TV 맛집 한식

강셰프의 키친

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메뉴

• 성게알 비빔밥 정식 20,000원
• 간장게장 비빔밥 정식 16,000원
• 멍게와해삼내장 비빔밥 정식 16,000원
• 전복과문어 돌솥 비빔밥 정식 16,000원
• 흑돼지 돈까스 정식 15,000원
• 제주 향토 몸국 고기국수 10,000원
• 흑돼지 탕수육과 무떡튀김 (미니) 10,000원
• 흑돼지 탕수육과 무떡튀김 (소) 20,000원
• 흑돼지 탕수육과 무떡튀김 (중) 30,000원
• 강셰프 오마카세 (예약 필수) 50,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 민씽
  제주 서귀포 대정읍 [강셰프의 키친], 제주도 곶자왈 도립공원 근처 맛집 (ft. 전복과문어 돌솥비빔밥 & 흑돼지탕수육 강추!) 2025.11.14.(금) 딸램이 가 보고 싶다던 카페 너흐에 갔다가 점심시간이 되어 간 강셰프의 키친 치킨, 키친 헷갈려~ㅋㅋㅋ 너흐와 차로 1분 거리, 찾아간 카페 보다 더 맘에 들었던 곳이다. 화장실은 건물 입구 왼편, 별도 주차장은 없으니 각자 알아서 길가에 주차하기 강셰프의 키친 주소 : 서귀포시 대정읍 대한로 558 영업시간 : 11:30~20:00 (브레이크 타임 : 15:00~17:00) (라스트 오더 : 19:00) (정기휴무 : 매주 일요일) 전화번호 : 010-****-**** 실내는 메뉴판과 셰프님의 인생철학이 담긴 글귀들 그리고 긴 테이블과 의자들이 놓여 있었다. 창가 자리에 앉았더니 푸릇푸릇한 정원 뷰 메뉴판 "강셰프, 고향에서 90세까지 인생 요리를 목표로 삼다."라는 문구가 눈에 띄었다. 부디 그래주시길... 우리는 강셰프의 키친 대표 메뉴인 전복과문어 돌솥비빔밥 정식, 흑돼지탕수육과 무떡튀김(미니)으로 주문 조금 기다리자 밑반찬을 예쁘게 차려주셨다. 반찬에 대해 상세히 설명해 주셔서 들을 때는 알았는데, 지금은 하나도 기억이 안 남.ㅋㅋㅋ 하여튼 일본식... 중국식...라고 설명해 주셨음 먼저 나온 흑돼지탕수육과 무떡튀김(미니, 10,000원) 한입 먹어보고 너무 맛있어서 소(小) 자로 할 걸 바로 후회했다. 먹어보고 더 먹고 싶으면 추가하기로~ 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하면서 너무 부드러웠던 흑돼지탕수육 무떡튀김은 약간 슴슴한 듯 쫄깃했던 것으로 기억된다. 바로 전복과문어 돌솥비빔밥 정식도 나왔다.(16,000원) 색감도 너무 예쁘고 문어와 전복, 생선 알까지 올려져 있어 예전에 많이 먹던 톡톡 씹히는 알밥의 향수까지 소환시켜 주었다. 보통의 비빔밥보다 양이 엄청 많아 딸램이랑 탕수육과 비빔밥을 나눠 먹었더니 탕수육을 추가하지 않아도 배가 불렀다. 모든 걸 말해 주는 깔끔하게 먹은 전. 후 사진~ㅋㅋ 다음에는 로컬푸드 오마카세도 먹어보고 싶다.^^ 오마카세는 예약이 필수! 음식을 먹고 계산하려는데 천혜향인지 감귤인지 새콤달콤 상큼한 샤베트를 서비스로 주셨다. 음식도 맛있게 잘 먹고 서비스로 주신 샤베트로 입안도 개운하고~ 제주도 곶자왈 도립공원 근처이니 다음 제주여행도 여기는 꼭 들르는 걸로~^^
• 수줍은 리코타 샐러드
  2025년 10월 4일 토요일 2시 방문 내돈내산 ✔️유아의자있음 제주 대정 맛집 강셰프의 키친 — 산양큰엉곶 근처 가족 점심으로 완벽했던 곳 제주 서귀포 대정읍에 있는 강셰프의 키친, 오늘은 이곳에서 어른 4명, 유아 2명과 함께 늦은 점심을 먹었다. 산양큰엉곶 관광을 마치고 5분 거리라 이동도 편했고, 가족 단위 식사 장소로 정말 딱이었다. 제주 고기국수, 이런 맛은 처음이야 가장 인상 깊었던 메뉴는 바로 고기국수였다. 그동안 제주에서 먹었던 고기국수와는 전혀 다른 비주얼과 맛이었다. 국물이 진하면서도 느끼하지 않고, 면발은 탱탱하게 삶아져 있어서 끝까지 퍼지지 않았고, 고기 또한 얇게 찢어져 식감이 부드럽고, 육수의 깊은 맛이 어우러져 “이게 진짜 셰프의 손맛이구나” 싶었다. 제주 전통 고기국수에 현대적인 감각이 더해진 느낌이라 색다른 경험이었다! 전복과 문어 돌솥비빔밥, 푸짐하고 정성 가득 같이 주문한 전복과 문어 돌솥비빔밥 정식은 보는 순간 “와” 소리가 절로 나왔다. 