TV 맛집 한식 미쉐린 가이드

비채나

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메뉴

• 점심 산천코스 (주중/주말/공휴일) 170,000원
• 저녁 구학코스 280,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 먹릴라
  
  정교함으로 승부를 보는 시그니엘의 한식당 비채나. 이번 겨울 코스는 계절감을 정말 잘 살렸습니다. 겨울 땅의 진한 풍미, 겨울 바다의 시원함을 코스 전반에 잘 녹여냈습니다. 여기에 정성을 다해 만든 요리들이라 그런지 추운 겨울 속, 온기를 느낄 수 있었으며 이 온기 덕분에 마음이 울리는 경험을 할 수 있었습니다. 좋은 원물들과 제철 재료들을 조화롭게 사용하고, 최대한 정교하게 조리해 최상의 풍미를 보여주는 비채나. 양식같은 성대함보다 덜어낼것 덜어내며 소박함을 유지하고, 이 소박함으로 큰 울림을 주는 멋진 한식을 선사하는 곳입니다. 음식으로도 따뜻함을 느껴 마음이 움직인 날이었습니다.
• author
  
  81층 초고층 뷰를 배경으로 창가 자리에 앉아 즐기는 식사! 로맨틱 그 자체💕 마침 방문한 어제부터 메뉴가 새롭게 리뉴얼되었다고 하더라구요 봄의 기운을 가득 담은 신선한 제철 식재료들이 코스마다 알차게 채워져 있어서, 입안 가득 봄의 정취를 제대로 만끽할 수 있었습니다. 특별한 날, 분위기와 맛 모두 잡고 싶은 분들께 추천하고 싶은 곳이에요. 한식 파인다이닝이라 그런지 외국인들이 많이 찾는 곳입니다. 그릇도 예뻐서 눈도 즐거운 곳입니다🥹
• lme1027
  
  🎂 남편 생일이라 비채나 룸 예약하고 다녀왔는데요… “여기는 밥 먹는 곳이 아니라 작품 감상하는 곳입니다.” 🎨🤣 엘리베이터 타고 올라가면서부터 괜히 설레고 룸 들어가자마자 보이는 하늘 뷰에 “와… 여기 뭐야…” 😳🌤️ 분위기 이미 생일 100점 세팅 완료 그리고 음식 등장… 첫 접시 나오자마자 진짜 접시마다 아트 전시회 느낌 🎨 예쁜데 맛까지 미쳤어요. 🤤 그리고 오늘의 감동 포인트 💛 🎉 생일 미역국 이벤트 🎉 레터링 문구 서비스 직원분들도 너무 친절해서 설명 하나하나 정성스럽고 식사 내내 기분 좋게 대접받는 느낌 🙏 그리고 마지막 디저트 등장 🍡🍵 남편이 갑자기👍👍 이렇게 하면서 “여기 진짜 잘 골랐다.” 👉 여기서는 밥을 먹는 게 아니라 “아트를 먹고 감동을 가져옵니다.” 🎨🍽️ 비채나 감사함당
• 먹릴라
  
  정교함으로 승부를 보는 시그니엘의 한식당 비채나. 이번 겨울 코스는 계절감을 정말 잘 살렸습니다. 겨울 땅의 진한 풍미, 겨울 바다의 시원함을 코스 전반에 잘 녹여냈습니다. 여기에 정성을 다해 만든 요리들이라 그런지 추운 겨울 속, 온기를 느낄 수 있었으며 이 온기 덕분에 마음이 울리는 경험을 할 수 있었습니다. 좋은 원물들과 제철 재료들을 조화롭게 사용하고, 최대한 정교하게 조리해 최상의 풍미를 보여주는 비채나. 양식같은 성대함보다 덜어낼것 덜어내며 소박함을 유지하고, 이 소박함으로 큰 울림을 주는 멋진 한식을 선사하는 곳입니다. 음식으로도 따뜻함을 느껴 마음이 움직인 날이었습니다.
• author
  
  81층 초고층 뷰를 배경으로 창가 자리에 앉아 즐기는 식사! 로맨틱 그 자체💕 마침 방문한 어제부터 메뉴가 새롭게 리뉴얼되었다고 하더라구요 봄의 기운을 가득 담은 신선한 제철 식재료들이 코스마다 알차게 채워져 있어서, 입안 가득 봄의 정취를 제대로 만끽할 수 있었습니다. 특별한 날, 분위기와 맛 모두 잡고 싶은 분들께 추천하고 싶은 곳이에요. 한식 파인다이닝이라 그런지 외국인들이 많이 찾는 곳입니다. 그릇도 예뻐서 눈도 즐거운 곳입니다🥹
• lme1027
  
