TV 맛집 육류,고기요리

봉용불고기

충북 청주시 청원구 중앙로 108

메뉴

돼지고기 200g 15,000원
기사 100g (공기밥 포함) 10,000원
공기밥 1,000원

위치

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kokkiri
ⓒ 아장아장 코끼리 [kokkiri] 글 / 사진 내가 청주를 좋아하는 이유 중 1순위는 봉용불고기 하지만 이번에는 제대로 즐기지 못했다. ㅠㅠ 다른 일로 열받아서 맛있는 봉용불고기 배만 채우는 방식으로 먹음 입으로 들어가는지 코로 들어가는지 볶음밥도 제대로 못 볶음 속상하다. 봉용불고기 2년 만에 다시 방문했는데 가격 / 서비스 / 맛 모두 그대로 급 청주 일정 정한 이유도 봉용불고기 때문이었는데 나의 동선에서는 청주는 일부러 찾아가는 길이다. 언제 또 방문할 수 있을지. 그 계절 교통사고 이후 통증 원인 목이 아닌 머리로 잘못 인지하고 있었고 수면 부족 / 연속 2달 두통 등 몸 상태 정말 안 좋았다. 신경과에서 신경안정제 처방까지 신경 관련 약 안 먹는데... 이날 너무 힘들어 한 알 먹고 출발 여행 숙소 큰 회사에서 운영하는 숙소 선호하는 편이다. 몇 번의 체험단 경험으로 개인이 운영하는 아기자기 숙소 매력 있었다. 사장님들 친절했고 시설도 깨끗했고 그래서 작은 숙소 이제 자주 이용 중이다. 이번 일정 숙소까지 체험단 성공해서 기대하며 출발했었다. 청주에서 즐거운 추억 많이 만들어 오기로~ 점심 먹고 ▶ 청남대 한 바퀴 하고 국립현대미술관 청주 / 쫄쫄호떡 / 소문난부부떡볶이 코스로 한 바퀴 하고 숙소 들어갈 예정이었다. 하지만 인생은 계획대로 되지 않는 것 몸 상태가 안 좋아져서 숙소 가서 낮잠부터 자기로 했다. 그 후 쫄쫄호떡 / 소문난부부떡볶이 / 흥흥제과 입이즐거운그만두 / 봉용불고기 멕시칸우암체인점 마무리하기로 일정 변경 다음날 오성당 / 가을감나무 / 신가네매운떡볶이 / 우리베이커리 마쿠마쿠 오픈 공지 확인되면 마쿠마쿠까지 완벽하다 생각했다. 조금 후 일어날 일 모르고 청주 숙소 충남대에서 숙소까지 가는 무심천 옆길 너무 막힘 예상 기간보다 2배 더 걸려서 도착 숙소 주차장 인도 올라가서 주차해야 해서 주차장 찾아 돌고 돌고 돌고 운천동 몇 바퀴 돌았는지 모르겠다. 주차장 빈자리 없어 어쩔 수 없이 숙소 주차장 주차 시도 트럭이 주차장 막고 있어 트럭 사장님께 부탁드려 차 빼고 근데 트럭 사장님 여기 숙소 아직 오픈 안 했다고... 엥? 방문 12일 전 예약했는데요. 예약 연락처로 연락 숙소 사장님 우리 예약 잊고 있었다. 나 많이 당황 문자를 주고받은 게 있어서 나야 뭐 걱정하지 않았는데 숙소 상태가 검정 계단 하얀 먼지 가득 모든 객실 문 열러 있는 상태 잠시 있었는데도 눈 / 목 따가움 보안 문제를 떠나 잠을 잘 수 없는 상태였다. 침구를 조금 움직여도 가루들이... 공사장...
