TV 맛집 한식

신가네

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메뉴

• 낙지라면 13,000원
• 주꾸미라면 13,000원
• 낙지삼합, 주꾸미삼합 소 60,000원
• 중 90,000원
• 대 120,000원
• 쭈꾸미·삼겹살 주물럭 中 60,000원
• 쭈꾸미·삼겹살 주물럭 小 45,000원
• 산낙지 소 45,000원
• 산낙지 중 60,000원
• 탕탕낙지(소) 45,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 신의촉
  늦은 점심시간이었는데도 꽤 많은 손님이 계셨다 전라도 여행을 마무리하고 고속도로를 타기 전, 식사 한 끼 제대로 하고 가자며 장흥에 잠시 들렀다. 장흥엔 뭐가 유명한지 슬쩍 검색해보니 ‘낙지 삼합’이라는 단어가 눈에 확 들어왔다. 삼합이면 보통 돼지고기, 묵은지, 홍어를 떠올리게 마련인데... 낙지로 삼합이라니? 궁금해서 찾아간 곳이 바로 '신가네'다. 처음엔 삼합이란 말에 고개를 갸우뚱했지만, 직접 먹어보고 나니 납득이 갔다. 이 집에서 말하는 삼합은 낙지를 ‘세 번 즐긴다’는 의미였다. 생으로 한 번, 익혀서 한 번, 마지막으로 볶아서 한 번. 사장님 말씀이 꼭 세 가지를 한 입에 넣어 먹는 게 삼합이냐며 웃으시는데, 괜히 나도 고개가 끄덕여진다. 음식이 나오자마자 테이블 분위기가 달라진다. 꿈틀꿈틀 살아있는 낙지가 등장하자 다들 시선 집중. 아이들은 기겁하며 뒤로 물러나지만, 어른들은 참기름에 콕 찍어 한 점씩 집어 먹기 시작했다. 고소하면서도 쫄깃한 그 맛, 먹으면 먹을수록 젓가락이 쉬질 않는다. 그러다 익혀 먹기도 전에 다 없어지는 거 아닌가 걱정될 즈음, 사장님이 타이밍 맞춰 오셔서 딱 알맞게 뒤집어 주신다. 알아서 척척 해주시니 손 하나 까딱 안 해도 되더라. 익힌 낙지도 일품이다. 전골 국물은 얼큰하면서도 깊은 맛이 있었고, 적당히 익은 낙지는 부드럽게 씹힌다. 국물 한 숟갈 떠먹는 순간, 무의식적으로 “아, 소주 한 잔 있었으면…” 하는 생각이 스쳐간다. 하지만 곧 이어질 고속도로 운전이 떠올라 아쉬운 마음만 삼켰다. 그래도 그 시원하고 진한 국물 맛은 한여름 더위를 잊게 해줬다. 그리고 하이라이트. 남은 전골에 밥을 넣고 볶아 먹는 마지막 ‘삼합’. 낙지의 풍미와 전골 양념이 어우러져 볶음밥이 이렇게 맛있을 수 있나 싶다. 아이들까지 바닥을 긁어가며 먹을 정도였으니 말 다했다. 참고로 우리는 추가로 낙지라면도 주문했는데, 큼지막한 낙지가 통으로 하나 들어가 있으니 비주얼부터 압도적이었다. 원래는 쭈꾸미라면을 시키려 했는데, 지금은 쭈꾸미 철이 아니라며 냉동이라 좀 아쉬울 수 있다고 하셔서 낙지 추천해 주셨다. 국물 맛은 말할 것도 없고, 면발과 낙지가 어우러진 라면 한 그릇이 그렇게 행복할 수가 없다. 아, 또 소주가 떠오르네;;; 생→익힘→볶음, 이렇게 낙지를 세 가지 방식으로 즐길 수 있다는 게 이 곳의 가장 큰 매력이다. 음식 하나하나에 정성이 느껴졌고, 낙지를 정말 제대로 다루는 집이라는 생각이 들었다. 장흥에 다시 오게 된다면, 가장 먼저 떠올릴 집. 장흥을...
