TV 맛집 소고기구이 안심식당

스무고개 해운대점

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메뉴

• 당일 도축 한우 뭉티기 35,000원
• 한우석쇠불고기한상 1인(120g) 9,000원
• 교차숙성갈비살 19,900원
• 숙성늑간살 19,900원
• 안동식갈비(마늘갈비) 19,900원
• 숙성한우양념갈비 20,900원
• 650시간 숙성한우모듬 25,900원
• 발효 드라이에이징 등심 26,900원
• 습식발효 교차숙성 꽃등심 26,900원
• 숙성한우생갈비 29,900원
• 숙성안심 29,900원
• 숙성채끝등심 26,900원
• 숙성 명품 육회 25,000원
• 한우 두태 육개장 10,000원
• 한우된장찌개 7,000원
• 미나리육회비빔밥 12,000원
• 한우양지냉면 8,000원
• 새콤비빔냉면 8,000원
• 숙성한우오마카세 79,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 굿모닝스토리
  흔히들 해운대까지 가서 무슨 고기? 하실 수도 있지만, 여기는 분위기부터 맛까지 그야말로 '폼 미친' 곳입니다. 업체정보 주소: 부산 해운대구 좌동순환로 468번가길 81 영업시간: 매일 11:30~21:30 (평일 15:00~17:00 브레이크타임, 주말 브레이크 없음) 스무고개 해운대점은 외관부터가 압도적입니다. 고즈넉한 한옥 느낌과 현대적인 감각이 섞여 있어서 입구에서부터 인스타 감성이 뿜뿜 터집니다. 주차장도 넉넉해서 주차전쟁인 해운대에서 아주 편안하게 식사를 할 수 있었습니다. 오늘의 선택: 프리미엄 한우모둠세트 스무고개 해운대점은 한우오마카세로 운영되는 1층과, 숯불구이점으로 운영되는 2층으로 매장이 구분되어 있습니다. 혹시 한우오마카세로 방문하실 계획이라면 미리 예약을 하셔야 가능합니다. 오늘 저희 일행은 숯불구이예약이라서 입구 바로 초입에 있는 한우 진열대에서 고기를 선택과 결재를한 후 2층으로 안내를 받았습니다. 일단 스무고개의 시그니처들 각각의 맛이 궁금했기에 스무고개프리미엄한우모둠(440g)으로 주문결재완료! 내부 분위기 2층으로 올라오니 단체석을 비롯해서 4인용 테이블좌석까지 다양하게 준비되어 있었습니다. 전통한옥의 멋과 실내 정원 느낌의 조경이 어우러진 분위기가 일품이었고, 상향식 덕트도 청결하게 관리되고 있는 부분도 매우 인상적이었습니다. 기본 상차림이 세팅되었습니다. 스무고개는 기본 상차림비가 인당 7,000원입니다. 유료인만큼 간장게장부터 진한 쇠고기국까지 제대로 구성되어 있네요. 호박죽 백김치와 간장게장 감자샐러드 겉저리와 수육 칼칼한 쇠고기무국, 대박입니다! 기타 사이드나 음료 등은 태블릿으로 주문가능헀습니다. 모둠구이가 사라지는 마법 이제 본격적으로 프리미엄 한우모둠세트를 즐길 시간입니다! 마블링이 꽃처럼 피아난 괴기는 보는 것 만으로도 행복감이 들죠? 구입한 프리미엄한우모둠의 선홍빛 빛깔과 촘촘한 마블링 잠시 보시죠~ 이건 뭐 비주얼만으로도 맛이 예측되는 느낌입니다. 불판에 고기를 올리기 전 상차림에 같이 제공되는 지방으로 불판에 기름칠을 골고루 해주면 고기가 불판에 들러붙는 걸 방지할 수 있습니다. 석쇠 위에서 채끝인지? 아무튼 마블링 제일 좋은 것 부터 몇 점 올려놓으니 치이익 소리를 내며 고소한 냄새가 진동합니다. 화력이 좋아 겉면이 빠르게 익으며 육즙을 꽉 잡아줍니다. 앞뒤로 살짝만 익혀 한 점 입에 넣어봅니다. 씹는 순간 터저나오는 육즙과 입안에서 녹아내리는 부드러운 식감이 그야말로...
• 오징징
  해윙~! 오늘도 돌아온 징징맛집 오늘은 몇달전에 갔떤? 해운대 한우오마카페 집 스무고개를 또!!!!!! 가서 또 사진을 찍어오고 또 글을 써보려한다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼 포스팅 꼬우~ #스무고개해운대점 부산 해운대구 좌동순환로 468번가길 81 1층, 2층 (장산역 11번 출구에서 569m) 0507-1416-2759 영업시간: 11:30 ~ 21:30 예약가능, 단체이용가능 해운대 스무고개는 1층은 한우오마카세, 2층은 화로구이 소고기 한우를 판매하는 식육식당이다. 해운대 해수욕장 근처에 위치하고 있어 프리미엄 한우를 1~2만원대 가성비 있게 맛볼수 있는 곳임. 우리는 그중 1층 한우오마카세를 이용했고 일주일전 캐치테이블로 미리 예약을 했음. 