우서라
여긴 꼭 들려서 먹고 가야합니다. 딸과 사위가 안내한 곳 청주에 봉용불고기 고기를 팔아서 식당 건물을 지었다는데 들어가 보니 역시 손님들이 꽉차있다. 2층 식당이 가득 차면 3층으로 안내 입구엔 포스터 60년전통 단골환영 또간집 딸부부는맛집이라 두어번 다녀갔다고 한다. 파절이 푸짐하게 나온 고기 고기 맛있게 먹는 법 사위가 능숙하게 고기를 익히기 시작한다. 고기가 익으니까 기름을 빼내고 파절이를 올려 섞는다. 오~ 맛있다. 이러니 손님들이 많구나. 정말로 또 와야만 할 것 같다. 또간집 고기를 먹고나서 볶음밥은 더 일미 사위는 또 팔걷고 나서서 맛있게 밥을 비벼서 볶아낸다. 정말 맛있게 배부르게 잘 먹었다. 이 애들은 어떻게 이런 곳을 알고 찾아 다닌담? 계산대엔 연세가 지긋하신 분이 앉아 겨신다. 사장님이 아니실까? 집에서도 한시간 거리정도여서 지인들과 함께 올 수도 있겠다는 생각이 든다. 기회 만들어 또 와봐야지. 또간집 봉용불고기
오로라
#내돈내산 봉용불고기 청주 또간집 로컬 맛집 (Chungju local Restaurant) 청주 또간집 편에 나온 로컬맛집 <봉용불고기> 입니다. 원래도 아주 유명한 청주맛집 이랍니다~ 일정이 있어서 청주 가기전에 벌써 검색해둔 곳이에요. 진짜 맛있어서 추천!! 꼼꼼히 리뷰해볼게요 : ) #청주맛집 #청주로컬맛집 #청주또간짐 * 주소 : 충북 청주시 청원구 중앙로 108 * 전화번호 : 043 - 259 - 8124 * 영업시간 : 매일 8:00 - 21:50 휴무없음 브레이크타임 없음 * 주차 : 가능 청주 로컬 유명 맛집 봉용 불고기입니다. 유명세에 이렇게 또 새 건물을 지으셨어요! 빨간 간판을 보고 들어가면 1층은 넓은 주차장이고, 2층에 매장이 있습니다. 청주 로컬 맛집답게 평일 저녁에 방문했는데 역시나 사람이 많았어요!! 넓은 매장에 손님들이 꽉 차서 정말 놀랄 정도였어요 메뉴판이에요. 돼지고기, 기사 이렇게 두가지 식사류이고 나머지는 음료 주류가 있아요. 청주맛집 봉용불고기는 단일메뉴입니다. 1인 1메뉴 주문해주셔야 해요~ 저희도 자리잡으니 바로 2인분 주신다고 하셨어요 그리고 아주 빠르게 세팅해주셨습니다. 청주맛집 봉용불고기는 먹는 법이 아주 중요합니다. 테이블에 적혀있으니 꼭 확인하시고, 드세요~ <고기 드시는 방법> 1. 불판 위에 고기를 얹고 간장을 부은 후 센불로 고기를 익힙니다. 2 고기가 거의 익으면 구울 때 생긴 물이 약간만 남을 때까지 뺍니다. 3. 파절이를 불판에 올려 익힌 고기와 섞은 후 파가 적당히 익으면 불을 끄거나 약물로 줄인 상태로 드시면 됩니다. 중간중간 직원분이 알려주시기도 하셨어요! 처음 고기를 볶을 때, 마늘도 함께 볶으면 좋다는 후기를 봐서 마늘도 함께 볶아 주었어요! 쎈불에 열심히 섞으면서 볶아 주셔야 합니다. 고기가 어느정도 익으면, 파절이를 넣어서 볶으시면 되는데 처음부터 많이 넣지 말고, 먹으면서 간을 맞추시는 것을 추천해요! 추가 파절이와 반찬은 셀프바에 준비되어 있습니다. 역시나 맛있습니다! 쌈도 싸서 먹고, 공기밥과도 함께 드시는데 저희는 볶음밥을 먹을 예정이라 고긱 적당히 먹다가 바로 밥을 볶았어요ㅎㅎㅎ 청주 로컬 맛집 봉용불고기에서는 볶음밥을 꼭 먹어줘야 합니다!!!! 공기밥 2개 시키고 셀프바에 김과 참기름을 가지고 와서 같이 볶아줍니다. 주변에 볶음밥 장인들이 많으시더라구요 너무 맛있습니다. 무조건 볶음밥 드세요!! 여행을 가면 일정도 빠듯하고 없는 시간에 맛집이나 카페를 방문해서 실패하고 싶지 않잖아요. 그래서 미리 맛집을 검색해서 실패없는...
