TV 맛집 돼지고기구이

뽈살집 본점

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메뉴

• 모듬스페셜 중(2인) 49,000원
• 모듬스페셜 대(3~4인) 75,000원
• 돼지고기 특수부위(200g) 15,000원
• 열무사과냉면(비빔.물) 6,000원
• 돼지껍데기 5,000원
• 수제 떡갈비 5,000원
• 수제 소세지 5,000원
• 즉석떡볶이 3,000원
• 모듬스페셜(자투리 고기) 3,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 맛선생
  맛선생 in 제주. 아니 제주도에서 먹었던 고기집 아직 포스팅 안한것 실화...? 나름 #최자맛집 #강민경맛집 으로 유명하다는 곳인데 사진이 많아서 겁나서 손을 안 댄 것 같기도 함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그곳은 바로 #뽈살집 이다. 뽈살 좋아합니다 저. 여기는 대기가 참 히안했다. 서서 저 화살표대로 기다려야 함. 이렇게 이용자를 배려하지 않는곳은 그닥 좋아하는 편은 아니다. 캐치테이블같은것을 도입해달라. 우리는 저정도 웨이팅이 있을때 가진 않아서 한 10분정도 기다렸나? 2층으로 입장을 했다. 일 하시는 분들이 모두 외국분들이셔서 이게 사장님이 마음을 가지고 운영하시는 곳이 맞는지 살짝 의구심이 들었음.. (편견주의ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 우리는 배가 진짜 거의 안고팟던 상황이라 모듬스페셜 중자를 주문했다. 기본적으로 양파채와 좀 처음 보는 텍스쳐를 가졌던 단호박범벅 불판을 닦을 돼지비계와 고기 친구 마늘 또 다른 친구들인 고추와 상추가 나왔고요 무쌈도 나오고 조금구워서 같이 곁들여 먹으면 맛있는 생 김 파, 콩나물, 상추가 맵싹하게 무쳐진 무침과 깻잎찌가 나온다. 뽈살집 맛있게 먹는 방법 나와있으니 참고해보자 그리고 #제주뽈살집 고기 등장. 특수부위 좋아하는 맛선생이라 맛나보였다. 하나 하나 다 어떤 부위인지 알려주고 가시진 않으셔서 추측해야 한다. 혹은 그냥 입에 들어가는대로 즐기자.. 기본찬으로는 가져다 주지 않은 직접 만든다는 다양한 반찬들도 있어서 더 가져다 먹어도 된다. 고기 등판 시킴. 좀 있으니 된장국도 나왔고 계란찜도 나왔다. 확실히 가격도 괜찮고 구성도 괜찮아서 인기가 많나보다 싶었다. 잘 굽힌 살 맛 보니 쩐덕한 이 식감, 잘 살아있었다. 항정살도 촉촉하고 맛이 괜찮았다. 근데 문제는 진짜 너어무 배가 불렀다. 최대한 천천히 먹으려고 먹고 있는데 서비스 나옴ㅋㅋㅋㅋㅋ 수제 햄이랑 껍데기, 그리고 떡, 감자사리등을 주시는데 넘나 귀욥ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이 돼지 두마리는 마치 우리 둘을 의미하는것 같아 ^^ 동족상잔 미안하다. 고사리도 가져와서 올려보았다. 보고있나 새미~ 이제 고사리만 보면 새미 생각나는 부분ㅋㅋㅋㅋ 떡..갈비같은것도 나온다.. 잘 구워진 돼지꼬리같이 말린 껍데기. 쫀독했다. 여기는 매운김치도 있고 열무사과냉면도 있으니 리필바에서 참고해서 먹자. 현금결제하면 뭐 다양한 이벤트들도 할 수 있다고 하는데 우리는 배부르고 귀찮아서 그냥 카드 결제 ㄱㄱ.. 맛선생이 뽈살집에서 즐긴 한 끼 영상으로 매우 짧게 보시구여...
