TV 맛집 한식 안심식당

뫼밀집

---

메뉴

• 들기름메밀국수 17,000원
• 물메밀국수 16,000원
• 비빔메밀국수 16,000원
• 수제만두 4개 11,000원
• 편육 17,000원
• 맛보기 편육 9,000원

---

위치

---

네이버 방문자 리뷰

• webkim
  
  부산 미쉐린 빕구루망에 선정된 뫼밀집에서 들기름메밀국수와 물메밀국수를 맛봤습니다. 100% 국내산 봉평메밀, 밀가루 0%라 그런지 면의 결이 살아 있고 메밀 향이 또렷합니다. 들기름메밀은 고소함이 깊고, 물메밀은 맑은 육수와 어우러져 깔끔함의 정점을 보여줍니다. 제면실이 보이는 공간 구성도 신뢰를 더합니다. 한 그릇에 메밀의 본질을 담은 집. 재방문 의사 확실합니다. 가격은 있지만 그만한 가치가 느껴집니다. 식사 후 속이 편안해 더욱 만족스러웠습니다.
• 다크리
  
  미쉐린 가이드 부산 2026 선정으로 그 가치를 인정받은 뫼밀집에 다녀왔습니다. 부산 맛집 중에서도 격조 있는 메밀 요리를 선보이는 곳이라 기대가 컸는데, 역시나 부산 메밀 맛집의 진수를 보여주네요. 이곳의 가장 큰 매력은 봉평메밀 100%를 사용하여 직접 면을 뽑는다는 점입니다. 순수 메밀 특유의 구수하고 은은한 향이 입안 가득 퍼지는 경험은 정말 독보적이었습니다. ​자가제면한 면발은 부드러운 식감이 일품이고, 자극적이지 않은 깔끔한 육수와의 조화가 훌륭해 마지막 한 방울까지 편안하게 즐길 수 있었습니다. 재료 본연의 맛에 집중한 정직한 한 그릇을 마주하니 왜 세계적인 가이드에 이름을 올렸는지 깊이 공감하게 되더라고요. 공간도 정갈하고 세심한 서비스까지 더해져 소중한 분들과 함께하기에 더할 없이 좋습니다.
• 퍼니워니
  
  부산에 여행왔다가 보물을 찾았어요 입구에 미슐랭 받았다고 되어있는데 먹어보고 역시라 생각했어요 모두 놀랐던 뫼밀집!!!! 부산에서 메밀의 결을 제대로 느끼고 싶다면, 답은 하나. 뫼밀집!!!!!!!!!!!! 입구에 적힌 “순수 3요소”라는 말이 괜한 자신감이 아니에요. 국내산 메밀로 뽑은 면은 툭 끊기면서도 고소함이 길게 남고, 맑은 육수는 첫 모금에 ‘아, 여기 진짜구나’ 싶습니다. 들기름 막국수는 향으로 한 번, 고소함으로 두 번 반하고요. 팥죽은 달지 않고 깊어 마무리까지 완벽해요. 투박한 듯 정갈한 한 상. 자극 대신 본질로 승부하는 집. 부산에서 메밀 생각나면, 고민 말고 여기입니다. 서울에서도 맛볼수없는 유일한집입니다. 여길 위해서 부산 또 올거에요. 강추 초강추