SBNY
블로그에서 얘기한 적이 있는지 모르겠는데, 개인적으로 크리스마스를 공휴일 중에 제일 좋아한다. 특유의 그 몽글몽글한 분위기가 좋다고나 할까. 요새는 나이가 좀 들어서 좀 무신경해지긴 했는데, 그럼에도 불구하고 크리스마스에 소중한 사람과 보내고픈 마음은 여전히 크고, 작년(벌써 작년이다..!!) 크리스마스도 그랬다. 특히 작년 크리스마스는 더욱 특별했는데, 항상 서울이나 경기도에서만 함께 놀던 연나씨와 연나씨의 고향인 청주에서 하루를 보내게 된 것! 오늘은 그날의 기억을 좀 풀어볼까 한다. 다만 당시에는 이렇게 블로그를 열심히 할 줄은 몰랐어서 사진 별로 없음 매우 주의..!! KTX를 타고 오송역에서 내려 연나씨를 만나고 가장 먼저 찾아간 곳은 청주 명물 '봉용불고기'! 오송역에서 버스를 타고 대략 40분 정도 걸렸던 것 같은데 배차도 길고 노선도 길어서 은근히 힘들었던 기억이 난다. 봉용불고기는 예전에 풍자의 또간집에 출연해 당시 또 갈 집으로 선정되기도 한 만큼 그 맛은 이미 보장되어 있다고 봐도 무방했는데, 이걸 직접 먹어보는 건 또 다른 세계였다..!! 진짜 너무너무 맛있다... 아니 뭐 들어가는 재료도 딱히 없는데 그냥 냉삼이랑 간장양념, 파절이를 함께 볶아 먹는 요리라고 보기도 민망한 수준의 요리인데 어찌나 깊고 진한 맛이 나는지... 이 글을 쓰는 지금도 군침이 다 돌 정도다..!! 특히 고기를 어느정도 먹고나면 먹을 수 있는 볶음밥이 하이라이트였다! 아직도 연나씨에게 그날의 맛을 잊을 수 없다며 이걸 먹으러라도 청주에 다시 한 번 가야겠다는 말을 종종 한다 ㅋㅋ. 솔직히 봉용불고기에서 2인분은 거뜬히 더 먹을 수 있었는데 그러지 않은 이유였던 곳, '흥흥제과'다. 흥흥제과는 청주에서는 이미 유명한 가성비 타르트 맛집인데, 과일이 산더미처럼 쌓인 타르트 한 조각이 6,000원을 넘지 않는 대단한 곳이다..! 싸다고 결코 비지떡이 아닌 게, 무려 9년 연속 블루리본을 받았다고 하니 그냥 이정도면 타르트 기부천사가 아닌가...하는 생각이 들 정도. 처음엔 아.아 두 잔과 생딸기 타르트, 블루베리 타르트를 시켰는데 먹다보니 너무 맛있고 술술 들어가길래 홀린 듯이 체리 타르트와 블루베리 타르트를 또 시켜서 먹었다. 덕분에 봉용불고기에서 쓴 밥값만큼 디저트값이 나왔던 것 같다 ㅋㅋ. 그래도 줄 서서 타르트를 10개씩 사가는 사람들도 있는데 이 정도는 약과 아닌가..? 타르트 먹방까지 찍으니 배가 너무 불러서 성안길을 걷다가 간 코노. 연나씨의 어린시절 추억이 묻어 있는 곳이라는데...
