TV 맛집 한식

동대구식당

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메뉴

• 토종닭 부위별 달기약수셋트 27,500원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 건강하게
  잠시 쉬어가는 청송여행 .. 인생의 쉼터가 되는 청송 .. 조용한 시냇물소리와 낙엽 소리 바스락 바스락.. 시간이 흐르듯 멈춘듯 청송의 자연은 그렇게 흘러가고 있습니다. 3월의 산불이후 우리 관광지 달기약수탕의 그야말로 쑥대밭이 되었습니다. 다시 딛고 일어나려 노력은 하는데 ... 자연의 무서움이 아직까지 몸과 마음을 떨리게 하네요.. 조금씩 조금씩 다시 풀들이 솟아올랐고 다시 낙엽은 떨어 졌습니다. 희망을 가지고 달기약수탕의 마르지 않는 신비의 물로 다시 음식을 만들어 봄니다. 우리들이 아는 우리들만의 청송맛집 이야기 .. 리모델리을 하여 다시 오픈한 청송맛집터 입니다. 좋은사람들과 좋은곳에서의 좋은 먹거리 추억을 만들어 보세요 상에 가장먼저 오르는 밑반찬과 사과 또띠아 .. 청송은 사과의 고장입니다. 애피타이져로 즐기는 사과 또띠아가 일품입니다. 맛집의 정의는 김치로 한다.. << 청송군 향토음식 지킴이의 집>> 선정된 곳입니다. 웰빙과 힐링을 로컬푸드로 한번에 즐길수 있는 청송의 음식점 이번 김장김치는 1000포기로 많이 하지는 않았습니다. ㅜㅜ 시골 토종닭의 향연 !!! 그 첫번째 닭 날개살 간장 조림입니다. 달기약수에 재운 굵직한 토종닭의 날개살은 부드럽게 매콤하게 즐기는 조림입니다.. 토종닭의 가슴살을(터벅살) 발라내어 청송 전통의 태양초 양념을 한뒤 석쇠에 올려 불에 맛있게 구워 나옵니다. 이 맛집만의 특별한 비법은 비공개 합니다 ㅎㅎㅎㅎ 누가 닭가슴살이 터벅하다고 말했는가 ... 육즙이 살아는 꼬장 양념의 닭 떡갈비 입니다. 튀기지 않고 불로 구워 나오기 때문에 기름기는 빠지고 육즙은 한껏 담겨져 고추장의 단백한 풍미의 맛을 냅니다. 맛따라 길따라 떠나는 청송여행의 특별한 음식점 마늘하나 올리고 사과하나 올리고 양파하나 더 놔 !!!! 사과와 함께 쌈싸먹는 고추장 떡갈비를 청송스럽게 드시러 떠나오세요 기름기 없는 백숙 !! 이것이 달기약수 입니다. 능이와 삼을 함께 넣어 드립니다. 진국의 맛을 만들어 냅니다. 황기 , 음나무 , 녹두 등 갖가지 한약재는 거들뿐 !!! 달기약수가 주가되어 60년 이어온 청송 전통의 백숙맛을 냅니다. 한마리로 즐기는 4가지 토종닭 부위별 셋트메뉴 청송에서 음식의 즐거움을 느낄수 있습니다. ㄷ 식당 청송읍 중앙로 542 054-873-2563 따끈따끈한 음식으로 청송여행을 더욱더 빛내보세요 청송의 주왕산 국립공원 주산지 얼음골 소노벨 그리고 맛집 토종닭세트메뉴... 사실 이집 김치하나만 있으면 끝내주게 맛있게 먹을수 있습니다. 직접만들어낸...
• 건강하게
  아침의 공기가 살살 풀향을 먹음고 상쾌한 향기를 내어줍니다. 가을이 찾아 온듯합니다. 의성 청송 영양의 대형 산불로 인하여 저희 가게를 포함함 일부 산들이 잿더미로 변했지만.. 다행이 많은 산들속의 나무들과 동물들 식물들 맑은 시냇물들이 잘버터내어 다시 청송을 산소카페로 만들어 주고 있습니다. 다시 청송으로의 여행 !! 자연속에서 즐기는 인생의 쉼터가 되는 여행 청송군 가을이면 산과들에 사과향이 가득합니다. 여름사과와 가을의 시작을 알리는 홍로 가을사과로 청송의 들판에 오색빛깔이 아름답게 그림처럼 펼쳐집니다. 청송정원에서 백일홍의 꽃들이 작품을 만들어 내어주고 있고 산불 홍수등 자연재해에도 끝덕없었던 달기약수탕의 신비의 약수는 마르지않고 솟아나주고 있죠 .. 주왕의 전설로 걷는 기암의 움장함에 감탄하는 주왕산 국립공원 그곳을 보고 느끼고 즐기며 맛있게 즐기는 청송맛집편 여기 주왕산맛집 << 달기약수와 토종닭의 만남 >> + << 한식와 양식의 만남 >> 웰빙로컬푸드 _ 토종닭약수셋트 음식점 애피타이져 토종닭부위별 코스 식사 사과 또띠아 1.