TV 맛집 굴요리

사피엔스 거제옥포본점

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메뉴

• 🔥화덕굴구이 (사피엔스) 35,000원
• 굴코스요리🅰️2인 55,000원
• 화덕굴코스🅱️ 2인 68,000원
• 굴코스요리🅰️ 3인 78,000원
• 화덕굴코스 🅱️3인 96,000원
• 굴코스요리🅰️ 4인 100,000원
• 화덕굴코스 🅱️4인 120,000원
• 굴코스요리🅰️ 5인 120,000원
• 화덕굴그라탕 8P 20000~30000
• 굴보쌈 48,000원
• 수육(참나무 🔥장작불) 20000~35000
• 불고기 한판(돼지고기) 15,000원
• 굴튀김(굴카츠) 25,000원
• 굴전 20000~30000
• 굴회무침 20000~30000
• 굴탕수 25,000원
• 굴구이(HACCP 인증) 38,000원
• 생굴회(HACCP 인증) 20000~30000
• 자연산 하프셀 굴(HACCP 인증) 20000~30000
• 굴국밥 10,000원
• 굴떡국 10,000원
• 굴미역국 10,000원
• 굴죽 6,000원
• 슈바인학센(사전예약권장)35분소요 53,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 사랑채마켓
  통영 거제 맛집 신선한 굴 요리 사피엔스 통영 거제 맛집 신선한 굴 요리 사피엔스 통영 거제 맛집 신선한 굴 요리 사피엔스 엄마가 굴 제대로 먹어본 적 있냐고 물어보시길래 없다고 했더니 그러면 여기 가보자 하시면서 예약까지 잡아 놓으셨더라고요 위치: 경상남도 거제시 옥포로4길 28 1층 영업시간: 11:00~14:30 / 17:00~21:30 브레이크타임 14:30~17:00 매주 화요일 휴무 통영 거제 맛집으로 소문난 사피엔스 거제옥포본점은 옥포 중심 상권 안쪽에 있어서 주소만 찍고 가면 금방 찾을 수 있었어요 1. 골목 안쪽에서 풍기는 장작 냄새 매장 가까이 다가갈수록 나무 태우는 구수한 내음이 코를 먼저 잡아끌었거든요 화덕에서 장작을 쓴다더니 밖에서부터 벌써 느껴지는 게 기대감을 확 올려놨어요 외관은 깔끔하게 정돈돼 있었고 굴 전문 코스요리를 하는 곳이라 뭔가 격식 차려야 하나 싶었는데 막상 들어가니 편안한 분위기라 마음이 놓이더라고요 2. 조용해서 더 좋았던 실내 테이블 사이 간격이 넉넉해서 옆 자리 신경 안 쓰고 대화에 집중할 수 있었어요 가족끼리 오신 분들이 꽤 보였고 단체로 예약하신 테이블도 있었거든요 직원분께서 자리에 앉자마자 코스 순서를 차근차근 알려주셨는데 처음 방문해도 전혀 헤맬 일이 없었어요 굴 껍데기 담는 전용 용기랑 장갑까지 미리 놓아 주시는 게 세심하다 싶었답니다 3. B코스 그리고 굴찜까지 추가 통영 거제 맛집 사피엔스에서 가장 인기 많다는 B코스 68000원이랑 굴찜을 별도로 추가 주문했어요 여기가 특별한 게 한꺼번에 음식을 쫙 깔아주는 방식이 아니라 주문하면 순서대로 한 접시씩 내어주는 코스 구성이라 느긋하게 먹을 수 있었거든요 4. 굴 하나로 이 많은 맛이 나온다니 제일 처음 나온 하프셀굴은 저는 생굴로 먹었지만 안전을 위해 익혀서 드릴때도 있다고 미리 설명을 해주셨어요 반쪽 껍데기 위에 도톰하게 앉은 굴을 숟가락으로 톡 떠서 입에 넣었는데 비린 기운이 정말 하나도 없었거든요 대신 혀 위로 퍼지는 건 짭조름하면서도 묵직한 감칠맛이었어요 자연채묘 방식으로 키운 굴이라 자연산이랑 거의 같은 품질이라던데 한 입에 그 말이 납득이 갔어요 엄마가 이거 하나만 먹어도 여기 온 보람 있다고 하셨는데 저도 속으로 완전 동의했거든요 ㅎㅎ 다음으로 등장한 굴튀김은 겉옷이 얇고 가볍게 감싸져 있어서 들었을 때 무겁지가 않았어요 이빨로 살짝 깨무는 순간 사각 하고 경쾌하게 갈라지면서 속에서 뜨끈한 즙이 와르르 쏟아졌거든요 기름에 튀겼는데도 느끼한 구석 없이...
• 즐거운 디자이너
