TV 맛집 육류,고기요리

깃든

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메뉴

• [대표 메뉴] 해물 소갈비 42,000원
• [대표 메뉴] 해물등갈비 36,000원
• [곁들임 메뉴] 통 삼겹 구이 27,000원
• [곁들임 메뉴] 김치말이국수 8,000원
• 치즈 감태 계란찜 6,000원
• [곁들임 메뉴] 차돌 얼큰 술국 7,000원
• [곁들임 메뉴] 인절미 콘 치즈 6,000원
• [어린이 메뉴] 계란볶음밥 5,000원
• [찌개 메뉴] 해물 얼큰 순두부찌개 9,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 꼬까맘율찡
  지난 6월 13일 금요일, 아기들 입원 후 정말 오랜만에 생긴 연차연휴의 여유를 만끽하기 위해서 남편과 꼭 가보고 싶었던 식당에 방문하였다. 흑백요리사 출연한 미슐랭 셰프인 방기수 셰프님이 차린 해물갈비맛집! “깃든”에 드디어 댕겨왔고 그 후기를 남겨본다. 영업시간 : 11:00 - 22:00 라스트오더 21:00 매주 일요일 정기휴무 깃든은 매일 아침 가장 신선한 재료를 고르고, 재료 본연의 맛을 살리기 위해 정성을 다합니다. 깃든은 미아사거리 메인거리라 해야하나 사람 와글거리는 곳이 아니라 역 뒷편 주택가에 자리잡고 있는 식당이다. 메인거리가 아님에도 불구하고, 내가 간날은 평일 점심이었음에도 사람이 많았다!!! 생생정보와 오늘저녁에도 나온 해물갈비의 찐맛집이다. “육지와 바다의 만남” “5성급 호텔맛” 소개부터 이미 심상치 않음ㅋㅋㅋㅋㅋ ⬆️깃든 예약은 위 링크 클릭⬆️ 네이버 예약을 하고가면 치즈감태 계란찜, 17시전까지는 하이볼 1+1 쿠폰도 있다. 그래서 난 아가랑 함께였는데 아가는 해물갈비는 매워 못먹으니 밥에 계란찜 먹이려고 예약을 하고 갔다! 워크인 방문도 가능하고 만약 워크인때 대기가 있다면 캐치테이블 예약 후 대기가 가능하다. 나는 예약+평일 점심이라 바로 입장했다! 좌석은 실내에는 7-8석이 있고 바깥 좌석이 2개 테이블정도 더 있다. 엄청 큰 규모의 식당은 아니지만 그럼에도 원형 테이블이 있어서 많은 사람들을 수용할 수 있어보였다. 테이블마다 주문 태블릿이 있어서 요걸로 주문을 하면 된다. 요즘은 다 요게 있는듯 싶다 ㅎㅎㅎ 내가 정말 감동받았던 순간. 네이버 예약하고 쿠폰이 있는 식당을 종종 다녔는데 늘 내가 먼저 말 안하면 쿠폰에 대한 언급조차 안했던 식당이 정말 대다수였는데 “깃든”은 먼저 사진처럼 쿠폰 사용법까지 보여주면서 쿠폰사용을 알려주셨다 갬동 ㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋ 진짜 엄청 친절하시다ㅔ ㅋㅋㅋㅋㅋ이거보고는 뭔가 아저씨 감성같아 웃겼던ㅋㅋㅋㅋ 그만큼 맛과 정성에 진심이라는 셰프님의 마음가짐이 느껴졌다 ㅋㅋㅋ 근데 귀여워서 웃겨뜸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 또하나 센스가 느껴졌던 홀 내 세면대!!!! 물갈비를 먹으면 손으로 뼈잡고 뜯게 되는게 대다수! 물티슈도 당연히 구비되어있는데 화장실이 아닌 홀 내에 세면대가 있어서 손을 깨끗하게 닦을 수 있게 해두었다. 괜히 미슐랭 셰프님이 아님 밑반찬으로 나온 찬들! 저 무침이 뭘까 아직도 궁금한데 진짜 맛있다 ㅋㅋㅋ!!!!! 김치도 해물갈비와 어울리는 맛이고 매콤함을 가라앉혀줄...
• 다람ㅇ1