예약금 200,000원이고 방문 후에 예약금은 환불된다. #스무고개예약 #스무고개캐치테이블 해운대 도심속에 이런데가? 잇는 생각이 들 정도로 생뚱맞게 있는 한옥 ! 입구부터 펼쳐지는 고풍스러운 한옥외관 덕분에 들어가기전부터 힐링 되었음. 1층은 노키즈존으로 14세 이상부터 이용가능하다고함. 어느정도 맛에 대해 인지가 가능한 중딩부터 되는듯 ㅋㅋ 미리 예약했기에 원하는 시간대에 바로 입장 할 수 있었다. 금액은 인당 79,000원으로 전혀 저렴하지는 않음! 고기는 인당 250g 으로 준비해서 주고 이 고기들로 에피타이져, 갈비, 구이, 디저트, 후식 밥류까지 다양해서 준다. 전체적인걸 본다면 한번쯤은 방문하기에 너무 좋은. 괜찮은 곳이라 봄. 찬찬히 메뉴판을 둘러보는 아버님, 어머님~~~ 사실 이번에 아버님 생신이셔서 오마카세 모시고 갔는데 예약할때부터 아버님 생신이시다 이벤트 같은건 없나요 ~ 하면서 기록 남겨뒀다 ㅋㅋ 어떤 이벤트가 나올지 기대하면서... ㅎㅎㅎ (이벤트는 제일 마지막에) 찬찬히 메뉴판도 스윽 보고 주류를 시켜봄 콜키지와인 가능하고 병당 20,000원 정도 한다. 기본적이 맥주, 소주, 와인, 위스키 다양하게 준비되어 있음. #콜키지유료 호가든 생맥 시켰는데 크기가 와따마 너무 큼 !!! ㅋㅋㅋㅋ 이렇게 큰 생맥 처음봐 ㅋㅋㅋㅋ 오늘 우리의 식사를 준비해주시는 셰프님 성함을 모르겠어서 아쉽지만 오늘 셰프님도 정확한 설명, 맛있는 음식 제공해주셨음 바로앞에서 구워주고, 하나하나 설명해주니 먹는재미, 듣는재미 오감만족인듯 ~ 해운대 스무고개 한우 오마카세는 보통 총 10코스내외 진행 (시즌에따라 9~10변동) 웰컴 /전채 한우 부위별 오마카세 구이 중간 입가심 한우요리 식사 디저트 이런식으로 진행된다. 에피타이져 두부튀김 참치샐러드 & 김부각에 올려진 양념육회 진짜...
• 다무밧나
  매년 결혼기념일 겸 생일날에는 좋은곳에서 좋은 음식들과 함께 보내는 편이다. 특히 해운대에서 보내는데 오면 어딜갈까 하다가 가격도 합리적이고 맛도 맛있고 분위기도 있고 한 해운대 코스 맛집 스무고개 해운대점를 가는편. 주소:부산 해운대구 좌동순환로468번가길 81 1층, 2층 영업시간:11:30 - 21:30, 15:00 - 17:00 브레이크타임, 14:00, 20:30 라스트오더 전화번호:0507-1416-2759 숙소는 그랜드조선...역시 만족스러운곳이였고 해운대 코스 맛집 스무고개 해운대점는 캐치테이블로 예약하고 방문하였다. 1층은 우마카세이고 2층은 그냥 사서 구워먹는 곳인데 특별한날은 우마카세겠지? 1층 1인당 가격은 79,000원이였나? 그랬다. 이날 택시가 안와서 거의 버저버튼수준으로 딱 맞춰 방문했었고 사실 몇몇사진은 나갈때 찍었다. 확실히 올때마다 느끼는데 분위기도 좋고 와이프와 같은 임산부에게는 날것이 있는 오마카세(초밥)보다는 이렇게 우마카세가 낫지않나 싶었다. 들어가는 중이고 원래 여기서 미리와서 의자에 앉아 대기를 많이한다.(늦으면 안되기 때문에) 내부 해운대 코스 맛집 스무고개 해운대점의 내부이다. 이 사진도 마지막 나갈때 찍은거..ㅋ안쪽에는 서버분께서 돌아다니시면서 체크해주시고 밖쪽에는 조리가 이루어진다. 소금종류도 다양한데 여기서 2개는 다른분께 드린다고 빠졌다. 벌써 2주가 지나서 기억이 안나는데 2픽. 매년오지만 깔끔하다. 식기류도 잘 되어져 있고. 예약하면 이렇게 예약자 이름을 적어주고 자리가 마련되어있어서 더더욱 대접받는 느낌이 들었다. 해운대 코스 맛집 스무고개 해운대점은 콜키지가 가능해서 그랜드조선에서 생일선물로 받은 말벡와인을 콜키지이용(콜키지비용2만원), 그리고 임산부라서 무알콜하이볼도 주문을 하였다. 맥주였나? 그거 엄청 큰거 있어서 맥주주문시 몇ml인지 한번 물어보고 주문하는거 추천. 먼저 전채요리로 육회와 금태를 말려만든 핑거푸드가 등장한다. 금태를 말려서 뭔거 꾸덕한 소스로 만들었는데 크리미하면서 북어포같은 그런식감?이랄까? 아래에는 조금하드하면서 크런치한 식감이 같이 느껴졌다. 말해뭐해. 김부각위에 고추장으로 양념된 육회인데 부드러우면서 바삭한 식감에 육회의 씹는맛까지. 와인한잔이랑 페어링하였다. 채끝살 또띠아? 였나 그랬고 가장아래에는 채끗살, 그다음 아래에는 소스가 있고 위에 얇은 채끗이 있다. 육회나 육사시미처럼 날것인데 맛도리임. 소스도 약간 빅맥소스?그런느낌. 고기도 구워주시고 안심이였나? 그랬고(사실...