 2인+새우덴푸라+메로미소야끼+크림치즈 판나코타 B 세트 100,000원 -사시미 2인+가라아게 포테이토+메로미소야끼+ 나가사끼짬뽕탕+크림치즈 판나코타 C 세트 120,000원 -사시미 2인+후토마끼 5P + 카라아게 포테이토 + 메로미소야끼 + 모츠나베 + 교쿠크림브릴레 <제철 사시미> 사시미모리아와세 1인 20,000원 / 2인 35,000원 / 3인 50,000원 -다양한 종류의 제철 숙성회 고등어 봉초밥 24,000원 -고등어를 시메사바하여 봉처럼 말아낸 초밥 나가사끼 짬뽕탕 22,000원 -각종 해물이...
• 아를
  안녕하세요. 흑백요리사에 푹빠진 오빠를 따라 양산 장화에 다녀온 아를입니다. 일식집이었구 흑백요리사 출연진인 황금삽 구승민 쉐프님이 운영하는 곳이라고 하더라구요! 장화 위치 : 경상남도 양산시 물금읍 증산역로 155, 1층 103호 영업시간 : 월-토 12:30-24:00 / 라스트오더 14:00, 23:00 매주 일요일 정기휴무 연락처 : 055-785-6100 주차 : 인근 주차장에 주차 들어가면 입구부터 이렇게 귀여운 미니어처가 반겨주는데요. 적당한 말소리와 노래소리가 섞여서 편안한 분위기였어요. 저희는 예약을 하고 방문하였습니다! 그럼 자리 안내를 해주신 뒤 앞접시를 세팅해주세요:) 장화의 메뉴인데요! 저희는 C세트를 시켰습니다. 제일 먼저 나온건 사시미였는데요. 진짜 이거 미쳤었어요. 한점한점이 입 안에서 살살 녹더라니까요? 와사비 넣고 간강 콕 찍어먹으면 그냥 황홀합니다. 직원분이 뭐라뭐라 설명해주셨는데 까먹었어요!(당당) 뒤를 이어 어니언 카라아게가 나왔는데요. 진짜 끝까지 바삭하던 미친놈이었어요. 어떻게 치킨이 끝까지 바삭할 수 있음..? 모츠나베! 좀 끓으면 먹으라고 하셔서 끓이고서 먹었는데 진짜 딱 술이 생각나는 맛이었어요. 이 뒤에 운전할 일만 없었다면 바로 술까지 마셔주었을 것 같아요ㅋㅋㅋ 끓일수록 국물이 녹진해져서 훨씬 맛있어지던 모츠나베였습니다!! 메로미소야끼! 메로구이인데요. 아 이것도 입 안에서 살살 녹아서 정신없이 먹었었어요. 와사비랑 먹어도, 같이 주신 소스에 먹어도, 회 찍어 먹던 간장에 먹어도 맛있던 메로구이였습니다(❁´◡`❁) 마지막으로 후토마끼! 아니 진짜 짱커요.. 진짜진짜요... 한입에 먹는다고 객기부렸다가 턱이 고생했었어요... 그치만 맛있었으니까 됐다했어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 이거 이제 배부르게 먹고서 세트메뉴에 있는 디저트를 먹으려는데 재료가 없다고 하시는 거예여.. 이 스티커 쓸거라고는 생각도 못했자나요 흑흑 그래서 디저트 비용을 제외한 나머지 금액을 결제한 뒤 나왔습니다. 정말 전부 하나같이 입에서 살살 녹는 맛이라 행복했어요 대신 개운한 메뉴는 없어서 먹고나서 카페에 다녀온건 안비밀.. 헤헤 그래도 맛있었습니다!!
