TV 맛집 중식당

천상현의 천상

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메뉴

• 해물덥밥 25,000원
• XO소스 게살 볶음밥 18,000원
• 천상 유니자장면 10,000원
• 천상 짬뽕 14,000원
• 채소탕면 13,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 햇님
  흑백요리사2 애청자로서 꼭한번쯤은 방문해보고싶은 가게들 그중 너무나도 호감이였던 천상현 쉐프 양재점 식당에 방문했다 예약없이 토요일 점심 워크인 가능 주차장은 6층에 하면되고 토요일이라그런지 주차공간은 널널하면서도 은근 없었다! 오잉 저파란문으로 들어가야한다 그럼 이런복도 끝에 문이있고 대통령의 요리사 타이틀 답게 여러 대통령들의 사진과 그릇 청와대 물품들이 전시되어있었다 흑백요리사2 천상현!! 우앙 내부은 홀과 룸이 별도로 있었는데 예약손님들도 많았다 기본음식인 짬뽐(사골국물) 12,000원 천상현의 해물밥? 25,000원 ㅎㄷㄷ 주문 짬뽕인데 사골국물베이스라그런지 맑기보다는 뿌연국물에 맵지않은 국물이라 맵찔이들이 먹기 좋을것 같다 맵고 얼큰한 짬뽕을 원하면 해물짬뽕 14,000원을 주문하길 추천! 맵지도 않은데도 맛이 너무 깔끔하고 면발의 흡입력이 너무나도 좋았다 부드럽게 면이 쑥쑥 넘어감!! 맛있네 그리고 팔보채처럼 생긴 해물덮밥은 소스는 팔보채가 맞고 오징어 등의 해산물이 씹는 질감도 좋고 많이들어있어서 먹기 좋았다 국물은 유부국물을 주시는듯!! 코스도 제일저렴한게 인당 4만원짜리 코스여서 다음번에는 코스요리를 이용하고싶은 마음~ 직원분들도 친절하시고 주방도 다 모자쓰고 깔끔하게 운영하시는것 같아서 정말 추천한다 위치가 다른곳이엿으면 줄이 길어서 못먹었을지도!
• 투명한반창고
  오랜만에 찾은 양재동 천상. 당시에는 짬뽕 한 그릇을 먹고 싶어 종종 방문했는데 이번 프로젝트에서는 마지막 날 찾게 되었다. 하이브랜드 6층 식당가에 위치하고 있는데 식당가의 무덤이라 할 수 있을 정도로 폐업하는 가게가 많다. 그러나 천상은 중국집인 천상에 이어 한식당인 상춘재까지 확장했다. 천상현 셰프는 청와대에서 5명의 대통령을 모신 분으로도 유명하다. 천상을 들어가면 사진으로 역대 대통령과 찍은 사진들로 채워져있어 역사 박물관에 온 것 같기도 하다. 천상에 오는 이유는 바로 짬뽕이다. 강한 MSG 맛에 평소 짬뽕을 거의 먹지 않는 편인데 먹는다면 여기서라는 말을 할 수 있는 곳이다. 또한 사골육수를 사용하는 광화문 짬뽕이 있기도 하고. 광화문 짬뽕 일반 짬뽕의 강렬한 색보다 한결 부드러워 보인다. 하나의 점을 찍듯 마지막에 올렸을 부추의 색이 푸릇푸릇하게 보이기도. 홍합의 양은 넉넉하다 보니 앞접시에 쌓이는 양 또한 많아진다. 껍질에서 살은 이미 떨어져 있거나 잘 떨어지는 편이다. 부추의 숨을 죽이고자 푹 담그고 메인 야채인 배추와 면을 섞어낸다. 늘 기대하는 국물부터 한 숟가락. 조금 바뀌었구나. 사골육수의 담백한 맛은 그대로이나 일전에 먹은 광화문 짬뽕보다 칼칼함이 강했다. 담백하고 부드럽게 먹고 싶었으니 조금 아쉬운 부분. 배추를 특히 많이 쓰고 간간이 양배추가 들어가는데 그래서 시원한 맛이 나는 것으로 보인다. 배추는 볶아서 가벼운 그을림에서 오는 불 맛도 있고. 홍합은 모두 그런 것은 비릿한 맛이 나는 게 있었다. 부추는 숨이 죽어 단맛이 배여난다. 면은 익은 정도가 좋고 부드럽게 입으로 빨려 들어와 쫄깃한 식감을 남긴다. #천상현의천상 #천상 #천상현 #짬뽕 #광화문짬뽕 #중화요리 #만두 #멘보샤 #탕수육 #양재동 #하이브랜드
• 사랑바위