TV 맛집 육류,고기요리

담양갈비전문점 초벌 고서본점

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메뉴

• 담양 짚불 돼지갈비 (200g) 18,500원
• 담양 짚불 한우 떡갈비 (300g) 28,500원
• 짚불 청양 한우 떡갈비 (300g) 29,500원
• 담양짚불 대쪽 소 생갈비 (280g) 38,000원
• 담양 대나무 햇죽순 육회 9,900원
• 전라도 잔칫상 한판 육전 14,900원
• 지글지글 돌판 위 생고기비빔밥(점심) 15,000원
• 죽물시장 죽순 비빔국수 6,000원
• 관방제림 맑은 잔치국수 5,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 율리
  광주 담양 떡갈비 맛집 추천 '초벌' 11:00 - 21:00 / 월요일 휴무 20:00 라스트오더 오늘 소개할 곳은 담양 떡갈비 맛집 '초벌' 위치는 전남 담양군 고서면 창평현로 190 초벌 매장 앞 주차공간 마련되어있어요! 제가 주문한 메뉴는 한우떡갈비 (28.5) 청양한우떡갈비 (29.5) 담양대나무 햇죽순 육회 (9.9) 지글지글 돌판볶음밥 (10.0) 가장 먼저 담양 하면 역시 떡갈비! 담양 3대 떡갈비 중 한 곳 인 '고서' 유명세에 맞게 비주얼부터 야무졌어요 ㅎㅎ 기본 맛의 한우 떡갈비 와 매콤한 청양떡갈비! 짚불로 초벌해서인지 은은한 불향이 느껴졌고 부들부들 촉촉해서 너무 맛있었어요! 청양 떡갈비도 은근히 매콤해서 자칫 느끼할 수 있는 맛을 싹 잡아주더라구요 ㅎㅎ 그리고 또 하나의 맛도리였던 햇죽순 육회! 알고보니 1일 10개 한정메뉴더라구요 ㅎㅎ 양념도 과하지 않고 싱싱한 육회와 죽순의식감, 미나리의 향까지! 너무 좋았어요!! 심지어 가격도 9900원!! 담양 떡갈비 맛집 '고서' 방문하시게되면 요 메뉴는 꼭 한 번 시켜보셔요!! 마무리 후식으로 지글지글 돌판볶음밥까지 배 터지게 먹고 왔습니다 ㅎㅎ 정갈한 반찬은 빠지는 것 하나 없이 다 맛있었어요! 역시 전라도 식탁다운 밑반찬들! 특히 저 가지튀김이랑 양념게장 미쳤어요ㅠㅠ 매장 뒤 텃밭에서 직접 제배하신 싱싱한 쌈채소들과 어마어마한 김치 좀 보셔요,, 진짜 사장님께서 김치에 진심인 것 같아욬ㅋㅋ 나머지 메뉴는 위 사진을 참고하세요! 주말 점심 첫 타임인 11시 예약 하고 방문했는데 오픈과 동시에 금방 만석되고 웨이팅도 생기더라구요!! 깔끔하고 세련된 분위기의 매장! 넓직한 공간도 많아서 단체 식사로도 좋을 것 같아요 ㅎㅎ 담양 맛집, 떡갈비 맛집 찾으시는 분들께 '담양갈비전문점 초벌 고서본점' 추천드립니다! 그럼, 방문하실 분들에게 도움이 되는 정보가 있었길 바라며 이번 포스팅은 여기까지!
• 서구I로또
  담양 떡갈비 맛집 중에 정말 손꼽히는 곳 다녀왔는데요, 여기 진짜 다르더라구요. 담양 3대 갈비전문점 중 하나라서 기대했는데, 짚불로 초벌을 해서 고기에서 나는 그 특유의 향부터 확실히 남달랐어요. 제가 가본 갈비집 중에선 고서 초벌이 단연 으뜸이었어요 ㅎ 입구에선 사장님께서 직접 초벌을 하고 계시거든요! 일반 불이 아닌 짚불에 초벌을 해주시기에 짚불에서 나오는 그 향이 장난이 아니에요. 기본 찬도 한정식 뺨치는 수준이라 어른들 모시고 가기 딱 좋더라구요. 