TV 맛집 찌개,전골 안심식당

군봉묵은지김치찜

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메뉴

• 국내산 맑은 김치찌개(묵은지+고기) 13,000원
• 국내산 묵은지 김치찜(묵은지+고기) 13,000원
• 국내산 묵은지등갈비찜(묵은지+등갈비) 14,000원
• 묵은지모듬찜(묵은지+고기+등갈비+만두 15,000원
• [세트] 묵은지김치찜+쫀득한 맛고기 19,000원
• [세트] 묵은지등갈비찜+쫀득한 맛고기 20,000원
• [세트] 묵은지모듬찜+쫀득한 맛고기 21,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 빨간풍차
  인천 여행 중 발견한 44년 전통 맛집 군봉묵은지김치찜 인천 여행을 하다 보면 생각보다 오래된 맛집들을 만나게 됩니다. 이번 여행에서는 숙소 체크인을 하기 전 점심을 먹기 위해 한 식당을 찾게 되었는데, 바로 군봉묵은지김치찜입니다. 이곳은 이미 방송에서도 여러 번 소개된 곳으로 알려져 있습니다. 백종원의 3대천왕, 식객 허영만의 백반기행, VJ특공대, 생생정보 등 다양한 프로그램에 등장한 인천 맛집입니다. 요즘은 AI가 동선을 기반으로 맛집을 추천해 주기도 하는데, 그렇게 알게 된 식당이라 궁금해서 직접 방문해 보았습니다. 식당 외관 인천 주택가 골목에 있는 오래된 맛집 군봉묵은지김치찜은 인천 주택가 골목 안쪽에 위치하고 있습니다. 그래서 처음 방문하면 약간 숨겨진 맛집 같은 느낌도 있습니다. 주차는 주택가라서 약간 눈치싸움이 필요한 편입니다. 근처에 교회가 있어서 빈 공간이 있다면 잠시 주차가 가능한 경우도 있습니다. 입구에는 네이버 스토어 밀키트 할인 행사도 진행 중이었습니다. 집에서도 묵은지 김치찜을 즐길 수 있도록 밀키트도 판매하고 있는 것 같습니다. 44년 전통으로 이어온 묵은지 김치찜 군봉묵은지김치찜은 주택을 개조해 만든 식당인듯 합니다. 그래서 화려한 인테리어보다는 정겨운 분위기가 느껴집니다. 이곳은 무려 44년 동안 운영된 식당이라고 합니다. 오래전 할머니에게서 내려온 전통 방식으로 김치찜을 만들어 왔다고 합니다. 전통적인 조리법을 유지하면서도 지금까지 꾸준히 사랑받고 있는 인천 노포 맛집입니다. 우리가 주문한 메뉴 묵은지 등갈비찜 이날 우리가 주문한 메뉴는 묵은지 등갈비찜입니다. 묵은지와 등갈비가 함께 들어간 메뉴로 묵은지의 깊은 풍미와 고기의 부드러운 식감이 잘 어우러지는 메뉴입니다. 살짝 얻져주신 묵은지 김치찜의 고기는 사실 등갈비보다 더 맛있습니다 ㅠ 일반적으로 김치찜이라고 하면 붉은 국물이 떠오르는데 이곳 김치찜은 맑고 시원한 육수가 특징입니다. 국물을 한 숟가락 떠먹어 보면 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛이 느껴집니다. 알고 보니 이 육수는 27가지 재료를 사용해 끓여낸 육수라고 합니다. 그래서인지 국물이 굉장히 시원하고 깔끔한 맛이 인상적이었습니다. 24개월 숙성 묵은지의 깊은 맛 김치찜의 핵심은 역시 묵은지입니다. 이곳에서는 24개월 숙성 묵은지를 사용한다고 합니다. 묵은지의 깊은 풍미와 함께 부드럽게 삶아낸 국내산 돼지고기와 등갈비가 더해져...
• 지안이 아빠
  인천공항에서 집에 가려고 하는데 밥시간이 딱 될꺼같아 가는길에 맛집이 어딨을까 검색해보다 김치찜이 있길래 가보았습니다. 유명한 곳 인가 봅니다. 싸인이 엄첨 많더라구요 주차는 그리 편한편은 아님... 영업시간 10:00 ~ 21:30 라스트오더 20:30 정기휴무 매주 수용일 가정집 스타일의 매장입니다. 그래서 그런지 상가거리라기 보다 빌라거리에 위치 주차자리는 알아서 살살 돌다 빈자리에 주차하고 약간 걸어왔어요~! 밀키트도 있더라구요 엄청난 홍보문구가 많았어요 이분이 사장님인가요? ㅋㅋ 저희는 여자사장님이 맞이해주셔서 ㅋㅋ ㅋ 김치찜도 3가지가 있고 쫀듯고기가 같이 있는 한상차림도 있습니다 저희는 묵은지 김치찜 + 쫀득한 맛고기 한상차림 세트로 2인 주문! 혹시 저기 상치우시는 분이 남자 사장님인가? 