TV 맛집 게요리

진국집

---

메뉴

• 봄꽃게장(1마리) 26,000원
• 우럭젓국/2인 65,000원
• 제육추가 14,000원
• 오징어추가 14,000원
• 게국지,수육정식/2인 34,000원
• 게국지,제육볶음/2인 34,000원
• 게국지,보리굴비/2인 34,000원
• 게국지(백반) 10,000원
• 우럭포찜 2인 60,000원
• 게국지 오징어볶음/2인 34,000원
• 어리굴젓 5,000원
• 보리굴비추가 14,000원
• 수육추가 14,000원
• 누룽지 2,000원

---

위치

---

네이버 방문자 리뷰

• 욤이
  내돈내산 후기 1월 1일 템플스테이를 마치고 밥집 찾던중에 가게된 곳 주차는..별도 주차장이없어서 길가에다가 대야함 우리도 그냥 인근 골목에 주차하고 감 외관 엄청 좁은골목에 있었다 입구가 여기가 입구인가? 싶은데 입구 맞음;; 2018년부터 8년째 블루리본에다가 충청남도 공식 맛집이라니! 기대되었다 내부는 진짜 일반가정집 개조해서 만든 노포였음 엄청 오래되보였다 테이블석 3석에 안쪽에 신발벗고 들어가면 테이블이 많이 있음 안쪽엔 단체 손님들이 있어서 사진못찍었는데 어쨌든 테이블수는 많음 메뉴, 가격 게국지라고 하면 보통 꽃게탕으로 알고있는데 사실은 게국지는 꽃게탕 아니고 지짐김치탕?이고 여기는 전통적인 방식으로 운영하는 가게임 백반 2인 시킴 24000원 백반도착 이렇게 한상으로 나온다 콩자반 콩나물 고추조림 등 밑반찬에 계란찜 + 게국지 나오는데 게국지 맛이 되게 신맛도 나고... 좀 오묘함 남편은 입맛에 안맞는다고 잘 안먹음 ㅠ 그래도 나는 맛있기 한그릇 뚝딱함 사장님이 엄청 친절하셔서 게국지 역사 스토리 다 알려주심 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 고구마 드시던데 우리도 하나씩 주셔서 맛있게 먹었다 약간 전통적인 방식으로 만들어서인걸까 아니면 기대를 너무 많이해서인걸까.. 슴슴하고 약간 시면서도 달짝지근한? 하튼 첨 먹어보는 익숙하지 않는 맛이 좀 기억에 남았다 이렇게 전통방식으로 게국지 하는 식당이 몇 없다고함 (다른곳들은 다 게국지=꽃게탕 으로 한다함) 어르신들은 좋아할거같음 친절하시고 좋았다 잘 먹고갑니다 내돈내산 후기
• 참이술
  충남 서산 게국지 백반 전문점 진국집 외관과 간판부터 딱 노포의 모습입니다 이게 메인 홀인 셈이고 입구쪽에도 테이블이 있고 우측으로 방도 있고 생각보다 작지 않은 규모 입니다 진국집 게국지는 꽃게탕이 아닙니다 !!! 절인배추나 무, 무청 등에 게장국물이나 젓갈국물을 넣어서 끓인 지짐김치 입니다 그야말로 오리지날 게국지의 모습 메뉴 여럿이 가면 제육볶음, 보리굴비, 오징어볶음 등을 곁들인 세트메뉴를 먹을수 있겠지만 독고다이라서 게국지 백반 주문 기본 백반인 셈인데도 푸짐합니다 찌개류가 세가지나 ... 혼자 받기엔 좀 미안한 차림이라 배가 별로 안고팠는데도 밥 한공기 다 비우고 나왔다는 이건 황석어 인가 했는데, 말린 밴댕이 무침 이라는군요 맛있습니다 계란찜 새우젓 호박찌개 우거지 된장국 게국지 뿐 아니라 얘도 살짝 꼬릿한 풍미가 주인공인 게국지 매콤 새콤하면서 꼬릿한 풍미 김치찌개와 김치찜의 중간쯤 되는 국물 묘하게 중독성 있는 음식입니다 오리지날 게국지 먹으러 한번 가볼만한 곳입니다 https://in.naver.com/yjoshjh &