닭 가슴살 고추장 떡갈비 1.약수백수 한방 녹두죽 모짜렐라치즈콘 2.닭 날개살 간장 조림 3.닭 다리살 한방약수백숙 4사지의 요리가 한마리의 튼실한 토종닭과 달기약수가 만나 4가지로 청송의 자연을 담아 맛있게 만들어져 나옵니다. 꼭 청송에서만 맛볼수 있는 건강한 먹거리 입니다. 탄산약수 달기약수를 사용하기에 탄산기가 빠지는 10분전 모든 요리를 만들어 냅니다. 기름기 없는 담백한 백숙의 진국을 맛보시러 떠나오세요 좋은 사람들과 좋은곳에서 좋은 음식을 좋은 시간에 맞춰 행복함을 주는 우리들의 추억 먹거리 양식같은 한식을 만들어내는 주왕산에 오시면 꼭 들려야할맛집터 입니다. << 청송군의 향토음식 지ㅣ킴이의 집 >> 상호 : ㄷ 식당 위치 : 경상북도 청송읍 중앙로 542 (주왕산에서 차로 15분거리 _ 전화로 예약하시고 오시면 바로 드실수 있습니다.) 문의전화 : 087-873-2563 청송은 모든 여행지가 30분 내로 위치해 있는 작은 자연의 고장입니다. 이식당은 산들 사이에 있으며 식당앞 계곡이 있어 여름엔 식사하시고 누구나 시냇물을 만끽할수 있는곳입니다. 가을에 빨주노초파람보의 낙엽들이 송송 계곡물을 타고 떠내려와 그 아름다움은 한폭의 그림과 같죠 자연속에서의 편안한 식사를 할수 있는곳 청결하고 위생적이며 깨끗한 식사환경을 자랑으로 하고 있습니다. 메인요리 토종닭 부위별 약수 세트 한마리의 튼실한 생 토종닭을...
• 건강하게
  3월 말 ㅜㅜ 정말 생각하기만해도 너무 눈물나는 시간 이였습니다. 의성에서 바람을 타고 넘어오는 산불의 소식에 혹시나 하는 마음으로 계속 장사를 했었지요.. 3월 24일 점심 장사를 마무리 하고 3시경 전쟁영화에서만 듣던 경보소리와 함께 대피하라는 방송이 핸드폰 티비 여러곳에서 쏟아져 나왔습니다. 다행히 손님들은 다 빠져 나간 상황이였습니다. 저희 가게는 산과 불과 15m 떨어진 시골 달기약수터 안에 위치한 식당이죠 .. 오후 5시까지 식당 이곳저곳에 물을 뿌리며 제발 불타지 않길 바라며 2시간동안 물을 뿌려놓은뒤 대표소로 향했습니다. 대표소까지의 거리는 5km 가는 중 저희 가게 쪽으로 불이 가는걸 두 눈으로 보고 망연자실 하며 눈물을 흘렸습니다. 그리고 기도했습니다. 여기 저기 그리고 이곳저곳에서 눈물과 오열의 현장에서 그 슬픔을 정신과 함께 아무것도 할수 가 없었습니다. 오지 않았던 잠을 뒤로 하고 새벽 3시경 대피소에서 가게로 향했습니다. 말 그대로 전소 ㅜㅜ 가족모두 서로를 안고 아무말없이 20분동안 울기만 한것 같았습니다. 식당을 운영하면서 여기저기 대출낸것도 있고 식당을 유지하기위해 새로 투자 받아 들여온 기구들과 재료들 .. .... 앞날이 아니 내일이 아니 1시간 뒤가 걱정에 몸이 떨리는 상황이였습니다. 숨만 쉬어도 식당유지 관리비 천만원 이상 나가는 데 ... ㅜㅜ 식당에서 먹고 자고한 결과가 이렇다니 .. 남들놀때 일하고 남들잘때 일하며 살아온 20년 ... 그나마 조금조금씩 식당을 넓혀가며 사는 행복의 의미를 한순간에 그것도 7~8 시간만에 살아지다니 신을 원망하는것 밖에 ㅜㅜ 대피소에서 숙식을 하며 라면을 먹어가며 매일 가게를 찾아와 타지 않은 물품들 살림살이들을 씻고 재사용 하려 했으나 .. 씻어도 없어지지 않는 산불의 위력 ㅜㅜ 자 //// 지나간 이야기 하면 뭐하노 .. 다시 일어서면 된다 .. 다시 하면된다 !! 대출을 겁내지 말자 !! 장사하는 사람이 돈무서워 장사못하겠냐.. 이곳저곳에서 도움의 손길을 주며 저희 식당의 단골 손님들고 찾아와 손잡고 위로해주며 돈까지 전해주신 손님들 ㅜㅜ 글을 쓰는 지금도 눈물이 나며 .. 지금 무슨말을 어떻게 글을 쓰는건지도 모르겠습니다. 앞뒤가 맞지 않는 서론은 그만하고 저희가게는 불탔습니다. 삭 ~ 다탔습니다. 하지만 다시 지었습니다. 다시 장사합니다. 슬퍼할 시간도 없습니다. 토종닭 셋트메뉴를 청송에서 처음 만들어낸 식당 답게 그 전통 그맛을 제대로 내려 많은 노력을 다시했습니다. 된장을 다시 담그고 김치를 다시...