TV 맛집 매운탕,해물탕

쉼터민물매운탕

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메뉴

• 잡고기 매운탕 17,000원
• 동자개 매운탕 20,000원
• 쏘가리 매운탕 40,000원
• 청국장 9,000원
• 황태해장국 9,000원
• 약선 민물매운탕 (잡고기 1인) 17,000원
• 두부 모둠버섯전골 (1인) 12,000원
• 약선산채 비빔밥 12,000원
• 송이순두부 15,000원
• 표고버섯전 20,000원
• 도토리묵 무침 13,000원
• 능이백숙 90,000원
• 능이 모둠버섯전골(1인) 22,000원
• 송이 모둠버섯 전골(1인) 30,000원
• 소고기 모둠버섯전골(1인) 15,000원
• 자연산메기 매운탕(1인) 20,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 봉화군
  봉화군의 청량함이 담긴 청량산자락의 산채비빔밥, '쉼터민물매운탕'을 소개합니다. 올해 여름만큼은 청량해 보면 어떨까요. 청량한 음료, 청량한 하루, 청량한 마음등 청량하다는 것은 무언가 시원해지고 뒤끝이 없는 느낌이 듭니다. 청량한 마음을 안고 찾아가기에 좋은 여행지로 봉화군의 청량산이 있습니다. 청량산만을 갔다고 해서 풍경만 보려는 것은 아니었습니다. 청량산의 입구의 식당은 접근성이 좋은 곳입니다. 다양한 매운탕과 산채비빔밥의 향연을 볼 수가 있는 곳이기도 합니다. 봉화군 쉼터민물매운탕집은 봉화군 모범음식점, 봉화토속음식점, 착한가격모범음식점이기도 합니다. 봉화 청량산은 기암괴석 열두 봉이 장관을 이뤄 청송 주왕산, 영암 월출산과 함께 국내 3대 기악(奇嶽:신기한 산악)으로 꼽히는 곳으로 산행을 하기 전에는 든든하게 먹고 올라가는 것이 좋습니다. 봉화의 맛을 느낄 수 있는 나물을 넣어서 비벼보는 산채비빔밥을 주문해 보았습니다. 반찬은 조금이라고 생각할 만큼 나오지만 신선한 나물의 맛을 볼 수가 있어서 좋습니다. 된장찌개도 나오는데 토속적인 느낌이 나는 그런 맛이 담겨 있습니다. 음식을 주문하고 가게 내부를 돌아봅니다. 말그대로 토속적인 분위기입니다. 정갈하게 담긴 다양한 나물의 색감이 좋습니다. 주로 절임류로 만들어진 비빔밥의 재료입니다. 고기를 좋아하는 사람에게는 아쉽지만 산채비빔밥은 고기가 들어가지 않는 채식식단입니다. 그래서 사찰등에서 잘 먹는 음식이기도 하며 유명한 산의 등산로 입구에 항상 있습니다. 자신의 입맛은 먹는 음식에 따라 조절이 됩니다. 그래서 자신이 먹는 음식을 잘 조절할 필요가 있습니다. 다양한 채소와 들기름을 넣은 산채나물 비빔밥은 대표적인 건강식으로 약간의 염분이 필요할 때 된장찌개가 그 맛을 잡아주는 역할을 해줍니다. 식재료는 양념에 무쳐 나물과 반찬으로도 이용하는데 식이섬유는 혈중 콜레스테롤을 줄이고 장 건강, 대장암 예방에도 기여한다고 하니 주기적으로 식사를 하는 것도 좋습니다. 입맛에 맞아도 매일 먹고 싶다는 생각도 들지만 자주 먹으면 질릴 수도 있습니다. 이렇게 여행하듯이 찾아와서 먹으면 좋은 그런 맛입니다. 이 음식점은 고추장이 아닌 간장등으로 간을 맞추는 음식을 내놓는 곳입니다. 산채비빔밥이란 원재료에 충실한 기본양념으로 요리하게 됩니다. 밥안에 들어간 다양한 산나물이 깊은 맛을 냅니다. 음식이란 사람이 인생의 수행길을 가는 누구에게나 꼭 필요한...