merry119
청주에 유명한 불고기집이 몇 곳 있는데 그중 한 곳인 봉용불고기에 다녀왔던 후기 청주 봉용불고기는 식당 1층에 주차장이 있어서 편하게 방문할 수 있다는 점이 좋았다 청주 봉용불고기 영업시간 오전 8시~오후 9시 30분까지 청주 봉용불고기는 아침식사도 가능한 곳이라 여행으로 온 우리에게 안성맞춤인 맛집이였다 청주 봉용불고기는 가족 단위로 방문해도 무리 없을 정도로 좌석이 꽤 많은 편이였다! 단일메뉴! 맛집의 포스! 인원수대로 주문을 바로 하고 밑반찬과 고기를 받았다 청주 봉용불고기 먹는 방법 ♀️ 고기에 간장을 붓고 익히다가 거의 익으면 구울 때 생긴 물을 빼고, 파절이를 얹어 볶듯이 섞은 후 먹으면 됨! 은 사실 우리 테이블엔 안써있어서 직원분께 여쭤보고 그대로 했다 ㅋㅋㅋ 요랬던 고기와 파절이가 이렇게 될 때까지 잘 구워서 먹으면 끝! 개인적으로 파절이를 안좋아하는 편이라서 큰 기대가 없는 채로 먹었는데 새콤매콤하니 너무 맛있는 거야..!!! 듬뿍 듬뿍 싸서 먹어도 거부감 없고 맛있었다 볶음밥은 따로 없지만 재료는 셀프바에 있어서 공기밥을 시켜 직접 볶아먹으면 된다 볶음밥은 맛만 보려고 했는데,, 한국인으로서 안 먹을 수 없는 디저트라 아주 배 터지게 먹었다는 이야기 내돈내산 청주 봉용불고기 방문 후기 끝! 파절이가 참 별미였다는 말로 포스팅을 마무리해봅니다
SBNY
블로그에서 얘기한 적이 있는지 모르겠는데, 개인적으로 크리스마스를 공휴일 중에 제일 좋아한다. 특유의 그 몽글몽글한 분위기가 좋다고나 할까. 요새는 나이가 좀 들어서 좀 무신경해지긴 했는데, 그럼에도 불구하고 크리스마스에 소중한 사람과 보내고픈 마음은 여전히 크고, 작년(벌써 작년이다..!!) 크리스마스도 그랬다. 특히 작년 크리스마스는 더욱 특별했는데, 항상 서울이나 경기도에서만 함께 놀던 연나씨와 연나씨의 고향인 청주에서 하루를 보내게 된 것! 오늘은 그날의 기억을 좀 풀어볼까 한다. 다만 당시에는 이렇게 블로그를 열심히 할 줄은 몰랐어서 사진 별로 없음 매우 주의..!! KTX를 타고 오송역에서 내려 연나씨를 만나고 가장 먼저 찾아간 곳은 청주 명물 '봉용불고기'! 오송역에서 버스를 타고 대략 40분 정도 걸렸던 것 같은데 배차도 길고 노선도 길어서 은근히 힘들었던 기억이 난다. 봉용불고기는 예전에 풍자의 또간집에 출연해 당시 또 갈 집으로 선정되기도 한 만큼 그 맛은 이미 보장되어 있다고 봐도 무방했는데, 이걸 직접 먹어보는 건 또 다른 세계였다..!! 진짜 너무너무 맛있다... 아니 뭐 들어가는 재료도 딱히 없는데 그냥 냉삼이랑 간장양념, 파절이를 함께 볶아 먹는 요리라고 보기도 민망한 수준의 요리인데 어찌나 깊고 진한 맛이 나는지... 이 글을 쓰는 지금도 군침이 다 돌 정도다..!! 특히 고기를 어느정도 먹고나면 먹을 수 있는 볶음밥이 하이라이트였다! 아직도 연나씨에게 그날의 맛을 잊을 수 없다며 이걸 먹으러라도 청주에 다시 한 번 가야겠다는 말을 종종 한다 ㅋㅋ. 솔직히 봉용불고기에서 2인분은 거뜬히 더 먹을 수 있었는데 그러지 않은 이유였던 곳, '흥흥제과'다. 흥흥제과는 청주에서는 이미 유명한 가성비 타르트 맛집인데, 과일이 산더미처럼 쌓인 타르트 한 조각이 6,000원을 넘지 않는 대단한 곳이다..! 