TV 맛집 육류,고기요리

꿩마을

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메뉴

• 꿩 풀코스 샤브샤브(농장직영) 70,000원
• 꿩한마리구이 70,000원
• 토종닭샤브샤브 70,000원
• 토종닭백숙 65,000원
• 토종닭옻닭 65,000원
• 토종닭 볶음탕 65,000원
• 오리백숙 65,000원
• 옻오리 65,000원
• 꿩만두국 10,000원
• 꿩메밀수제비 10,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 꾸이
  와, 제주에서 꿩 한 마리를 풀코스로 즐길 수 있는 진짜 제주 현지인 맛집을 다녀왔어요. 꿩마을 이라는 이름답게, 이곳은 직접 꿩을 사육하는 농장을 운영하며 신선한 꿩고기를 바로 맛볼 수 있는 곳이라서, 여름철 보양식으로 현지인들이 꾸준히 찾는다고 하더라고요. 저도 복날이 다가오면서 몸보신 겸 소문만 듣던 이곳에 드디어 방문했는데요, 서귀포 표선해수욕장 가는 길목, 제주허브동산 근처라서 찾기도 편했어요. 주차장에 차를 세우자마자 들리는 꿩 울음소리, 그리고 농장 옆으로 가득한 꿩들 모습이 인상적이었어요. 꿩이 많아도 닭처럼 비린내가 심하지 않아서 좋더라고요. 예약해 둔 덕분에 바로 반겨주신 사장님과 함께 식당 안으로 들어갔는데, 벽과 바닥, 가구까지 모두 심플하면서도 기능성에 집중한 분위기가 딱 현지 주민들이 자주 찾는 동네 식당 느낌이었어요. 튼튼한 나무와 금속 조합의 의자와 테이블이 실용적이면서 편안했고, 과한 장식 없이 깔끔한 공간이라 오히려 마음이 편안해졌답니다. 식당 내부는 정말 심플했어요. 벽면 장식이 거의 없고, 깔끔한 흰 벽에 달력 하나만 덩그러니 걸려 있어 오히려 정겨운 느낌이었답니다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 답답함 없이 여유롭게 식사할 수 있었고, 단체로 오는 손님들과 가족 단위 로 오는 손님들도 앉을 자리 많아 분위기는 편안하고 친근한 제주 현지인 식당 그 자체였어요. 화려한 인테리어보다는 맛과 실용성에 집중하는, 정말 밥 잘 나오는 집 이라는 느낌을 강하게 받았습니다. 메뉴판을 보고 나서야 와, 진짜 고급 식재료로 가득하구나 하는 신선한 충격이 밀려왔어요. 꿩으로 만든 다양한 요리들이 줄줄이 이어졌고, 토종닭, 오리 백숙 같은 몸보신 식재료들도 풍성하게 준비되어 있더라고요. 이렇게 꿩 요리가 다양할 줄은 몰랐는데, 정말 놀라웠습니다. 코스 요리는 꼭 미리 예약해야 하는데, 우리는 기본 7만원짜리 4인 코스를 주문했어요. 꿩 한마리 발골해 낸 살코기를 보새요 .. 주문 하면 미리 발골해 주시는데.. 처음 나오는 코스요리로는 구이가 먼저 제공돼고, 새송이버섯일아 함께 구워 먹을 수 있어 각별한 맛이랍니다. 기본 찬으로 나온 김치, 무생채, 쪽파김치까지 총 5가지 반찬이 나왔는데요, 이 반찬들이 전부 기성품이 아니라 식당 사장님이 정성껏 직접 만든 맛이었어요. 그래서인지 시골에서 엄마가 해주던 그런 진짜 집밥 같은 느낌이 확 들더라고요. 불판에 버터로 한 번 닦아 주시더니, 고기를 한꺼번에 올려서 구워 주셨어요. 꿩고기는...
