TV 맛집 복어요리

송미옥

---

메뉴

• 복회 60,000원
• 복매운탕 26,000원
• 복지리 26,000원
• 복된장찌개 26,000원
• 복 튀김 40,000원
• 복중탕 26,000원

---

위치

---

네이버 방문자 리뷰

• 진오
  다녀온지 정~~~~말 오래됐는데도 맛있었던 기억이 선명한 인천 동구 금곡동의 송미옥. 포스팅하려고 사진만 올려두고 저장한 상태로 대체 몇 년이 흐른거냐.... 송미옥은 인천 노포로 유명한 복요리 전문점인데, 무려 1958년 부터 영업을 한 장수가게다. 맛있는 집, 모범음식점 패치 장착한 인증받은 맛집. 모범 음식점 저거 받기 어려운거 아시쥬? 가게 옆에 주차장도 크게 있으니 주차 걱정말고 다녀오시라 말할 수 있다. 이어가게 팻말도 붙었다. 전통이어가는 장수하는 노포 인증. 복어요리가 향토요리인지는 모르겠지만 향토전통지정음식점 팻말은 있음. 궁금해서 찾아봤는데 인천광역시 향토음식 육성 및 지원 조례 제2조(정의) 이 조례에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같다. 1. “향토음식”이란 인천광역시(이하 “시”라 한다)의 특산물을 이용하거나 지역의 독특한 조리법으로 조리되어 고유의 맛을 내는 향토색 있는 음식과 이를 기본으로 개발된 새로운 음식으로 인천광역시장(이하 “시장”이라 한다)이 선정한 음식을 말한다. 2. “향토음식명인”이란 시에 거주하며 향토음식 관련 분야에서 최고 수준의 기능을 가지고 해당분야에 20년 이상 직접 종사한 자로 시장이 선정한 사람을 말한다. 아무데나 붙을 수 있는게 아니었다...!! 가게 내부에는 각종 상이며 유명한 사람들 왔다간 인증까지. 혹시 그거 아나요 ㅋㅋ 국회의원, 공무원들 많이 가는 식당 이런 식당 중에 맛집이 엄청 많다는거. 송미옥은 인천광역시 지정 맛집이다. 그리고 인천광역시 맛집 선정에 진심인거 아나요? 사실 복어는 독이 있는 생선이라 손질 자체도 어렵다고. 복어 요리 전문점이라는 자체가 만만한 식당이 아니다. 그렇다고 복어 판다고 다 맛집이냐 그것도 절대 아니다. 메뉴판 가격은 가게 최근 메뉴판을 참고하는게 좋을 듯! 예전에는 복된장이었는데 요즘에는 복중탕으로 이름이 바뀐거 같다. 암튼 그럼 요즘 이름에 맞춰서.. 복중탕 2인이요!! 전채로 나온 복껍질 사시미. 이것도 딴데 보다 훨씬 맛있었는 듯. 양념장도 맛이 훨씬 개운하고 깔끔했다. 빻은 무?가 추가되서 그랬던 듯. 해산물 식해 최고.. 그리고 나왔던 반찬들도 다 맛있었다. 김치도 시원하고. 이때 먹었던건 복된장이었는데 이런거 파는 집 사실 처음 봤음. (메뉴명 바뀌기 전) 복어 지리 맑은 탕은 흔한데 된장 푼거는 처음봤다. 요즘은 그냥 복중탕이라고 시키면 이 요리가 나오고 있었다. 복된장찌개 메뉴도 따로 있던데 그건 어떤 식으로 나오려나. 어탕의 국물의 고소함에 구수한 된장까지...
• 대문자알
  인천맛집추천 가볼만한곳 노포 삼강옥 송미옥 복래춘 다복집 할머니쭈꾸미 인천을 여행하면서 빼놓을 수 없는것은 바로 맛집이죠. 그 중에서도 오랫동안 영업했던맛집중에서 노포를 가본곳을 정리해봤어요! 적엉도 40년이상 사랑받아온 곳을 가본 소개와 리뷰 적어볼께요! 1. 송미옥 3대째 인천을 지켜내려온 #복어요리 전문맛집 동인천 중앙시장 북쪽에 위치한 1958년 시작한 송미옥은 허영만의 백반기행에도 나온곳으로 송미옥의 복어는 냉동이 아닌 자연산 생물복만 쓰고 있으며 이 복어는 연평도와 동해바다에서 공수받은 자연산 생물복어라고 합니다. 본 메뉴가 나오기전 주는 복껍질과 찍어먹는 소스는 알싸한 와사비와 새콤한맛으로 입맛을 돋궈줍니다. 송미옥의 복어요리는 복지리, 복매운탕, 복튀김, 복어회, 복중탕이 있습니다. 복중탕은 직접담근 고추장과 된장을 섞은 탕으로 부드러운 얼큰함이 매력적이며 다른곳에서 찾기힘들어 송미옥에서 가장인기있는 메뉴라고하네요. 복회 50,000 복튀김 40,000 복중탕 복지리 복매운탕 복된장찌개 23,000 송미옥영업시간 매일 11:00 - 21:00 첫째, 셋째 일요일휴무 엄청친절하셨다 :0 맛도있었다 양도 많았음 2.다복집 #레트로대포집 1960년 부터 문화와 예술을 나두던 공간으로 50여년간 사랑 받아온 대포집인 다복집입니다. 