• 아를
  안녕하세요. 흑백요리사에 푹빠진 오빠를 따라 양산 장화에 다녀온 아를입니다. 일식집이었구 흑백요리사 출연진인 황금삽 구승민 쉐프님이 운영하는 곳이라고 하더라구요! 장화 위치 : 경상남도 양산시 물금읍 증산역로 155, 1층 103호 영업시간 : 월-토 12:30-24:00 / 라스트오더 14:00, 23:00 매주 일요일 정기휴무 연락처 : 055-785-6100 주차 : 인근 주차장에 주차 들어가면 입구부터 이렇게 귀여운 미니어처가 반겨주는데요. 적당한 말소리와 노래소리가 섞여서 편안한 분위기였어요. 저희는 예약을 하고 방문하였습니다! 그럼 자리 안내를 해주신 뒤 앞접시를 세팅해주세요:) 장화의 메뉴인데요! 저희는 C세트를 시켰습니다. 제일 먼저 나온건 사시미였는데요. 진짜 이거 미쳤었어요. 한점한점이 입 안에서 살살 녹더라니까요? 와사비 넣고 간강 콕 찍어먹으면 그냥 황홀합니다. 직원분이 뭐라뭐라 설명해주셨는데 까먹었어요!(당당) 뒤를 이어 어니언 카라아게가 나왔는데요. 진짜 끝까지 바삭하던 미친놈이었어요. 어떻게 치킨이 끝까지 바삭할 수 있음..? 모츠나베! 좀 끓으면 먹으라고 하셔서 끓이고서 먹었는데 진짜 딱 술이 생각나는 맛이었어요. 이 뒤에 운전할 일만 없었다면 바로 술까지 마셔주었을 것 같아요ㅋㅋㅋ 끓일수록 국물이 녹진해져서 훨씬 맛있어지던 모츠나베였습니다!! 메로미소야끼! 메로구이인데요. 아 이것도 입 안에서 살살 녹아서 정신없이 먹었었어요. 와사비랑 먹어도, 같이 주신 소스에 먹어도, 회 찍어 먹던 간장에 먹어도 맛있던 메로구이였습니다(❁´◡`❁) 마지막으로 후토마끼! 아니 진짜 짱커요.. 진짜진짜요... 한입에 먹는다고 객기부렸다가 턱이 고생했었어요... 그치만 맛있었으니까 됐다했어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 이거 이제 배부르게 먹고서 세트메뉴에 있는 디저트를 먹으려는데 재료가 없다고 하시는 거예여.. 이 스티커 쓸거라고는 생각도 못했자나요 흑흑 그래서 디저트 비용을 제외한 나머지 금액을 결제한 뒤 나왔습니다. 정말 전부 하나같이 입에서 살살 녹는 맛이라 행복했어요 대신 개운한 메뉴는 없어서 먹고나서 카페에 다녀온건 안비밀.. 헤헤 그래도 맛있었습니다!!
• 햅피 쭈
  남편과 결혼 1주년을 맞이해 분위기 좋은 곳에서 맛있는 음식 먹으며 기념하고 싶어서 가게 된 양산 증산 맛집 장화 “영업 정보” 주소 경남 양산시 물금읍 증산역로 155, 103호 ⏰ 영업시간 - 매일 12:30~24:00 - 브레이크 타임 15:00~17:00 - 라스트 오더 14:00, 23:00 전화번호 055-785-6100 ✅ 콜키지 가능(유료), 단체 가능, 예약 가능, 유아의자 있음, 주차 가능 내&외부 양산 증산 맛집 이자카야 장화 양산 증산 맛집 이자카야 장화는 증산 레스토랑 오아시스가 있던 건물 1층에 있다. 증산역에서 도보 5분 거리, 건물이 큰길에 있어서 찾기 쉽고 지하에 주차장이 있어서 자차 방문도 편하다. 캐치테이블로 원격 줄서기 또는 예약 가능. 우리는 미리 예약 후 방문했다. 지하주차장에 주차 후 엘리베이터를 타고 올라가면 후문으로 들어갈 수 있으니 참고. 화장실은 건물 공용 화장실을 사용, 엘리베이터 홀에 있다. 사장님이 흑백요리사의 흑수저 황금삽으로 출연해 양산에서 꽤 유명해진 증산 맛집 이자카야 장화. 사시미 등 해산물로 만든 음식이 메인인데 나는 해산물을 딱히 좋아하는 편이 아니라 방문하지 않다가 특별한 날이니 마음먹고 오게 된 것. 내부 한편에 유아의자와 겉옷과 짐을 보관할 수 있는 옷걸이가 마련되어 있다. 미리 예약해둔 덕에 완벽한 룸은 아니지만 프라이빗하게 공간 분리가 된 공간에 자리가 마련되어 있었고, 주문은 방문 후 주문하면 되는 시스템이다. (예약 시 예약금 없음) 이런 프라이빗 룸은 3개가 있었고 홀 중간에는 4인 테이블 2개와 바 테이블로 구성되어 있는 그리 크지 않은 양산 이자카야 였다. 냉장고를 부탁해를 즐겨보는데 홀 벽면에 유명한 쉐프님들 싸인이 붙어있어서 신기하고 반가웠다. 식사 후기 양산 증산 맛집 이자카야 장화 흑백요리사에만 출연하신 줄 알았는데 다양한 이력을 가지고 계신 양산 이자카야 장화 사장님. 메뉴판에는 오늘의 메뉴를 필두로 세트 메뉴, 단품 메뉴, 디저트와 각종 주류까지 메뉴가 다양한 편. 주문 메뉴 C 세트 \120,000 츠루우메 유즈 \8,000 양산 이자카야 장화 음식은 단품으로 주문해도 되지만 특별한 날이니만큼 세트 메뉴로, 운전해야 되는 남편 빼고 나만 잔술 한 잔을 주문했다. 예약석에 미리 세팅되어 있던 기본찬 구성 주문 후 버너와 앞접시, 식기류를 세팅해 주셨다. 사진 찍으러 다녀와서 오랜만에 멋부린 남편이❤️ 물은 생수가 아니라서 홀짝홀짝 마시기 좋았다. 제일 먼저 나온 모츠나베 한우 대창과 두부, 버섯 등 재료를 아낌없이 눌러 담아 아주...
• Visitor
  흑백요리사 출연한 흑수저 황금삽 '구승민 쉐프'...