TV 맛집 양식

오스테리아 어부

부산 해운대구 해운대로570번길 23 더세일링타워 3층

로그인 후 작성

첫 번째 리뷰의 주인공이 되어보세요!

AABBCCDD111

세상에서 처음 먹어본 맛🩷🩷 요리가 예술이에요😁 친절하게 설명해주시고 코스가 알차서 배부르게 먹었어요!!! 흑백요리사 출전하셔도 될듯합니다👏🏻👏🏻👏🏻
Limjun

어뮤즈부쉬 2종, 한치튀김, 파스타 4종으로 구성된 코스로, 와인 페어링을 염두에 둔 듯 간은 센 편이었습니다. 다만 가격 대비 만족도는 많이 아쉬웠습니다. 생면 파스타는 서로 들러붙어 잘 풀어지지 않았고, 건면 파스타는 내부가 덜 익어 딱딱했습니다. 해당 부분을 말씀드렸으나 “원래 잘 익지 않는 면이라 권장 시간보다 더 삶아 제공하고 있다”는 설명을 들었습니다. 런치 코스의 가격대를 생각하면 더 완성도 있는 조리를 기대하는 것이 무리는 아니라고 생각하며, 면의 자체적 특성과는 별개로 시간, 온도, 휴지, 마무리 등의 조정으로 해결했어야 할 문제라고 느껴졌습니다. 그럼에도 ‘원래 그렇다’는 설명이나 같은 면을 사용하는 상황에서 조리 방식에 대한 추가적인 배려가 없었던 점은 전문적으로 느껴지지 않았습니다.
Master Hwang Lukas

늘 맛있는 서면의 이탈리안 레스토랑