• 굴러다니는콩
  콩아짐 고향이 제주인거 아시죠? 제주사람들은 맛집이라고 알려진 곳 가서 줄 서지 않아요. 내 단골집이 유명해져서 줄 서야하면 속상해 하면서 다른곳으로 가죠! 그런데 이번 관광객모드로 제주 방문했을때 동행한 친구가 너무 가고 싶은곳이 있는데 항상 대기가 있어 못 갔다며 이른 시간이니까 가보자고해서 갔던 곳 #뽈살집 뽈살집은 서귀포 올레시장 근처에 있으니께 시장도 둘러보고 먹방하러 가시면 좋을듯해요 ㅋㅋ 주차는 공영주차장이 바로 옆이라.. 뽈살집은 2022년 한국발효음식 명인으로 선정 되었네요~ (남도발효음식협회) 콩아짐 이래도 발효에 대해 공부 했던 경험이 있으니 더더 기대되면서 맛이 궁금해졌어요~^^ 4시쯤이라 역시 대기 없다고 좋아서 들어갔는데 웬걸 1층은 만석 잠시 기다리라고 하더니 2층 개방해주셨어요. 2층은 우리가 첫손님인데 금방 손님들이 들어오기 시작했어요 상호:뽈살집본점 주소: 서귀포시 중정로91번길 41 1층 영업시간: 15:00 ~ 24:00 전화번호: 064-763-6860 주차: 인근공영주차장 오후 3시부터 영업시작 콩아짐이 들어간 시간 4시 조금 넘었는데 1층은 만석이라 바라만 봤어요 그래도 다행히 2층 열어주셔서 5분정도 기다리고 바로 입장 방송은 별 의미 없다하지만 발효명인 이건 너무 궁금했어요. 정말 기대만땅하며 입장~~ 사진 잘 못 찍어 정육점 같네 ㅋ 2층도 매장이 넒고 깔끔했어요 아래층에서 2명이라고 말해 놓는듯 올라가면 사람 수로 기본만 세팅 우선 부속고기세트 하나 시키고 한라삼 물병까지 뽈살집이아고 떡하니 새겨넣으심 셀프바 다양한 김치와 젓갈들 녀기네 발효 보리쌀쌈장 그리고 청귤청도추장 등등 다양함 갈치속젓 멜젓은 기본 여기서 제일 놀라운건 유채나물무석박지 엄지척!! 정말 거짓말 안 보태고 무우 아삭거리면서 짜지도 맵지도 않고 시원한맛이 일품 판매하면 사오고픈 고기도 맛나지만 그중에 탑 #유채나물석박지 배고파서 고기 몇점 올리고 소주로 한잔 캬!! 다양한 부속고기 고기도 너무 좋아여~^ 찌개 계란찜 기본찬으로 나오십니다. 감자를 돼지모양으로~ 아무것도 아닌거 같지만 사소한거 하나하나 신경쓴 느낌 팍팍!! 중간중간 껍데기도 아기자기하게 나오고 맛보고 추가해서 먹어도 좋을듯! 정말 관광객모드로 제주가서 줄서서 먹을 수도 있겠다 했던 뽈살집 #내돈내산후기 아 또 가서 먹고프다요 고기도 유채나물석박지도~~~
• 국민요정
  서귀포 올레시장 줄서서 먹는 맛집 뽈살집 모둠스페셜 솔직 후기 서귀포 올레시장 근처에는 맛집이 진짜 많다. 내가 N년째 방문하는 돔베고기집부터, 시장 내 횟집, 현지인 추천 생선조림집도 이 근처에 있다. 그런데, 역시 제주도 서귀포 올레시장에 간다면 빼놓을 수 없는 맛집은 바로 뽈살집이다. 올레시장 안쪽 골목에 위치한 이 고깃집은 식사 시간마다 대기가 기본처럼 붙는다. 단순한 관광객 맛집이 아니라 현지인이 추천하는 제주 맛집 유튜브에서도 종종 본 집이라 가보고싶었고, 지난 제주도 여행에서 직접 먹어보았다. 뽈살집 본점 - 예약 불가 (선착순 입장) - 매일 15:00~24시 영업 - 주차: 올레시장 주차타워에 주차(할인X) - 유아의자X, 포크O - 대표메뉴: 모둠스페셜 서귀포 올레시장 줄서는 맛집 뽈살집 이곳의 대표 메뉴는 모둠스페셜인데, 제주 돼지 한 마리당 극소량만 나온다는 특수부위를 한번에 맛 볼 수 있다. 