• 붕어
  장흥가면 꼭 먹어야할 낙지삼합! 신가네 낙지, 키조개, 삼겹살 오래전 장흥에서 먹었던 삼합은 지급도 기억날 만큼 맛있는 음식이었다. 한우와 키조개, 표고버섯 삼합에 이어 낙지삼합도 맛있다는 추천을 듣고 친구가 데려가준 곳! 신가네 낙지삼합 물축제 기간이라 손님이 많을 거라는 예상은 했지만 정말 많았다. ㅎㅎㅎ 전화로 예약문의를 할때 제철이 아니라 낙지가 생물이 아니라는 공지를 미리 해주심 큰 전골냄비에 키조개가 맨위에 올라가 있고 낙지와 삼겹살 표고버섯 그리고 미나리가 함께 나왔다. 셀프 코너에서 여러번 리필해서 먹었던 반찬 ㅎㅎㅎ 콩나물, 버섯, 야들야들했던 갓김치까지 너무 맛있는 반찬 들~ 키조개 관자는 양념장에 찍어 생으로 먼저 몇개 먹고 보글보글 끓기시작하면 미나리와 버섯, 낙지를 먹는다. 낙지도 생물이었다면 산낙지도 먹을 수 있다는데 아쉬웠다. ㅎㅎㅎ 삼겹살까지 완벽하게 익으면 본격적으로 먹기시작 너무 맵지도 자극적이지도 않은 양념에 일행 모두 만족해 했다. 냄비가 비어갈때쯤 볶음밥도 먹었는데 고소한 볶음밥 냄새에 홀려 사진을 찍는것도 깜빡! 볶음밥까지 완벽한 점심식사를 했다! #장흥신가네메뉴판 신가네 메뉴판 장흥 신가네 매장 정보 상호명: 신가네 낙지삼합 주소: 전남 장흥군 장흥읍 물레방앗간길 34-1, 2층 전화번호: 061-863-6663 지번 검색 팁: ‘취락식당’을 검색하면 더 빠르게 찾을 수 있음 찾아가는 길: 취락식당과 우리식당 사이 골목으로 진입 영업시간 월요일: 휴무 화~금요일: 17:00 ~ 22:00 (라스트오더 20:00) 토·일요일: 11:00 ~ 22:00 (라스트오더 20:00) #신가네 #장흥낙지삼합 #장흥낙지맛집 #신가네낙지삼합 #장흥가볼만한곳 #전남맛집 #전남낙지맛집 #낙지삼합맛집 #장흥여행코스 #장흥추천맛집 #낙지요리맛집 #삼합맛집 #장흥먹거리 #전라도맛집투어 #장흥식도락 #낙지삼합
• 테니스여신
  전남장흥맛집 신가네에서 낙지삼합 쓱싹 전국 곳곳을 여행다녔지만 특히 전남쪽이 음식은 가장 맛있다는 생각이 들어요ㅎㅎ 이번에 가족들과 전남쪽 여행갔다가 전남장흥맛집 다녀왔는데 낙지삼합 그리고 쭈꾸미 맛있게 먹고온 기억이 떠올라..ㅋㅋ 사진투척해봐요. 전남장흥맛집 신가네 낙지/쭈꾸미 삼합, 쭈꾸미/삼겹살 주물럭, 낙지 키조개볶음, 산낙지, 탕탕이~ 등등 다양한 메뉴가 준비되어 있어요. 저희 가족들 워낙..ㅋㅋ가리는거 없이 잘 먹어서 여기선 더욱 배불리 먹었는데 낙지랑 쭈꾸미삼합은 생으로 먹고, 익혀서도 먹고 마지막에는 볶아서도 먹으니 ㅜㅜ행복했습니다. 신가네 메인메뉴 두말할것도 없고 밑반찬도 너무 잘나와요. 낙지와 키조개 생으로 먹으니 더 맛있고 매콤하게 볶아 먹으니 이것또한 별미!!ㅎㅎ 낙지, 쭈꾸미 들어간 라면도 있는데 국물 떠먹기도 좋고 메인 메뉴들과 곁들여 먹기도 너무 좋았어요. 전남장흥맛집 가족들과 맛있게 먹을수 있는 깨끗한 식당을 찾는다면 신가네 꼭꼭 가보세요 :) 음식맛, 가격, 비주얼 모든게 완벽했던 곳 이네요. 신가네에서 먹었던 메뉴들.. 사진 올리고보니.. 그 맛이 생각나면서 다시 입안에 침이 쓰윽~ 고입니다..ㅎㅎ