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  생생정보 봉화 쉼터민물매운탕, 흙내 1도 없는 약선 매운탕의 비밀 (내돈내산급 정보) 경북 봉화 청량산 근처 맛집. 생생정보에 소개된 쉼터민물매운탕의 약선 요리 비결과 메뉴 정보를 공유합니다. KBS2 생생정보 경북 봉화 쉼터민물매운탕 약선 민물매운탕 - 흙냄새 없는 보양식 | 방송 맛집 식도락 안녕하세요, 회원님들. 날씨가 쌀쌀해지니 뜨끈한 국물 요리가 생각나는 요즘입니다. 오늘은 경북 봉화 쪽으로 여행 가시거나 드라이브 가실 때 들러볼 만한, 아주 특별한 매운탕 집 정보를 공유해 드릴까 합니다. 혹시 '민물매운탕' 하면 특유의 흙냄새나 비린내 때문에 거부감부터 드시는 분들 계신가요? 저도 사실 예민한 편이라 민물고기는 잘 안 먹는데, 이번에 생생정보(12월 26일 방영)에 소개된 곳은 그런 편견을 완전히 깨주는 곳이라 흥미롭더군요. 바로 봉화군 명호면에 위치한 '쉼터민물매운탕'이라는 곳입니다. 이곳의 가장 큰 특징은 가게 이름처럼 편안한 '쉼터' 같은 분위기도 있지만, 무엇보다 '약선(藥膳)' 요리를 지향한다는 점입니다. 보통 매운탕 잡내 잡으려고 된장이나 고추장, 마늘을 엄청 많이 넣잖아요? 그런데 여기는 '토봉령(망개나무 뿌리)'과 '둥굴레' 같은 약재를 육수에 사용한다고 합니다. 토봉령은 몸속 중금속을 배출해 주는 해독 작용이 뛰어나고, 둥굴레는 구수한 맛을 내주는데, 이 두 가지가 민물고기의 흙내를 귀신같이 잡아준다고 하네요. 덕분에 국물이 텁텁하지 않고 아주 깔끔하면서도 깊은 맛이 난다고 합니다. 사장님이 식약청 위생등급제도 통과하고, 봉화군 토속음식점으로도 지정받으셨다니 위생이나 맛은 어느 정도 보장된 셈이죠. 주요 메뉴는 '약선 민물매운탕(1인 17,000원)'인데, 여기에 들어가는 물고기도 청정 1급수에서 자란 자연산 잡고기를 쓴다고 합니다. 매운탕 못 드시는 일행이 있다면 '약선산채 비빔밥(12,000원)'을 추천드립니다. 특이하게 고추장이 아니라 향신 간장에 비벼 먹는데, 봉화의 산나물 향을 제대로 느낄 수 있다고 하네요. 위치는 청량산 도립공원 근처라 등산하시거나 낙동강변 드라이브하고 들르기에 딱 좋은 코스입니다. 주차장도 넓고 아침 7시부터 영업을 해서 아침 식사 되는 곳 찾으시는 분들에게도 꿀정보가 될 것 같습니다. 혹시 이번 겨울 봉화 쪽으로 여행 계획 있으시다면, 뜨끈한 보양식으로 몸보신하고 오시는 것도 좋겠네요. 다들 감기 조심하시고 맛있는 거 많이 드시는 행복한 연말 되세요! * 업체명: 쉼터민물매운탕 * 주소: 경북 봉화군...
• 범진파파
  #봉화맛집 #봉화가볼만한곳 [믿고 떠나는 스타의 고장] <코미디언 박성호의 경상북도 봉화군> ▶ 분천역 산타마을 경상북도 봉화군 소천면 분천리 935-1 쉼터민물매운탕 (송이전골) 경상북도 봉화군 명호면 관창리 1729-4 ☎ 0507-1400-4526 쉼터민물매운탕 ▶ 국립백두대간수목원 경상북도 봉화군 춘양면 서벽리 485 ☎ 054-679-1000 청량산 족욕카페 경상북도 봉화군 명호면 관창리 산9-17 ☎ 0507-1492-2553