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짚불로 두번구워 불맛을 두번입힌 장어 청미짚불장어

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메뉴

• 담백한 짚불무태장어구이 1인분 36,000원
• 짚불꼼장어 1인 23,000원
• 감자장어탕전골 대 60,000원
• 감자장어탕 13,000원
• 대물무태장어 42,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• yoyo
  서산 양식 맛집 보다 장어구이 전문 청미짚불장어 서산 양식 맛집 보다 장어구이 전문 청미짚불장어 서산 양식 맛집 보다 장어구이 전문 청미짚불장어 서산에는 장어집이 적지 않은 편이라 오히려 선택이 어려운 경우가 많아요. 대부분 비슷한 방식의 장어구이이고, 기름짐이나 잔가시 때문에 호불호가 갈리기도 해요. 그래서 이번에는 조금 다른 장어를 먹어보고 싶다는 생각이 들었어요. 그러다 알게 된 곳이 청미짚불장어였어요. 무태장어라는 재료 자체가 생소했고, 짚불에 두번구워 불맛을 두번익힌 장어는 조리 방식도 흔하지 않아 관심이 갔어요. 서산시청맛집으로 꾸준히 언급되는 곳이라 직접 경험해보고 싶어 방문하게 됐어요. 1. 서산시청맛집 위치 정보 청미짚불장어는 서산시청 인근에 위치해 있어 접근성이 좋은 편이에요. 네비게이션에 상호명만 입력해도 쉽게 찾아갈 수 있었고, 도로 여건도 무난했어요. 운영시간은 오전 11시부터 오후 9시까지이며, 평일에는 브레이크타임이 있으니 이 시간대만 피해서 방문하면 좋아요. 주말이나 법정공휴일에는 브레이크타임 없이 운영돼서 가족 외식이나 모임 일정 잡기에도 수월해요. 매주 화요일은 정기휴무라 미리 확인하는 게 좋아요. 이런 기본적인 이용 편의 덕분에 서산시청맛집으로 찾기 부담이 없었어요. 2. 서산시청맛집 내부 분위기 매장 내부는 전체적으로 깔끔하고 정돈된 분위기예요. 장어집 특유의 복잡하거나 무거운 느낌보다는 편안하게 식사에 집중할 수 있는 분위기라 좋았어요. 테이블 간 간격도 어느 정도 여유가 있어 옆 테이블 소음이 크게 신경 쓰이지 않았어요. 가족 단위 손님부터 지인 모임까지 다양하게 어울릴 수 있는 구조였고, 좌석도 불편함 없이 배치돼 있었어요. 환기나 청결 상태도 잘 관리되는 느낌이라 장어를 먹는 동안 냄새 걱정 없이 식사할 수 있었어요. 이런 점도 서산시청맛집으로 만족도를 높여주는 요소였어요. 3. 무태장어의 특징과 일반 장어와 차이 이곳의 가장 큰 특징은 무태장어예요. 일반 장어보다 크기가 크고 살이 두툼한 게 한눈에 느껴져요. 장어를 먹을 때 가장 불편한 잔가시가 거의 느껴지지 않아 먹는 내내 편했어요. 살결이 단단하고 결이 정돈돼 있어 젓가락으로 집었을 때 흐트러지지 않고, 씹는 식감도 탄탄해요. 기름기는 충분하지만 느끼함이 과하지 않아 장어를 많이 먹어도 부담이 덜했어요. 장어 특유의 비린 향도 거의 느껴지지 않아 장어 입문자에게도 잘 맞을 것 같았어요. 4. 짚불구이 방식이 만들어내는 불맛 청미짚불장어는...
• 베스트보청기 실장
  무태장어라고 아시나요? 저희 동네에 무태장어를 먹을 수 있는 오래된 현지인 맛집이 있다고 해서, 남편이랑 다녀왔어요. 바로, 서산장어 맛집 ‘짚불로 두번구워 불맛을 두번입힌 장어, 청미짚불장어’ 입니다. 매장 앞에 주차장이 널찍해서 단체모임하기에 좋을 것 같아요! 서산장어 맛집 ‘짚불로 두번구워 불맛을 두번입힌 장어, 청미짚불장어’ 영업시간 11:00 - 21:00 브레이크 타임 15:00 - 17:00 화요일 휴무 ☎️연락처 041) 667- 1940 네이버 서산장어 맛집 ‘짚불로 두번구워 불맛을 두번입힌 장어, 청미짚불장어’는 홀도 넓고, 룸도 많이 있어서 단체모임이나 회식하기에 딱입니다. 메뉴입니다. 저희는 무태장어보통으로 2인분 주문했고요. 후식 식사로 장어어죽도 주문했어요! 장어탕도 좋아하는데, 다음에 또 먹으러 와야겠더라고요. 원산지 표기입니다. 국내산 무태장어에요. 서산장어 맛집 ‘짚불로 두번구워 불맛을 두번입힌 장어, 청미짚불장어’의 무태장어가 어디에서 왔냐면, 섬진강 출신입니다. 