  🎂 남편 생일이라 비채나 룸 예약하고 다녀왔는데요… “여기는 밥 먹는 곳이 아니라 작품 감상하는 곳입니다.” 🎨🤣 엘리베이터 타고 올라가면서부터 괜히 설레고 룸 들어가자마자 보이는 하늘 뷰에 “와… 여기 뭐야…” 😳🌤️ 분위기 이미 생일 100점 세팅 완료 그리고 음식 등장… 첫 접시 나오자마자 진짜 접시마다 아트 전시회 느낌 🎨 예쁜데 맛까지 미쳤어요. 🤤 그리고 오늘의 감동 포인트 💛 🎉 생일 미역국 이벤트 🎉 레터링 문구 서비스 직원분들도 너무 친절해서 설명 하나하나 정성스럽고 식사 내내 기분 좋게 대접받는 느낌 🙏 그리고 마지막 디저트 등장 🍡🍵 남편이 갑자기👍👍 이렇게 하면서 “여기 진짜 잘 골랐다.” 👉 여기서는 밥을 먹는 게 아니라 “아트를 먹고 감동을 가져옵니다.” 🎨🍽️ 비채나 감사함당
• 먹릴라
  
  정교함으로 승부를 보는 시그니엘의 한식당 비채나. 이번 겨울 코스는 계절감을 정말 잘 살렸습니다. 겨울 땅의 진한 풍미, 겨울 바다의 시원함을 코스 전반에 잘 녹여냈습니다. 여기에 정성을 다해 만든 요리들이라 그런지 추운 겨울 속, 온기를 느낄 수 있었으며 이 온기 덕분에 마음이 울리는 경험을 할 수 있었습니다. 좋은 원물들과 제철 재료들을 조화롭게 사용하고, 최대한 정교하게 조리해 최상의 풍미를 보여주는 비채나. 양식같은 성대함보다 덜어낼것 덜어내며 소박함을 유지하고, 이 소박함으로 큰 울림을 주는 멋진 한식을 선사하는 곳입니다. 음식으로도 따뜻함을 느껴 마음이 움직인 날이었습니다.
• author
  
  81층 초고층 뷰를 배경으로 창가 자리에 앉아 즐기는 식사! 로맨틱 그 자체💕 마침 방문한 어제부터 메뉴가 새롭게 리뉴얼되었다고 하더라구요 봄의 기운을 가득 담은 신선한 제철 식재료들이 코스마다 알차게 채워져 있어서, 입안 가득 봄의 정취를 제대로 만끽할 수 있었습니다. 특별한 날, 분위기와 맛 모두 잡고 싶은 분들께 추천하고 싶은 곳이에요. 한식 파인다이닝이라 그런지 외국인들이 많이 찾는 곳입니다. 그릇도 예뻐서 눈도 즐거운 곳입니다🥹
• lme1027
  
  🎂 남편 생일이라 비채나 룸 예약하고 다녀왔는데요… “여기는 밥 먹는 곳이 아니라 작품 감상하는 곳입니다.” 🎨🤣 엘리베이터 타고 올라가면서부터 괜히 설레고 룸 들어가자마자 보이는 하늘 뷰에 “와… 여기 뭐야…” 😳🌤️ 분위기 이미 생일 100점 세팅 완료 그리고 음식 등장… 첫 접시 나오자마자 진짜 접시마다 아트 전시회 느낌 🎨 예쁜데 맛까지 미쳤어요. 🤤 그리고 오늘의 감동 포인트 💛 🎉 생일 미역국 이벤트 🎉 레터링 문구 서비스 직원분들도 너무 친절해서 설명 하나하나 정성스럽고 식사 내내 기분 좋게 대접받는 느낌 🙏 그리고 마지막 디저트 등장 🍡🍵 남편이 갑자기👍👍 이렇게 하면서 “여기 진짜 잘 골랐다.” 👉 여기서는 밥을 먹는 게 아니라 “아트를 먹고 감동을 가져옵니다.” 🎨🍽️ 비채나 감사함당
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  81층 초고층 뷰를 배경으로 창가 자리에 앉아 즐기는 식사! 로맨틱 그 자체💕 마침 방문한 어제부터 메뉴가 새롭게 리뉴얼되었다고 하더라구요 봄의 기운을 가득 담은 신선한 제철 식재료들이 코스마다 알차게 채워져 있어서, 입안 가득 봄의 정취를 제대로 만끽할 수 있었습니다. 특별한 날, 분위기와 맛 모두 잡고 싶은 분들께 추천하고 싶은 곳이에요. 한식 파인다이닝이라 그런지 외국인들이 많이 찾는 곳입니다. 그릇도 예뻐서 눈도 즐거운 곳입니다🥹
• lme1027
  
