TV 맛집 찌개,전골

수제햄 고래부대찌개 오창본점

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메뉴

• 연인세트 31,000원
• 꽃4인세트 62,000원
• 상황꽃학센4인세트 72,000원
• 수제햄고래꽃부대찌개 12,000원
• 상황꽃학센 50,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 엄마고래
  안녕하세요? 고래부대찌개 오창본점 대표입니다. 제 남편입니다. 고래푸드(주) 대표이사님이시죠. 오늘은 조금 특별한 이야기를 들려드리려 합니다. 바로 고래부대찌개의 심장, 저희 남편의 뜨거운 열정과 고생이 담긴 수제 햄 이야기예요. 단순히 '맛있다'는 말로는 부족한, 한 남자의 인생이 담긴 부대찌개 이야기, 지금 시작할게요~ 독일식 정통을 배우다: 소시지 학교 '훔메마이스터' 졸업 저희 남편은 진짜 제대로 된 햄과 소시지를 만들고 싶다는 일념 하나로 독일식 육가공 기술을 가르치는 '훔메마이스터' 학교에 입학했습니다. "제대로 만들려고 학교까지 졸업했다"라는 영상 속 남편의 말은 허투루 하는 소리가 아니에요. 비어싱켄, 플라이쉬케제, 복부어스트 등 이름조차 생소한 정통 독일식 소시지들을 하나하나 마스터하며 장인의 길로 들어섰죠. 신메뉴 개발에도 심혈을 기울이고 있답니다. 아직 완성작이 아니라 말을 못 하지만 곧 출시할 것이랍니다. 상처로 일궈낸 아날로그의 맛 처음 기술을 배울 때는 모든 과정이 아날로그였습니다. 기계의 힘을 빌리기보다 직접 손으로 고기를 만지고 염지하며 감각을 익혀야 했죠. 그 과정에서 남편은 정말 많이 다쳤습니다. 손목 베임은 일상: 날카로운 칼날에 손목이 베이기도 했고요. 인대 파열의 위기: 손가락 인대가 끊어질 뻔한 아찔한 사고도 겪었습니다. 수많은 흉터: 여러 번의 사고로 남편의 손가락은 성할 날이 없었지만, 남편은 그 모든 고통을 묵묵히 이겨냈습니다. 지금은 안전을 위해 최신형 신형 기계를 도입하여 더 이상 사고 위험은 없지만, 그때 그 고생하며 배운 '손맛'과 '정성'만큼은 여전히 고래부대찌개 햄 속에 고스란히 녹아있답니다. ️ HACCP 인증 시설에서 만드는 '노아질산' 수제햄 남편이 피땀 흘려 배운 기술로 만드는 햄은 다릅니다. 저희는 HACCP 인증을 받은 깨끗한 시설에서 직접 햄을 만듭니다. 무엇보다 아이들도 안심하고 먹을 수 있는 '무아질산(노아질산)' 원칙을 고수합니다. 인위적인 색소나 방부제 대신 정성과 기술로 채운 건강한 햄, 그것이 고래부대찌개만의 유니크한 자부심이랍니다. 화룡점정: 소고기햄대왕꽃부대전골 그렇게 탄생한 수제햄들이 가득 올라간 메뉴가 바로 **'소고기햄대왕꽃부대전골'**입니다. 냄비 가득 꽃처럼 피어난 수제 햄과 소고기의 비주얼은 손님들의 감탄을 자아내죠. 고객님들이 맛있게 드시는 모습을 볼 때마다 남편의 지난 고생이 헛되지 않았음을 느끼고 있지요. 라면사리 & 밥 무제한: 든든하게 드시라고...
• 엄마고래