• 이플라인
  전남 장흥에 오면 한우가 유명하고 장흥삼합을 떠올리기 쉽지만 현지인과 이곳을 찾는 관광객 모두 강추하는 진짜 맛집이 있습니다. 바로 '신가네' 낙지삼합 ! 장흥읍내에 위치한 낙지 요리 전문점입니다. 낙지, 키조개, 삼겹살의 조합을 한 번에 즐길 수 있는 낙지삼합 입니다. 요즘같은 무더운 여름, 기력을 보충할 수 있는 보양식 '신가네 낙지삼합' 을 추천합니다. 장흥읍 물레방앗간길 골목으로 들어오면 신가네 식당 간판이 보입니다. 안쪽으로 들어가면 건물 2층에 자리하고 있습니다. 식당 내부 인테리어는 깔끔하고 넓으며 대기실과 아이들 공간인 키즈존, 셀프바 등 편의시설이 잘 갖춰져 있었습니다. 홀 뒷편에 커다란 메뉴가 있어 편리 하였고 이날은 방문했을때 낙지삼합 소 를 주문하였습니다. 드디어 요리가 나왔습니다. 낙지가 꿈틀 대며 냄비 밖으로 나올 기세.. 정말 싱싱해 보였습니다. 키조개와 야채도 푸짐하네요~ 밑반찬으로는 전라도식 김치, 꼬시래기 무침, 번데기, 표고버섯, 오이냉국 등등 깔끔한 구성이었으며, 셀프바에서 얼마든지 가져다 먹을 수 있었습니다. * 낙지 금어기 때는 냉동 낙지를 사용한다고 합니다. 생물로 되는지는 사전에 전화로 문의해 보시면 되겠습니다. 낙지삼합은 생물로 한번. 익혀서 한번. 볶아서 한번. 으로 이어지는 3단계 식사~ 먼저 살아있는 산낙지와 키조개(생물)를 먹다가 삼겹살, 버섯, 야채 등 같이 매콤하게 익혀서 먹고 마무리로 치즈 볶음밥까지.. 정말 맛있는 조합이네요 살아있는 낙지를 기름장에 찍어 먹으니 참 고소하네요 키조개 살과 꼬시래기 무침 조합도 좋았구요 생물로 어느정도 먹고 나면 직원분께서 오셔서 익을때까지 조리해주시고 중간에 또 조리해주시고 세심한 서비스, 낙지와 키조개, 삼겹살을 익혀 같이 먹으니 또 다른 맛이 느껴지네요. 그리고. 맛있게 조리되어가는 볶음밥 치즈를 듬뿍 얹혀 불맛도 입혀주시고 드디어 맛있는 치즈볶음밥 완성입니다. 맛있게 먹으면 됩니다. 반찬과 표고버섯이 부족하면 셀프바를 이용하면 되겠습니다. 낙지삼합은 3차례 맛을 느낄 수 있었습니다. 신선한 생물낙지로 본연의 맛을 경험하고 이 후 익혀서 부드러운 질감과 풍미를 느끼고 마지막으로 볶아서 깊은맛과 포만감으로 완성됩니다. 식당 정보 -상호: 장흥 신가네 -주소: 전남 장흥군 장흥읍 물레방앗간길 34-1 (2층) -전화: 061-863-6663 -영업: 11:00~22:00 [브레이크타임 15:00~17:00] #장흥맛집 #정남진장흥맛집 #전남장흥맛집 #신가네 #장흥신가네 #낙지삼합 #낙지요리...
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