장어가 몸에 좋은건 다들 아시죠?? 장어는 단백질, 지방, 비타민 A등이 풍부한 보양식이랍니다. 일부 연구에서는 무태장어가 비타민 함량이 더 높다고 보고되기도 해요. 기본 밑반찬입니다. 도라지무침, 양파고추장아찌, 와사비잎 장아찌, 생강, 락교, 파채무침, 백김치, 대파김치이렇게 나옵니다. 그리고 따뜻하게 먹을 수 있는 잡채, 계란찜, 보쌈, 물만두, 부꾸미까지 기본 찬이 푸짐하게 잘 나오더라고요. 서산장어 맛집 ‘짚불로 두번구워 불맛을 두번입힌 장어, 청미짚불장어’의 메인인 무태장어까지 한상 가득 차려졌습니다. 무태장어 도톰한것 보세요. 보통사이즈가 이정도라면, 무태장어 대물은 엄청 클 것 같아요 주신 한약향이 나는 양념소스에 생강 야무지게 섞어서 준비합니다. 서산장어 맛집 ‘짚불로 두번구워 불맛을 두번입힌 장어, 청미짚불장어’의 무태장어는 구우실 때 특징이 있어요. 드러난 살쪽으로 굽고 껍질쪽으로는 굽지 않습니다. 그래야 껍질의 쫄깃함을 즐기실 수 있다고 해요. 이렇게 살코기가 노릇노릇하세 익을때까지 야무지게 뒤집어줍니다. 그러면 겉은 바삭 껍질은 쫄깃, 속살은 부드러운 3중주 식감의 무태장어가 완성된답니다. 서산장어 맛집 ‘짚불로 두번구워 불맛을 두번입힌 장어, 청미짚불장어’의 무태장어는 정말 특별해요. 기름기가 많지않아서 먹다보면 느끼하게 느껴지는 장어 특유의 맛이 없이 담백하고, 쫄깃탱글한 식감이 좋아요. 그리고 서산장어 맛집 ‘짚불로 두번구워 불맛을...
• 가히
  짚불로 두 번 구워 불맛을 두 번 입힌 장어 청미짚불장어 충청남도 서산시 고운로 245 0507-1484-5157 월-금 11:00~21:00 (브레이크타임 15:00~17:00) 토-일 11:00~21:00 (브레이크타임 16:00~16:30) 화 정기휴무 무태장어보통 (국내산) 1인분 250g 36,000원 후식 비빔냉면 6,000원 후식 어죽 4,000원 소주 5,000원 맥주 5,000원 현지인 추천 ★★★ 날이 더워지니 건강한 음식이 땅겨 다녀온 청미짚불장어 오늘은 오랜만에 강의가 있었다. 개발자를 대상으로 하는 강의는 많이 해서 익숙하지만, 일반인을 대상으로 하는 강의는 언제 해도 어려운 것 같다. 이번 강의는 특히 더 스트레스를 많이 받았는데, 근 일주일이 넘는 시간을 스트레스 받은 터라 오늘은 맛있으면서도 몸보신할 수 있는 음식이 당겼다. 요며칠 다이어트 하겠다고 소고기는 너무 많이 먹었고, 뭘 먹을지 한참 고민하다 정말 오랜만에 장어를 먹기로 했다. 태안으로 이사온 후로는 주로 바다 장어인 아나고만 먹었더니 오늘은 민물 장어가 땡겼다. 태안으로 온 후로 민물 장어는 처음이라 민물장어 맛집을 찾아보던 중 서산의 청미짚불장어를 알게 됐다. 현지인들에게도 평이 좋고, 긍정적인 후기가 많아서 한 번 가보기로 했다. 청미짚불장어는 서산 동문동에 위치해 있다(시청에서는 약 10분, 터미널에서는 5분 정도 거리에 위치해 있다). 주차장은 또한 아주 넉넉했다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지이고, 평일에는 3시부터 5시까지 브레이크 타임이다. (브레이크 타임을 피해서 5시 땡 하자 마자 들어갔다). 매주 화요일은 휴무라고 한다. 매장은 아주 넓었다. 입구 왼쪽으로도 자리가 넉넉하게 있었고, 오른쪽으로는 단체 손님을 받을 수 있는 큰 룸과 4명 정도의 인원이 들어가기 좋은 작은 룸도 다섯 개 언저리 있었다. 룸도 있고 단체석도 넉넉해서 회식이나 가족 모임 하기에도 좋을 것 같다. 짚불로 두 번 구워 불향 가득 고소한 청미짚불장어 메인 메뉴로는 무태장어 보통과 대물, 꼼장어, 감자장어탕전골이 있었다. 꼼장어를 안 먹은지 오래되서 꼼장어도 먹고 싶었지만, 이번 주말에 재나 언니 집에서 꼼장어를 먹기로 해서 무태장어보통으로 2인분 주문했다. 주문하고 나니 기본찬이 나왔다. 기본찬으로는 마늘쫑무침, 파채, 숙주나물, 도라지무침, 고추잎절임, 생강, 락교, 양파절임 등이 나왔다. 장어와 잘 어울리는 밑반찬으로 기본 찬이 푸짐하게 나온다고 생각하던 찰나였는데, 여기서 끝이 아니었다. 이어서 보쌈에 잡채, 김치전병, 달걀찜까지 밑반찬이 정말 푸김하게...