• 모리맘
  심플토산 근처에 꿩고기를 맛볼 수 있는 곳이 있다고해서 다녀온 #표선맛집 꿩마을 우리학교 실무원 샘에게 꿩고기 먹어봤냐고 물어봤는데 어릴적 아버지가 꿩사냥을 하셔서~ 많이 먹어봤다고하심~ 부드럽고 맛있다고 ㅋㅋ 그래서 더욱 기대가 되었던~~~ 제주와서 비자림쪽에서 꿩만두 먹은 기억은 살짝 있는데 꿩요리 제대로는 처음인다~ 최소장은 제주시에서 한번 먹어봤다고하는데~ 서귀포에서는 여기가 유일하다고 하니~ 기대가득 고고~ 제주 서귀포시 표선면 가시로 56 제주 서귀포시 표선면 표선리 2657-1 064-64-787-4781 매주 월요일 정기휴무 10시30분~ 9시까지 영업 3시~5시 브레이크타임 7시30분 라스트오더 2TV생생정보 921회 꿩코스요리 굿모닝대한민국 202회 꿩요리 방송 꿩고기 택배 판매 가능 심플토산 근처에 꿩요리하는곳이 있다는것을 지금에야 알다니 ㅋㅋㅋ 꿩 풀코스~ 꿩농장이 바로 식당옆에~ 꿩마을 입구 오른쪽에 바로 꿩들이 보임~ ㅋㅋ 꿩 한마리 풀코스 70000원 미리 예약을 해두었더니 여사장님이 자리세팅해주시고 계심~ 꿩말고 토종닭도 가능~ 꿩만두국도 추천 기본반찬~ 깔끔하고 맛있다. 한라산 진달래~ 해바라기~ 최소장도 해바라기 액자 하고싶다고해서 ㅋㅋ사무실에 걸어둠 농협에서 받으신 달력 엄청크고 사진이 리얼해서 탐났음 ㅋㅋ 표선맛집 꿩마을 직접 꿩을 사육하는 농장을 운영하심~ 신선한 꿩고기를 맛볼 수 있음 여름철 보양식 추천~~ 풀코스 첫번째 꿩로스구이~ 버터를 녹여서~ 꿩고기와 버섯을 굽굽~ 꿩농장에 꿩 몇마리 있냐고 물어봤는데 2700마리라고하심 ㅋㅋㅋㅋ 엄청나다~~~ 여름에는 꿩들이 말라서~ 10월초가 제일 꿩고기 즐기기 좋은계절이라고함~ 여름에는 살이오른 꿩을 급냉시켜서 내어주신다고~~~ 10월부터는 생꿩고기를 맛볼 수 있다고하니~ 다시 와야겠다~ 꿩고기는 많이 익히면 안된다고~소고기같다고하심~ 버섯이랑 확~ 익혀서 빠르게 먹어줌~ 소금기름장에 찍어먹인 꿩고기도 버섯도 꿀맛 엄청 담백하고 고소하다~ 기름기가 일도없다~ 다이어트 식품인듯~ 여사장님이 먹어보라고 주신~꿩고기~ 얌얌 넘 맛있다~ 꿩고기는 살 곳곳에 숨어있는 뼈를 조심해야할듯~ 우리는 뼈발골 전문가답게 너무 잘먹음 ㅋㅋ 육지에서 꿩고기 주문도 온다고~~~ 꿩고기 판매중~ 꿩고기가 흔치않으니~ 몸에 좋고 ~ 택배로 받는것도 굿! 손질이 다된 상품을 빠르게 보내주신다고함~ 드디어 두번째 요리는 꿩 샤브샤브~ 뽀얀 육수가 나와줌~ 신선한 꿩고기~ 얇게~ 샤브샤브용~ 직접키우신듯한 배추...
