TV 맛집 우동,소바

우동 선

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메뉴

• 수제 가츠오부시 가케우동 9,000원
• 기쯔네 우동 10,000원
• 유부우동 10,000원
• 나루토 우동 10,000원
• 소고기 카레우동 11,000원
• 자루소바 (판 메밀) 16,000원
• 텐뿌라 붓가케 우동 13,000원
• 텐동 14,000원
• 소갈빗살 붓가케우동 14,000원
• 냉메밀 (여름메뉴) 16,000원
• 카레덮밥. 11,000원
• 규동 11,000원
• 자루 우동 11,000원
• 냉우동 (여름메뉴) 11,000원
• 치킨 가라아게 6,000원
• 새우튀김 2마리 5,000원
• 계란 반숙 튀김 2,000원
• 치쿠텐 2,000원
• (생)들기름 메밀국수 17,000원
• 니싱(청어)소바 23,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 이리에
  이 게시글은 요즘웨딩 네이버 카페 활동의 일환으로, 소정의 포인트를 제공받습니다. 우동 좋아하세요?? 전 우동 싫어합니다 (추천한다더니 싫어한다니?? 싶을텐데요) 근데 그런 저도 반하게 만든 우동 맛집!! 진짜 저 살면서 우동을 찾아먹게 될줄 몰랐습니다 ㅜ ㅋㅋㅋ 제가 우동을 싫어하는 이유는 밀가루 맛이 강하고 국물과 따로 노는 그 맛을 안좋아해요 그래서 칼국수나 수제비 이런것도 별로 안좋아합니다 그런데 오늘 소개 할 맛집을 하도 추천을 받아서 다른 메뉴나 먹어보자하고 방문했는데 그때부터 제 인생 우동 맛집으로 등극해버렸어요 ㅜㅜ 처음 방문했을때는 그래도 우동은 먹어봐야할거 같고... 그럼 차라리 면은 텐뿌라로 맛을 가릴 수 있을테니 텐뿌라 붓카게 우동이 조금 더 진입장벽이 낮지않을까 하고 텐뿌라 붓카게 우동을 시켜봤는데요 에?? 면에서 밀가루 향만 강한게 우동 아니였던건가 하고 놀랄정도로 면의 쫄깃함과 감칠맛이 엄청났습니다 거기다가 텐뿌라도 제가 먹어봤던 곳들과 전혀 다른 바삭함... 존맛탱!!!!! ㅋㅋㅋㅋ 처음 먹어본 그 맛있는 맛에 너무 놀라서 그 이후로 다시 재방문하여 국물이 있는 우동을 먹었는데... 그동안 먹었던 우동이 별로였구나하고 알게되었습니다 ㅜ 흔한 우동맛에 질리신 분! 아니면 저처럼 우동은 별로다 하시는 분! 우동말고도 카레도 있고 가라아게도 있어서 방문하기 어렵지않고요 혹 제대로된 우동을 맛 보고 싶으시면 방문하셔도 좋을거 같아용! p.s. 왜 이렇게 맛있는지 나중에 알아보니 블루리본 2개 받은곳이라고 하네요 또한 사장님 철학이 대단하셔서 가츠오부시 등을 직접 만드신다는데 맛이 없을수가 없겠죵?
• 쮸로그
  오늘N 퇴근후N 코너 보셨나요? 이휘준 아나운서가 이천에 위치한 아주 특별한 면 요리 전문점을 찾아갔는데요. 가게 안에 방앗간을 두고 직접 메밀을 제분하는 43년 경력의 장인이 만드는 국수가 소개되어 화제가 되고 있어요. 방송을 보고 이곳이 어디인지, 어떤 메뉴가 특별한지 궁금해하실 분들을 위해 정보를 깔끔하게 정리해드릴게요. 가게 안에 방앗간이? 43년 메밀 장인의 고집 방송에 소개된 이곳은 경기도 이천시에 위치한 우동 선입니다. 입구에 붙어 있는 블루리본 서베이 스티커가 증명하듯 이미 많은 미식가들에게 인정받은 맛집이라고 해요. 이곳의 가장 큰 특징은 가게 한 쪽에 자리 잡은 방앗간인데요. 1983년부터 43년 넘게 메밀국수 한 길만 걸어온 사장님은 농부와 직접 계약 재배한 메밀만을 고집한다고 해요. 온도와 습도에 민감한 메밀의 특성을 고려해 영하 50도에서 급속 냉동 보관하고, 국수를 만들기 전에는 석발 과정을 다섯 번이나 거쳐 이물질을 완벽하게 골라낸 뒤 맷돌로 천천히 제분해 열 발생을 최소화한다고 하네요. 이런 정성 덕분에 밀가루가 섞이지 않은 100% 순 메밀면을 맛볼 수 있다는 점이 이곳만의 자부심이에요. 