자세히 보지 않아서 잘 모르겠습니다. ㅋㅋ 테이블은 여유있게 있습니다 이곳은 룸이 몇개로 이루어진 매장이에요 그 룸안에 테이블이 몇개가 있고 요기는 첫번째 룸 밑반찬 맛이 괜찮았어요 저기 잡채와 무생채? 특히 너무 맛있어서 몇번을 리필해 먹었습니다 사장님 친절히 리필 잘 해주십니다. 나왔습니다 묵은지김치찜 엄청 맵지도 달지도 않은 딱 묵은지 맛? 맛 설명을 잘 못하겠는데 맛있는 맛 아 밥도둑입니다. 진짜 사장님이 서빙해주시면서 많은 설명을 해주십니다. 우리집은 국물부터 다르다~~! ㅋㅋ 모 맛있다는 이야기죠.. 말씀처럼 저희도 만족했어요 고기도 생각보다 많고 김치가 더 많았으면 좋겠다라는 생각을 조금 했습니다. 요고요고 기대안했는데 맛이 오 맛있다라며 먹었던 쫀득한 맛고기 정말 쫀득하니 맛있었어요 요 고기 먹을까? 고민하시는 분들 꼭 세트로 해서 드시 길~~! 오 맛있습니다. 정말 요렇게 싸서 먹는걸 추천해주시더라구요 ㅋㅋ 모 전 그냥 먹는게 더 ㅋㅋ ㅋㅋ 다 먹고 일어 나려는데 요고 먹고 일어나라고 챙겨주신 숭륭 요고도 맛있게 잘 먹었습니다~~! 유명하신 분들 왔다 가셨네요 ~~ ! 밀키트~~ 도 판매 중 매장이랑 같은 맛이 나려나 살짝 궁금합니다~! 맛있게 잘 먹은 김치찜 사장님의 적극적인 홍보 활동이 살짝 부담스럽기도 합니다만... 김치찜이 달지않고 좋은 맛이었던건 맞는거 같아요 공기밥 전 3개 먹었습니다 ㅋㅋ ㅋㅋ 더 먹고 싶었는데 참았습니다! 주차만 더 편하게 하면 좋을꺼 같네요~!
• 쏜쏜이
  허영만의 백반기행 맛집이면서 이미 묵은지김치찜으로는 인천 연수구에서 입소문 난 군봉에서 밀키트가 나왔다니 안 먹어볼 수 없죠,, 아쉽게도 식당에서 직접 먹어본 적은 없지만 지인들에게 맛있는 곳이라고 들어본 적은 있기에 밀키트 받아보기 전부터 기대가 상당했습니다. 결론은, 2년 이상 숙성 묵은지와 부들부들한 살코기, 맑고 시원한 국물의 조합이 환상적이었네요. (매장은 인천 송도역 근처에 있음) 군봉 묵은지 김치찜 1.5인분 택배는 이렇게 본품+육수 같이 냉동이 잘 된 상태로 도착합니다. 냉동 상태 좋지요? 본품에는 국내산 묵은지 300g + 국내산 돼지고기 130g 충분히 들었어요. 안내는 1.5인분이라고 되어있지만 성인 두 명이서 한 끼 식사용으로 딱 좋은 양. 혼자서 먹는다면 아주 넉넉한 양. 간단했던 조리방법 냉장 해동 후, 냄비에 본품과 육수를 몽땅 부어주고 10분 정도 푹 끓인 후에 약불로 줄여 김치와 돼지고기를 은근하게 졸이듯 끓이면 완성. 저는 다른 부재료는 생략하고 대파만 더 썰어서 넣어줬어요. (다른 추가 재료 없이 팩 그대로 끓여 먹어도 충분히 맛있습니다) 만약, 김치찜 덮밥으로 먹고 싶다면 육수를 2/3만 넣고 끓이다가 졸인 후 1/3 나머지 넣고 밥과 계란 풀어 비비면 덮밥으로 변신도 가능. 다양하게 조리해 먹기 • 당면 먼저 먹기 • 묵은지에 고기 싸서 먹기 • 남은 국물에 라면사리 넣어 먹기 워낙 육수가 넉넉하기 때문에 다양한 조리법으로 취향에 맞게 돌려 가며 해먹을 수 있으니 더 만족도가 높은 김치찜밀키트예요. 물론 그냥 쌀밥에 비벼 먹거나 얹어 먹어도 꿀맛입니다,, 2년 묵은지의 참맛 일단 가장 감동했던 맛은, 바로 이 묵은지..! 밀키트 하나당 이 정도 양의 묵은지가 들었는데 이게 2년 묵은거라 그런지 엄~청 잘 찢어지고 부드럽더라고요. 약간 오버해서 표현하면, 입에서 녹아요. 부들부들한 푹 익은 신김치 맛! 완전 밥도둑. 짜지 않고 개운한 맛 군봉김치찜이 유명한 이유는 묵은지의 퀄리티도 있겠지만, 아마도 이 육수에서 오는 청량한 맛 때문인 것 같아요. 자극적이지 않아서 더 좋고, 빨갛지 않아서 더 좋아요. 한 그릇 다 먹어도 더부룩하지 않은 게 매력. 보통 김치찌개, 김치찜은 고추장, 된장, 간장 등으로 간을 맞추지만, 군봉묵은지찜은 그런 조미료 하나 없이 소금으로만 간을 하기 때문에 자극적인 맛이나 묵직한 질감 없이 시원하면서 개운한 인상을 줘요. 맑은데 감칠맛 나는 육수 맛 때문에 백반기행 맛집으로 거듭난 것 아닐까요? 김치요리가 워낙 헤비하기도 하고 많이...