TV 맛집 육류,고기요리

고짚 서면본점

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메뉴

• 볏짚초벌 우대갈비 (소) 100g 10,300원
• 숯불초벌 통뼈오겹 (돼지) 100g 10,300원
• 무쇠불판 된장찌개 8,000원
• 부산밀면 7,000원
• (테이블에서 직접 짓는) 솥밥 0원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 든든컴퍼니
  서면 소고기 맛집 짚불구이 우대갈비와 통오겹살이 있는 고짚 서면본점 고짚 서면본점 주소: 부산 부산진구 부전로 64 1층 영업시간: 월-금 16:00-23:00 토-일 12:00-23:00 전화번호 0507-1401-0815 예약 가능 콜키지가능(무료) 단체 가능 주차 가능(명동 주차장 2시간지원) 저번에 광안리에 위치한 고짚을 방문했었는데 이번에는 서면 소고기 맛집 고짚서면본점에 방문했습니다 다행히 오픈 시간 조금 지나서 방문을 하여 웨이팅은 없었지만 예약자 명단을 보니 많은 예약팀이 있었습니다 한쪽에는 벌써 많은 손님들로 꽉 차있었고 룸 단체석으로 쓰일 거 같은 안쪽에도 소수의 테이블이 이미 식사를 하고 계셨습니다 메뉴판입니다 고짚 광안점과 메뉴 구성은 동일하여서 저번과 동일하게 우대갈비2인과 통뼈오겹추가로 주문했습니다 앞접시대용으로 쓰이는 미니 철판에는 각각 간장베이스 소스 소스 매콤한 양념소스가 담겨있었고 기본 밑반찬으로 명이나물 쌈 채소 땡초지 마카로니 샐러드 도토리묵무침 와사비 청어알이 나옵니다 마카로니 샐러드와 도토리묵무침은 식전에 딱 먹기 좋았으며 청어알과 땡초지는 고기와 곁들여먹기에 참 좋았습니다 앞치마는 벽면에 걸려있어서 편하게 사용하시면 되고 입구 옆에는 짚불구이로 초벌 하는 모습이 보였습니다 아기의자도 있어서 가족모임으로도 좋습니다 살 가득 두툼한 우대갈비는 크기부터 압도적입니다 짚불구이답게 진짜 짚으로 굽습니다 서면 소고기 맛집 고짚서면점의 초벌구이는 오픈 주방이라 이렇게 짚불구이 불 쇼를 하는 것이 관람 가능했습니다 서면 번화가에서 짚불구이를 먹을 수 있는 것이 참 신기하네요 ㅎㅎ 셀프바도 따로 구비되어 있었습니다 각종 소스류와 기본으로 나오는 상차림 반찬들이 다 있어서 눈치 안 보고 편리하게 리필 가능했습니다 주문한 우대갈비 2인분입니다 커다란 갈빗대에 큼직한 갈빗살이 붙어있는 것이 인상 깊었으며 숙주와 같이 나옵니다 짚불로 맛있게 초벌 된 우대갈비를 먼저 살과 뼈를 분리해서 불판에 구워주십니다 뼈와 분리된 갈비살을 먹기 좋은 크기로 잘라 구워주십니다 역시 서면 소고기 맛집답게 비주얼도 압도적입니다 앞뒤로 맛있게 잘 구워주십니다 다 익은 갈비살은 갈빗대가 접시가 되어 그 위에 올려놓아 주시고 잘 익은 소고기를 갈빗대 올리고 남은 불판에는 숙주를 구워 숙주 구이를 해먹습니다 우대갈비와 숙주 구이의 조합은 굉장히 맛있습니다 역시 서면 소고기 맛집 고짚입니다 너무 맛있게 잘 구워진 우대갈비는 소금에 찍어...
• 히키나미키
  서면 고기집 추천 고짚 편하게 구워주는고기집 우대갈비맛집 먹어본 후기 우대갈비전문 서면맛집이라고하면 입모아 말하는 서면고기집이 바로 고짚인데요. 오늘은 고짚의 우대갈비와 통오겹살을 먹고왔는데, 만족했던 후기를 들려드릴게요. ▶▶▶▶▷ 위치 : 부산진구 부전로 64 전화 : 0507-1401-0815 영업 : 월~금 16:00~23:00, 토일 12:00~23:00 주차 : 2시간 무료 (명동주차장) 콜키지 : 무료 가능 기타 : 좌석 휠체어 이용가능 외부 및 내부, 메뉴판 : 우대갈비와 통오겹살에 집중한 고짚은 롯데백화점 부산본점의 뒷편라인에 있어요. 롯백 뒷편은 다양한 고기집과 음식점들이 있는데요. 그 중에서도 고짚은 우대갈비와 통오겹살에 집중한 메뉴를 고집하고 있어요. 360시간 저온에서 숙성한 고기를 가지고 숯불로 한번 초벌한 뒤 짚불로 훈연해서 고기에 짚향이 가득 입혀진 채로 나오는데요. 게다가 편하게 직접 구워주는고기집이기 때문에 서면고기집 추천을 많이 받는것 같더라구요. 