과거 공공기관들이 중구에 있을때 이곳은 사람들이 모여주는 장소로써의 역할을 했다고합니다. 다복집의 돼지요리인 족발과 스지탕이 있는데 다른곳의 스지탕과는 차원이 다른 맛이라 대표메뉴로 여겨집니다. 스지탕은 소힘줄을 이용해 끓인탕은 스지탕이라고하는데 다복집의 스지탕은 매우 부드러운것이 특징입니다. 술안주겸 식사로 먹기좋고 함박스테이크또한 정말 부드러워서 어른부터 아이까지 먹을 수 있는 담백한 맛이 특징이었습니다. 함박스테이크에 청양고추절임을 곁들여먹는것이 국룰이라고하네요! 고추전 15,000 스지탕 25,000 홍어찜 15,000 생굴 10,000 모둠전 18,000 함박스텍 12,000 다복집 영업시간 평일 17:00~22:00 주말휴무 같이동행한분이 진짜 맘에 들어했음 나도그렇고! 3.삼강옥 #허영만의백반기행 #설렁탕 동인천역 배다리 철교 중간 골목에 위치한 삼강옥은 1946년부터 3대째 이어져 내려오고 있는 75년전통의 인천 노포 설렁탕 맛집입니다. 현재는 현대식 건물로 바뀌었지만 오랜운영시간동안 지역의 유지, 유명인사 모두 다녀갔을정도의 유명세가 있는곳이죠. 설렁탕과 해장국이 대표메뉴로...
• 인천ll도시락ll40d m
  좋은 차 사고 뭐하세요. 맛집 다니셔야쥬? 인천에서 1960년대에 오픈한 집은 흔한 신상이지만, 암튼 1968오픈 한 식당입니다. 손님들 계셔서 실내사진은 없고요 예전 가정집 개조한곳이라 분위기 좋아요~ 손님 오시면 늘 모시고 가는곳. 회 3인분 먼저 먹었슴다. 복중탕이라는걸 주문하면 연하게 된장 푼 국물에 복탕 끓여주시는데, 예술입니다. 1달치 해장 가능. 먹느라 탕 사진은 깜빡^^:;; 영종도 드나드실때 들러보세요.
• 인천시
  인천시에서는 골목상권을 이어가기 위해 인천만의 특색이 담긴 오래된 가게를 발굴해 2020년 이어가게로 선정하였습니다. 이어가게란 일본식 단어인 노포를 대신해 대대로 물려받아서 이어가는 가게들이 계속 이어져 나왔으면 좋겠다는 뜻으로 2019년에 공모전으로 선정된 명칭이라고 합니다. 그 중에서도 허영만의 백반기행에도 나온 맛집이자 3대째 인천을 지켜온 복어요리 전문점인 송미옥에 방문 해보았습니다. 1958년 문을 연 동구의 송미옥은 처음에는 경양식 식당으로 시작했지만 지금은 복 전문 식당으로 바뀌었다고 합니다. 평양에서 내려온 1대 김종연 사장부터 시작하여, 2대 김현서 사장님 그리고 3대째인 김상민 사장님까지! 보장된 맛과 솜씨로 단골들이 꾸준히 찾는 복어 전문점입니다. 가게에 들어서면 바닥, 천장, 벽까지 모두 나무로 꾸민 모습으로 1937년 공사를 마친 뒤 그 상태로 계속 세월을 그대로 간직한 모습을 볼 수 있습니다. 식당 자체가 역사의 현장으로 느껴집니다. 송미옥은 복어는 냉동을 쓸 수도 있지만 맛을 지키기 위해 모두 자연산 생물복만을 쓰고 있다고 하는데요. 연평도와 동해바다에서 공수 받은 자연산 생물 복어를 이용해 만드는 복어요리를 맛 볼 수 있습니다. 송미옥의 다양한 복어요리의 종류는 복지리(복어 맑은 탕), 복매운탕, 복튀김, 복어회 등 다양한 복어요리가 있지만 송미옥의 대표메뉴는 바로 복중탕 입니다. 1인분 부터 주문이 가능한 곳이라 혼자 식사하러 와도 되더라구요. 복요리를 주문하면 복 껍질이 반찬으로 나옵니다. 함께 나오는 양념장과 와사비를 풀어서 찍어 드시라고 말씀하시더라구요. 오독오독한 식감이 매력적인 복껍질과 새콤짭짤한 소스가 잘 어울렸습니다. 복어요리는 사장님이 김치, 장맛, 바지락 젓갈과 나물 등은 아내분께서 직접 만드신다고 합니다. 직접 만드는 반찬은 본 식사가 나오기도 전에 밥 한공기를 뚝딱 비울 정도로 맛이 좋았습니다. 계속 따뜻하게 먹을 수 있도록 테이블 위에 버너까지 올려 셋팅된 복중탕은 다른 복어탕과는 달리 매운탕과 된장찌개 사이의 깊은 맛을 느낄 수 있는 복어요리입니다. 송미옥에서 직접 담근 고추장과 된장을 사용해 만들기 때문에 더 특별합니다. 아 복어장식물은 송미옥의 마스코트처럼 이 곳을 다녀간 분들이 사진을 꼭 찍어간다고 하네요. 수십년의 세월동안 인천시민들의 입을 즐겁게 하고 사랑받아 온 복어전문점! 쭈욱 이어가게로 남을 음식점으로 함께 할 송미옥이었습니다. 5인 이상 집합금지 명령으로...