TV 맛집 찌개,전골

급이다른부대찌개

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메뉴

• 뉘른베르크브랏트부어스트2p 8,000원
• 생햄추가 5,000원
• 흑백소시지6p_한정판매 12,000원
• 급부찌포장(3인분) 22,000원
• 독일 햄전 3,000원
• 발칸포포장(3인) 24,000원
• 급이다른부대찌개 11,500원
• 발칸포생햄 부대찌개 14,000원
• 급부찌2인세트 26,000원
• 발칸포생햄2인세트 31,000원
• 독일햄듬뿍계란말이 9,000원
• 햄슈니첼 7,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 철인뼈다귀
  20260226 대전 지족동에 흑백요리사2에 출연한 사장님이 운영하는 맛있는 부대찌개집이 있다는 소문을 듣고 찾아왔습니다. 입구에 이 곳의 시그니처 발칸포생햄 발사해 주는 주사기 모양의 장비가 걸려 있습니다. 식당 근처는 주택가와 식당들이라 주차하기가 쉽지 않지만, 식당 골목 끝에 있는 동아쇼핑건물에 주차할 수 있다고 안내되어 있습니다. 식당 밖에서 보면, 이곳이 맛집이구나 싶은 내용들이 많이 보입니다. 줄 서서 먹는 식당이라, 일부러 오후 1시 넘어서 왔고, 다행히 앉을 수 있는 자리가 있었습니다. 방송이나 유튜브에서는 웨이팅이 심해서 먹기 힘들다고 하네요. 발칸포 2인세트 주문했습니다 이곳의 풀셋 느낌의 부대찌개입니다. 소시지 판매도 하고, 나중에 주사위 돌려서 음식값 차후에 할인하는 쿠폰도 받을 수 있습니다. 햄, 소시지에 대한 자부심이 대단하다 싶네요. 사장님이 독일에서 12년 동안 공부하고 햄 만드는 기술 배워서 상도 받았고, 다양한 이력들을 식당 안에서 볼 수 있습니다. 냉장고에 발칸포생햄 발사장치가 들어 있어서 주문한 테이블에 사장님이 직접 가져와서 생햄을 발사해 줍니다. 대전에는 전국적인 체인의 본점이 많은 것 같습니다. 여기도 본점이네요. 웰컴소시지입니다. 어릴 때 보던 소지지부침인데 소시지가 독일햄. 맛있는 햄이라 그런지 깊은 맛이 있네요. 슈니첼 딸기잼을 뿌린 돈가스 같은데, 훨씬 부드럽고 고소합니다. 발칸포생햄부대찌개 주문한 테이블에만 식전 메뉴로 나옵니다. 팔팔 끓기 시작하면 모래시계를 뒤집고 5분이 지난 후에 식사가 가능합니다. 처음에 나왔을 때는 두부, 햄, 치즈가 들어있는 일반적인 부대찌개로 나와서 이대로 끓이고 있다가 사장님이 발칸포생햄발사장치로 즉석에서 생햄을 또아리로 만들어 줍니다. 사장님이 이런저런 설명도 해주고, 자부심 있는 자신감도 보여줍니다. 생햄까지 익으면 사장님이 가위로 잘라서 먹기 좋게 해 줍니다. 모든 테이블 돌아다니면서 직접 챙겨주는 것을 좋아한다는 느낌을 받을 수 있었습니다. 독일햄 소시지들도 맛있습니다. 국물이 칼칼해서 더 좋았습니다. 맛있는 소지지, 생햄 맛있는 재료들이 있는 부대찌개라 맛이 없을 수 없는 맛있는 부대찌개입니다. 식사 마치고 계산하고 나면, 주사위로 홀수가 나오면 10,000원 쿠폰을 주는데, 다음 식사 때 사용할 수 있습니다. 숫자 3 나와서 쿠폰 받아왔습니다. 나만 몰랐나? 싶은 많은 사람들이 많이 다녀간 흔적도 볼 수 있었습니다. 맛있는 음식 찾아 많이도 왔네요.
• 도여닝
  TvN 식스센스 시티투어 2와 넷플릭스 흑백요리사2에 나온 대전에 위치한 급이다른부대찌개에 다녀왔습니다. 맛뿐만 아니라 가성비 좋아서 대전 부대찌개 맛집으로 인정 이자, 재방문의사 있는 곳입니다! 출처 : TvN 위치 급이다른부대찌개 영업시간 : 수~일 11:00 ~ 20:30 (14:30 ~ 17:30 브레이크 타임 / 월화 휴무) 주차 : 동아쇼핑센터 주차장 이용 주차장 주차는 매장이랑 도보 2분 거리인 동아쇼핑센터 주차장 이용했어요! 가게에서 1시간 30분 지원해 줍니다. 매장 외관 외관이 노란색이라 멀리서도 한눈에 잘 띄어요 게다가 방송에 출연하신 모습들을 매장에 붙여두셔서 더 눈길이 갔어요.. 저는 다행히 평일 오픈 시간대에 방문해서 사람이 많지 않았어요ㅎㅎ 현장에서 웨이팅 등록을 했고, 제 앞에 3팀 정도 있었어요. 