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피베리브라더스

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메뉴

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 조이스
  진주 하대동에 카페를 찾는다면 이곳을 기억해두세요. 빈티지한 소품과 은은한 조명이 어우러진 피베리브라더스는 문을 여는 순간부터 커피 향이 부드럽게 감싸는 공간입니다. 주말 나들이 코스에 넣기 좋은 진주 가볼만한곳을 찾는 분들께 특히 어울리는 분위기였어요. 공간과 동선 홀은 여유롭게 좌석이 배치되어 있어 답답함이 없었고, 벽면을 채운 앤틱 소품들이 카페의 감성을 완성하고 있었습니다. 창가 자리는 따뜻한 햇살이 들어와 사진 찍기에도 좋았어요. 주차는 카페 바로 앞 길가의 공영 유료주차장을 이용했습니다. 공간이 넉넉해 큰 불편 없이 주차할 수 있었고, 도보로 몇 걸음이면 카페 입구에 닿아 편리했습니다. 내부에는 물과 담요, 충전 가능한 좌석이 마련되어 있어 커피를 마시며 오랜 시간 머물기에도 참 좋았습니다. 피베리 브라더스 카페 디저트 주소 : 경남 진주시 도동로 228-1, 1층 영업시간 : 11:00 ~ 23:00(화~토) 11:00 ~ 21:30(일) (월요일 정기휴무) 예약 : 네이버예약 주차 : 갓길 공영주차장 유료 오늘의 주문 이번 방문에서는 세 가지를 즐겼습니다. 따뜻한 수제 숯커피, 청귤 히비스커스 아이스티, 그리고 항아리 티라미슈. 메뉴판에는 원두와 추출 방식, 추천 페어링이 정리되어 있어 처음 방문해도 고르기 편했습니다. 이달의 커피, 수제 숯커피 이곳의 시그니처는 직화식으로 볶아내 깊은 향을 품은 수제 숯커피입니다. 매달 계절에 어울리는 컨셉으로 선보이는 ‘이달의 커피’로, 하루 단 10잔만 준비된다는 점이 더욱 특별했어요. 커피 한 잔 한 잔은 사장님이 직접 내려주시는데, 정성스러운 손길 덕분에 향부터 다르게 느껴졌습니다. 이번 시즌의 에디션은 첫 모금에 그을린 나무의 은은한 향이 스치고, 뒤이어 볶은 견과류와 다크초콜릿을 닮은 풍미가 부드럽게 이어집니다. 산미는 낮고 바디감이 묵직해 가을과 정말 잘 어울렸어요. 뜨겁게 마셔도 텁텁함 없이 깔끔하게 떨어지는 마무리라 디저트와 함께해도 맛이 겹치지 않습니다. 첫 잔은 향을 즐기며 스트레이트로, 두 번째 잔은 살짝 식힌 뒤 단맛이 더 또렷해지는 변화를 느껴보시길 추천드려요. “진주에서 색다른 커피 경험을 하고 싶다”면, 이 한정 수제 숯커피만으로도 진주 가볼만한곳으로 충분히 추천할 만합니다. 청귤 히비스커스 아이스티 루비빛 컬러부터 시선을 붙잡는 아이스티. 첫 맛은 히비스커스 특유의 산뜻함이 톡 하고 터지고, 곧이어 청귤의 상큼함이 입안을 환하게 밝혀줍니다. 얼음이 서서히 녹아도 맛이 쉽게 무너지지 않고, 끝맛에...
• 걸리
  오늘은 진주 핸드드립 숯커피 맛집이자 하대동 카페인 피베리브라더스를 다녀왔다. 하대동 큰 길가 도로변에 위치해 주차 후 편하게 이용할 수 있었던 피베리브라더스는 화~목요일, 일요일은 오전 11시부터 오후 10시까지, 금,토요일은 오전 11시부터 오후 11시까지 영업하고 매주 월요일은 휴무라고 한다. 술집과 맛집이 많은 하대동에 있는 카페답게 꽤 늦은 시간까지 영업하여 가볍게 1차 하고 2차로 가기에도 부담없이 좋은 위치였다. 박병재의 숯커피로도 유명한 피베리브라더스는 수제 숯불로 볶은 숯커피가 시그니처인데, 평일 1일 10잔, 주말 1일 20잔으로 제한되어 제공될만큼 희소한 가치가 있어 꼭 먹어보고 싶었다. 네이버로 예약하면 품절될 우려 없이 먹어볼 수 있으니 예약하고 방문하는걸 추천! 핸드드립 숯커피와 다양한 시그니처 메뉴, 모든 메쥬 디카페인이 가능한 커피 메뉴와 다양한 음료, 생과일주스, 수제차, 노카페인 티까지 남녀노소 모두 즐길 수 있는 메뉴로 가득차 있어 좋았던 피베리브라더스. 