TV 맛집 한식

매바위황태식당 건어물

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메뉴

• 황태구이정식 15,000원
• 더덕구이정식 17,000원
• (황태구이+더덕구이)정식 20,000원
• 황태해장국 10,000원
• 산채비빕밥 10,000원
• 황태구이(2마리) 17,000원
• 더덕구이 20,000원
• 감자전 12,000원
• 도토리묵 10,000원
• 전병 10,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• YOLO차차
  강원도 인제 맛집 황태 더덕구이 건강식 매바위황태식당 후기 ⓒYOLO차차 부모님과 인제여행 하던중 식사 후 속이 편한 식당을 찾다보니 인제 지역 특색이 분명한 황태 요리 전문 강원도 인제 맛집에 오게됐어요. 황태구이, 황태해장국, 감자전, 더덕구이 등 건강식 찾는 분들께 제격인 곳이에요. 1. 강원도 인제 맛집 매바위황태식당 위치 & 외관 ●주소: 강원 인제군 북면 진부령로 65 ●영업시간: 07:00-18:00 (매주 목요일 정기휴무) ☎ 0507-1417-0678 ●주차장: 전용 주차장 있음 용대삼거리에서 좌회전 하여 차에서 내리자마자 펼쳐진 이 진풍경에 입을 다물 수가 없었죠. 백담사나 진부령 쪽 가시는 분들이 지나가다 많이 보셨을텐데요. 매가 날개를 펼치며 날아오르는듯한 이 절벽뷰를 바라보며 식사 한다니 독특한 공간이 아닐 수 없어요. 인제 맛집을 찾는 분들이라면 이런 분위기부터 중요하나 포인트죠. 2. 차분하고 단정한 실내 실내는 넓고 단정했어요. 큰 홀이 2개 붙어 있는 구조였는데요. 단체 손님과 개별 손님이 섞여도 동선이 불편하지 않아보였어요. 전체적으로 '회전이 빠른 식당'보단 차분하게 먹을 수 있는 분위기였죠. 가족 단위나 중장년층 방문에도 알맞아 보였어요. 매바위황태식당의 매력 포인트! 바로 통창 너머로 들어오는 매바위 뷰 풍경 덕에 기분도 좋고 음식까지 더욱 맛나게 느껴지는 마법이 있죠. 인제에는 뷰를 강조하는 식당이 은근 찾기 어려운데, 이 부분은 분명한 장점이랍니다. 낮 시간대 오면 체감 만족도가 더욱 높죠. 식당 내부에는 건어물 공간이 따로 마련돼 있어요. 그만큼 황태를 중심으로 한 구조이고 식사 후 재료에 대한 신뢰가 생기면 지갑 오픈하겠죠? 그게 바로 저에요ㅋ 황태의 크기와 상태를 직접 확인하는 장면도 봤는데요. 실제 재료 관리 과정을 눈으로 직접 보니 신뢰감도 생기고 여기 다른 곳과 분명 다른 차별점이 있었군요. 벽에 붙은 메뉴 그림도 구경했어요. 뚝배기에 1인분로 나오는 황태 해장국, 강원도 명물 감자전, 메밀전병, 옥수수동동주 등 건강식으로 가득하군요. 3. 강원도 인제 맛집 차림표 매바위황태식당 메뉴 구성 수는 많지는 않아요. 대신 황태구이, 황태국, 더덕구이, 감자전, 메밀전병 중신으로 선택이 명확해지죠. 메뉴가 적다는 건 곧 주력 메뉴에 집중한다는 뜻이기도 해서 오히려 선택이 편했어요. 4. 직접 만드는 정성스런 반찬들 상차림은 한눈에 보기에도 균형이 잘 맞아보였어요. 황태와 더덕이 중심을 잡고, 채소 위주의 반찬들이 보조 역할을 해주니 식사 흐름도...
• 고구려
  강원도 인제 맛집 황태식당 강원도 인제 맛집 황태구이와 더덕구이가 나오는 식당에서 점심을 먹고 왔어요. 워낙 황태로 유명한 지역이기에 기대가 컸는데요. 깔끔한 상차림에 맛도 있어서 부모님을 모시고 다녀와도 괜찮겠더라고요. 1. 식당 위치 강원도 인제 맛집은 뒤편에 눈이 덮인 바위가 병풍처럼 있어서 뷰도 멋지더군요. 매바위 황태식당은 덕장 직영으로 용대리에 위치하고 있어요. 영업시간 : 07시 30분 ~ 18시 00분. 정기휴무 : 매주 목요일. 주차는 건물 앞과 옆으로 넉넉하게 공간이 마련되어 있었어요. 영업도 일찍 시작해서 아침식사를 하고 가도 되겠더군요. 입구에는 황태마을에 대한 설명이 있었는데요. 용대리 황태가 전국 생산량의 70%를 차지하고 있다고 하는군요. 2. 실내 좌석과 분위기 오전 11시가 살짝 넘은 시간에 도착하여 실내는 한산한 모습이었어요. 반 오픈 형태의 주방도 정면으로 보이더군요. 