주말에는 대기가 꽤 있다고 합니다. (* 예약 시, 캐치 테이블 앱 미리 확인해 보세요) 대기실 대전 부대찌개 맛집 급이다른부대찌개는 건물 지하에 손님대기실이 있어요! 한여름이나 추울 때, 대기실이 있어서 멀리 가지 않고 기다릴 수 있습니다. 사실 여기 주변에 뭐가 없거든요ㅠㅠ 정수기, 커피, 티백과 화장실 있습니다. 저도 대기실에서 한 20분 기다렸다가 알림톡 받고 입장! 메뉴 저는 발칸포 부대찌개 2인 세트로 주문했습니다. 생햄 추가 유무에 따라 급부찌 메뉴와 달라요~ 흑백요리사 나온 가게 치곤 금액이 너무 착하죠 발칸포 부대찌개 기본 밑반찬들입니다. 밑반찬으로 나온 햄(뤼링거부어스트) 리필은 되지 않아요. 시중에 파는 싸구려 맛 나는 햄이 아닌 덜 자극적이지만 건강한 햄 맛 부대찌개도 빨리 나옵니다ㅎㅎㅎ 뚜껑에 맛있게 먹는 법을 다 기재해주셨어요ㅋㅋ 뚜껑 여는 시기 놓쳐도 사장님께서 직접 테이블 돌아다니면서 봐줍니다!! 짱친절 우리가 아는 스팸, 런천미트가 아닌 독일 대표 지역 햄들이 들어가있네요ㄷㄷ 이 점이야말로 찐 대전 부대찌개 맛집입니다. 발칸포 부대찌개를 시키면 사장님께서 직접 만든 생햄을 쏴줍니다ㅋㅋ 동영상 찍을 수 있게도 해주시고, 재밌는 경험이었어요~~~ * 사장님께서 직접 생햄 전용 발칸포를 개발하셨다고 함 사진도 찍으라고 직접 들어주시기도 하고ㅋㅋ 완전 곱창 비주얼이죠!!! 곱창전골 같아 보이지만 정말 햄이 가득인 부대찌개입니다~ 국물은 맵찔이인 저에게도 잘 먹을 수 있었던 매운맛 정도였고, 마늘 맛이 좀 많이 났어요! 일단 다른 부대찌개와 햄 맛이 다릅니다ㅋㅋ 안 짜요!! 건강한 맛 발칸포 생햄은 껍질이 없다 보니 훨씬 부드러웠고...
• 진아별
  ⓒ글/사진 진아별 비가 부슬부슬 오는 날 뜨끈한 국물요리가 먹고 싶어졌는데 급 흑백요리사에 나왔던 발칸포생햄 부대찌개가 생각나서 찾아봤더니 집에서 많이 멀지 않아 점심시간에 먹으러 다녀왔답니다. ✔️매주 월,화 정기휴무 ✔️수-일 11:00-20:30 브레이크타임 14:30-17:30 라스트오더 19:30 ✔️0507-1475-0462 ✔️주차: 매장 옆 주차빌딩 주차 1시간 지원 휴일이라 그런지 지족동까지 가는 길이 꽤나 막혀서 평상시보다 조금 더 걸렸답니다. 주말이라 골목주차가 가능해서 골목에 주차하고 걸어갔답니다. 점심시간 조금 지나 1시 반에 도착했는데 오늘 웨이팅 끝났어요. 네? 웨이팅이 이미 끝나서 홀에서는 식사가 안된다고 하더라고요. 두둥 문 닫고 나왔는데 남편이 그럼 포장은? 다시 들어가 포장되나요 물어봤더니 포장도 마지막 하나 남았다고하셔서 포장 겟해서 왔답니다! 홀에서 식사하고 나오시는 분들 손에 주황색 가방이 하나씩 들려있었는데 조금만 더 늦었으면 포장도 없을 뻔 했답니다. 발칸포 포장(3인분) 양배추 가득 야채, 발칸포 생햄, 사리면, 치즈, 3가지 독일햄, 사골국물, 베이크드빈, 김치, 양념까지 재료 가득 담겨있었답니다. 발칸포생햄 비주얼은 곱창도 아닌것이 이게 햄인가? 싶은 비쥬얼이였어요? 직접 쏴주시는걸 봤으면 더 잼있었을텐데, 포장이라 못봐서 조금은 아쉽긴했어요? 발칸포 생햄 부대찌개 끓이는 법 포장해 온 재료를 몽땅 넣고 바글바글 끓여주면 되는데 한우사골 국물이 진-해서 물을 종이컵으로 6컵 더 넣어주고 끓이라고 되어 있어서 사골 국물에 물만 더 추가해서 끓여주면 된답니다. 아이들이랑 먹을꺼라 혹시 매울까 양념은 반쯤만 넣었답니다. 생햄이 다 익고 간을 봤는데 양념을 적게 넣었는데도 매-콤해서 아이들이 잘 못먹을꺼 같아서 어떻할까했는데 양배추가 조금 더 익으면 달짝해질꺼 같아서 양배추가 푹-익을 때까지 한소끔 더 끓여줬답니다. 확실히 양배추가 푹-익으니 야채에서 달달한 맛이 나와서 국물도 안매워지고 감칠맛도 올라오더라고요 :) 발칸포 생햄은 어떤 맛일까했는데, 식감이 아삭한 느낌이 들더라고요. 식감이 많이 먹어보지 못하고 햄에서는 느낄 수 없었던 신선한 식감이라 새로웠답니다. 아삭하게 씹히고 육즙이 그득해서 짜거나 하지 않아서 담백하게 먹을 수 있었답니다 부대찌개에는 햄이 생명인데 독일햄 3종 튜링거부어스트, 뉘른베르크부어스트, 복크부어스트가 들어있어서 하나 하나 맛보며 먹는 재미도 있었답니다. 웨이팅도 많고, 주말이나...