TV 맛집 냉면

원조부석냉면

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메뉴

• 냉면 9,000원
• 비빔냉면 10,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 진매료
  전현무계획2 서산 원조 부석냉면 뜻 홍성 냉삼 새우젓 토굴 택배 주문 방법 35회 식당 정보 + 냉면만허유 덕성식당 냉동삼겹살 광천 중앙토굴새우젓 전현무계획2 연출 이효원, 이은정, 배은수, 성혜원, 김원준, 서국선, 서정빈 출연 전현무, 곽준빈 방송 2024, MBN 매주 금요일 오후 9시 10분 MBN, 채널S 에서 방송되는 전현무계획2 현지인의 이야기를 담아내고, 동네의 맛을 오롯이 느끼는 길바닥 먹큐멘터리 예능 프로그램 입니다. 출연진 : 전현무, 곽튜브 (곽준빈) 전현무계획2 35회는 지난주에 이어 충남 특집 입니다. 당진 - 태안에 이어 서산 - 홍성 까지 충청남도를 쭉 훑을 예정 +_+ 충남 서산에 도착한 전현무와 곽튜브는 오랜만에 '시청자계획' 으로 찾아갑니다. 시청자 뿐만 아니라 충남의 딸 이영자가 강추한 47년 전통의 부석냉면 원조집으로 향하는데요. 선공개 영상으로 화제를 모은 이유는 사장님이 완강히 촬영을 거절했기 때문. 충남의 전통 냉면인 부석냉면을 놓칠 수 없는 두 사람은 테이크아웃 해서 냉면만 먹으면서 찍으면 안되냐고 간절히 호소했고, 사장님은 결국 촬영을 수락합니다. 3대째 내려오는 전통의 부석냉면은 특유의 비법으로 만든 육수의 맛이 일품입니다. 바로 '생강 육수' 베이스 ! 생강의 향이 진할 것 같지만 의외로 그 맛이 매력적입니다. 처음 먹었을 땐 당황스러울 수 있고, 두 사람도 생전 처음 먹어보는 특이한 맛에 어안이 벙벙~해지는데...ㅋㅋㅋ 그러나 이 맛집을 소개한 시청자의 추천에 따라 단계별로 맛을 보면서 점점 빠져들게 됩니다. 나이스 타이밍으로 이영자는 문자로 "거기 최고여~" 라고 ㅋㅋㅋ 예상치 못한 뜻밖의 맛으로 입맛이 살아난 두 사람은 충남 홍성으로 향합니다. 홍성 광천천 앞에 도착한 전현무는 홍성이 한우로 유명하지만 한우보다 '새우젓' 이란 글자가 더 많이 보이고 눈에 띈다고 말하는데요. 자연스럽게 새우젓 상회로 간 두 사람은 더운 날씨에도 시원한 개미집 스타일의 새우젓 토굴에서 투어를 시작합니다. 새우젓 뿐만 아니라 명란젓, 오징어젓, 창란젓, 낙지젓, 꼴뚜기젓, 어리굴젓, 갈치속젓 등 다양한 젓갈이 구비되어 있다는 점 ! 오늘의 먹친구이자 게스트는 배우 김뢰하 & 류현경 네 사람은 47년 전통의 홍성 최초 냉삼 (냉동삼겹살) 식당으로 향합니다. 냉삼집에 도착한 김뢰하, 류현경은 너덜너덜한 간판을 보고 움찔했고, 이 모습을 포착한 전현무는 실망하셨냐고 날카롭게 묻는데요 ㅋㅋㅋ 그러나 냉삼이 등장하자 네 사람은 폭풍 흡입...! 냉동삼겹살 단일메뉴인 이...
• 사랑의힘
  서산에서 냉면 생각나면 무조건 부석냉면 솔직히 서산까지 와서 냉면 먹는다고 하면 “굳이?” 싶었는데, 부석냉면은 먹어보니까 생각이 완전히 바뀌었어요. 가게 들어가자마자 느껴지는 건 오래된 맛집 특유의 분위기. 딱 동네 사람들 꾸준히 찾는 진짜 로컬 맛집 느낌이라 오히려 더 신뢰가 갔어요. 냉면 나오자마자 육수부터 한 모금 마셨는데, 자극적인 시판 냉면 맛이 아니라 동치미 같은 시원하고 깔끔한 맛이라 놀랐어요. 요즘 냉면들 너무 달거나 짠데, 여긴 담백해서 계속 마시게 되는 스타일. 면발도 탱글탱글하고 질기지 않아서 먹기 편했고, 고기랑 고명도 넉넉하게 들어가 있어서 한 그릇 먹고 나면 꽤 든든했어요. 개인적으로 식초나 겨자 많이 안 넣어도 기본 맛이 완성형이라 좋았어요. 옆 테이블 보니까 만두랑 수육 같이 많이 시키던데, 확실히 냉면이랑 같이 먹으면 더 잘 어울릴 조합이라 다음엔 꼭 같이 먹어보려고요.
• oO신나고Oo
  원조부석냉면 주소 : 충남 서산시 부석면 취평2길 15-10 영업시간 : 09:00 - 16:30 (16:00 라스트오더) 블루리본이 촤르르~ 붙어있네요! 우연히 전현무 계획을 보다가 궁금했던 집이라 찜해뒀는데, 서산 여행 온 김에 들렀어요. 주차는 가게 앞과 주변 주차장에 가능했어요. 한화이글스 팬? ㅎㅎ 메뉴가 딱 물냉면, 비빔냉면만 있어서 신기했어요. 만두 같은 것도 없고 오호라~ 둘이서 물냉면, 비빔냉면 하나씩 주문하고 대기! 육수에 생강이 들어가는 부석냉면이라니!! 다행히 생강 맛이 막 이상하게 느껴지진 않군요! 생강 맛을 안 좋아해서 걱정했는데 ㅎㅎ 다만 물냉면이 막 차가운 타입이 아니라서 좀 어색... 면도 촵촵 맛있었는데, 저 원래 물냉파인데 이번 저희 커플의 픽은 비빔냉면 이었어요!! 김치도 맛있었는데, 무김치가 나의 픽! ㅎㅎ 시골집을 개조한 식당인가 봐요. 솔직히 한번 맛본 입장으로선 처음 먹어본 맛이라 어색함이 크게 느껴졌구요 -0-;; 하지만 오랜 시간 사랑받는 집이니 제가 아직 못 느낀 매력이 엄청나겠죠. 저도 다음에 또 먹어보면 적응해서 그리울지도! ㅎㅎ 아무튼 방송 덕분에 몰랐던 부석 냉면을 먹어봐서 재밌었어요.