특수부위는 천겹살, 눈썹살, 꽃살, 비단살, 뽈살, 돈새살, 이렇게 6가지 부위로 구성되어 있다. 이름마저 생소하고 특이한 부위들이라 궁금했다. 서귀포 맛집 뽈살집은 특수부위 고기만 특별한 게 아니라, 전통 발효 음식 명인으로 선정된 명인이 운영하는 뽈살집이라는 점도 특징이다. 가보니 단순한 고깃집이 아니라 올레시장 맛집 중에서도 상차림 완성도가 높은 곳으로 느껴졌다. 반찬과 서비스 서귀포 맛집 뽈살집은 반찬 가짓수가 풍부했는데, 고기 외에도 먹을 요소가 많아 식사가 단조롭지 않았고 오히려 모둠스페셜 메뉴를 중 사이즈로 시켰어도 반찬 남기지 않고 다 먹었겠다 싶었을 정도로 반찬과 서비스가 풍성했다. 계란찜과 찌개가 기본으로 나왔고, 함박스테이크까지 제공되었는데, 아이도 잘 먹는 메뉴 구성이라 가족 단위 방문에도 적합한 서귀포 맛집이었다. 반찬들이 다 맛있었지만, 특히 파절이가 새콤 고소해서 돼지고기와 잘 어울렸고, 올레시장 맛집 중에서도 만족도가 높았던 이유다. 모자란 반찬은 셀프바에서 가져다 먹으면 되는데, 자꾸자꾸 서비스를 갖다 주셔서 반찬 리필은 안 해먹게 되는 곳이었다. 특수부위 식감과 풍미 우리가 주문한 메뉴는 모둠스페셜 대였고, 3~4인 기준이며 가격은 75,000원이다. 고기 굽기 전에 숯불을 넣어주셨는데 숯이 아주 좋아보였다. 벌집 모양 불판이 달궈지면 비계로 먼저 불판에 기름칠을 한 뒤, 다양한 부위를 구우면 된다. 불판이 벌집모양이라 구멍이 있어 고기 기름은 밑으로 떨어져서 담백해지면서 식감도 살아나는 것 같다. 특수 부위 특성상 질길 수 있다는...
• 동문아지미
  어제 세 군데 바쁜 일정을 뛰고 열심히 달려온 곳은 특수 부위 전문점 뽈살집이라는 곳이었습니다~~ 돼지고기 특수부위 전문점인데 아주 맛있다고 입소문이 자자해서 여기로 왔는데요 ㅋ 어제 1 시간을 기다리다가 고기를 먹었네요 ㅎ 도착했을때도 이미 줄이 서 있는 상태였고 가게 안에도 이미 이른 시간인데도 사람들이 고기 먹고 있더라구요 ㅋ 지루한 시간이 지나고 나니 드디어 테이블이 하나 나서 들어갔네요 ㅎ 거짓말 안하고 정신없이 개걸스럽게 마구마구 먹어치웠답니다 ㅋㅋㅋ 사진도 안 찍고 말이에요 ㅋㅋㅋ 대신 우리 남편 사진 찍은거로 대처해봅니다 ㅎ 특수 부위 사진입니다 너무 맛있어 보이지요 ㅎ 저 한판이 5만원이에요~ 가격도 아주 괜찮은거 같더라구요대박 인 것은 서비스가 너무 좋았어요~ 돼지 껍데기도 무료로 먹으라고 좀 주시고 수제 소세지랑 떡갈비까지 챙기시더라구요^^ 1시간 서서 기다린 게 후회가 전혀 없게 느껴질 정도로 고기가 아주 맛있었어요^^ 특수 부위 추가로 좀 더 시켜서 먹었답니다 ㅋ 맛있는건 배부르게 먹어야 되겠지요 ㅋ 거기다가 비빔냉면도 하나 시켜 먹어봤는데 ~ 우와 ~~그것도 너무 맛있었어요^^ 넘 맛있게 잘 먹고 나와 보니 아직도 기다리는 사람들 줄이 길더라구요~~정말 맛집이긴 맛집 인가 봅니다 ㅎ 제주도 가심한 번 들러보세요 ^^ 너무 늦게 가시면 고기가 소진된다고 하니 안되겠지요 ㅎ 주차장은 없으니 주위공영주차장 이용하셔야합니다^^