TV 맛집 일식당

회모리

---

메뉴

• 모듬회 70,000원

---

위치

---

네이버 방문자 리뷰

• kdh8****
  
  친구들이랑 여주 아울렛구경왔다가 맛집있다고 하길래 잠시들렀어요 오우!!!회가 찰지고 넘 맛나네요 담에 재방문할께요
• csm****
  
  회랑 음식 다 괜찮았는데 고추가 냉동 중국산이라니 ㅠ 회에는 고추가 생명아닌가유..? 그리고 라텍스 장갑끼고 손으로 고추꺼내고 그손으로 행주로 상닦고 또 고추꺼내고 분위기랑 상차림이랑 다 맘에 들었는데.. 이건좀 아닌거같아요 ㅠㅠㅠ
• J NICK
  
  여주시 월송동에서 개업한 지 석달된 회모리에서 포장해 온 광어초밥세트는 신선함이 돋보이는 깔끔한 구성이었다. 포장 상태부터 정돈되어 있어 집까지 가져오는 동안 흐트러짐 없이 깔끔했고 뚜껑을 여는 순간 광어 특유의 맑고 투명한 색감이 먼저 신뢰를 준다. 광어는 두께가 적당하게 썰려 식감이 단단하면서도 부드럽게 씹히는 균형이 좋았고 가장자리 부분과 뱃살 부분이 함께 구성되어 맛의 변주를 즐길 수 있었다. 곁들여 온 간장, 와사비도 과하지 않게 잘 맞춰져 있고 곁찬으로 준비된 단무지, 마늘 등도 간이 맞아 초밥과 잘 어울렸다. 회모리의 광어는 비린내가 전혀 없고 씹을수록 담백한 단맛이 살아 있어 신경 써서 관리한다는 느낌이 들었다. 집에서 편하게 맛보는 포장이지만 썰어낸 광어의 식감을 제대로 느낄 수 있었다