셀프바도 있어서 신선한 채소를 직접 골라 먹을 수 있는데, 농부의 집이라 그런지 모든 재료가 믿음직했어요. 직접 키운 채소에 담근 김치 종류가 여러 가지라서 입맛 돋우기에 부족함이 없었어요. 초벌이 되어져 나오는 거라 고기가 훨씬 부드럽고 냄새가 전혀 없었어요. 달달하면서도 육즙 가득한 그 맛에 제대로 반했답니다. 특히 떡갈비는 아이들, 어르신 모두 부담 없이 먹기 좋아서 가족 외식 장소로 완전 추천해요. 담양 떡갈비 뿐만 아니라 기본 찬이 너무 잘 나와서 감탄했는데, 한정식 못지않게 반찬 종류가 많고 퀄리티가 높았어요. 포장이나 추가 주문할 때도 혜택이 있으니 매장 방문 후 꼭 물어보세요~ 저도 다음에는 부모님 모시고 가서 또 먹으려고요. 담양 떡갈비 맛집 중 1티어라고 자신 있게 말할 수 있는 곳이었어요!
• 박티라노
  광주 시민들에게 가족외식하기 너무 매력적인 근교, 담양! 드라이브 기분도 내면서 짧게는 10분~30분 거리에 있어서 진짜 자주가게되는 것 같아요 이번엔 고서면에 있는 갈비전문점 담양 떡갈비 맛집 초벌에 다녀왔어요 떡갈비는 외식메뉴로 자주 먹어봤는데 이번에 진짜 인생 떡갈비 만난 후기 시작할게요 담양 떡갈비 맛집 초벌 주소 담양군 고서면 창평현로 190 초 영업시간 매일 11:00 - 21:00 20:00 라스트오더 * 주말엔 웨이팅 있어서 오픈런 추천드립니다 ! ️가게 전용 주차장있음 아기의자 있음 네이버 플레이스에서 예약 하고 가시면 편합니다 2명부터 최대 50명까지 예약 가능하니 단체모임할때도 참고하세요 ! 사실 지인이 이 집 단골이라 우대갈비 맛집으로 전부터 알고있었는데 이번엔 떡갈비 먹으러 방문해봤어요 전용주차장이 넓게있어서 주차걱정 없다는 점 지나가면서도 자주 보이는 곳에 있어서 그런지 이 간판이 익숙해요 그도 그럴것이 담양 주요 관광지랑도 가까운곳에 있어서 드라이브중에 자주 마주쳤던 것 같아요 가게 곳곳에 사장님의 경영철학이 녹아있어요 식사시간을 비껴서 방문해서 그나마 웨이팅없이 한산하게 먹었는데 그래도 손님들이 계속 있었어요 이렇게 6인 테이블도 3-4개 있었던 걸로 기억해요! 다음에 가족들이랑 오면 이 테이블에서 식사하면 좋겠다 싶었어요 아기의자가 준비되어있어서 아기랑 아이랑 함께 가족모임 가족외식 가능합니다 6인 테이블도 여러개 있어서 다음엔 부모님과도 꼭 오고싶어요 입구쪽에 뽑기 이벤트 입간판이 있었는데 네이버 리뷰 이벤트였네요 재미도있고 상품도 쏠쏠하니 참여하시는거 추천드립니다 ! 1등 경품이 10만원 식사권이에요,, 꼭 하시는거 추천 !! 메뉴판도 예사롭지않아요 나무문양으로 되어있는데 안쪽엔 만화도 있고 사장님 철학도 설명되어있고 상차림 비주얼도 제대로 담겨져있어요 저는 짚불 한우떡갈비 1개 짚불 청양 떡갈비 1개 솥밥 2개 제로콜라 주문했어요 사실 솥밥을 먹다가 발견해서 중간에 주문했는데 솥밥이 주문하자마자 조리가 시작되기때문에 꼭 동시에 시키세요 여기 떡갈비 자체도 맛있어서 밥이랑 잘어울리지만 반찬들 특히 김치들이 종류별로있는데 다 밥도둑입니다... 그냥 웬만하면 솥밥 꼭 시키시는거 추천 그리고 처음에 같이 시키시는거 왕추천 제가 좋아하는 수저 위생포장 개인적인 편견인데요 수저 개별포장 되어있는 곳은 음식이 웬만하면 다 맛있어요 그게 무슨 상관관계냐고 하면 제 기준으론 주인이 얼마나 더 사소한 곳까지...