• 헬씨Healthy
  제주 표선 현지 맛집 꿩마을 꿩고기 풀코스 내돈내산 제주스러움이 녹아있는 뭔가를 먹고 싶어 선택한 게 바로 꿩고기였어요. 표선 맛집 중 꿩마을에서 꿩고기 풀코스를 먹을 수 있다는 얘기에 길을 나섰죠. 이미 오래된 표선 현지 맛집이라 맛은 보장인데요. 친절하시지만 약간 투박함이 있달까? 인테리어나 음식이나 친척 집에 놀러 간 듯 편안한 투박함이 있었답니다. 그럼 고고고! 표선맛집 내돈내산으로 즐겨본 꿩마을 꿩고기 풀코스에 대해 꼼꼼하게 알려드릴 테니 잘 따라오세요. 제주 표선 맛집 분위기 및 메뉴 주차장 넓은 편이고, 바로 옆에 사육장이 있어서 직접 볼 수 있어요. 쟤네들이 제 입속에 들어오는 거라고 생각하니 살짝 미안한 마음도 들었지만 꿩고기 맛집을 즐길 기회를 포기할 수 없었죠. 기본 스타일의 인테리어로 룸도 있는데요. 친척 집에 놀러 간 듯 편안한 분위기였고요. 메뉴도 오리, 꿩, 토종닭뿐이라 단출해서 제주 표선 맛집다웠어요. 꿩 풀코스 70,000원 음료수 2,000원 풀코스는 버터구이, 샤브샤브, 꿩만두, 메밀수제비 구성이에요. 버터구이에 나오는 건 샤브샤브용으로 포를 뜬 나머지 뼈 부위라 실제 크기를 가늠하면서 발라먹는 재미가 있었죠. 화려하진 않지만 신선한 기본찬도 마음에 들었는데요. 고기 식감이 좀 다르기는 해도 별스럽지 않아서 거부감 전혀 없었어요. 기본찬 마늘종, 양파장아찌, 김치, 콩나물, 얼갈이무침, 그리고 버터구이 찍어 먹을 기름장이 나와요. 깔끔 정갈한 집밥 느낌의 반찬들이 슴슴해서 맨 입에 먹어도 괜찮았네요. 버터구이 엄밀히 말하면 버터 돌판구이에요. 돌판 위에 버터를 녹이고, 거기에 구웠거든요. 뼈 부위와 새송이버섯이 같이 나오고, 기름장에 찍어 먹는데 얇은 뼈는 이쑤시개가 생각날 정도로 얇고요. 그만큼 살집도 적어서 발라먹기가 귀찮기도 했지만 닭보다 더 쫄깃한 식감이라 목뼈 먹는 느낌으로 순삭 했어요. 지방인가 했던 노란 조직도 탱글! 짭조름 고소한 기름장과 잘 어울렸네요. 탱글함과 쫄깃함이 매력적이었어요. 샤브샤브 비쳐 보일 정도로 얇은 포 뜬 살, 뽀얀 육수, 부추&배추&팽이버섯, 만두가 같이 나왔어요. 바로 회로 먹어도 된다셔서 생으로 먹어봤는데 잡내없이 부드럽. 괜찮았지만 샤브샤브가 더 취향이라 맛만 보고 끝냈죠. (소곤소곤) 샤브샤브는 겨자장이에요. 야채가 엄청 신선하고, 살 밑에 무채도 있어서 양이 푸짐했는데요. 샤브샤브에 고기를 넣으니까 마치 꽃잎처럼 오그라들었고요. 뼈 쪽 살보다는 더 부드럽고, 발라먹을...
• PickMaster
  6시내고향 서귀포 꿩마을 농장직영 꿩샤브샤브 안녕하세요! 오늘 저녁 6시 내고향 보셨나요? 제주 서귀포 표선면에 있는 꿩 요리 전문점이 나왔는데, 농장 직영이라 그런지 고기 신선도가 화면 뚫고 나올 기세더라고요. 날씨도 쌀쌀해지는데 따끈한 꿩 샤브샤브에 꿩 만두, 꿩 구이, 메밀 수제비까지 풀코스로 나오는 거 보고 "저기는 꼭 가봐야겠다" 싶어서 급하게 정보 찾아봤습니다. 식당 이름은 '꿩마을'이고 표선면 가시로 쪽에 위치해 있네요. 방송 보니까 샤브샤브 육수도 진국인 것 같고, 코스 구성이 알차서 부모님 모시고 가거나 가족 외식 장소로 딱일 것 같습니다. 가격대도 꿩 요리치고는 합리적인 것 같아서, 제주도 여행 계획 있으시거나 근처 사시는 분들은 한번 들러보셔도 좋을 것 같아요. 방송 보고 궁금하셨던 분들 계실까 봐 제가 찾아본 위치랑 메뉴 정보 아래에 남겨둡니다. 다들 맛있는 거 드시고 감기 조심하세요! 꿩마을 주소: 제주 서귀포시 표선면 가시로 56 대표메뉴: 꿩 풀코스 샤브샤브, 꿩한마리구이 특징: 농장 직영, 6시 내고향 방영 맛집