싸다고 결코 비지떡이 아닌 게, 무려 9년 연속 블루리본을 받았다고 하니 그냥 이정도면 타르트 기부천사가 아닌가...하는 생각이 들 정도. 처음엔 아.아 두 잔과 생딸기 타르트, 블루베리 타르트를 시켰는데 먹다보니 너무 맛있고 술술 들어가길래 홀린 듯이 체리 타르트와 블루베리 타르트를 또 시켜서 먹었다. 덕분에 봉용불고기에서 쓴 밥값만큼 디저트값이 나왔던 것 같다 ㅋㅋ. 그래도 줄 서서 타르트를 10개씩 사가는 사람들도 있는데 이 정도는 약과 아닌가..? 타르트 먹방까지 찍으니 배가 너무 불러서 성안길을 걷다가 간 코노. 연나씨의 어린시절 추억이 묻어 있는 곳이라는데...
오로라
#내돈내산 봉용불고기 청주 또간집 로컬 맛집 (Chungju local Restaurant) 청주 또간집 편에 나온 로컬맛집 <봉용불고기> 입니다. 원래도 아주 유명한 청주맛집 이랍니다~ 일정이 있어서 청주 가기전에 벌써 검색해둔 곳이에요. 진짜 맛있어서 추천!! 꼼꼼히 리뷰해볼게요 : ) #청주맛집 #청주로컬맛집 #청주또간짐 * 주소 : 충북 청주시 청원구 중앙로 108 * 전화번호 : 043 - 259 - 8124 * 영업시간 : 매일 8:00 - 21:50 휴무없음 브레이크타임 없음 * 주차 : 가능 청주 로컬 유명 맛집 봉용 불고기입니다. 유명세에 이렇게 또 새 건물을 지으셨어요! 빨간 간판을 보고 들어가면 1층은 넓은 주차장이고, 2층에 매장이 있습니다. 청주 로컬 맛집답게 평일 저녁에 방문했는데 역시나 사람이 많았어요!! 넓은 매장에 손님들이 꽉 차서 정말 놀랄 정도였어요 메뉴판이에요. 돼지고기, 기사 이렇게 두가지 식사류이고 나머지는 음료 주류가 있아요. 청주맛집 봉용불고기는 단일메뉴입니다. 1인 1메뉴 주문해주셔야 해요~ 저희도 자리잡으니 바로 2인분 주신다고 하셨어요 그리고 아주 빠르게 세팅해주셨습니다. 청주맛집 봉용불고기는 먹는 법이 아주 중요합니다. 테이블에 적혀있으니 꼭 확인하시고, 드세요~ <고기 드시는 방법> 1. 불판 위에 고기를 얹고 간장을 부은 후 센불로 고기를 익힙니다. 2 고기가 거의 익으면 구울 때 생긴 물이 약간만 남을 때까지 뺍니다. 3. 파절이를 불판에 올려 익힌 고기와 섞은 후 파가 적당히 익으면 불을 끄거나 약물로 줄인 상태로 드시면 됩니다. 중간중간 직원분이 알려주시기도 하셨어요! 처음 고기를 볶을 때, 마늘도 함께 볶으면 좋다는 후기를 봐서 마늘도 함께 볶아 주었어요! 쎈불에 열심히 섞으면서 볶아 주셔야 합니다. 고기가 어느정도 익으면, 파절이를 넣어서 볶으시면 되는데 처음부터 많이 넣지 말고, 먹으면서 간을 맞추시는 것을 추천해요! 추가 파절이와 반찬은 셀프바에 준비되어 있습니다. 역시나 맛있습니다! 쌈도 싸서 먹고, 공기밥과도 함께 드시는데 저희는 볶음밥을 먹을 예정이라 고긱 적당히 먹다가 바로 밥을 볶았어요ㅎㅎㅎ 청주 로컬 맛집 봉용불고기에서는 볶음밥을 꼭 먹어줘야 합니다!!!! 공기밥 2개 시키고 셀프바에 김과 참기름을 가지고 와서 같이 볶아줍니다. 주변에 볶음밥 장인들이 많으시더라구요 너무 맛있습니다. 무조건 볶음밥 드세요!! 여행을 가면 일정도 빠듯하고 없는 시간에 맛집이나 카페를 방문해서 실패하고 싶지 않잖아요. 그래서 미리 맛집을 검색해서 실패없는...