  고래꽃부대찌개 안녕하세요? 고래부대찌개를 만들고 있는 대표입니다. 오늘은 세종청사점 이야기를 남깁니다. 이 자리는 오랫동안 '멍게가'라는 이름으로 세종에서 손님을 맞이해 온 공간이었습니다 그리고 그 시간을 가장 잘 알고 계신 분은 바로 지금의 세종청사점 점주님이십니다. 이번 변화는 누군가의 실패가 아니라 더 오래갈 수 있는 방향을 선택한 결정이었습니다. 왜 고래부대찌였을까요? 점주님께서 가장 오래 고민하신 질문은 단 하나였습니다. "손님이 믿고 먹을 수 있는 음식인가" 고래부대찌개는 부대찌개를 팔기 전에 먼저 햄을 만드는 집이 되기로 선택한 브랜드입니다. 방부제, 색소, 아질산나트륨에 의존하지 않고 시간과 손이 더 가는 방식으로 직접 햄을 만들고 있습니다. 이 고집은 유행을 위한 선택이 아니라 장사를 오래 하기 위한 기준이었습니다. 가맹이지만, 기준은 동일합니다. 고래부대찌개는 가맹점이라 해서 다르지 않습니다. 세종청사점 역시 본점과 동일한 레시피, 동일한 재료 기준, 동일한 철학 위해서 운영됩니다. 우리는 매장을 늘리는 것보다 기준을 지킬 수 있는 파트너와 함께 가는 것을 선택합니다. 세종청사점 점주님은 고래부대찌개라는 이름을 함께 걸 수 있겠다고 판단하였습니다. 세종청사점에서 드시게 될 한 그릇 세종청사점의 대표 메뉴는 직접 만든 수제햄이 중심이 되는 꽃부대찌개입니다. 그리고 고래부대찌개의 철학이 가장 잘 담긴 소고기햄대왕꽃 부대전골도 준비되어 있습니다. 바쁜 세종 청사 일상 속에서 한 끼만큼은 걱정 없이 드실 수 있도록 준비했습니다. 세종청사점에 오시는 분들께 멍게가를 운영하며 이 자리를 지켜온 점주님의 시간 위에 고래부대찌개의 기준이 더해졌습니다. 이 변화가 손님께도 느껴지기를 바랍니다. "여긴 믿고 먹을 수 있다"라는 말 한마디가 저희가 가장 듣고 싶은 평가입니다. 세종 청사점은 가맹점이지만, 고래부대찌개의 철학은 그대로입니다. 정직한 재료로, 부끄럽지 않은 한 그릇으로 세종청사점에서 뵙겠습니다. 지금은 오픈 준비 중입니다. 필요한 것들은 쓰고 이곳에 없는 것들을 파악해서 고래부대찌개로의 변신을 시도하기 시작했습니다. 조금씩 변화되어 가는 것들을 올리려고 합니다. 고래부대찌개 세종청사점을 많이 사랑해 주시고 응원해 주시기 바랍니다. 고래부대찌개 오창 본점입니다. 오창 본점이 어떤 곳인가 검색하셔서 미리 탐문을 하셔도 좋을 것 같습니다. 세종을 많이 사랑하시는 세종시민 여러분들~~ 고래부대찌개 세종청사 점 많이 사랑해...
• 때지토끼
  청주 3대 부대찌개라는 표현까지 있을정도로 유명한 부대찌개 충북 청주시 청원구 오창읍 #수제햄고래부대찌개 부대찌개 전문점입니다. 수제햄으로 만들어지는 부대찌개 맛이 일품이라고 하는데요~ 현지인들 사이에서 아주 유명해서 타지역까지 일부러 찾아올정도로 많은사람들이 찾는다고 합니다. 영업시간 : 10시30분~21시20분 브레이크타임 : 16시~17시 라스트오더 : 20시30분 폰 : 0507-1496-0148 공유출처 : 틱톡,네이버블로그 ※ 하단첨부된 첨부된 자료 보시면 자세한 내용 보실수있어요. https://vt.tiktok.com/ZS2qmmkft/ https://m.blog.naver.com/hyo_one_01/223585064116 ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ https://cafe.naver.com/hong1894/4473?tc=shared_link