저도 고기 굽는데는 재주가 없기때문에 이렇게 구워주는 곳에 가는걸 좋아한답니다:) 서면고기집 고짚 서면본점의 메뉴판인데요. 저는 우대갈비 2인 67,000원 통뼈오겹 추가 35,000원 무쇠불판된장찌개 7,000원 이렇게 주문했답니다:) 즉석솥밥은 서비스로 나오기때문에 부족하면 공기밥을 추가주문하시면 돼요. 저는 진짜.. 너무 배가 불러서 솥밥도 다 못먹었답니다..ㅎㅎ 서면고기집 추천 고짚 서면본점의 내부인데요. 가게내부가 넓어서 단체모임이나 회식하기에 적합하더라구요. 아래 있는 내부모습은 가게안쪽에 있는 좌석이고 실제로 입구쪽에 있는 좌석은 이미 사람들로 만석이라 찍지못했어요..!! 구워주는고기집에 우대갈비맛집이라 그런가 6시에 갔는데도 사람들이 넘 많았답니다. 넓은 크기에도 불구하고 매장이 청결하고 깨끗했고, 직원분들도 많아서 필요한 부분을 빠르게 챙겨주셨는데 다들 친절하고 발빠른 분들이 많았답니다. 기본 상차림 : 다양한 밑반찬과 충분히 제공되는 셀프바, 센스있는 배려까지 고짚에서는 수저통을 열어보면 튼튼한 머리끈이 담겨져 있는데요. 머리카락이 긴 분들을 배려하는 이런 세심함이 센스있어보였어요! 기본 상차람은 이렇게 나오는데요. 식판에 작은 그릇부분엔 소스가 담겨져 있고, 큰 부분에는 고기와 밥, 된장찌개등을 담아서 먹을 수 있도록 돼있어요. 이렇게 1인당 식판이 따로 있으니 그릇을 여러개 만들지 않아도 되고 좋더라구요. 도토묵무침과 마카로니샐러드, 날치알, 와사비, 명이나물, 양파졸임, 쌈채소...
• 부산아가씨갬
  안녕하세요 부산아가씨갬입니다 동창친구들, 남자친구와 함께 짚불구이로 구워준다는 부산 서면고기집 우대갈비가 맛있는 고짚에 다녀왔어요! 맛도 위생도 다 좋았던 집으로 추천합니다 위치 부산진구 부전로 64 1층 (서면역 7번 출구에서 7~8분거리 서면롯백 후문에서 부암동 방면으로 걸어서 첫사거리!) 주차 주차장없음 전화번호 0507-1401-0815 영업시간 15:00~23:00 예약 및 대기 네이버앱을 통해 6인이상 단체예약 가능 테이블링앱 이용시 현재 대기상황 및 원격줄서기 가능 서면 고기맛집 고짚에서는 앞접시가 1인당 1개씩 급식판으로 나와서 덜어 먹을 수 있게 편하고 위생적인 시스템이였어요 항공샷으로 찍고 싶었던 우대갈비 맛집 고짚 밑반찬 사진! 명이나물, 쌈 종류, 도토리묵 겉절이무침, 장아찌, 콘마요샐러드, 다양한 양념장 등등등 밑반찬이 푸짐했어요 소스충인 부산아가씨 갬에게 딱인 곳! 다양하게 찍어먹을 수 있는 양념장 종류가 많아서 좋았어요 그리고 대박은!!! 테이블마다 술,음료를 시키면 시원한 얼음 양동이에 담아서 줍니다 여름에 오면 진짜 더 대박이겠다 싶더라구요 사장님 센스 굿굿굿이에요 그리고 한번 초벌해서 나온 우대갈비를 직원분들이 컷팅해주십니당 뼈랑 살이랑 발라서 솨솨솨~ 어느정도 굽고나면 타지말라고 뼈위에 우대갈비 살이랑 숙주를 올려주시더라구요 숙주????하고 신기하게 볼때쯤 먹는 방법을 다시 읽어보니 우대갈비살 맛있게 먹는 팁 숙주랑 결틀여 먹고 생와사비와 청어알젓갈을 올려먹고 갈비뼈는 된장찌개에 발라서 줍니다 우대갈비 뼈 넣은 된장찌개가 신기하다고 먹고싶다고 했는데 이 집에 김치찌개가 맛있다고 너무 먹고싶다는 한 친구 덕분에 맛있는 김치찌개를 먹었습니당 김치찌개도 정말 맛있었어요! 우리는 솥밥 안시켰는데요??하고 물었더니 기본 서비스라고 하더라구요 맛있는 고기는 물론이고 즉석 솥밥을 서비스로 먹을 수 있는 곳이였다죠! 고기먹을 때 밥이랑 국을 같이 드시는 분들 계시다면 정말 좋아하실꺼같아요 2차전을 시작합니다 통뼈오겹살 김치구이랑 먹으면 맛있다고 설명해주시는데, 저 빵은 뭘까? 후식 디저트인가? 시강하는 식빵... 구워주시나 계속 염탐염탐했으나 불판 기름 닦이용 이더라구요 우대갈비 4인분과 김치찌개, 솥밥을 해치운 뒤 통뼈오겹살 2인분을 추가했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있는 삼굡살 기름에 김치를 튀기듯 구워주십니다 이때 소주땡기는 군침도는 소리가 들려요~ 촤아아아아악~ 취잉이이익~ 김치 뿐만 아니라 다양한 소스에...