은또대장
2026년까지를 이틀 정도 냄겨두고,,,, 예전에 인스타그램에서 '올해의 ○○' 시리즈로 2023년을 정리했던 적이 있었는데 블로그를 시작하면서부터 인스타 → 블로그로 기록 취미가 옮겨지면서 올해는 블로그에 남겨보는 2025년 정리 찾아보니 연말결산 문답들이 굉장히 많더라고요? 근데 너무 자세하거나 나랑은 관련이 없어보여서 그냥 내 마음대로 꼽아보았다 히히 올해의 취미 올해 가장 열심히 매진한 게 무엇인가! 하니 요리와 드럼을 꼽을 수 있을 것 같다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ (근데 드럼이 지금 권태기라 그렇지,,) 요리한 건 사진이 넘 많아서 최근에 밀프렙 공장 가동한 걸로 올리기 요렇게 대량생산해서 요즘에 하나씩 점심에 쏙쏙 뽑아 먹고 있다 조만간 곳간 털릴 것 같아서 또 쫌 만들어놔야 할 듯! 드럼은 내내 벼르고 있다가 올해 처음 시작해봤는데 사진첩 털어보니 올해 5월부터 시작했더라구? 중간에 얼레벌레 지나간 시간들이 있긴 하지만 지금은 그래두 얼추 악보 보고 칠 수 있는 정도라 나름 만족,,,, 스럽다 아니 조금 아쉽긴 함 내년엔 좀 더 열심히 연습해보고 싶긴 한데,,, 권태기부터 얼른 극복해야지 올해의 요리 위에 취미로 요리 이야기가 나왔으니 자연스럽게 올해 했던 요리 베스트 3를 꼽아봄 비주얼이 아주 만족스러워서 집밥 1위를 드립니다 솥밥집에서 마늘쫑 솥밥을 넘 맛잇게 먹어서 집에서 만들어봤는데 아주 만족스러웠다! 그리고 다음으로 꼽은 요리들은 시간이 오지게 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 많이 걸렷던^^ 것들 선드라이 토마토와 루꼴라페스토 루꼴라페스토는 금방했는데, 방울토마토를 말리는 게 장장 3시간,,,,, 뭐 에어프라이어에 돌려놓고 TV를 보면 되긴 했지만 그래두 넘 오래걸려서 나름 고달팠음 근데 오빠도 넘 맛있게 먹고, 교무실 선생님들도 너무 맛있게 드셔주셔서 뿌듯했던 메뉴 그리고 또 올해 요리에 빠질 수 없는 보늬밤조림쓰,,,, 역시 역대급 오래 걸린 요리였지만@_@ 맛을 본 사람들이 다 너무 맛있어해줘서 뿌듯함 MAX 찍었던 메뉴여서 선정해봄 히히 이 외에도 집들이 왔을 때마다 대접한 요리들을 다들 넘 맛있게 먹어줘서 행복했던 2025년 내년에도 한 번 부지런히 요리를 해봐야지 히히 올해의 음식 그치만 역시 남이 해주는 요리도 맛있기에(?) 올해의 음식을 꼽아보자면 잊고 있었는데 사진첩 보다가 "!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!" 한 음식 도쿄에서 먹은 쿠시카츠! 도쿄에 딱 도착한 날이엇는데, 너무 춥고 힘들고 배고파서 호텔 앞 아무데나 들어가서 먹은 쿠시카츠였는데 세상에 너무 맛있어서 한 입...