돌솥 안에 전복과 문어가 듬뿍 들어가 있고, 따끈한 밥에 비벼 먹으면 감칠맛이 폭발한다. 함께 나오는 반찬들도 하나같이 깔끔하고 정갈해서, 한정식집 못지않게 어른들 입맛에 딱 맞았고, 아이들도 고소한 밥과 달콤한 간장으로 잘 먹었다. ️ 돈가스도 빠질 수 없지 아이들을 위해 주문한 돈가스는 바삭한 튀김옷에 부드러운 흑돼지 고기, 그리고 느끼하지 않은 소스로 구성돼 있었다. 아이들이 남김 없이 다 먹을 만큼 만족스러웠다. 주차는 약간 불편하지만, 맛이 모든 걸 상쇄 단점을 굳이 꼽자면 주차 공간이 따로 없다는 점. 도로 갓길에 눈치껏 주차해야 하는데, 손님이 많을 때는 자리가 금방 찰 수 있다. ️ 산양큰엉곶 근처 가족식사 맛집 추천 관광 후 편하게 식사하기 좋은 제주 대정 맛집을 찾는다면, 강셰프의 키친 정말 강력 추천이다! 모든 메뉴가 맛있었고, 어른과 아이 모두 만족한 식사 시간이었다. 탕수육도 궁금해서 시켜봤는데 셰프님이 직접 가져다주며 일반 중국집 탕수육이랑은 다르실거에요~ 하셨는데 진짜... 탕수육 대존맛이었다... 무떡 이라는것도 서비스로 주셨는데 별미였다! 제주 향토 음식의 깊은 맛과 셰프의 세련된 감각이 어우러진 곳, 다음 제주 여행 때도 꼭 다시 들르고 싶은 맛집^^ #제주맛집 #대정맛집 #강셰프의키친 #제주고기국수 #전복돌솥비빔밥 #제주가족식사 #산양큰엉곶맛집 #제주대정맛집 #내돈내산 #제주여행코스
• 위스키 87 남 경기
  안녕하세요. 위스키입니다. 최근에 제주 올레길 11~17코스를 포함한 7개 코스를 3일 동안 110km를 걸어왔습니다. 이번에는 뽀뽀동님 추천을 따라 코스를 선택했습니다. 혼자 트레킹하며 많은 생각을 하고 날씨와 싸우며 트레킹을 즐겼습니다. 패킹 아이템 부터 소개 하겠습니다. 3일간 걸어야하니 운행/잠옷 구분 했습니다. Big4 배낭 : Bonfus 이테루스 38L 텐트 : 사마야 어사우트2 울트라 침낭 : 큐물러스 X-Lite 400 Custum 매트 : 써머레스트 엑스라이트 RW 스틱 : LEKI 네오트레일 수퍼라이트 전자제품 : 나이트코어 10,000 , Nu25uL , 드론 쿡 : MSR 포켓로켓 , 에버뉴 솔로 , 수저 Set 기타 : 비상약, 선그리, 칫솔 & 치약 , 트레일스기어 샤코슈 행동식 : 에너지젤 2개 , 초콜릿 잠옷 : Farpointe Super Cruiser Farpointe Alpha Pants 90 Farpointe Alpha Camp Sock 일부로 FarPointe 계열로 맞췄습니다. 양말 : Svala -Merino Warm , Thermal Active SmartWool 운행복 베이스 : 티톤브로스 엑시오 라이트 T , 블랙다이아몬드 리듬T 미들레이어 : 센치디자인 라크 알파90 후디 Shell : 티톤브로스 페더레인 자켓 바지 : 트레일스기어 브리즈 신발 : 호카 마파테2 모자 : 아크테릭스 캘버스캡 총합 무게 - 6.29 Kg 입니다. D- Day 1 전날 올레길 11코스의 시작점인 모술포항으로 이동하기 위해 일찍 퇴근하여 공항으로 이동했습니다. 제주공항에서 모술포항까지 버스로 약 1시간이 소요됩니다. 비행기 안에서는 전자기기를 모두 HMG 다이니마에 넣어 휴대했습니다. 날씨가 좋지 않습니다. 비가 내리고 바람이 매우 강하게 부는데요(10~12m/s), 그럼에도 불구하고 땀이 나지 않아서 다행이라는 긍정적인 생각을 해보았습니다. 제주도는 대부분 오후 9시에는 식당이 문을 닫습니다. 그래서 간단한 뼈해장국과 맥주 한 잔을 즐기며 하루를 마무리했습니다. 최근에는 생로병사의 비밀이 왜 이렇게 귀에 쏙쏙 들어오는지 모르겠습니다. 알고 있던 의학 상식이 잘못된 점이 많다는 것을 다시 한번 깨닫게 되었습니다. 그러던 중 왼손에 든 캔맥주 보며 한숨을 쉬면서 잠이 듭니다. 1 Day 아침 6시 기상!! 샤워를 마치고 트레킹을 시작합니다. 다행히 날씨는 비가 오지 않습니다. 올레길 11코스 Start!!! 아침, 제주도의 바다는 마음을 안정시켜주며 나의 여정을 응원해줍니다. 우측을 봤더니 강아지가 개소리 하지말라고 쳐다봅니다. 왈왈 짓지도 않아요... 최근에 올레길을 걸으면서 많은 좋은 글귀를 만나게 되었습니다. 그 중에서 가장 마음에 드는 것들을 사진으로 찍어...