  경남 거제시 옥포동 1951 화요일 정기 휴무 월 ~ 일: 11:00 ~ 21:30 1. 외관 사피엔스는 화덕구이 전문점답게 음식의 콘셉트와 분위기가 처음부터 끝까지 일관되게 잘 느껴지는 곳이었습니다. 입구부터 화덕과 장작이 보이면서 기대감을 높여주었고, 매장에 들어서자마자 ‘여기는 제대로 된 화덕 요리를 하는 곳이구나’라는 인상을 받았습니다 매장 한쪽에 정갈하게 쌓여 있는 장작들을 보며 화덕구이에 대한 진정성과 신뢰가 자연스럽게 느껴졌습니다. 단순한 인테리어가 아니라 실제로 사용하는 장작이라는 점에서 음식의 맛과 향에 대한 기대감이 더 커졌습니다 2. 내부 굴까는 도구가 사피엔스 입구에 진열되어 있었습니다. 오래전에 사용했던 도구들이 있어 매장의 사장님께서 굴에 얼마나 진심인지 느껴졌습니다. 매장 내부는 전반적으로 깔끔하고 정돈된 느낌이어서 첫인상부터 좋았습니다. 테이블 간 간격이 넉넉해 답답하지 않았고, 조명도 은은해서 편안한 분위기에서 식사할 수 있었습니다 한쪽에는 룸 형태의 공간도 마련되어 있어 조용한 모임이나 가족 식사 장소로도 적합해 보였습니다 테이블이 넓고 좌석이 편안하게 구성되어 있어 여유롭게 식사하기 좋았습니다. 개별 공간처럼 느껴지는 구조라 주변 시선에 방해받지 않고 대화에 집중할 수 있었습니다 손님을 위한 위생앞치마 비치로 인해 손님을 세심하게 신경 쓰고 있다는 느낌을 받았습니다 전체적으로 사피엔스는 음식, 공간, 서비스까지 하나의 콘셉트로 잘 완성된 곳이라는 느낌을 받았습니다 특히 굴찜과 화덕 요리를 중심으로 한 메뉴 구성은 거제라는 지역성과도 잘 어울렸고, 식사 자체가 기대가 되었습니다 셀프 시스템과 안내 태블릿, 집기 정리 상태에서도 운영의 체계성이 돋보였습니다 굴의 섭취 방법과 주의사항을 안내하는 포스터와 태블릿 시스템을 통해 고객의 안전과 이해를 우선으로 생각하고 있다는 점이 인상 깊었습니다. 단순한 안내를 넘어서, 식재료에 대한 책임감과 음식에 대한 철학이 분명하게 느껴졌습니다 3. 음식 테이블 위에 정갈하게 세팅된 생굴과 굴무침, 다양한 소스와 반찬 구성이 한눈에 들어오면서 본격적인 식사를 시작하기 전부터 기대감이 자연스럽게 높아졌고, 하나하나 깔끔하게 준비된 모습에서 매장의 세심함과 전문성이 느껴져 더욱 믿음이 갔습니다 매콤하게 무쳐진 굴무침이 신선한 굴의 풍미를 그대로 살려주면서 아삭한 채소와 조화롭게 어우러져, 입맛을 확 살려주는 메인 메뉴 역할을 톡톡히 해주었습니다 겉은 바삭하고...
• 초록수
  거제 옥포 점심 맛집 사피엔스 신선한 굴코스 후기 거제 옥포 점심 맛집 사피엔스 신선한 굴코스 후기 거제 옥포 점심 맛집 사피엔스 신선한 굴코스 후기 거제 4인 밥집 프리미엄 굴코스 요리! 4인이 A코스와 B코스를 완벽하게 즐긴 후기를 전해드립니다. 비린내 없는 신선한 굴구이부터 굴전, 굴튀김까지 주차 정보와 설 연휴 휴무 일정까지 담은 찐 밥집 맛집 기록입니다. 01. 거제 옥포 점심 맛집 사피엔스 거제도 여행의 하이라이트는 단연 신선한 해산물이죠. 그중에서도 굴 요리 하나로 승부하는 거제 옥포 점심 맛집 '사피엔스 거제옥포본점' 에 다녀왔습니다. 옥포항 인근 거제아일랜드 바로 뒷편에 위치해 찾기도 쉬웠는데요. 이곳은 다른 메뉴보다 오직 '굴'에 집중한 굴 요리 전문점이라 더욱 신뢰가 갔습니다. 4인 가족이 방문하여 굴의 모든 것을 맛볼 수 있는 코스 요리를 선택했는데 입구에서부터 느껴지는 깔끔한 분위기가 식사 전부터 기대감을 높여주었습니다. 02. 주차 팁과 방문전 체크 리스트 거제 옥포 점심 맛집 방문 시 가장 고민되는 주차 문제도 사피엔스라면 걱정 없습니다. 낮에는 매장 바로 옆 공영주차장을 이용하면 편리하고 밤에는 옥포항 주변 주차 공간이 넉넉합니다. 특히 토요일과 일요일은 공영주차장이 무료로 운영되어 여행객들에게 큰 장점이죠. 매주 화요일은 정기 휴무이며 이번 2월 16일부터 18일까지 설날 연휴 휴무가 예정되어 있으니 방문 전 꼭 확인하세요. 옥포항의 시원한 바닷바람을 쐬며 걷다 보면 금방 도착하는 위치라 접근성도 훌륭합니다. 03. 4인 완벽 구성 A코스 & B코스 저희는 4인이 방문하여 사피엔스의 대표 메뉴인 A코스와 B코스를 골고루 주문해 보았습니다. 코스의 시작을 알리는 굴죽부터 범상치 않았는데요. 부드럽고 고소한 맛이 일품이라 아이들도 한 그릇을 뚝딱 비울 정도였습니다. 가격 대비 구성이 워낙 다양하고 알차게 나와서 음식이 서빙될 때마다 가족들 입에서 감탄사가 터져 나왔습니다. 굴 요리 전문점답게 굴의 신선도가 최상급이라 어떤 조리법으로 나와도 그 풍미가 남달랐습니다. 04. 신선함이 살아있는 굴구이와 굴전 거제 옥포 점심 맛집 사피엔스의 가장 큰 강점은 '신선함'입니다. 사실 굴은 조금만 신선도가 떨어져도 비린내가 나기 마련인데 이곳의 굴은 비린내 하나 없이 달큰하고 고소한 맛만 가득했습니다. 탱글탱글한 식감이 살아있는 굴구이는 물론이고 갓 부쳐내어 따끈한 굴전과 바삭함이 일품인 굴튀김까지! 굴 특유의 향을 선호하지 않는...