  #흑백요리사 #흑백요리사방기수 #흑백요리사백수저식당 #깃든 #미아사거리맛집 요즘 저는 흑백요리사를 너무 재밌게 보고있는데요 어디가 흑수저 백수저 요리사들 식당인지 보다가 제가 예전에 다녀온 깃든이라는 곳이 백수저 요리사로 나온 방기수 쉐프님의 가게라는거예요 참고로.. 짧지만 급식대가님과 붙어서 떨어지셨어요 ㅠ 오골계요리.... 진짜 너무 놀랐어요 제 개인적으로 미아사거리에서 제일 맛있다 생각하는 집이거든요 방기수쉐프님은 국내 첫 미슐랭원스타 비채나의 총괄쉐프를 5년동안 맡으셨다고해요 제가 방문했을때는 2022년인데 지금도 이 해물갈비 메뉴가 있어요 진짜 강추합니다 해물이 가득올라가고 안에는 갈비가 야들야들하게 가득 들어있어요 둘이서 먹으면 너무 많구 여럿이서 가는게 좋은데 포장도 다 됩니당 진짜 넘 먹음직스러워보이죠 가격도 35000원이예요 어디가서 비채나 쉐프님의 음식을 이렇게 저렴하게 먹을 수 있을까요... 세명이서만 가도 만원대인데.. 양은 남자 3인분정도인거같아요 음료도 넘 재료도 신선하구요. 안에 당면도 있구 그냥 모든게 다 맛있어요 ㅠㅠ 지금 비교적 쉐프님은 흑백요리사에서 잘 안비춰지긴햇는데요 그래도 진짜 음식은 너무너무 맛있어요 제가 20인선발에 떨어진 흑수저분들 식당도 가봤는데 거기보다 훨씬 더 맛있습니다 정지선쉐프님의 티엔미미랑 견준다면 견줄수있는 맛이예여 인절미 콘치즈도 있어요 맛있슴니당 고기도 가득하구 진짜 ㅠㅠㅠ넘 마싯었어요 저는 맵찌인데 별로 맵지도 않았구요 볶음밥도 진짜 싼데 양 엄청많아요 비록 백수저 쉐프님은 급식대가님과 붙어 ㅠㅠ 흑수저와의 경쟁에서 떨어지신듯하지만... 음식은 진짜 맛있으니 꼭 가보세요!!!
• 몽이
  요즘같은 계절에 딱 어울릴 법한 전골 메뉴가 있는 미슐랭 스타 셰프가 직접 운영 중인 미아사거리 맛집에 다녀왔습니다. 미슐랭 셰프의 내공이 돋보이는 미삼 맛집 깃든 서울 강북구 월계로7나길 46-5 1층 미아사거리역 2번 출구에서 195m 주차 불가 영업시간 : 11시 ~ 22시(일요일 휴무) 해물 소갈비 42,000 ~ 69,000 해물 등갈비 36,000 ~ 59,000 통삼겹구이 18,000 ~ 27,000 김치말이국수 8,000 차돌얼큰술국 7,000 인절미 콘치즈 6,000 미아사거리 맛집은 롯데백화점 뒤쪽 먹자골목에 위치한 식당으로 상호에서도 느낄 수 있듯이 정성과 친절함이 느껴지는 곳입니다. 식당 내부는 그다지 크지는 않았고 아늑함이 느껴지는 공간이었으며 흑백 요리사의 인기 덕분인지 웨이팅이 필수인듯했습니다. 미아사거리역 맛집에 가기 위해 미리 네이버에서 예약을 하고 갔는데 예약 방문 시 치즈 감태 계란찜을 서비스로 줍니다. 그래서인지는 모르겠지만 예약 방문하는 분들이 많은듯했습니다. 테라스에도 테이블이 있는데 이 자리도 이미 예약이 되어 있어서 앉아보지는 않았지만 운치도 있고 낭만도 있는 공간 같았답니다. 다만 겨울에는 추울 수 있음에 주의해야 할 듯요. 오너 셰프가 직접 운영하는 곳이어서인지 곳곳에서 세심한 배려가 돋보였는데 역시 실력과 경험은 결코 무시할 수 없나 봅니다. 미삼 맛집 메뉴는 해물 소갈비와 해물 등갈비가 메인 메뉴이고 통삼겹구이 등도 인기가 좋은데 해물 갈비는 전골 스타일로 끓여 먹는 요리입니다. 네이버 사전 예약자와 네이버 이벤트 참가자에게는 치즈 감태 계란찜과 인절미 콘치즈가 서비스되는데 우리는 두 가지 모두 겟했습니다. 주문은 태블릿을 통해서 하면 되고 69,000원짜리 해물 소갈비 대자로 주문 메뉴를 결정했습니다. 반찬으로는 샐러드와 어묵볶음 그리고 물김치 등이 제공됩니다. 짜잔~~~ 미삼 맛집에서 주문한 해물 소갈비가 나왔는데 흑백요리사 출신 셰프님이 직접 서빙해 주셨습니다. 미슐랭 출신 오너 셰프가 직접 요리하고 운영하는 곳이어서 음식에 대한 기대감이 커졌습니다. 해물 소갈비는 큼직한 소갈비와 각종 해물과 야채가 가득 들어가 상당히 푸짐했습니다. 네이버로 예약하고 방문했더니 엄청난 계란찜을 무료로 서비스해 주었는데 치즈와 감태 덕에 부드럽고 고소하더라고요. 오징어 등 각종 해물과 야채 그리고 소갈비가 어우러진 해물 소갈비는 국물이 시원하고 개운했고 많이 맵지않아서 먹기 좋았습니다. 리뷰 이벤트로 받은 콘치즈까지 차려지고 즐거운...