  🎂 남편 생일이라 비채나 룸 예약하고 다녀왔는데요… “여기는 밥 먹는 곳이 아니라 작품 감상하는 곳입니다.” 🎨🤣 엘리베이터 타고 올라가면서부터 괜히 설레고 룸 들어가자마자 보이는 하늘 뷰에 “와… 여기 뭐야…” 😳🌤️ 분위기 이미 생일 100점 세팅 완료 그리고 음식 등장… 첫 접시 나오자마자 진짜 접시마다 아트 전시회 느낌 🎨 예쁜데 맛까지 미쳤어요. 🤤 그리고 오늘의 감동 포인트 💛 🎉 생일 미역국 이벤트 🎉 레터링 문구 서비스 직원분들도 너무 친절해서 설명 하나하나 정성스럽고 식사 내내 기분 좋게 대접받는 느낌 🙏 그리고 마지막 디저트 등장 🍡🍵 남편이 갑자기👍👍 이렇게 하면서 “여기 진짜 잘 골랐다.” 👉 여기서는 밥을 먹는 게 아니라 “아트를 먹고 감동을 가져옵니다.” 🎨🍽️ 비채나 감사함당
• 카푸치노6535
  
  발렌타인데이를 맞아 방문한 비채나. “자연이 완성한 겨울의 시간”이라는 메뉴 설명처럼 제철 재료로 전통 음식을 현대적으로 재해석한 요리들이 인상적이었어요. 광주요와 어우러진 플레이팅으로 보는 즐거움까지 있었네요. 여러 음식들 중에서 특히 송로버섯 향이 은은하게 퍼지며 전복과 조화롭게 어우러졌던 잣수란 그리고 곶감을 란 형태로 표현해 부드러우면서도 은은한 탄력이 느껴졌던 곶감수정과가 기억에 남아요. 무엇보다 한민수 매니저님께서 역광까지 세심하게 살펴주시며 사진을 찍어주신 덕분에 좋은 추억을 사진으로도 남겼어요.
• 카푸치노6535
  
  발렌타인데이를 맞아 방문한 비채나. “자연이 완성한 겨울의 시간”이라는 메뉴 설명처럼 제철 재료로 전통 음식을 현대적으로 재해석한 요리들이 인상적이었어요. 광주요와 어우러진 플레이팅으로 보는 즐거움까지 있었네요. 여러 음식들 중에서 특히 송로버섯 향이 은은하게 퍼지며 전복과 조화롭게 어우러졌던 잣수란 그리고 곶감을 란 형태로 표현해 부드러우면서도 은은한 탄력이 느껴졌던 곶감수정과가 기억에 남아요. 무엇보다 한민수 매니저님께서 역광까지 세심하게 살펴주시며 여러 방향에서 사진을 찍어주신 덕분에 좋은 추억을 사진으로도 남겼어요.
• 와인과 커피 엔지니어
  
  와이프와 함께, 결혼기념일을 핑계로 방문했습니다. 대부분의 테이블이 창가석으로 되어 있어서, 서울 시내를 내려다보면서 식사를 할 수 있습니다. 코스 메뉴들도 모두 만족스러웠지만, 함께 페어링했던 와인들도 너무 좋았고, 음식과도 잘 어울렸습니다. 색다른 와인부터 돔페리뇽과 같은 친숙한 와인까지 다채롭게 즐길 수 있었습니다. 식사 비용이 적지 않지만, 분위기, 음식과 와인 퀄리티, 서비스를 가만할 때, 오히려 가성비가 좋다는 생각이 들었습니다. 올해 여름에도 재방문하겠습니다^^