디저트 라인업 또한 화려했는데, 소금빵, 크로와상, 까눌레, 만겹브레드 등의 베이커리 메뉴와 티라미수, 블루베리 케이크, 딸기 케이크까지 디저트 메뉴도 골라먹을 수 있었다. 우리는 네이버 예약하고 방문하여 이달의 수제숯커피와 시그니처 쌍가락지 숯라떼, 시그니처 산홍스무디, 항아리 티라미수, 숯 까눌레를 고루고루 주문했다. 직접 로스팅하는 카페답게 원두도 판매하고, 로스팅하는 모습을 유리 통창 너머로 볼 수 있어 커피향이 더욱 향긋하게 느껴지던 피베리브라더스만의 분위기가 너무 좋았다. 마치 공주방처럼 예쁘게 꾸며진 별도의 룸도 있어서 단체모임 하기에도 딱 좋아보였던 피베리 브라더스. 핸드드립 커피는 시간이 좀 걸리는지라 다른 메뉴부터 먼저 나왔는데, 직접 자리까지 가져다 주셔서 좋았다. 논개의 쌍가락지에서 착안하여 잔까지 직접 디자인하고 제작하셨다는 시그니처 쌍가락지 숯라떼는 견과류의 고소한 크림라떼로 위에 올라간 고소하고 달콤한 크림과 부드러운 라떼의 조화가 너무 좋았다. 너무 예쁜 빛깔의 산홍스무디는 라즈베리, 크랜베리, 블루베리를 얼음과 함께 갈아 만든 음료로서 위에는 블루베리 콩포트를 올려 더욱 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있었다. 베리 특유의 알맹이가 씹히는 식감도 재밌고 새콤달콤한 맛이 일품이라 아이들이 먹어도 좋을 듯 했다. 우리가 주문한 항아리 티라미수와 숯 까눌레도 함께 나왔는데, 항아리에 담긴 고즈넉한 느낌의 티라미수와 숯...
• 송사슴
  진주 하대동 카페 피베리브라더스 하대동에서 술 먹고, 아직 회포도 풀리지 않고 술집을 더 가기에는 부담스럽고! 근처에 늦게까지 하는 카페 찾아보자! 하면 꼭 나왔던 피베리브라더스 다들 이런 경험있다며 공감해주었다조 ㅋㅋㅋ 저에겐 술 먹구 꼭 가는 카페였는데 어느 샌가, 여름에는 망고빙수 맛집으로, 진주를 대표하는 숯커피와 깔끔하고 달지 않은 케이크를 먹을 수 있는 디저트 맛집으로 유명해져 있었다! 경남 진주시 도동로 228-1 (하대동) 하대동 핫한 술집 거리 중간에 있어요 ⏰ 화요일~ 일요일 낮 11시부터 밤 11시까지 월요일은 휴무입니다 커피 마감시간이 따로 있어요! 화~목요일은 밤 10시까지 금, 토요일은 밤 11시까지 일요일 밤 10시까지 ☎️ 055-754-5577 ️ 피베리브라더스 카페 앞이 모두 공영주차장입니다ㅎㅎ 피베리브라더스의 시그니처, 숯커피 진주 핸드드립 숯커피 하대동 카페 피베리브라더스의 시그니처 직화 숯커피 아이스로 주문을 했다. 한 번에 왕창 볶아두고 쓰는 커피가 아닌 오직 수제 방식으로 원두를 숯에 볶음 최소 2일간 숙성 시간을 거친 후 원두 산지에 따라 향미가 가장 좋은 시기인 5~7일 사이에 사용 까다로운 과정들을 거친 원두만 사용해서 하루 10잔만 나오는 리미티드 숯커피되시겠다..! 운이 좋아, 나 주문하고 그다음 사람이 주문했는데 마감했다 ㄷㄷㄷ 진주 하대동 카페 숯커피 숯커피 원두를 소량 갈갈 한 뒤 뜨거운 물부터 온도조절 들어감 ㄷㄷㄷ 영상 다시 보는데 풍부하고 꼬숩고 깔끔한 향기가 다시 생각난다..!!! 아이스는 내가 주문한 숯커피임 ㅎ 진한 향기를 내뿜으면서 아래로 떨어지고 있다. 옆에는 따뜻하게 주문한 숯커피, 저 주문을 마지막으로 이 날은 숯커피 10잔 끝! 여기서 돋보이는 숯커피 장인의 센스..!! 얼음을 넣으면, 녹으면서 커피가 싱거워지는 게 싫으신 분들이 있잖아유????? 처음부터 끝까지 일정한 맛을 유지하기 위해 숯이 아니고 돌얼음을 넣어주신다! 진짜 끝까지 같은 향과 맛으로 즐길 수 있었다. 숯커피를 만추 블랜드라고 설명해주셨다 깊은 가을의 중후함과 가을 단풍의 화려함을 원두에 담으셨다고 한다..! 커피알못이라 잘 모르는데, 설명을 듣고 마시니 진짜 차가운 가을을 느끼며 단풍구경하는 이미지가 떠올랐다...!!! 요즘 전통 느낌 되게 좋아하는데 세팅되어 나오는 숯커피도 너무 완벽했다..! 이런 감각은 어떻게 키워지는 걸까?!!?!? 진주 디저트 맛집, 딸기 절구케이크와 항아리 티라미수 눈길을 사로잡는 다양한 디저트들 사장님이 다 직접 만든...