• 아포리아
  게국지로 유명한 진국집에서 서산의 깊은 향토 음식 문화를 즐겨보는 건 어떠세요? 서산입니다. 이번에 소개할 곳은 게국지 백반으로 전국적 명성을 얻고 있는 '진국집'입니다. 이곳은 단순히 그냥 유명한 식당이 아니라 서산의 전통 향토 음식인 게국지(게장지짐이)의 진짜 맛을 지키고 있는 귀한 노포입니다. 충남 서산시 관아문길 19-10(읍내동 1-22) 041-665-7091 ⌚ 매일 08:30-21:00 인근 공영 주차장 이용 #진국집 #서산맛집 #서산백반 #게국지 #서산노포 #아포의맛집 #아포의맛집탐방 #게국지백반 외관 좁은 골목 안에 있어 주차할 만한 곳이 마땅치 않습니다. 골목집 옆에 두어 대 주차할 공간이 있기는 하나 운이 좋아야 가능할 듯싶어요. 그냥 인근 공영 주차장을 권합니다. 금속과 석재에 새겨진 글을 대상으로 언어와 문자를 연구하는 학문을 금석학이라고 하죠. 세월의 흔적을 고스란히 담고 있는 진국집의 간판입니다. 이제 조금만 더 지나면 알아보기도 힘들 것 같습니다.^^.. 이전 방문기에서 가져와봤어요. 오래전 다녀갔을 때는 그래도 이랬는데 말이죠.ㅎ.. 건물 외벽에 걸린 낡고 녹슨 간판과 함께 나무로 만든 투박한 간판에서도 이 집이 걸어온 세월이 고스란히 느껴집니다. 이런 노포 특유의 분위기가 진정한 맛집임을 웅변하는 듯하네요. 흔한 블루리본도 보이고.... 서산 백반 맛집 안으로 들어가 봅니다. 실내 풍경 실내 풍경입니다. 예전과 달라진 게 있다면 좌식이었던 자리도 전부 입식으로 바뀐 정도.... 메뉴 메뉴판입니다. 예전보다는 세분화되었습니다. 진국집의 대표 메뉴는 물론 게국지 백반(1인 12,000원, 공깃밥 별도)입니다. 게국지 백반은 기본으로 주문을 해야 합니다. 거기에 단품으로 수육, 제육볶음, 보리굴비, 오징어볶음 등을 선택할 수 있고요. 세트를 선택할 수도 있는데 세트라고 해서 가격이 저렴해지지는 않습니다. 메뉴가 백반 또는 정식일 경우 공깃밥은 일반적으로 기본 포함되는데 여기는 그렇지 않았어요. 결제 내역을 보니 공깃밥은 추가로 계산이 되었더라고요. 오래전에 다녀갔던지라 예전에도 그랬는지 잘 기억이 나지를 않는군요. 여기 진국집에서 내는 게국지에 대한 안내입니다. 여기서 만나는 게국지는 흔히 방송에서 보는 빨갛고 걸쭉한 꽃게탕 스타일이 아니라 젓갈에 절인 배추와 무청을 게장 국물이나 젓국에 담아 만든 전통 지짐김치랍니다. 예전에는 김장 후 남은 시래기를 게장 국물에 넣어 숙성시켜 겨울철에 먹던 향토 음식이었다고 하는데 그래도 여전히 비교적 원형에 가까운...
• 욤이
  내돈내산 후기 1월 1일 템플스테이를 마치고 밥집 찾던중에 가게된 곳 주차는..별도 주차장이없어서 길가에다가 대야함 우리도 그냥 인근 골목에 주차하고 감 외관 엄청 좁은골목에 있었다 입구가 여기가 입구인가? 싶은데 입구 맞음;; 2018년부터 8년째 블루리본에다가 충청남도 공식 맛집이라니! 기대되었다 내부는 진짜 일반가정집 개조해서 만든 노포였음 엄청 오래되보였다 테이블석 3석에 안쪽에 신발벗고 들어가면 테이블이 많이 있음 안쪽엔 단체 손님들이 있어서 사진못찍었는데 어쨌든 테이블수는 많음 메뉴, 가격 게국지라고 하면 보통 꽃게탕으로 알고있는데 사실은 게국지는 꽃게탕 아니고 지짐김치탕?