TV 맛집 육류,고기요리

블랙시크릿가든

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메뉴

• 14일숙성 지리산산청모듬한근 59,000원
• 14일교차숙성 목살 17,000원
• 14일교차숙성 삼겹살 17,000원
• 마늘양념통갈비 17,000원
• 돈차돌박이 9,000원
• 14일숙성 지리산흑돼지생오겹살 19,000원
• 21일드라이에이징 돈대통갈비 100g 13,000원
• 14일숙성 지지리산흑돼지천겹살 19,000원
• 14일교차숙성 통갈매기살 19,000원
• 14일숙성 지리산흑돼지뒷덜미살 18,000원
• 시오타래 벌집 껍데기구이 9,000원
• 한우 암소 육회스크림 21,000원
• 제철나물 검은콩 된장찌개 7,000원
• 산청식 수제 물냉면ㆍ비빔냉면 7,000원
• 비리지 않은 갈치속젓 돌솥 비빔밥 6,000원
• 소프트 계란찜 4,000원
• 구이용 야채추가 3,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 라엘
  이 포스팅은 소정의 원고료를 받고 작성 했습니다 친구가 “안양 삼겹살 맛집 중에서 여긴 진짜 후회 없을 거야”라고 추천해줘서 방문하게 된 곳이 바로 블랙 시크릿가든이에요. 평촌역에서 도보로 금방이라 찾아가기 편했고, 2층에 자리해 있어서 처음엔 마치 알고 있는 사람만 오는 숨은 맛집 같은 분위기가 느껴졌어요. 1. 고기 상태부터 다르다 블랙 시크릿가든의 삼겹살은 도축한 지 이틀이 지나지 않은 신선한 원육만 사용한다고 하더라고요. 7일은 건식으로 말리고, 나머지 7일은 습식으로 숙성하는 교차숙성 방식이라니, 이런 정성을 들인 집은 흔치 않죠. 실제로 구워보면 겉은 바삭하면서 속은 육즙이 살아 있어서 한입 먹자마자 ‘이래서 안양 삼겹살 맛집이구나’ 싶었어요. 흑돈 특유의 고소한 향이 입안 가득 퍼지더라고요. 2. 숙련된 직원의 완벽한 그릴링 여긴 셀프로 구워 먹지 않아도 돼서 너무 편했어요. 숙련된 직원분이 타이밍 맞춰 고기를 뒤집고 자르며 익힘 정도를 세심하게 봐주시더라고요. 덕분에 고기 한 점도 태우지 않고 최상의 상태로 먹을 수 있었어요. 이런 부분이 회식 자리나 데이트할 때 특히 좋을 것 같아요. 3. 밑반찬 퀄리티가 다름 고기 맛도 좋지만 안양 삼겹살 블랙 시크릿가든은 밑반찬이 정말 푸짐했어요. 고기랑 같이 곁들이기 좋은 명이나물, 묵은지, 콩나물무침, 마늘장아찌까지 깔끔하게 나왔고, 특히 김치찌개는 서비스로 제공되는데 맛이 깊고 진했어요. 돼지고기 기름이 우러난 얼큰한 국물이 고기와 찰떡궁합이었죠. 계란찜도 폭신폭신하게 나왔는데, 서비스가 아니라 별도 주문 메뉴예요. 그래도 고기 먹다 보면 따뜻한 계란찜이 꼭 생각나잖아요. 4. 구성부터 만족스러운 메뉴 고기 질도 너무나 좋아서 맛이 있었어요. 흑돈 14일 교차 숙성이라 확실히 남다른 고기 질이 였어요 비빔냉면은 따로 주문한 건데, 새콤하면서도 남은 고기와 정말 잘 어울렸어요. 마무리로 한입 먹으니 입안이 깔끔하게 정리됐어요. 5. 매장 분위기와 서비스 디테일 블랙 시크릿가든은 전체적으로 ‘힙하면서 고급스러운 감성’을 잘 살린 공간이에요. 테이블 간격이 넓어서 옆자리 신경 쓸 필요가 없고, 식사에 집중할 수 있었어요. 특히 단체석이 잘 갖춰져 있어서 회식 자리로도 좋고, 커플석은 프라이버시를 살린 구조라 데이트 장소로도 딱이었어요. 무엇보다 직원분들이 정말 세심했어요. 손님이 불편하지 않게 고기 굽는 속도, 불 조절 잘 해주시더라구요. 결론 이번에 다녀온 안양 삼겹살 블랙...
• 왕눈이
  안양 평촌 맛집 블랙시크릿가든 14일 숙성 ! 안양 평촌 맛집 블랙시크릿가든 14일 숙성 ! 안양 평촌 맛집 블랙시크릿가든 14일 숙성 ! 일을 마치고 오랜만에 친구들과 약속이 있었어요. “오늘은 분위기 괜찮은 고깃집 가자”라는 말이 나와서 검색을 하던 중 눈에 들어온 곳이 바로 안양 고깃집 블랙 시크릿가든이었어요. 평촌역이랑 가까워서 접근성도 좋았고, 입구를 들어서자마자 세련된 인테리어랑 은은한 조명이 어우러져 분위기가 정말 좋더라고요. 직원분들도 하나같이 친절해서 처음부터 끝까지 기분 좋게 식사할 수 있었어요. 고기 맛도 기대 이상이라 “왜 이렇게 손님이 많은지 알겠다” 싶을 정도로 만족스러웠어요. 1. 