안쪽으로 창가 자리도 있었는데요. 창밖으로 눈 덮인 바위 풍경을 보며 식사를 할 수 있더라고요. 그래서인지 나중에 오신 손님들도 저쪽 좌석에 자리를 잡더군요. 한편에서는 직접 더덕을 손질하고 계신 모습도 볼 수 있었어요. 하나하나 정성을 들여서 준비를 하고 있는 장면을 보니 믿음이 가던데요. 3. 메뉴와 가격 덕장직영 매바위 황태식당 메뉴판이에요! 식사류는 황태구이 정식(15,000원), 더덕구이정식(17,000원), 황태해장국(10,000원), 산채비빔밥(10,000원)이 있고요. 안주로도 먹을 수 있으며 감자전(12,000원)과 메밀전병(10,000원), 도토리묵(10,000원)도 있었어요. 포장도 가능하다고 하네요. 생감자를 통으로 갈아만든 감자전과 메밀전병 사진도 벽면에 붙어 있더라고요. 강원도에 오면 왠지 먹어줘야만 할거 같은 음식들이지요. 테이블마다 태블릿이 설치되어 있어서 쉽게 주문할 수 있어요. 정식은 2인 이상 주문 가능하고, 3인메뉴도 있더군요. 4. 황태 더덕구이 정식 강원도 인제 맛집 황태구이와 더덕구이 정식에 황태해장국과 감자전을 추가한 푸짐한 차림이에요. 먹음직스럽게 차려진 한상차림을 보니 흐뭇한 미소가 절로 지어졌어요. 밑반찬으로 나물 3종류와 멸치꽈리고추볶음, 호박버섯볶음 등이 정갈하게 나왔어요. 메인 음식으로도 충분했으나 반찬을 좋아하시는 분들은 필요하겠지요. 양념을 바른 두부구이와 명란젓도 나왔고요. 큼지막하게 부쳐 나온 감자전과 양념장도 한쪽에 자리 잡았어요. 나중에 들어보니 반찬도 직접 만들어서 내놓는다고 하시더라고요. 철판 위에 올려 나온 더덕구이에요. 조금 전...
• 코어트립
  강원도 인제 용대리 황태해장국 맛집 덕장직영 매바위황태식당 PHOTO & WRITE by 코어트립 강원도 인제 용대리에는 황태를 내세운 식당들이 여럿 있지만, 해장국 하나만 놓고 선택할 집은 의외로 많지 않다. 덕장에서 바로 이어지는 구조를 가진 매바위황태식당은 관광지 식당보다는 식사를 목적으로 찾는 강원도 인제 용대리 황태해장국 맛집이다. 황태 손질과 건조 과정이 분리되지 않고 이어지다 보니, 국물의 방향도 분명하다. 황태 자체의 맛에 중심을 둔 구성이다. 황태해장국을 시작으로 황태구이, 감자전, 더덕구이로 이어지는 강원도 인제의 맛을 찾아보았던 날이었다. 매바위황태식당 강원도 인제군 용대리 182-10 1. 강원도 용대리 황태 맛집 찾아 가는 길 서울에서 인제로 이동할 때는 서울양양고속도로 이용이 가장 단순하다. 덕소삼패TG 기준으로 서울양양고속도로를 타고 동홍천 IC에서 나와 44번 국도로 진입하는 길, 영동고속도로를 출발점으로 삼은 경우에는 만종JC에서 중앙고속도로를 거쳐 동홍천 IC - 44번 국도를 이용한다. 경로에 따라 차이는 있지만 두 코스 모두 두 시간 남짓으로 강원도 용대리 황태 맛집에 도착할 수 있다. 2. 방송에 출연한 맛집의 이유 매바위황태식당이 여러 방송에 소개된 이유는 단순하다. 용대리 황태마을 한가운데서 덕장과 식당, 판매장이 하나의 흐름으로 이어지는 구조를 갖고 있기 때문이다. 용대리 일대 황태 생산과 환경에 대한 설명이 매장 안에 정리돼 있고, 실제로 사용되는 황태 역시 같은 공간에서 관리된다. 유통 단계를 줄인 용대리 황태를 중심으로한 식사 공간, 강원도 용대리 황태 맛집이라는 성격이 자연 스럽게 드러난다. 3. 강원도 인제 용대리 황태해장국 맛집의 메뉴 매장에 들어서자 더덕 손질이 한창이다. 더덕 특유의 향이 이곳이 강원도 한복판이라는 사실을 바로 각인시킨다. 메뉴판은 비교적 단순하다. 황태국, 황태구이를 앞으로 내세우고 감자전, 더덕구이, 메밀전병 등 강원도 산악지대의 음식이 대표 메뉴로 구성돼 있다. 이날의 목적은 황태해장국이었지만 매장에 들어서며 맡았던 더덕 향에 이끌려 더덕구이에 감자전까지 추가주문하게 됐다. 4. 매바위를 병풍삼아 차려진 한상 상은 한 번에 차려진다. 황태해장국을 중심으로 황태구이와 더덕구이, 감자전이 자연스럽게 자리를 잡는다. 반찬수가 많기보다는 주재료가 분명한 구성이다. 황태 해장국은 뚝배기로 나오고, 구이메뉴에는 공기밥과 국그릇에 담겨 나온다. 황태구이와 더덕구이는 철판 위에서 바로 식사가...