이고 여기는 전통적인 방식으로 운영하는 가게임 백반 2인 시킴 24000원 백반도착 이렇게 한상으로 나온다 콩자반 콩나물 고추조림 등 밑반찬에 계란찜 + 게국지 나오는데 게국지 맛이 되게 신맛도 나고... 좀 오묘함 남편은 입맛에 안맞는다고 잘 안먹음 ㅠ 그래도 나는 맛있기 한그릇 뚝딱함 사장님이 엄청 친절하셔서 게국지 역사 스토리 다 알려주심 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 고구마 드시던데 우리도 하나씩 주셔서 맛있게 먹었다 약간 전통적인 방식으로 만들어서인걸까 아니면 기대를 너무 많이해서인걸까.. 슴슴하고 약간 시면서도 달짝지근한? 하튼 첨 먹어보는 익숙하지 않는 맛이 좀 기억에 남았다 이렇게 전통방식으로 게국지 하는 식당이 몇 없다고함 (다른곳들은 다 게국지=꽃게탕 으로 한다함) 어르신들은 좋아할거같음 친절하시고 좋았다 잘 먹고갑니다 내돈내산 후기
• 참이술
  충남 서산 게국지 백반 전문점 진국집 외관과 간판부터 딱 노포의 모습입니다 이게 메인 홀인 셈이고 입구쪽에도 테이블이 있고 우측으로 방도 있고 생각보다 작지 않은 규모 입니다 진국집 게국지는 꽃게탕이 아닙니다 !!! 절인배추나 무, 무청 등에 게장국물이나 젓갈국물을 넣어서 끓인 지짐김치 입니다 그야말로 오리지날 게국지의 모습 메뉴 여럿이 가면 제육볶음, 보리굴비, 오징어볶음 등을 곁들인 세트메뉴를 먹을수 있겠지만 독고다이라서 게국지 백반 주문 기본 백반인 셈인데도 푸짐합니다 찌개류가 세가지나 ... 혼자 받기엔 좀 미안한 차림이라 배가 별로 안고팠는데도 밥 한공기 다 비우고 나왔다는 이건 황석어 인가 했는데, 말린 밴댕이 무침 이라는군요 맛있습니다 계란찜 새우젓 호박찌개 우거지 된장국 게국지 뿐 아니라 얘도 살짝 꼬릿한 풍미가 주인공인 게국지 매콤 새콤하면서 꼬릿한 풍미 김치찌개와 김치찜의 중간쯤 되는 국물 묘하게 중독성 있는 음식입니다 오리지날 게국지 먹으러 한번 가볼만한 곳입니다 https://in.naver.com/yjoshjh &
• 범형
  게국지는 충정남도 서산 일부지역에서만 내려오는 음식으로 절인 배추와 무, 무청 등 게장 국물이나 젓갈 국물을 넣어 만든 음식입니다. 흔히 서산의 게국지 맛집이라고 알려진 곳들은 2인 기준으로 가격이 5~6만 원대로 형성되어 있어, 둘이서 먹기에는 상당히 부담스러운 가격입니다. 오랜 전통을 자랑하며 향토 음식의 명맥을 이어오고 있다는 게국지를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 진국집을 찾아 방문하게 되었습니다. 진국집은 서산 시내의 작은 골목길 중간에 있는 오래된 노포입니다. 서상 맛집 진국집은 별도의 주차 공간이 없으므로, 차량 이용 시에는 인근 공영주차장을 이용해야합니다. 저희 역시 공영주차장에 주차 후 이동했으며, 식당까지는 도보로 2~3분 거리로 매우 가깝습니다. 내부 진국집은 넓진 않아도 공간이 적당히 분리되어 있어 8~9팀이 동시에 식사 가능한 테이블이 마련되어 있습니다. 저희는 구수한 충청도 사투리를 구사하는 사장님의 안내를 받아 신발을 벗고 방 안으로 들어갔습니다. 메뉴 일반적인 식당에서 게국지가 메인 요리처럼 큰 냄비에 담겨 나오는 것과 달리, 진국집은 기본적으로 백반집이기 때문에 다양한 반찬들과 함께 게국지가 한 가지 메뉴로 포함되어 제공된다고 이해하시면 쉽습니다. 저희 일행 4명이여서 다양하게 맛보기 위해 수육정식과 보리굴비를 주문하였습니다. 