TV 맛집 한식

꺼먹지명태조림 세종본점

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메뉴

• 평일점심특선(2인이상) 15,000원
• 꺼먹지명태조림(소) 34,000원
• 꺼먹지명태조림(중) 48,000원
• 꺼먹지명태조림(대) 60,000원
• 황태진국 15,000원
• 황태떡국 13,000원
• 꺼먹지명태갈비조림(중) 56,000원
• 꺼먹지명태갈비조림(대) 72,000원
• 황태구이 13,000원
• 치즈돈가스 12,000원
• 영양돌솥밥 4,000원
• 꺼먹지돌솥밥 5,000원
• 전병(곤드레) 8,000원
• 황태만두 8,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 열정장인
  웨이팅이 있을 정도로 인기 있는 집이라 운영시간과 대기 줄 피하는 팁까지 정리해 본다. 요즘은 평일 점심 메뉴로 은은하게 생각나는 명태조림을 먹기로 했다. 오픈런 하는 집으로 조금 서둘러 도착하니 10시 40분쯤 되었다. ◈ 메뉴 정보 ▷ 명태조림 (소/중/대) : 황태 살에 양념이 잘 배어 감칠맛이 나며, 밥도둑 역할을 톡톡히 한다. ▷ 영양솥밥 : 기본 밥 대신 시래기, 잡곡이 들어간 영양솥밥을 곁들이면 더 건강한 한 끼가 된다. ▷ 꺼먹지 솥밥 : 조림 양념과 가장 잘 어울리는 밥으로, 먹는 재미와 풍미가 한층 살아난다. ▷ 점심특선 : 1인 13,000원에 공깃밥 포함, 여기에 +3,000원~4,000원으로 솥밥 변경 가능. ▷ 단품으로는 황태 진국, 황태 떡국, 황태구이, 전복이 들어간 코다리 회 냉면까지 있어 메뉴 폭이 넓다. 이 집의 대표 메뉴는 단연 꺼먹지 명태조림이다. ‘꺼먹지’란 황태를 숙성시켜 고소하면서도 깊은 맛을 내는 조림 방식이라고 하는데... 꺼먹지?(염장 시래기) 특허 제10-1744 186호 꺼먹지는 무청을 오랜 시간 맛있게 먹기 위하여 고추씨와 소금으로 염장하여 숙성시킨 음식으로 숙성될수록 검게 변하는 것이 특징이다. 꺼먹지는 철분이 많아 빈혈에 좋고, 칼슘 및 식이 섬유소가 함유되어 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨리는 효과가 있다. 황태의 효능 황태는 고단백, 저지방 식품으로 콜레스테롤이 거의 없고 영양가가 높아 신진대사를 활성화시켜 수험생이나 성장기 아동과 나이 드신 분들에게 좋다. 특히 간을 보호해 주는 메타오닌 등 아미노산이 풍부해 과음 후 숙취해소에 탁월한 효과가 있다 명태? 여러 가지 이름을 아시나요? 아이들과 우리나라 문화 수업하면서 이야기해주는 명태 이야기 여러 이름으로 변신하는 재미있는 생선이 있다. 바로 강원도 고성의 특산물인 명태. '명태는 명천 사람 태씨가 처음으로 이 고기를 낚았는데 크고 맛이 좋아서 '명태라 이름하였다는 이야기가 전해오는 생선이다. 명태는 지역과 조건에 따라서 다른 명칭이 많은데, 간태, 강태, 건태, 노가리, 동태, 막물태, 코다리, 생태, 북어, 황태' 등이 있다. 먼저 얼리지 않은 싱싱한 상태일 때는 명태 또는 생태라고 부릅니다. 이를 얼리면 동태가 되고, 반쯤 말리면 코다리가 됩니다. 또한 바짝 말리면 북어, 추운 겨울철에 얼렸다 녹였다를 반복하면 황태가 된다. 세종특별자치시 고운동에 있는 꺼먹지 명태조림 세종 본점은 깔끔한 한식당 분위기로, 테이블 간격이 넓어 가족 단위나 회식 손님도 편하게 식사할 수 있었다. 주방과 홀...
• 오써니
  예전에 점심특선으로 1만원 이였을때 지인 모임때 자주 갔던 곳이예요 분점도 생긴거 같더라구요 오랜만에 맛있게 먹고 왔습니다.
• food p r i n t s
  꺼먹지 명태조림 세종 본점 꺼먹지 명태조림 세종 본점 꺼먹지 꺼먹지는 과거 프란치스코 교황에게 대접한 음식이라는데, 먹어보니 염장 시래기였다. 무청을 고추씨와 소금으로 염장하여 숙성한 #꺼먹지 영업시간 매일 10:30 - 21:00 다음 주 설날 휴무는 2/16 - 2/17 꺼먹지 명태조림 메뉴 꺼먹지 명태조림 추천 메뉴 평일 점심 특선 1인 15000원 꺼먹지 명태조림 (소) 34000원 황태 떡국 13000원 명태조림은 쌈무와 김에 싸 먹는 게 맛있다. 반찬은 종류가 단순한 편 꺼먹지 명태조림(소) 꺼먹지 명태조림 명태조림 (소) 34000원 코다리와 비슷한 맛이다. 옆에 검은 염장 시래기가 바로 꺼먹지 세종 명태조림 맛집 총평 주말에 단품 소자로도 맛있었는데 평일 점심특선으로 훨씬 만족스러운 선택이지 않을까. 기본적으로 음식이 맛있고 서비스가 좋다. 남은 명태조림은 포장해 가시는 분들도 많으니 남길 걱정은 안 하셔도 좋을 것 같습니다. 저번에 먹어보니 황태 떡국이 참 맛있습니다. 단품으로는 떡국 추천드려요! #고운동점심맛집 출연정보 2TV 생생정보 1467회 코다리조림으로 출연 MBC 생방송오늘저녁 출연 가게정보 전화문의 0507-1419-9203 예약 및 단체 이용 가능 주차 가능 배달/ 포장 가능