겨울에만 맛보는 귀한 한 그릇, 청어메밀국수 방송에서 이휘준 아나운서가 감탄한 겨울철 별미는 바로 청어메밀국수였어요. 따뜻한 육수에 메밀국수를 담고 그 위에 큼직한 청어 한 마리를 통째로 올린 메뉴인데요. 청어는 수산시장에서 구입해 2~3일 동안 훈제, 건조, 조림이라는 복잡한 과정을 거쳐 완성된다고 해요. 자칫 비릴 수 있는 청어가 훈연 향을 입어 고소해지고, 따뜻한 국물에 살결이 부드럽게 풀리면서 담백한 메밀면과 환상적인 조화를 이룬다고 해요. 이휘준 아나운서도 반한 쫀득한 우동의 신세계 메밀뿐만 아니라 우동 또한 장인의 손길이 닿아 특별해요. 방송에 소개된 유부우동과 튀김 붓카케 우동은 면발의 식감이 남다르다고 하는데요. 새끼손가락만큼 굵은 면발은 씹을수록 쫀득한 탄력이 느껴져 입안을 꽉 채우는 만족감을 준다고 해요. 직접 조려낸 달짝지근한 유부와 바삭한 튀김까지 곁들이면 일본 현지에서 먹는 듯한 깊은 맛을 즐길 수 있어요. 줄 서서 먹는 블루리본 맛집 사장님의 확고한 철학 덕분에 재료가 소진되면 영업을 일찍 종료할 정도로 인기가 많은 곳이라고 해요. 타협하지 않는 철학으로 본질에 충실한 면 요리를 선보이는 곳이라 웨이팅이 있을 수 있지만, 그만큼의 가치가 충분한 곳이랍니다. 정성으로 빚어낸 따뜻한 국수 한...
• 뭉빙쓰
  #내돈내산 우동 아티스트 강민경|손동운 발매일 2010.12.17. 비지엠은 이걸로 선택해보겠다 예전부터 가자가자 말은 했지만 왠지 모르게 선뜻 발길이 닿지 않았던 우동 선! 이천 우동 맛집인 건 알고 있었지만 블루리본을 받은 식당인 건 이번에 알았다 허영만 아저씨의 백반기행에도 나왔었다고 한다 영업시간 : 11시 30분 ~ 20시 브레이크 타임 : 14시 ~ 17시 정기휴무 : 매주 일요일 매장 앞에 차 두 대를 댈 수 있고 근처 노상 공영 주차장이나 남천상가 공영 주차장을 이용하면 된다 우리는 추석이라서 무료로 남천상가 주차장에 차를 댔다 사실 이번에도 이천 우동 맛집 방문을 고민했는데 브레이크타임이 끝날 때 쯤 되니까 이렇게 줄을 서있는게 아닌가..! 나도 홀린듯이 맨 뒤로 줄을 섰다ㅋㅋㅋㅋ 사장님께서 지극정성을 다 하시니까 블루리본 식당이 된거구나 싶다 주문은 입구에서 키오스크로 하고 착석하면 된당 입장한 순서대로 주문하고 앉으니까 순서 밀릴 일 없이 착착착-! 좋은 시스템이라고 생각했다 우리는 다른 사람들도 많이 시키는 덴뿌라 붓가케 우동, 비와서 인지 날이 쌀쌀해서 뜨끈한 국물이 땡기는 김에 시켜 본 가케우동, 사이드 메뉴에 있던 토리텐 4개(치킨 가라아게)랑 계란 반숙 튀김을 시켜봤다 창가쪽에 앉았더니 보이는 실내 뷰1 물은 셀프로 갖다 마시면 되고 화장실도 실내에 있어서 편했당 깔끔하기도 하고 보이는 뷰2 ㅋㅋㅋ 각종 위스키들이 눈에 띄었당 티비 아래에는 엘피판들이 쫘르륵 티비에서는 방송에 나온 이천 우동 맛집의 다양한 모습이 담겨있었당 음식 기다리면서 이거 보느라 덜 지루해따 수저랑 티슈, 시치미 등은 서랍에 들어있다 이렇게 날렵한 숟가락 첨 봄 유행한다는 안경 디자인 같기도 하다 양쪽 눈에 써보고 싶었는데 보는 눈이 많아서 참았다 식탁 서랍에 들어있던 조미료 시치미랑 이치미 시치미는 자주 봤는데 이치미는 낯설다 이치 니 산 시 할 때의 걔네였다는 걸 지금 이 글 쓰면서 알아챘다 먼저 나온 덴뿌라 붓카게 우동! 레몬즙 짜서 뿌려주고 귀여운 병에 든 소스를 뿌려 먹으면 된다고 친절하게 안내도 해주셨다 곧이어 나온 가케우동 직접 만드신다는 가쓰오부시가 올라가있당 덴뿌라가 올라간 요리랑 비교하면 심심해보이는 비주얼 두 개를 같이 보면 극명하게 차이 난다 화려함 vs 수수함 별다른 고명이 없어서 다음에는 유부우동이나 나루토우동을 먹어도 좋겠다고 생각했다 새우, 가지, 깻잎, 단호박, 고추 5가지 튀김이 아주 바삭바삭하다 이거 먹고 텐동이 급 궁금해졌었다...