개인적은 경험으로 물 대신 차가 나오면 맛집일 확률이 높은데, 진국집은 보리차가 나와 음식맛이 더욱 기대 되었습니다. 우선 공기밥이 먼저 나왔습니다. 갓 지은 밥을 금방 담아내서인지 밥알이 찰지고 윤기가 돌아 아주 맛있었습니다. 정말 오랜만에 이렇게 맛있는 밥을 먹은 것 같습니다. 충청도 당진, 서산, 홍성은 비옥한 토지 덕분에 예로부터 쌀이 유명한 지역인데, 그 좋은 쌀로 지은 밥이라 그런지 쌀알이 묵직하고 고슬고슬해 한 그릇 먹으니 배가 든든했습니다. 백반집답게 넓은 양은 쟁반 위에 다양한 반찬과 함께 국과 게국지, 보리굴비, 수육 한접시가 정갈하게 차려져 나왔습니다. 서산 진국집의 밑반찬인 감자조림은 간이 잘 배어 부드럽고 달짝지근하면서도 짭조름한 맛이 밥과 잘 어울립니다. 오뎅볶음은 고소한 향과 함께 쫄깃한 식감이 살아있고, 은은한 단맛과 감칠맛이 조화를 이뤄 자꾸 젓가락이 가는 맛입니다. 무심하게 담긴 열무김치는 아삭아삭한 식감에 은은한 매콤함과 새콤한 감칠맛이 어우러져 입맛을 돋워줍니다. 꽈리고추무침은 매콤짭조름하면서도 고소한 맛이 살아있어 밥 한술을...
• 참이술
  충남 서산 게국지 백반 전문점 진국집 외관과 간판부터 딱 노포의 모습입니다 이게 메인 홀인 셈이고 입구쪽에도 테이블이 있고 우측으로 방도 있고 생각보다 작지 않은 규모 입니다 진국집 게국지는 꽃게탕이 아닙니다 !!! 절인배추나 무, 무청 등에 게장국물이나 젓갈국물을 넣어서 끓인 지짐김치 입니다 그야말로 오리지날 게국지의 모습 메뉴 여럿이 가면 제육볶음, 보리굴비, 오징어볶음 등을 곁들인 세트메뉴를 먹을수 있겠지만 독고다이라서 게국지 백반 주문 기본 백반인 셈인데도 푸짐합니다 찌개류가 세가지나 ... 혼자 받기엔 좀 미안한 차림이라 배가 별로 안고팠는데도 밥 한공기 다 비우고 나왔다는 이건 황석어 인가 했는데, 말린 밴댕이 무침 이라는군요 맛있습니다 계란찜 새우젓 호박찌개 우거지 된장국 게국지 뿐 아니라 얘도 살짝 꼬릿한 풍미가 주인공인 게국지 매콤 새콤하면서 꼬릿한 풍미 김치찌개와 김치찜의 중간쯤 되는 국물 묘하게 중독성 있는 음식입니다 오리지날 게국지 먹으러 한번 가볼만한 곳입니다 https://in.naver.com/yjoshjh &
• 참이술
  충남 서산 게국지 백반 전문점 진국집 외관과 간판부터 딱 노포의 모습입니다 이게 메인 홀인 셈이고 입구쪽에도 테이블이 있고 우측으로 방도 있고 생각보다 작지 않은 규모 입니다 진국집 게국지는 꽃게탕이 아닙니다 !!! 절인배추나 무, 무청 등에 게장국물이나 젓갈국물을 넣어서 끓인 지짐김치 입니다 그야말로 오리지날 게국지의 모습 메뉴 여럿이 가면 제육볶음, 보리굴비, 오징어볶음 등을 곁들인 세트메뉴를 먹을수 있겠지만 독고다이라서 게국지 백반 주문 기본 백반인 셈인데도 푸짐합니다 찌개류가 세가지나 ... 혼자 받기엔 좀 미안한 차림이라 배가 별로 안고팠는데도 밥 한공기 다 비우고 나왔다는 이건 황석어 인가 했는데, 말린 밴댕이 무침 이라는군요 맛있습니다 계란찜 새우젓 호박찌개 우거지 된장국 게국지 뿐 아니라 얘도 살짝 꼬릿한 풍미가 주인공인 게국지 매콤 새콤하면서 꼬릿한 풍미 김치찌개와 김치찜의 중간쯤 되는 국물 묘하게 중독성 있는 음식입니다 오리지날 게국지 먹으러 한번 가볼만한 곳입니다 https://in.naver.com/yjoshjh &