류미
청주맛집 팽오리농장 아산점 요즘 청주에 유명한 맛집 찾는 분들 정말 많더라고요. 저도 청주맛집 어디 갈지 고민하다가 유튜브 또간집 맛집 소개 콘텐츠로 여러 번 등장했던 봉용불고기를 다녀왔어요. 예전부터 궁금했는데 드디어 방문해봤습니다. 찾기 쉬운 위치라 접근성도 좋았고 현지분들도 많이 오시는 곳이라 청주맛집 중에서도 이미 유명세가 상당하더라구요. 충북 청주시 청원구 중앙로 108 ☎ 043-259-8124 ⏰ 08:00 - 21:50 매장 건물 주차장 지원 ✅ 전화예약후 방문 추천 봉용불고기는 메뉴가 정말 단순해요. 돼지고기볶음 하나만 판매하는 아주 전문화된 곳이었어요. 이런 집이 맛집일 확률이 높죠. 저희는 1인 1메뉴라 돼지고기 2인분 + 공기밥 1개를 주문했어요. 주문하면 바로 직원분이 고기, 상추, 비법소스, 파절이, 물김치를 테이블에 세팅해주는데, 반찬들은 셀프바에서 더 가져다 먹을 수 있었다는 점도 편했어요. 요즘 셀프바 있는 곳 많지만 반찬이 신선한 곳은 흔치 않은데, 여기는 음식 상태가 좋아서 만족했어요. 이 청주맛집에서 제일 흥미로웠던 건 손님이 직접 고기를 볶아 먹는 방식이었어요. 고기를 팬에 올리고 비법소스를 부어 볶아주기 시작했는데 향이 올라오는 순간 침샘 자극이 제대로였어요. 저희는 마늘을 좋아해서 마늘도 듬뿍 넣었어요. 고기가 반쯤 익었을 때 국물은 밑으로 쭉 빼주고, 그다음 파절이를 넣고 다시 볶아주면 진짜 먹음직스러운 비주얼이 완성돼요. 이 조합이 왜 또간집에서도 극찬받았는지 먹어보니 알겠더라고요. 직접 볶는 과정이 조금 귀찮을 수도 있지만 , 그 과정마저 재미있고 맛까지 완벽하게 잡고 있어서 단점이라기보다 재미 요소처럼 느껴졌어요. 진짜 중요한 건 맛이죠. 결론부터 말하면 청주맛집 인정할 수밖에 없는 맛이었어요. 새콤달콤한 특제 양념 고기 잡내 전혀 없음 파절이와의 조합이 미친 조화 상추가 너무 신선해서 궁합 최고 고기만 먹어도 맛있는데 파절이와 함께 먹으면 풍미가 배가 되고, 상추 쌈은 입 안에서 진짜 완성형 조합이 되더라구요. 상추가 아삭해서 고기와 양념의 묵직함을 잘 잡아줘요. 특히 마늘+고추장까지 한 번에 넣어서 상추에 싸서 먹으면 진짜 최고더라구요!! 고기만 먹고 끝낼 수 없어요. 볶음밥을 꼭 해야 합니다. 필수예요. 고기를 다 먹고 남은 양념에 밥을 볶아 먹었는데, 이게 또 한 번 감탄을 부르는 맛이었어요. 고기에서 나온 감칠맛, 파절이 양념, 특제소스의 풍미가 밥알에 촥 배어들어서 진짜 고소하면서 중독적인 맛이었어요....