첫인상부터 다른 안양 평촌 맛집의 감각적인 공간 블랙 시크릿가든의 매력은 입구부터 확 느껴졌어요. 심플하지만 강렬한 간판, 유리창 너머로 보이는 조명 라인, 그리고 깔끔하게 정돈된 외관이 ‘이 집은 다르다’는 걸 말해주더라고요. 자리에 앉자마자 직원분이 밝게 인사하며 메뉴판을 건넸는데, 응대가 굉장히 자연스러웠어요. 작은 디테일이지만 이런 부분이 안양 평촌 맛집으로 불리는 이유 중 하나겠죠. 처음 방문했을 때부터 고급스러우면서 힙한 인테리어와 은은한 조명 덕분에 기대감이 확 올라갔어요. 단체석도 많고 분위기가 세련돼서 데이트나 회식 장소로도 딱이었어요. 특히 7&7 교차 숙성이라는 특별한 방식으로 고기를 숙성한다고 해서 ‘이건 꼭 먹어봐야겠다’ 싶었죠. 도축 후 이틀 이내의 원육만 사용해 7일은 건식, 7일은 습식으로 숙성하는 정성스러운 방식이라 그런지 고기 질감이 남다르더라고요. 입구부터 힙한 감성, 세심한 서비스까지 완벽했던 곳. 안양 평촌 맛집이라 불릴 자격이 충분했어요. 2. 7&7 교차 숙성이 만들어낸 압도적인 고기 맛 이번에 주문한 메뉴는 ‘14일 교차 숙성삼겹 2인, 목살 1인, 김치찌개 서비스, 계란찜을 시켰어요. 고기를 가져다주실 때부터 윤기가 자르르 흐르고, 색감부터 달랐어요. 직원분이 직접 고기를 구워주시는데, 불판 위에서 지글지글 굽는 소리가 벌써 군침을 돌게 만들더라고요. 한 점 집어 소금에 살짝 찍어 먹자마자 감탄이 절로 나왔어요. 겉은 노릇하고 속은 부드러워서 씹는 순간 육즙이 터져 나왔어요. 숙성 삼겹살이라 지방이 느끼하지 않고 고소함만 살아 있더라고요. 목살은 씹을수록 감칠맛이 더해져서 ‘아, 이건 진짜다’ 싶었어요. 안양 평촌 맛집 중에서도 이 정도 육즙 밸런스는 흔치 않아요. 특히 지리산 산청 흑돈을...
• Joseph Kang 강호경
  요즘 가족들과 함께 외식할 기회가 많아지면서 어디로 갈지 매번 고민이 되더라고요. 그러던 중 친구가 “요즘 안양 가족모임 하려면 블랙 시크릿가든이 제일 괜찮아”라며 자신 있게 추천해줘서 방문하게 됐어요. 안양 동안구 중심, 평촌대로 인근에 자리하고 있어서 찾아가기도 편했고, 외관부터 모던하고 세련된 분위기가 확 눈에 들어왔어요. 입구를 들어서자마자 트렌디하면서도 품격 있는 인테리어가 눈에 띄었고, 넓은 단체석이 준비돼 있어서 여러 명이 함께 와도 편하게 식사할 수 있었어요. 고기집이지만 소음이 적고 깔끔한 분위기라 부모님도 무척 만족하셨어요. 특히 ‘14일 교차숙성 삼겹살과 목살’을 메인으로 하는 곳이라 신선한 맛과 풍미가 확실히 달랐어요. 전반적으로 맛, 분위기, 서비스까지 모두 완벽해서 안양 가족모임 장소로 누구에게나 자신 있게 추천드리고 싶어요. 1. 7&7 교차숙성의 깊은 풍미 블랙 시크릿가든의 핵심은 바로 ‘7&7 교차숙성’이에요. 도축한 지 이틀이 지나지 않은 원육을 받아 7일은 건식으로, 7일은 습식으로 숙성시키는 방식이라 고기의 육즙과 풍미가 남다르더라고요. 고기를 구워주시는 직원분의 손길 덕분에 탈 일 없이 완벽한 굽기로 즐길 수 있었어요. 삼겹살은 바삭한 겉면과 부드러운 속살이 조화롭고, 목살은 씹을수록 고소한 육향이 진하게 퍼졌어요. 이런 퀄리티라면 왜 안양 가족모임 장소로 입소문이 났는지 알겠더라고요. 2. 지리산 산청 흑돈의 특별한 맛 고기 자체가 워낙 좋은 품질이라 먹는 내내 감탄이 절로 나왔어요. 지리산 산청 흑돈의 쫄깃하고 진한 육향은 일반 삼겹살과는 비교가 안 됐어요. 특히 ‘지리산산청모듬한근’ 메뉴는 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있어 네 명이 먹기에도 충분했어요. 계란찜은 부드럽고 따뜻하게 나와 입가심으로 딱 좋았고, 마지막에 주문한 비빔냉면은 새콤달콤하면서도 고기와 환상적인 궁합이었어요. 이런 조합이라면 어떤 안양 가족모임이든 만족스러울 거예요. 3. 고급스러운 분위기와 단체석 구성 이곳의 또 다른 매력은 세련되면서 힙한 인테리어예요. 단체석이 넉넉하게 마련되어 있어서 가족 외식뿐 아니라 회식, 데이트 장소로도 좋아요. 특히 주말에는 가족 단위 손님이 많고, 평일 저녁엔 직장인 손님이 많다고 하시더라고요. 이런 다양한 고객층을 만족시키는 게 쉽지 않은데, 블랙 시크릿가든은 그걸 해내는 곳이에요. 4. 서비스와 밑반찬의 완벽한 밸런스 직원분들이 고기를 직접 구워주셔서 먹는 동안 편하게...